Како да се исушат јаболките дома во рерната на садот за печење, електричен фен и како да се чуваат

Едно од најкорисните и најпопуларните овошја е сочно, крцкаво јаболка. Многу сопственици на дури и мали летни колиби сигурно ќе ја одгледуваат оваа култура во градините, со задоволство се грижат за собрани дрвја. Честопати, јаболкниците се толку дарежливи што дури и по конзервацијата остануваат многу овошја. Нема потреба да брзате да ги продадете или едноставно да ги дистрибуирате на соседите и познаниците - знаејќи како да исушите јаболка дома, можете лесно да зачувате на корисно сушење. Се препорачува да се користи вкусен третман за подготовка на пијалоци, десерти, при печење.

Во воздухот

Сушењето под сонцето е погодно за жителите на врелите региони - само еден кул или влажен ден е доволен за да ги расипете парчињата овошје. Можете да исушите едно време неограничен број парчиња овошје.

Се препорачува да се користат големи плочи за печење покриени со пергамент или жични лавици за сушење. Не заборавајте да ги поставите парчињата во еден слој. Во процесот, флип редовно.

Друг начин е да се плеткаат подготвени парчиња на навои и да ги обесат на сончево место. За да спречите деструктивна работа на инсекти или муви, завиткајте ги снопките со газа. Времетраењето на процесот е 3-5 дена. Останува да се соберат готови сушено овошје и да се заштеди за употреба во зима.

Во микробранова печка

Користењето микробранова печка овозможува сушење многу побрзо отколку на отворено сонце. Обично, процесот се спроведува во неколку фази:

1. Наредете честички од овошје на чинија во еден слој.
2. Вклучете мала моќност, време на сушење - 30-40 секунди.
3. По испарувањето на вишокот на влага, превртете ги честичките, вратете се во микробранова печка.
4. Поставете моќност 300W, исушете 3-5 минути.

Извадете го подготвеното суво овошје, по ладењето, испратете ги на складирање. Можно е да се исушат многу овошја на овој начин без никакви посебни тешкотии и одземаат многу време.

Фен за сушење

Електричен фен е доста популарен кај домаќинките кои прават значителни резерви на сушење за зимата..

Процес чекор по чекор:

1. Ставете ги парчињата овошје во палетите.
2. Ставете ги наполнетите фиоки во фен во неколку нивоа.
3. На температура од 60-65 степени, оставете 6-8 часа (зависи од големината на честичките).

Откако ќе се исклучи фен, проверете дали е подготвена - притиснете парче со прстот, ако влагата не се издвојува, испратете ги контејнери за складирање.

Во рерната

Се препорачува да се готви сушено овошје во рерната на шпорет на гас или во електрична печка. Процесот се разликува малку од употребата на електричен фен. Главната работа е да се избере вистинската температура и да се превртуваат парчиња овошје навремено.

Подготвените парчиња овошје ставете ги на сад за печење (прекријте го со пергамент), испратете до рерната. Сува јаболка околу 4 часа. Температура - до 65 степени.

Сушење на воздухот за скара

Лесно е да се исушат честичките од јаболко во аерогил - процесот ќе трае само околу еден час. Лесно е да се справите со работата - да организирате подготвени парчиња на нивоата. Бидете сигурни дека тие не лежат премногу тесно - ова ќе го продолжи времето за готвење.

Вклучете го уредот, температурата - 100 степени. Откако ќе ја исклучите решетката за воздух, проверете дали третманот е подготвен, испратете ги контејнери за складирање.

Во бавен шпорет

Сушени овошни честички во бавен шпорет, кои ќе се справат со задачата за кратко време:

1. Ставете подготвени парчиња во сад.
2. Вклучете го печењето 40 минути.
3. Превртете ги честичките, оставете да се исушат уште четвртина час.

Се шири во еден слој на countertop, оставете додека не се излади целосно, испратете чисти, суви контејнери.

Како да дознаете што суво овошје е подготвено

Да се ​​утврди подготвеноста на честичките не е тешко дури и визуелно - кожата потемнува. Подобро е да не се обрнува внимание на пулпата, може да се здобијат со различна сенка. Можете да кликнете на исушената честичка со прстот, ако откако ќе ја притиснете тврдо, не лази - сушено овошје е подготвено.

Треба да се запомни дека премногу темни честички обично укажуваат на прегревање. Се препорачува да ги користите пред сè, за време на складирањето тие се во можност да го изгубат вкусот.

Складирање на Apple, важни правила

По сушењето, се препорачува внимателно да ги разгледате сите честички, да не изберете сушени и да ги испратите дополнително во рерната.

Истурете сушено овошје во голема ленена кеса, оставете неколку дена. Ова им овозможува на сите честички да се здобијат со иста подготвеност..

По 3-5 дена, повторно разгледајте ги парчињата јаболка. Ако се откриваат сомнителни (меки) честички, издвојте ги одделно, прво користете.

Што и каде да се чува

Без оглед каде ќе се одржи складирањето, во станот или во земјата, се препорачува да се придржувате до основните правила. Најчестиот начин за чување овошје е да користите торбички од крпа што можат цврсто да се врзуваат.

Често се случува да има голема влажност во просторијата, што е непожелно при складирање на сушено овошје. За да се спречи расипување на сувите јаболка, се препорачува да ги испратите во контејнери или чисти тегли кои се цврсто затворени. Многу домаќинки го користат овој метод за да не добијат храна од молец, штетниците не можат да влезат во запечатени садови.

Хартиени кеси или картонски кутии се исто така добри за складирање на сушено овошје. За да ги задржите парчињата со јаболка подолго, не заборавајте да ги испратите во сува просторија - ако пакетите се влажни, ова ќе има штетен ефект врз производот.

Рок на траење на сушени јаболка

Рок на траење на суви јаболка е околу три години. Во овој период, задолжително редовно проверувајте го сушењето. Ако има знаци на оштетување, повторете го, разредете ги несоодветните честички, повторно исушете ги преостанатите.

Ако летните сорти се користеле за да се подготви сушено овошје, некои од нив се одлични за кратко време на складирање. Се препорачува да ги чувате одделно и да се применуваат прво за да подготвите оброци или пијалоци..

Што да направите ако инсектите се растат во јаболка

Честопати се случува ако се чуваат неправилно во сушено овошје, започнуваат инсекти кои можат за кратко време да го уништат или расипат целиот залиха. Ако штетниците се наоѓаат во фенот, треба да дејствувате веднаш - ова ќе заштеди поголем дел од плодовите.

Првата фаза на контрола на штетници е внимателно испитување на секоја честичка на овошјето. Ако се најдат јајца од инсекти, веднаш исфрлете ги парчињата. Преостанатите сушено овошје ставете ги на садовите за печење, испратете до рерната. Исушете ги парчињата половина час на температура од 65 степени.

Ако не е можно да се користи рерната, се препорачува да се прибегне кон друг метод. Инсектите исто така не можат да издржат мразови, па оставете да се исушат неколку часа на ниска температура.

Силно не се препорачува употреба на хемикалии за да се ослободите од инсектите; производите по обработката се несоодветни за потрошувачка. Ако штетниците се растат во плакарот каде се чуваат исушеното овошје, плодовите треба да бидат подложени на дополнително сушење или замрзнување, а самата просторија треба да се третира со токсични агенси. По убиството на инсектите, исплакнете ги сите површини, само потоа вратете ги честичките од сушено овошје.

Сушењето на јаболката е процес кој ви овозможува да складирате вредна состојка за печење, компот, гурмански десерти. Не е тешко да се справите со работното парче, главната работа е внимателно да ги проучите важните правила и строго да ги следите. Во зима, парчињата за наводнување со уста сигурно ќе ве потсетат на топлите денови исполнети со пријатни долгови.