Котлети со мед: 10 рецепти со фотографии дома

Меѓу безброј јадења засновани на печурки, котлетите од печурки се меѓу најнеобичните. Тие се подготвени од свежи, сушени, солени или замрзнати овошни тела, комбинирајќи со леќата, пилешко, ориз, гриз. Производот се покажува како корисен само ако се следат правилата за подготовка за употреба, рецептот на садот и технологијата за готвење. Кога ќе се исполнат сите услови, аминокиселините, витамини, микроелементите содржани во печурките ќе имаат корист на организмот, а готовиот сад ќе даде вкус и естетско задоволство.

Како да се готви котлети со печурки од мед печурки

Главниот производ бара внимателна подготовка. Ако печурките се свежи, неодамна собрани, треба да се исчистат од остатоци, зеленило, трева што е можно побрзо, исплакнете, отстранете ги расипаните и оштетените. По сортирањето, тие се варат во солена вода четвртина од еден час. Ако медните печурки не се применуваат веднаш, производот може да се замрзне.

Полнењето не треба да се распаѓа во тава. За ова, јајцата што ја лепат маснотијата маса многу често се вклучени во рецептите. Котлетите ќе ја задржат својата форма ако додадете житни култури - гриз, овесна каша, ориз или пире од компири.

Натопени сушени печурки во текот на ноќта, варени во иста вода, додавајќи зачини.

Претворањето на нив во мелено месо е подобро со блендер отколку да го исечете на мали парчиња. Во овој случај, финалниот производ ќе биде помек и сочен. Супа за готвење може да се користи за подготовка на житни култури, кои потоа ќе се додадат во медните печурки. Пред да ги формирате котлетите, малку навлажнете ги рацете со вода, така што меленото месо не се држи до нив..

Рецепт за котлети од нозе од печурки

Нозете на големи печурки се доста тврди и не се погодни за кисели краставички.

Тие прават одлични ќофтиња, ако го следите рецептот:

1. Нозе за заварување (0,5 кг).
2. Исплакнете со вода и исушете малку..
3. Мелење со мелница за месо или мешалка.
4. Ставете го исецканиот кромид во масата (1 средна глава).
5. Потопете ја застојаната трошка бел леб (100 гр) во млеко, исцедете, мелете со блендер и ставете го присилно.
6. Додадете 1 јајце, 2 лажици. л павлака, сол и бибер по вкус.
7. Промешајте ги компонентите и замрзнувајте 30 минути.
8. Формирајте топки, се тркалаат во леб и пржете во масло.
9. Послужете го топло со кое било гарнир - зеленчук, тестенини, ориз.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии од замрзнати котлети од печурки

За да добиете четири порции, ќе ви требаат:

• ½ кг печурки;
• две јајца;
• еден куп магдонос;
• 1 кромид;
• 150 гр брашно;
• сол и бибер по вкус.

Садот е подготвен според планот:

1. Мора да одмрзнете агари од мед.
   
2. Мелете ги со мелница за месо, блендер или комбинација.
3. Ситно исецкајте го магдоносот.
   
4. Измешајте го меленото месо, билки, јајце, 70 гр лебници. Додадете сол и бибер по вкус.
   
5. Победи јајца.
   
6. Формирајте котлети од маснотијата, ставете ги во брашно, претепани јајца, лебници, ставете во загреано масло во тава и испржете ги од двете страни.
   
7. Се сервира со сос, павлака, кечап и кое било гарнир..

Котлети од печурки од печурки и компири

Таквото јадење се нарекува посно за неговиот состав. За да го подготвите потребен ви е:

1. Гответе два средни компири, солена вода за време на готвењето, направете бујна пире од компири.
2. Варете 1 кг мед печурки, мелете со мелница за месо или блендер.
3. 2 исецка и пржете го кромидот.
4. Измешајте ги со сецкани печурки, пире од компири, 50 гр брашно, сол и бибер по вкус.
5. Од мелено месо направете котлети и пржете во растително масло.

Рецепт за печурки и пилешки котлети

Котлетите од печурки, варени според овој рецепт од печурки, се комбинираат совршено со билки и сос..

Чекори за готвење:

1. Пржете еден сецкан кромид.
2. Мелење 450 гр варени мед печурки и пржете одделно.
3. Измешајте ги двете состојки и измешајте ја смесата со блендер.
4. Гответе 700 гр мелено месо од пилешко месо, комбинирајте го со печурка, додајте едно јајце, 1 лажица масло. л сенф, сол и бибер според вкусот.
5. Темелно измешајте ги сите состојки, обликувајте ги тротоарите.
6. Користете брашно како паста.
7. Фрај, покријте ја тавата и потопете уште 20 минути, по што можете да го сервирате садот на масата.

Рецепт за посно котлети од варена леќата со мед печурки

Според прегледите од фотографијата, рецептот за котлети со печурки од мед печурки со леќата ви овозможува да добиете нежно и вкусно јадење. Потребно е многу мал пакет на производи:

• ¾ чаша леќата;
• 1 морков;
• 1 кромид;
• 400 гр мед печурки;
• 4 чешниња лук;
• 200 гр ржан леб;
• масло за готвење за пржење;
• зачини, сол, размножување.

Ред на подготовка:

1. Исплакнете леќата, истурете во врела вода, сол, гответе додека нежно, изладете.
2. Ситно исецкајте ги варените печурки, ставете во тава со сончогледово масло и изматете додека течноста не испари..
3. Ситно исецкајте го кромидот, изрендајте ги морковите, измешајте ги и пржете одделно.
4. Комбинирајте моркови, кромид, печурки со мед и каша од леќата.
5. Потопете го лебот и додајте го во меленото месо..
6. Сè добро измешајте со блендер, сол и бибер по вкус.
7. Формираат котлети, се тркалаат во лебници, пржете.

Едноставен и вкусен рецепт за котлети од замрзнати мед печурки и мелено месо

За да готвите котлети, потребни ви се производи:

• 350 гр мелено месо;
• 1 кг замрзнати печурки;
• 2 јајца
• 3 до 4 парчиња бел леб;
• ½ чаша млеко;
• главица од кромид;
• сол, бибер, зеленчук, растително масло.

Редоследот на чекорите за готвење:

1. Медните печурки треба да се стопат, да се варат ако се сурови.
2. Излупете го и исечете го кромидот.
3. Пресврт низ мелница за месо заедно со медните печурки.
4. Потопете бел леб во млеко.
5. Ситно исецкајте ги зелените.
6. Во добиеното полнење додадете јајца, леб, зачини, билки.
7. Темелно мачкајте и обликувајте мали парчиња.
8. Превртете ги во лебници.
9. Пржете на вообичаен начин.

Како да се готват котлети од печурки печурки и ориз

Искусните готвачи советуваат да земаат сушени печурки за овој рецепт, бидејќи имаат изразена арома. Пред да готвите меленото месо, 300 гр печурки мора да се истурат со вода 12 часа, по што може да се готват во него 1,5 часа, додавајќи сол по вкус во супа.

Понатамошни чекори:

1. Медните печурки се отстрануваат од течноста, се остава малку да се излади, мелени со блендер.
2. Супа од печурки се користи за готвење ориз (100 g), во која, по готвењето и ладењето, се додаваат мед печурки, сецкан кромид (2 глави), компир скроб (1 лажица масло), сол и бибер.
3. Полнењето се меша додека не се направи хомогена маса од топки.
4. По распаѓањето, ставете во загреана тава и пржете 30 минути.

Користењето житница и скроб од ориз ви овозможува да добиете котлети кои не се распаѓа, се добро пржени, а во исто време имаат и деликатна текстура.

Едноставен рецепт за котлети од печурки со павлака

За да го подготвите ова јадење ќе ви бидат потребни состојките:

• 0,5 кг мед печурки;
• два кромид со средна големина;
• 4 лажици л павлака;
• брашно, мелен пипер, сол, сончогледово масло.

Ред на подготовка:

1. Свежите печурки треба да се мијат, да се исцедат неколку пати.
2. Потопењето на нив 1 час ќе биде корисно, после тоа - исушете ги.
3. Кромид се сече на прстени.
4. Ситно исецкајте ги зелените.
5. Ставете го кромидот на топла тава со масло, испржете го до пријатна златна нијанса неколку минути.
6. Додадете мед печурки, тие треба постојано да се мешаат еден час и постепено да се прелива зовриена вода.
7. После тоа, изладете, изматете со блендер, ставете брашно, кисела павлака, сол, бибер и формирајте го меленото месо во форма на котлети во тава со лажица (конзистентноста на излезот излегува дека е доста течна).
8. Пржете малку, а потоа затворете го капакот и врие 30 минути.

Кога служите, посипете го садот со билки.

Рецепт за тендер котлети со печурки со гриз

Благодарение на маслото, вкусот на котлетите станува понежен.

Чекори за правење котлети со гриз:

1. Исплакнете 0,5 кг мед печурки, исушете и мелете со мелница за месо.
2. Топлина масло во тава.
3. Ставете печурки на неа и испарете ја водата на половина.
4. Постепено истурете 2 суп.л-патки. л гриз, врие неколку минути.
5. Додадете сол и бибер, измешајте и оставете да се излади.
6. Излупете, исечете, пржете одделно 1 главица кромид и ставете во печурки.
7. Откако смесата целосно ќе се олади, искршете 1 јајце, измешајте, додајте сол и бибер доколку е потребно.
8. Формирајте мали топчиња од добиениот миксер, превртете ги во лебници и пржете.

Рецептот за неверојатни печурки во рерната

Составот на садот вклучува 0,5 кг мед печурки, 0,5 кг мелено говедско месо, 3 кромид, 2 јајца, сол и зачини.

Ред на подготовка:

1. Варете мед печурки.
2. Мелење кромид, печурки и мелено месо со мелница за месо.
3. Додадете јајца, зачини, сол во добиената маса, добро измешајте.
4. Направете котлети и пржете на садот за печење во рерната.

Садот се служи топло.

Заклучок

Котлетите со печурки од мед треба да бидат подготвени кога сте уморни од јадења со месо и сакате разновидност, особено затоа што има многу оригинални рецепти. Плус е протеинскиот состав на производот, не инфериорен во однос на месото, како и комбинација на печурки со кое било гарнир, салата или сос. Потребно е малку време да се готви, а може да добиете вкусна, здрава и здрава храна..