3 Најдобри петминутни рецепти со џем од црвена рибизла за зима

Процесот на конзервирање е макотрпен, така што не секоја домаќинка сака да го земе. И изборот на разни метеж во продавниците е доста широк. Но, сепак, пресвртите зготвени дома се многу повкусни. Зошто да не се направи џем од црвеникав зеленчук за зимата наречена Пет минути? Овој рецепт ќе трае не повеќе од половина час, а десертот е вкусен, миризлив, светла.

Наместо сито, можете да користите стерилизатор. Овој уред има мали отвори на кои е поставен садот. Банките во 1 литар држат 8 минути, за 2 - 10 минути и шишиња од три литри - 20. Завршете го стерилизирањето кога пареата се собира во големи капки на садот.

Откако лименките се поставени да се исушат наопаку на сува крпа, капаците исто така се отстрануваат таму. Конзервирањето започнува кога садот е целосно сув.

Ако нема желба да се мачи, лименките може да се стерилизираат преку котел. Тие се стави на нос, почекајте додека пареата не се претвори во капки.

Многу домаќинки претпочитаат да готват во бавен шпорет. Во него, тие прават џем и стерилизираат контејнери. За да го направите ова, истурете малку вода во садот и ставете ги капаците таму. Откако ќе ја инсталирате млазницата за готвење за двојка, ставете ги лименките наопаку. Вклучете го режимот "Готвење на пареа". Откако ќе зоврие вода со текот на времето, теглите се стерилизираат онолку колку што е во тавата.

Како да направите џем "Пет минути" црвена рибизла дома?

Jamемот се подготвува брзо. За да го диверзифицирате нејзиниот вкус, додадете црни рибизли, парчиња портокал со кора или ѓумбир.

Класичен рецепт „Пет минути“

За да го користите класичниот рецепт, треба да зовриете бобинки, рендан преку сито. За да направите џем, ќе ви требаат:

• килограм рибизла;
• килограм гранулиран шеќер.

Чистите бобинки се поставени во метален сад, посеан со шеќер. Остави за 4 часа. Па бобинки нека сокот. Откако ќе ставите оган, гответе 5 минути, редовно отстранувајќи ја пената.

Исклучете го гасот, покријте го садот и оставете го 12 часа. Потоа доведете до вриење, варете 5 минути. Остави надвор од банките уште жешко.

Ако одлучите да направите џем во бавен шпорет, тогаш треба да ја пополните масата од Бери во третина од чинијата. Значи, таа нема да „бега“ кога готви. Пената треба постојано да се отстранува.

Опција за сируп

За да се подготвите според овој рецепт, ќе ви требаат:

• килограм бобинки;
• 1800 грама шеќер;
• литар вода.

Шеќерот се истура во метален сад и се полни со вода. Гответе ваков сируп 10 минути на тивок оган. Рибизли сè уште се истураат жешко. Оставете да кисна 8 часа. Откако ќе се исцеди сирупот, се донесе на вриење, повторно се вари.

Истурете во сад со бобинки и ставете го на оган, замачкајте 30 минути на бавен оган. Џемот треба постојано да се меша..

Готовиот производ е топло поставен на подготвени лименки. Тие го превртуваат со метални капаци, кога ќе се олади, исчистете го во плакарот или оставата, чајната кујна.

Со ѓумбир

5-минутниот џем со ѓумбир има пикантен вкус. Некои loversубители на солени храна додаваат малку чили пипер на неа. Но, тоа не е потребно. Овој рецепт вклучува:

• 700 грама шеќер;
• половина литар вода;
• 600 грама црвена рибизла;
• 50 грама ѓумбир (корен).

Прво, дебел сируп се прави од вода и гранулиран шеќер. Откако ќе зоврие додадете рендан корен од ѓумбир и рибизла. Гответе над тивок оган, мешајќи постојано, 5 минути.

Услови и правила на складирање

Џем од Пијатинутка се чисти во оставата, чајната кутија или посебен подрум. Рок на траење е 12 месеци..