Солени - што е тоа

Родното место на Солени е Мала Азија и Балканскиот Полуостров. Ова е дикотиледоно цветно растение. Постои градинарски поглед, чија разлика е силен мирис. Солени одгледување во планините подобро го толерира мразот, но исто така цвета подоцна отколку во градините и има балсамичен мирис.

Фабриката солени е грмушка, висока до половина метар, со мали цвеќиња на врвот на главата. Цветни се случуваат поблиску до втората половина на летото, од крајот на јули и во август. Солени има друго име - kondari.

Солени може да се најде во многу делови на континентот на Евроазија, вклучително и во централна Русија, како и во јужните региони и во Европа. Растејќи на скоро секоја почва и планинска падина, не толерира мраз и претпочита многу сончева светлина. Затоа, може да се најде толку често во степските региони и Азија.

Сорти сорти и нивни разлики

Солени што е тоа по дефиниција? Друго име за солени е солени - растение од семејството Iasnatkovye, годишно, грмушка или грмушка. Кај обичните луѓе се нарекува пипер трева.

Постојат голем број на сорти на солени, кои се разликуваат по изгледот, големината, а исто така и по вкусот и аромата. Сè уште не се одгледуваат вештачки хибриди..

Солени

Градинарите посадуваат култивирана пиперка трева, која е поделена на следниве видови.

Градина

Оваа разновидност на солени се нарекува и мирисна. Во обични услови, без човечка интервенција, расте на Крим, Централна Азија и медитеранските земји на падини или карпи. Тоа се одгледува од многумина во кујнски градини и градини како лековито и зачинето растение..

Ова е годишна култура, тревна, висока до 40 см. Има чести, шилести лисја по целата должина на пукањето. До средината на летото, растението почнува да цвета во мали, розови цвеќиња. После тоа, се појавуваат семиња кои паѓаат на земја. Така, само-сеење, културата се размножува.

Солени градина

Планина

Растејќи на југ, овој вид може да достигне висина од 50 см, во северните региони нејзиниот раст е помал. Има многубројни пука, многу кратки влакна на неговото стебло. Листовите се сиво-зелени, сјајни. Цвета доцна, од август до октомври, а често и втора година по сеидба. Семињата се мали, во форма на јајца, нивната ртење е можно дури и по 2-3 години.

Претпочита јужни области и варовнички суви почви. Ако го одгледувате на градинарски начин, потребна ви е плодна и лесна земја. Може да расте во одредена област до 5 години. Ја толерира зимата на централна Русија и студот на северо-западните региони. Но, во секој случај, подобро е да го покриете за зимскиот период, така што дефинитивно не замрзнува.

Солени планини

Лимон (африкански)

Повеќегодишно растение со притаен стебла, што може да се разликува со многу силен мирис на лимон. Листовите на овој вид се мали, цвеќиња со розова деликатна боја..

Розова (кретска)

Ова растение, кое е зимзелена грмушка, повеќегодишно, му припаѓа на семејството нане. Расте до 45 см во висина. Листовите на Пинк солени се слични на лисјата на мајчина душица. Цути во пролет за краток период - 4-6 недели. Цветовите со розово-виолетова измијат зачинета арома што привлекува пчели.

Солени Даглас

Стеблата и лисјата на оваа сорта на солени содржат голема количина на есенцијални масла, витамин Ц и минерални соли. Листовите се мали, зеленикави, со вкус потсетува на пиперка. Цветовите се меки виолетови. Расте на сонце или во мала сенка, на скоро сите видови почва.

Солени Даглас

Јамајканец

Појавата на солени е прилично висока, со чести сјајни лисја наречени Јамајка. Ако ги мелете, ќе има силна арома на нане.

Кондиторски солени

Погледнете го солениот Кондори има лут мирис на цвеќе, кое само се засилува кога се суши. Годишна грмушка, шилести лисја, зелена боја.

Следниве оценки се најбарани и најпопуларни кај нас:

• Gnome - има многу компактна форма, грмушката е многу разгранета, нејзината висина е 10-12 см. Може да растете од семе, само да ги садите во земја или да користите садници кои растат околу 70 дена. Лисјата и гранките се користат откако растението цути.;
• „Мирисна“ - годишна грмушка со мали, зашилени лисја. Цветни светло-розова боја со сладок мирис;
• Филевски - компактна сорта, има посебен и прилично силен вкус на пиперка. Не лежи со раст;
• Лобио - Годишна фабрика наменета за одгледување на отворено. Грмушките во висина растат до 25 см, силно гранки;
• Сатир - има поголема ширина и фреквенција на лисја.

Солени и мајчина душица која е разликата

Солени што е тоа? Солени е погрешно збунет со мајчина душица, но солени и мајчина душица се сосема различни растенија кои имаат слични имиња и припаѓаат на истото семејство. Мајчина душица е еден вид мајчина душица, нејзиното вообичаено име, притаен растение, со мирисна зеленило. Од мирисот, вкусот и лутост на сличност помеѓу солени и мајчина душица, роднина на мајчина душица, апсолутно нема, и не можете да ги замените едни со други. Мајчина душица, солени и мајчина душица се сосема различни растенија..

Солени и мајчина душица

Корисни својства на солени

Што е солени за здравјето и здравата храна во диетата? Солени успешно се користи во готвењето, како и во традиционалната медицина, бидејќи во него има повеќе од доволно корисни својства. Користејќи го ова зелено:

• Ослободете се од сува кашлица;
• Стимулирајте го формирањето на гастричен сок за подобрување на варењето на храната;
• Зголемете го апетитот;
• Елиминирање на подуеност;
• Се справат со повраќање;
• Отстранете ја вишокот на течности од телото;
• Нормализирајте го женскиот менструален циклус;
• Зголемете ја машката моќ;
• Справување со депресија;
• Зголемете ги перформансите на мозокот.

Улога во физиологијата

Сите делови на солени треви, особено пука за време на цветни, имаат ефект врз човечкото тело:

• Антимикробно;
• Антисептик;
• Тоник;
• Ревматски;
• Експекторант;
• Карминативна;
• Против паразити.

Витамини и минерали

Солени содржи многу основни витамини:

• Б витамини;
• Витамини А, Ц;
• Ниацин;
• Тијамин;
• Пиридоксин.

Сушените лисја содржат голема количина на витамин Б 6, повеќе отколку што се препорачува дневно. Пиридоксинот е многу важен за функционирање на мозокот. Витаминот Ц ја развива отпорноста на телото на инфекции и ги отстранува штетните материи. Витаминот А промовира добар вид и поддржува здрави мукозни мембрани на кожата. Солени содржи богата содржина на есенцијални масла со антифунгални и антибактериски својства. Супа од супа, како мајчина душица, гаргара со бронхитис.

Сушени солени лисја

Контраиндикации

Се препорачува да не се вклучи солени растенија во храната, ако има заболувања на црниот дроб и бубрезите во влошени фази, атеросклероза, аритмија, болест на тироидната жлезда, само индивидуална нетолеранција за време на бременоста. Подобро е во овие случаи да се замени со нешто..

Штетници и болести

Со сета своја упорност, пиперската трева е различна по тоа што може да се разболи со не многу голем број на болести:

• Ако почвата добие премногу влага, коренскиот систем ќе изгние. Ова може да предизвика да умре целото солени растение. Превенцијата е соодветно наводнување кое не дозволува стагнација на вода;
• Белите дамки на листовите се мицелиум на габата. Листовите изгние, и ако не се преземат потребните мерки, растението умира. За да се спречи оваа болест, солени се испрскаат со специјален лек.

За подготовка на зачини од солени, пука и лисја се користат свежи или суви. Неговите лековити својства им помогнале на луѓето од античко време од многу болести. Тие долго време забележале дека додавањето солени во садови направени од грав или грашок не се заканува надуеност. Откако ќе го засадите на вашата страница, можете да добиете вкусна и здрава, разноврсна зачинка за јадења на вашата маса.

Видео