Паста од мед

Петтот од печурки ќе биде вкусен белег на секој оброк. Се служи како компонента на гарнир, како мезе во форма на тости и мамки, се шири на крекери или прави сендвичи. Важно е да се знае со кои зачини се комбинираат медните печурки, а рецептите дадени во статијата ќе поттикнат идеи.

Тајни на паста за готвење од печурки од мед

Кавијарот од печурки, или паштета, се различни имиња за исто вкусно јадење, кое се подготвува со различни варијации.

• За работа, подгответе тенџере, тава, блендер, како и волуменска чинија и табла за сечење.
• Суровините донесени од шумата мора да се варат. Традиционално користете кромид и моркови за подобрување на вкусот и изгледот на производот.
• Пред или по термичка обработка, целата маса е смачкана до хомогена конзистентност.
• Зачините и билките се избираат според вкус и рецепт, а сол, мелен црн пипер и растително масло за пржење се наоѓаат во секој рецепт.

Алгоритмот на главните активности е како што следува:

• собраните суровини се сортираат, чистат и мијат;
• ставен во вода и варен со сол и лимонска киселина 20 минути;
• се редат во штитник и се сече за пржење;
• врие или пржете други состојки според рецептот, додавајќи варени печурки;
• оладената маса е смачкана во блендер или мелница за месо;
• според рецептот, празни места се пакуваат во стерилизирани тегли со капацитет од 0,5 л, додавајќи оцет, а конзервираната храна се пастеризира за зимско складирање 40-60 минути.

На искусни домаќинки им се советува да готват деликатес на средна топлина. Втората мудрост: додавање сол и зачини повремено за малку да се потенцира пријатен мирис. Секогаш е подобро да се фокусирате на докажаните рецепти..

Садот со печурки е вкусно, и топло и разладено..

Рецепт за паста од печурки

За вечера, можете да подготвите вкусно гарнир од работното парче.

• 500 гр мед печурки;
• 2 кромид;
• 3 варени јајца;
• 100 гр тврдо сирење;
• 3 лажици л павлака;
• 50 гр путер;
• зачини по вкус;
• копар и магдонос за украсување.

Готвење:

1. Фрлете конзервирана храна во шлаг.
2. Мелете јајца, печурки, кромид и сирење.
3. Во хомогена маса додадете масло, павлака, сол и бибер.

Садот се чува во фрижидер неколку часа..

Паста од печурки со јајца и папрака

Подготвен е вкусен мезе според овој рецепт..

• 500 гр свежи печурки;
• 2 слатки пиперки;
• 2 кромид;
• 1 морков;
• 2 варени јајца;
• 2 лажици л павлака;
• 2 чешниња лук;
• зачини по вкус;
• 2-3 лажици масло. л растително масло;
• зелена.

Процес на готвење:

1. Измиените пиперки се пробиваат на неколку места со чепкалка за заби, се испрскаат со масло и се ставаат во рерна со температура од 200 степени за 10 минути. Тие се префрлаат во врел сад во длабок сад, кој е покриен со леплив филм одозгора додека не се излади, така што кожата брзо се олупи. Потоа ситно сецкан.
2. Исечени кромид и моркови.
3. Ставете го лукот во врела тава и извадете го по 1-2 минути. Прво, варените печурки се ставаат во масло со вкус на лук, потоа целиот зеленчук и чорба за една четвртина од час, сол и бибер.
4. Во оладената маса додадете сецкани јајца и павлака.
5. Сите сецкани.

Послужете ладен мезе. Јадење подготвено според овој рецепт е во фрижидер 1-2 дена.

Паштета од мед печурки со зеленчук: рецепт со фотографија

Вкусната берба во зима ќе личи на летни ароми.

• 1,5 кг мед печурки;
• 3 средни домати, кромид, моркови и слатки пиперки;
• 3 чешниња лук;
• 1,5 суп.л-патки. л соли;
• 4 лажиче шеќер
• масло и оцет 9%.

Готвење:

1. Зеленчукот исечете го и чорба на тивок оган четвртина од еден час.
   
2. Оладената маса е мелена и се меша со варени и мелени печурки, додавајќи сол и шеќер.
   
3. Смешајте повторно 20 минути.
   
4. Спакувано, истурете во секоја тегла 20 мл оцет (1 лажица масло. L.).
5. Пастеризирајте и навивајте.

Овој рецепт се чува во подрумот..

Паста од печурки со мед и мајонез

Апетитот на апетитот се јаде свежо или се валани за зимата, ако во состојките на рецептот се додава оцет.

• 1 кг есенски печурки;
• 3 кромид и моркови;
• 300 ml мајонез;
• 1,5 суп.л-патки. л соли;
• 3 лажички шеќер;
• 1 лажичка мелен црн пипер;
• масло и оцет 9%.

Технологија за готвење:

1. Пржете го кромидот, додадете рендан морков, чорба 10 минути, исецкајте заедно со варени печурки.
2. Во длабок тенџере, масата се меша со сол и бибер, чорба за 8-11 минути.
3. Додадете шеќер и мајонез и изматете уште 12-16 минути без да го затворите чорба..
4. Спакувани и пастеризирани.

Да се ​​чува во подрумот. Ако се користат пластични капачиња, ставете во фрижидер.

Посно паста од печурки од печурки

Наместо сок од лимон, можете да земете оцет и да навивате парче од овој рецепт за зимата.

• 500 гр печурки;
• 2 кромид;
• 1 морков;
• неколку чешниња лук;
• 1 лимон
• магдонос;
• зачини по вкус.

Алгоритам за готвење:

1. Варените печурки се пржат до златно кафеава боја.
2. Варени моркови.
3. Исецка кромид на половина прстени, се меша со други состојки, зачинете со сецкан лук и чорба додека нежно..
4. Разладените моркови се рендани, сецкани магдонос и се комбинираат со маснотијата во тава, додавајќи зачини. Задушете 10 минути, оставете го во исто време во тава, исклучувајќи го огнот.
5. Сите се мелени, напои со сок од лимон, регулиран е односот на сол и бибер.

Садот со печурки ќе застане во фрижидер неколку дена.

Паста од сушени печурки

Ова интересно и некомплицирано јадење од печурки ќе ја украси зимската маса..

• 500 гр мед печурки;
• 150-190 g кромид;
• зачини по вкус.

Готвење:

1. Сушењето на печурки е натопено, варено и филтрирано.
2. Ситно исецка на кромидот и пржете додека не се тендер..
3. Зачините се додаваат во врелата маса, смачкана.

Сендвичи и tartlets украсуваат со какви било зеленили.

Садот се чува во фрижидер неколку дена.

Рецепт за нежна паста од мед печурки со крем сирење

Комбинацијата на арома на печурки и крем вкус е многу апетитивна.

• 300 гр печурки;
• 1 сирење без зачини;
• 1 кромид;
• парче бел леб;
• две лажици омекнат путер;
• 2 чешниња лук;
• 1-2 суп.л-патки. л растително масло;
• магдонос, бибер, морско оревче, сол по вкус.

Процес на готвење:

1. Тост лук и кромид.
2. Готвени печурки чорба 14-18 минути. Извадете го капакот и сè уште продолжете да оган да ја испари течноста..
3. Масата се лади, додадете сецкан кашкавал, леб, омекнат путер и сецкан.
4. Подобрете го вкусот со зачини според рецептот.

Да се ​​чува во фрижидер 1-2 дена. Се сервира со сецкан магдонос или други билки.

Како да направите паста од мед печурки за зимата со лук

Бербата со печурки ќе ужива во студената сезона.

• 1,5 кг печурки;
• 2 кромид;
• 3 средни моркови;
• 2 глави лук;
• зачини по вкус.

Постапка

1. Откако ќе се варат печурките, испржете ги до златно кафеава боја.
2. Сецкан кромид и рендан морков чорба за 12-14 минути.
3. Во тава со чорба, чорба од зеленчук со печурки, додавајќи 200 гр вода, сè додека не се испари целосно.
4. Ставете го исецканиот лук и врие уште 5 минути..
5. Изладените јајца се мелени, солени.
6. Спакувано со оцет и пастеризирано.

Пастата се чува неколку месеци.

Рецепт за ширење на нозете на медните печурки за зимата

Суровините што не се користат во конзервирана печурка се погодни за други деликатеси..

• 1 кг нозе од печурки;
• 200 гр кромид;
• 250 гр моркови;
• 3 чешниња лук;
• 0,5 лажиче. црн и црвен мелен пипер;
• еден куп магдонос;
• масло, сол, оцет 9%.

Готвење:

1. Варената маса за печурки се пренесува со закопчена лажица од тавата во тавата и течноста се испарува. Печено до златно кафеава боја.
2. Сецкан кромид и лук, рендан морков чорба 10 минути во друг сад.
3. Сите сецкани.
4. Ставете сол, мешавина од пиперки, сецкан магдонос, оцет, ставена во тегли и стерилизирајте ја.

Како да се готви паста од мед печурки со грав

Грав се подготвува на ден: натопено преку ноќ и варено до меко.

• 1 кг печурки;
• 400 гр варено грав, по можност црвено;
• 300 гр кромид;
• 1 лажичка билки од прогени;
•  зачини по вкус, оцет 9%.

Процес на готвење:

1. Состојките се готват и пржат во различни контејнери..
2. Сите сецкани, измешани, додајте сол, бибер, билки.
3. Чорба за 20 минути, постојано мешајќи стрмна маса.
4. Истурете оцет, претходно пакувајте и стерилизирајте.

Loveубовниците додаваат и лук.

Излезете во подрумот за складирање.

Рецепт за паста од печурки со кромид

Уште едно едноставно јадење во кутијата за собирање.

• 2 кг печурки;
• 10 парчиња светилки;
• 6 лажици сок од лимон;
• зачини по вкус.

Процес: 

1. Мелени варени печурки и суров кромид.
2. Масата се задушува половина час на средна топлина, се воведуваат зачини.
3. Дистрибуирани од контејнери, пастеризирани.

Конзервираната храна е добра до 12 месеци.

Како да складирате паста од печурки

Јадење без оцет треба да се конзумира за 1-2 дена, додека е во фрижидер. Пастата што е пастеризирана се врти. Контејнерите се превртуваат и покриваат со ќебе додека не се изладат. Да се ​​чува во подрумот. Конзервирана храна се користи во текот на целата година.

Заклучок

Паста од печурки, служена на тости или во мали садови за салати, попрскана со билки, ќе ја украси масата, поставена за секоја пригода. Трошоците за работна сила за подготовка на деликатеси се минимални. Потребно е само да се занимавате со суровини за вкусно јадење!