Впива ореви

Важна компонента на добра исхрана е оревите. Нутриционистите тврдат дека за подобра апсорпција на нивните корисни материи, овие суви плодови мора да бидат натопени. Најмногу достапни за многу потрошувачи се оревите. Најчесто се натопени, па затоа овој процес бара посебна студија.

Дали треба да впивам ореви во вода пред да јадам?

За многу години, суровите прехранбеници се мачени од прашањето како да се впијат оревите и дали тоа треба да се направи.. Експертите утврдија присуство во семиња и суво овошје на голем број на витамини, минерали, здрави масти. Овие намирници содржат и многу растителни влакна, фитинска киселина..

Оревите ви овозможуваат брзо да добиете доволно и советуваат нутриционистите јадете околу 1 чаша секој ден. Но, страната на нивната употреба е фактот дека тие се апсорбираат долго време и оставаат чувство на тежина во стомакот. Со текот на времето, нивниот вкус станува cloying, па дури и неколку овошја предизвикуваат непријатност во дигестивниот систем.

Работата е дека сувите плодови се како во хибернација. Во тоа време, нивните хранливи својства не се појавуваат, па тие стануваат сложени суровини за обработка од страна на човечкото тело. Но, нивното решение за оваа ситуација беше пронајдено - да се впие суво овошје во вода.

Важно е! За да не му наштети на телото, не јадете повеќе од 300 гр натопени ореви на ден.

Природата се грижи за семето и оревите, така што тие стануваат активни, `ртат само во поволни услови.. Тие даваат млади пука само по зимување и во влажна околина. Корисноста на овошјето се одржува со помош на таканаречените инхибитори на ензимите. Тие ги успоруваат ензимите за раст што го прават горчливиот вкус во устата..

Овие био катализатори имаат огромен ефект врз човечкото тело. Ако редовно се консумираат сува јаткасти јадра, тогаш ензимите на панкреасот можат да се зголемат во големина. Лесно е да се отстрани горчливиот инхибитор - неопходно е да се примени натопување на јадрата во вода. Влажната околина помага да се разбудат сите хранливи материи во оревите..

Придобивките и штетите на натопени ореви

  • Ако кернелите се натопени добро, ова води кон позитивни индикатори:
  • горчината е елиминирана;
  • вкусот станува мек, сладок;
  • оревите се вари не со часови, туку за неколку минути;
  • сложените органски соединенија се претвораат во поедноставни;
  • фитинска киселина е елиминирана;
  • апсорпцијата на минерали и витамини е забрзана;
  • киселинско-базната рамнотежа се претвора во алкална.

Важно е! Сувите јаткасти плодови содржат голема количина на фитинска киселина, која им помага на овошјето да се заштитат од птици и животни во природната средина. Високото ниво на оваа киселина е штетно за организмот..

Како да се забие

За натопување, подобро е да се користат еколошки, не-обработени хемикалии. Оревите собрани во нивната градина се најпогодни за потрошувачка. За да започнете, кернелите мора да се отстранат од обвивката, да се мијат со вода од прашина.

Употребата на купено овошје бара да се земат предвид неколку точки:

  • треба да изберете цели јадра;
  • лушпа подобро ги штити оревите од штетни фактори и габи;
  • не треба да има отпадоци од орев на дното на торбата или кутијата што укажува на одгледување штетници.

Потопењето ореви е лесно на два начина: во обична вода и солена вода. Првиот метод е најлесен. Истурете доволно измиени јадра во топла вода за пиење, покријте и оставете да отече. По ова, водата мора да се исцеди, овошјето се суши на пешкир или во рерна.

Знаете ли? Две чаши ореви на ден ја заменуваат дневната потреба од храна. Таквата храна се смета за комплетна, богата со сите потребни елементи и витамини..

За да се впие во солена вода, потребна ви е морска или розова хималајска сол. Во него има многу повеќе минерали отколку што има вообичаен изглед на готвење. За да издувате чаша бадеми, лешници или ореви, треба да земете една лажичка сол.

Солен раствор ќе помогне брзо да се разбуди јадрото и да се активираат ензимите содржани во нив.

Ако одлучите да се лекувате со појадок на здрави јадра од јатка, тогаш следете ги овие упатства:

  1. Подгответе стаклена тегла за натопување, пластиката не е соодветна.
  2. Исплакнете јадра во вода, отстранете ги неисправните, мувлосани примероци.
  3. Истурете ги избраните кернели во тегла, пополнете со топла вода, така што малку ги покрива.
  4. Истурете ја потребната количина сол, измешајте.
  5. Покријте со фолија.

Знаете ли? Високата содржина на магнезиум во оревите придонесува за смирување и спиење. Ако јадете 3-4 ореви со мед дневно, тогаш се отстрануваат грчевите на церебралните садови.

Колку долго да се задржи во вода

Неискусните суровини за исхрана не знаат колку да ја впијат кернелот.. Во солен раствор, доволно е да се одржи 4 часа. Но, за подобро отекување, дозволено е да ги издржат нив до 12 часа. Ако наутро одлучите да готвите здрава храна, тогаш едноставно исполнете ги плодовите со топла вода за ноќ. Овој пат е доволно, во спротивно кернелите можат да никнат или да се влошат.

Каква вода да се впие

Потопете јадра во топла вода поефикасно. Тоа убива бактерии, вируси. Ако користите солен раствор за оток, можете да користите обична ладна вода. Неговата алкална околина совршено ќе се справи со паразитите..

Сушење по натопување

Многу loversубители на ореви и семиња не знаат дека треба да се исушат после натопување и зошто го сторат тоа. Експертите советуваат на крајот на постапката дефинитивно да им се даде термичка обработка..

Можете да ги користите следниве методи:

  1. Природно сушење. Доволно е да го ставите натопениот производ на хартиена крпа или крпа во просторија која е добро проветрена. Периодично мешајте јадра да се исушат рамномерно.
  2. Електричен фен. Пред да се исушите во апарат за домаќинство, поставете ја минималната температура. Постапката може да трае до 6 часа.
  3. Рерна. Суво натопено овошје од орев во рерна на температура од +50 ... + 80 ° С. Чувајте ги навртките уредно поставени на садот за печење до три часа. Користете по ладењето..
  4. Микробранова печка. За овој метод, важно е правилно да го поставите режимот на ниска температура. Само 1-2 минути ќе бидат доволни за да се исуши овошјето.

Знаете ли? Оревот содржи протеин кој е идентичен со протеинот со млеко. Неговата асимилација е многу полесна од страна на телото, поради високата содржина на лизин.

Ако барем еднаш се обидете сами да ги потопите оревите, тогаш веднаш почувствувајте ја разликата од пржените и сушен. Користете ги само нивните мерки на претпазливост внимателно за да не го вознемирите желудникот. Умерено консумирање на такви здрави плодови може да стане навика, како едно од правилата за здрава исхрана..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака