Готвење салата кашу

Деликатните кашули не се само вкусни, туку и добри за здравјето. Тие се помалку калорични од другите ореви, така што можат безбедно да бидат вклучени во менито за диети. И како дел од салатата, тие не само што му даваат на садот посебен вкус, туку и го прават тоа особено корисно.

Избор и подготовка на состојки

Кашуците често се продаваат во пржени ореви миксови, солени и слатки (обложени со чоколади или со душо) Но, за готвење салати треба да земете цели сурови јадра, без нечистотии од вкус. За да изберете свежи и квалитетни ореви, треба внимателно да ги испитате, да ги мирисате ако е можно и да ги процените со допир.

Добри момчиња:

  • имаат униформа боја на светло, мулти-обоено боење е неприфатливо;
  • во форма на запирка, мазен и тврд на допир, не збрчкан и не е силен;
  • сув, не треба да биде влажен, мрсен или сјаен;
  • може да има лесна обвивка од брашно, но без знаци на мувла;
  • имаат пријатен мирис, без важен горчлив мирис.

Кога купувате пакет, треба да го проверите датумот на истекување наведен на него, како и неговата затегнатост. Сувите ореви треба темелно да се мијат со топла вода и да се исушат. Пржените кернели не треба да се мијат.

Е важно! Најдобро е да се земат цели јадра, бидејќи квалитетот на сецканите ореви не може да се одреди.

Рецепти за салата

Кашу - универзален орев. Одлично е за салати од зеленчук, овошје и месо. Во секое време од годината можете да подготвите вкусна салата од кашу.

5-6 30 мин.
8 состојки
Рецепт за видео
пржени ореви од кашичка (може ореви)

50 г.

  • пушено пилешко филе

    300 г.

  • магдонос

    неколку гранки

  • пилешки јајца

    3 парчиња.

  • тврдо сирење

    50 г.

  • слатка пченка

    1 конзерва (310 g)

  • сол и мајонез

    по вкус

  • подготвени tartlets

    10-12 парчиња.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    Калории
    225 ккал
    Верверички
    12 г.
    Масти
    12,61 г.
    Јаглехидрати
    14,76 г.
    1. Мелење навртки во малтер, но не многу фино.
    2. Филе на коцки.
    3. Исечете ги зелените со нож.
    4. Варете јајца и коцки.
    5. Решетки сирење.
    6. Пченка од конзерва.
    7. Добро измешајте ги сите состојки.
    8. Ставете ја салатата во тартела со лажица и украсете со зелена боја.

      9. Рецепт за видео

    Знаете ли? Кернелите на кашус созреваат на неверојатни стебленца за јадење. Тие се во облик на круша и се нарекуваат јаболка..

    Рецепт број 2

    Овошје

    2-320 мин.
    6 состојки
    Рецепт за видео
    свеж ананас

    ¼ дел (1/2 лименки)

  • портокал

    1 пар.

  • банана

    1 пар.

  • кашули

    50 г.

  • кондензирано млеко

    3-4 лажици. л.

  • ферментирано печено млеко

    400-450 мл

    • Енергетска вредност на 100 g:
    Калории
    114,32 kcal
    Верверички
    3,06 г.
    Масти
    4,57 г.
    Јаглехидрати
    15.12 г.
    1. Ананасот ги отсече опашката и носот. Исечете дел од овошјето, излупете го, отсечете го тврдиот центар и пресечете го на коцки.
    2. Излупете ја бананата и исечете ги на истите парчиња како ананасот.
    3. Излупете го портокалот и исечете ги на коцки со соодветна големина. Ослободениот сок не треба да се истури.
    4. Исечете ги навртките на половина или четвртини со нож.
    5. Овошјето и оревите ставете ги во длабок сад за салати, додадете го ферментираното печено млеко, додајте го кондензирано млеко и сок од портокал, доколку ги има. Добро измешајте.
    6. Ставете ја салатата во чинии. Може да биде украсена со лисја од нане и ливчиња од бадеми.

      7. Рецепт за видео

    Знаете ли? Кашу се нарекува индиски орев. Но, всушност, неговата татковина се бразилските тропски предели..

    Рецепт број 3

    Морков

    3-4 45 мин.
    12 состојки
    Рецепт за видео
    моркови

    5-6 парчиња.

  • зелена салата

    5 парчиња.

  • bellвонче пипер

    1 пар.

  • зелени кромид пердуви

    5 лисја

  • цилантро

    5 гранки

  • босилек

    2-3 парчиња.

  • јаболков оцет

    3-4 лажици. л.

  • масло од сусам

    4 лажици л.

  • маслиново масло

    4 лажици л.

  • душо

    2 лажици л.

  • сол

    по вкус

  • кашу-ореви

    по вкус

    • Енергетска вредност на 100:
    Калории
    143 kcal
    Верверички
    1,9 г.
    Масти
    10,25 г.
    Јаглехидрати
    10,77 г.
    1. Излупете и решеткирајте моркови со долги ленти.
    2. Исецка зеленчук.
    3. Паприка сече на тенки ленти.
    4. Измешајте масло, мед и оцет.
    5. Ставете зеленчук и билки во сад за салата и истурете облекување. Фрижирирајте 30 минути..
    6. Промешајте, ставете во чинија за сервирање и посипете ореви исецкани со нож на врвот.

      7. Рецепт за видео

    Е важно! Кашу има краток рок на траење: во запечатена амбалажа на темно место - 1 месец, во фрижидер - шест месеци. Но, откако го отворија пакетот со ореви, тие мора да се користат во рок од една недела, во спротивно го губат вкусот и расипуваат.

    Рецепт број 4

    средно

    Со целер

    2 15-20 мин.
    8 состојки
    целер

    5-6 стебла

  • кашули

    100-120 г.

  • корен од ѓумбир

    15 г.

  • лук

    2 каранфилче

  • зелени чили пиперки

    1/2 под

  • растително масло

    2 лажици л.

  • сок од лимон

    1 лажица масло л.

  • сос од соја

    1-2 суп.л-патки. л.

    • Енергетска вредност на 100 g:
    Калории
    152,6 kcal
    Верверички
    4,5 г.
    Масти
    11,3 g
    Јаглехидрати
    8,6 г.
    1. Измијте, излупете и исецкајте го лукот, биберот и коријандерот.
    2. Излупете ги стебленцата на целер од горниот тврд слој и исечете ги на големи ленти. Исечете лисја.
    3. Во тава (вок е подобро) загрејте го маслото и пржете 1-2 минути, мешајќи ги, острите состојки. Потоа, ако сакате, тие можат да се отстранат.
    4. Додадете цели ореви, лесно пржете.
    5. Истурете во сос од соја, сок од лимон и врие неколку минути под капакот на кашу со зачини (или без нив).
    6. Истурете ленти од целер и повторно пржете.
    7. Додадете лисја на целер и врие 1 минута.
    8. Послужете ја салатата топла.

    Постојат многу рецепти за салати со кашу. Оревот оди добро со зеленчук и овошје, како и со различни видови на месо. Затоа, тие можат безбедно да се додадат во сезонските јадења..

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака