Вкусни рецепти со џем од црвен пипер

Меѓу многуте празни места црвена рибизла за зимата заслужуваат посебно внимание метеж. Овој вкусен и здрав производ е лесен за подготовка. Подолу можете да најдете докажан рецепт од искусни готвачи.

Избор и подготовка на состојки

Исплакнете ги бобинките во сад со ладна вода без да ги лупите. Суво овошје на отворено. По оваа едноставна подготовка, можете да продолжите директно на готвење..

1,1 L 60 мин.
2 состојки
црвена рибизла

1 кг

  • фин шеќер

    1 кг

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    220,5 ккал
    Верверички
    0,3 г.
    Масти
    0,1 g
    Јаглехидрати
    53,7 г.
    1. Ставете рибизли во сад и покријте ги со шеќер.
    2. Темелно измешајте ги состојките.
    3. Ставете го садот на висока топлина 10 минути, мешајте ги состојките постојано.
    4. Кога започнува пенењето, промешајте го производот уште поинтензивно.
    5. Процедете ја смесата преку сито во тавата, стискајќи со шпатула.
    6. Отстранете ја пената.
    7. Промешајте и истурете во стерилизирани тегли.
    8. Оставете го џемот да се олади целосно..
    9. Тегли од плута со чисти железни капаци.

    Важно е! За да стерилизирате тегли, исплакнете ги со сода и микробранова печка во чаша со чаша половина полна со вода 5 минути.

    Рецепт број 2

    средно

    Класичен рецепт

    2,5 Л 60 мин.
    3 состојки
    црвена рибизла

    1 кг

  • шеќер

    1,5 кг

  • вода

    100 мл

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    246,15 kcal
    Верверички
    0,23 г.
    Масти
    0,08 г.
    Јаглехидрати
    60,48 г.
    1. Истурете ја бобинки со вода и се вари на висока топлина.
    2. Варете го производот 5 минути.
    3. Извадете од топлина и убијте со блендер.
    4. Додадете шеќер, измешајте.
    5. Ставете ја смесата на средна топлина и гответе околу 30 минути.
    6. Извадете го џемот од топлината, истурете во стерилизирани тегли и плута со капаци.

    Знаете ли? Грмушки од рибизла се одлични мед растенија. Летајќи околу 1 хектар насади, пчелите можат да произведат 100 кг мед.

    Рецепт број 3

    средно

    Џем од рибизла без готвење

    2,2 l30 мин.
    2 состојки
    црвена рибизла

    1 кг

  • шеќер

    1,2 кг

    • Хранлива вредност на 100 g:
    Калории
    236,64 kcal
    Верверички
    0,27 г.
    Масти
    0,09 г.
    Јаглехидрати
    57,88 г.
    1. Се тркалаат бобинки и шеќер преку мелница за месо.
    2. Оставете го садот со изопачената смеса да кисна 3 часа, повремено мешајќи за целосно да се раствори шеќерот.
    3. По одредено време, ставете го производот на оган и доведете до вриење, но не вриејте.
    4. Извадете го џемот од топлина и превртете ги во стерилизирани тегли.

    Знаете ли? Бобинки рибизли имаат уникатен имот: во незрели плодови на витамин Ц повеќе отколку во зрели.

    Карактеристики на складирање на празни места

    Можете да чувате варен метеж надвор од фрижидерот. Се препорачува зачувување во визбата, подрумот или плакарот. За складирање, можете да изберете балкон, но банките треба да бидат затворени од осветлување. На температура од +10 ... + 15 ° С на темно место, работните парчиња се чуваат за 1 до 3 месеци.

    Џем од рибизла е одлична подготовка за зимско складирање. Јадење што лесно се готви не само што се радува со пријатен вкус, туку ги зачувува и летните витамини за студената сезона.

    Сподели на социјалните мрежи:
    Изгледа вака