5 Најдобри зимски неподготвени рецепти на apple jam за зимата

Секоја домаќинка е вознемирена кога убави, но незрели јаболка паѓаат на земја. Не можете да ги јадете. Тие се тврди, кисело и курва. Но, ова не е крај. Погребете ги во земја не вреди. Можете да направите џем од незрели зелени јаболка. По изглед, нивните парчиња после ќе бидат слични на килибар. Од презрее овошје, само џем и пире од компири се идеални.

Подготовка на контејнери и производи

Тие ги мијат јаболките, го отстрануваат јадрото од нив. Речиси никогаш не ја исечете кора. За време на готвењето, станува меко, не го расипува вкусот на производот.

За стерилизација, банките се избираат без чипови и пукнатини. Обвивки - нема дефекти. Пред стерилизација, садовите се мијат со сапун или сода..

Банките можат да се стерилизираат во рерната. Тие сè уште се влажни, ставени на решетката за жица или сад за печење. Откако ќе ја загреат рерната на 110 ° C и во неа држат тегли четвртина од час. Подобро е да се варат капаците со еластична 20 минути. Во рерната, гумената ќе се стопи.

лименки за готвење

На банките им е дозволено да се оладат некое време и се извадени со суви крпи. Ако користите влажна крпа, тие ќе пукнат. Исто така, банките се стерилизираат преку пареата на котел, во тава или бавен шпорет.

Како да направите џем од неподготвени јаболка дома?

Ако овошјето е премногу кисело, се препорачува да ги мешате со други овошја. Ова ќе го подобри вкусот и аромата. Подготвено од зелено овошје желе, мармалад, чипс со јаболка.

Класичен рецепт

Популарен рецепт за „килибарни парчиња“ од незрели плодови вклучува:

  • јаболка - 1 килограм;
  • шеќер - 1 килограм;
  • 250 милилитри вода.

готвење зелено јаболко

Не е неопходно да се отстрани кора. Исечете зелено овошје на парчиња. Откако ќе заспиете со шеќер и темелно измешајте. Оставете да се впие и оставете сок 12 часа.

Потоа измешајте и видете дали има доволно сок. Со мала количина, истурете чаша вода, во случај кога е доволно, тоа не треба да се направи. Откако ќе зоврие на тивок оган, врие 20 минути. Оставете да се излади. Оваа постапка треба да се повтори 4 пати..

Брз метод на готвење

За овој метод ќе ви требаат:

  • 3 килограми јаболка од секаков вид;
  • 500 грама шеќер.

Јаболката се сече на големи парчиња и се попрска со гранулиран шеќер. Тие ставаат неколку дена на темно, ладно место. Фрижидерот не е погоден во овој случај. Двапати на ден, работните парчиња треба да се мешаат. Откако ќе ставите на оган, гответе 10 минути. Наполнете тегли со врел џем и навивајте.

џем 5 минути

Во бавен шпорет

Џем од неподигнато овошје може да се подготви во бавен шпорет. Сортата Антоновка е посоодветна во овој случај. Ова ќе бара:

  • килограм јаболка;
  • среден лимон;
  • чаша суво грозје;
  • 800 грама шеќер;
  • 100 милилитри вода.

Јаболките се излупени, сецкаат и се истураат со сокот од еден лимон. Оставете да кисна 20 минути. На бавниот шпорет изберете програма "џем", поставете го тајмерот за 45 минути. Истурете вода, додадете шеќер, притиснете "Start". Смесата постојано се меша додека не се раствори гранулиран шеќер..

готвење во бавен шпорет

Суво грозје се мие, се суши со хартиена крпа за да се отстрани вишокот на влага. Истурете суво грозје во зовриен сируп, доведете до вриење. Откако ќе се истури јаболката.

За време на готвењето, пената мора да се отстрани. На крајот на програмата, џемот е оставен да се олади.

Откако повторно ќе го вклучат режимот Jam, поставете тајмер 40 минути. Гответе, мешајќи и отстранувајте ја пената. 10 минути пред дипломирањето, можете да додадете малку цимет. Jamем сè уште се истура над стерилизирани тегли, се валани и се лади.

Бугарски, со орев

За џем со зачини ќе ви требаат:

  • килограм неподготвени јаболка;
  • 150 грама излупени ореви;
  • лимон
  • 180 грама шеќер;
  • пар ловоров лисја;
  • 3 грашок црн пипер.

џем со јаболка и ореви

Исечете јаболка на парчиња, додадете неколку лажици сок од лимон и неколку парчиња лимон. Истурете шеќер, ставете 2 ловоров лист и 3 грашок црн пипер. Доведете до вриење и вриејте 10 минути. Откако ќе извадат ловоров лимон и лимон, додадете ореви. Гответе 15 минути.

Со ѓумбир и брусница

Добро оди со свежи бухти. За да го готвите, ќе ви требаат:

  • фунта брусница;
  • 150 грама јаболка;
  • 4 сантиметри корен од ѓумбир;
  • фунта гранулиран шеќер;
  • 120 милилитри вода.

Во метален сад, водата и шеќерот се мешаат. Ставете го на оган и промешајте додека не се раствори шеќерот. Сирупот се истура во брусница, се вари половина час. Истурете исечени јаболка во тенки парчиња и ситно сецкан излупен ѓумбир. Гответе 15 минути. Уште жешко, тие го ставаат во стерилизирани тегли и ги превртуваат.

Складирање на празни места

Зелениот џем од јаболка може да се чува на ладно и суво место до 2 години. Зачувување со брусница - не повеќе од една година.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака