Едноставен рецепт за правење пет-минутен џем од белка од белка за зима

Како по правило, жетвата на бела рибизла се користи за правење компоти од бери-овошје. Рибизли од рибизла се совршено комбинирани со многу состојки: црвена или црна рибизла, цреши, малини, огрозд и агруми. Рецептот за џем од бела рибизла за зимата „Пет минути“ ќе ви овозможи да уживате во вкусен и здрав витамин третман во студените денови.

Бидејќи белите бобинки од рибизла се веќе полни со пектин (компонентата што е одговорна за густината), подготовката не бара додавање на желатин или друг производ за гелови.

За да го наполните работното парче со нови вкусови, рибизли може да се комбинираат со други овошја..

Суштински производи

За да подготвите 3,5 литри витамин третман, ќе ви треба 1 килограм бела рибизла и иста количина на гранулиран шеќер. Покрај тоа, ќе бидат потребни околу 200 милилитри вода за да се направи слаткиот сируп. За да се диверзифицира вкусот на зимскиот третман, може да се користат и други адитиви и зачини по вкус за готвење: црвени или црни рибизли, агруми, ванилин шеќер, цреши, огрозд, малини, цимет.

Како да ги подготвите состојките?

Врз основа на личните преференци, деликатесот се подготвува со цели бобинки или свежо исцеден сок. Коските ќе му дадат на работното парче горчлива нота што може да биде покриена со многу шеќер. Така што главната компонента изгледа добра во слаткото третирање и не го изгуби интегритетот на формата, бобинките се преливаат со врела вода. Ако готвите трепет и кора од третирање, прво треба да го исцедите сокот со помош на соковник или да ги истриете зовриените бобинки преку сито.

бела рибизла

Подготовка на контејнери

Контејнерите за зачувување се подготвуваат во три фази: пред сè, теглите се темелно измиени со раствор од сода, а потоа тие се стерилизираат на кој било удобен начин. Контејнерите се ставаат во загреана рерна, се загреваат во микробранова печка, двоен котел или се загреваат во водена бања. Времето на стерилизација е десет минути. На крајот, исполнетите садови се пастеризираат во тенџере со врела вода.

Процесот на правење џем "5-минути" за зимата

Прво на сите, неопходно е да се подготви главната состојка: рибизлите се сортираат, темелно се мијат, се сушат и се отстрануваат опашките. Следно, треба да подготвите сладок сируп: додајте шеќер во водата и почекајте додека течноста не зоврие, а сите зрна се целосно растворени.

правење џем

По ова, подготвените бобинки се додаваат во сирупот и масата се врие. Периодично, рибизли мора да се мешаат и да се отстрани пената. Следно, работното парче е дозволено да се излади и повторно да се загрева до вриење. Деликатноста е подмачкана пет минути и се истура топло на стерилни садови и се тркалаше. Капацитетите се чуваат во затворено под ќебе за еден ден, а потоа се чистат за понатамошно складирање..

подготвен оброк

Како и колку може да се чува?

Слатките третмани од бели бобинки се чуваат заедно со друго зачувување: на ладно и затемнето место (подрум, подрум или оставата, чајната кујна). Ако контејнерите беа подготвени во согласност со сите правила и поминат низ процесот на пастеризација, работното парче нема да се влоши неколку години.

Суровини метеж што не се зготвени се чуваат исклучиво во фрижидер..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака