Најдобри 3 рецепти со јасни јаболка од јаболка

Браун е разновидна јаболка што зрее на самиот почеток на есента во централните региони на Русија. Мал, кисело-сладок по вкус, со жолтеникаво нежно месо, овие јаболка имаат вкус на цимет, од каде го добија своето име. Џем од јаболка од јаболка, варен во парчиња, е многу убава, транспарентна, овошните парчиња се одделени едни од други. Секоја домаќинка може да готви таков третман.

Се препорачува да се користат овошје за берба веднаш, бидејќи таквите јаболка се чуваат лошо. Разликата помеѓу кафеавите јаболка и другите сорти во нивниот необичен зачинет вкус, а заради нивната ниска калорична содржина, тие се сметаат за диетален производ.

Избор и подготовка на суровини

Вкусот и конзистентноста на добрите зависи од тоа колку правилно се избираат плодовите. Треба да земете јаболка густа, без гниење и дамки. Пред да направите џем, тие мора да бидат темелно измиени, излупени, отстранети, а потоа добро исушени..

Тежината на јаболката мора да се смета за веќе подготвена.

Како правилно да се подготват садови

Теглите во кои ќе се чува џемот мора да бидат стерилизирани. Можете да го направите ова во микробранова печка или во пареа. Ако имате големи контејнери, можете да ги зовриете теглите така што ќе ги поставите со вратот нагоре или ќе постават странично.

Важно е да запомните дека можете да ставите стаклени садови само во ладна вода, бидејќи може да пукне кога се потопува во врела вода. Пред да започнете со стерилизација, се препорачува да проверите дали садот има `рѓа, чипови и пукнатини, а потоа темелно измијте ги теглите со сапун за перење или со сода.

подготовка на тегли

Кориците треба да бидат рамни, цели, без вдлабнатини. Секој мора да има гумена лента под работ..

Избраните капаци се претходно измиени, потоа се ставаат во тава со вода и се варат.

Како да направите џем дома

За да направите џем, препорачливо е да користите емајлирани садови, најдобро од сè, слив.

Во процесот на готвење, промешајте џем не е потребно. Кога третманот е подготвен, се става во стерилизирани тегли и се тркала со претходно варени капаци.

направи џем

Најлесен рецепт

За наједноставниот рецепт за џем, потребни ви се следниве состојки:

  • кафени јаболка - 3,5 кг;
  • шеќер - 1,7 кг.

Подготвените јаболка се сечат на четвртини, се покриваат со шеќер и се оставаат да кисна 1 час, така што ќе дадат сок. После тоа, ставете ги на мал оган, оставете ги да зоврие и варете половина час.

Матете го џемот малку со блендер, повторно донесете го на вриење и исклучете го шпоретот. Топла џем поставен на бреговите и се откачи. Превртете го садот и покријте го додека не се излади целосно..

готви во тава

Транспарентен џем од јаболка со парчиња

Постојат неколку рецепти за правење парчиња џем. Таквиот третман е совршен не само за чајот, туку и како полнење за вкусна пита со јаболка.

Рецепт 1:

  • јаболка - 5 кг;
  • шеќер - 5 кг.

Подготвените јаболка ги исекуваме на парчиња, ги ставаме во слоеви во сад, каде што ќе готват, истурајќи го секој слој со шеќер. Оставете да отстои додека не се изолира сирупот. Варете, изладете, потоа направете ја оваа постапка уште два пати. Ставиме подготвен џем на банките.

парчиња јаболка

Рецепт 2:

  • јаболка - 2 кг;
  • шеќер - 2 кг;
  • вода - 0,3 л;
  • сода - 2 лажици .;
  • ванила и цимет по вкус.

Ние ги подготвуваме плодовите и ги исекуваме на парчиња. За да може парчињата да бидат цели, пред-натопете ги преку ноќ (најмалку 4 часа) во раствор од сода (1 лажица масло. На 1 литар вода), притискајте ги садовите со нешто тесто.

Гответе шеќерен сируп. Истурете шеќер во врела вода, мешајќи, доведете до вриење. Како резултат, шеќерот треба да се раствори.

Ние ги земаме парчињата јаболко од растворот, исплакнете, ставаме во врел сируп. Додадете ванила и цимет. Вклучете го шпоретот на силен оган, гответе, периодично тресејќи ги садовите и извадете ја пената 20 минути. Истурете во банки, навиткајте ги капаците.

целото овошје

Рецепт 3:

Можете да направите про transparentирен џем од зелени јаболка:

  • незрели јаболка - 1 кг;
  • шеќер - 1 кг.

Ние подготвуваме јаболка како и обично, се сече на тенки парчиња. Истурете половина од шеќерот на исечени парчиња, оставете го да се вари неколку часа под угнетување. Исцедете го добиениот сок, додајте го преостанатиот шеќер во неа и ставете го да зоврие. Во добиениот сируп, ставете парчиња јаболко, варете 20 минути.

Извадете од топлина, оставете да отстои најмалку 8 часа, а потоа повторно вриејте околу 10 минути. Лежете на бреговите, затворете ги и свртете ги наопаку.

слатки јаболка

Понатамошно складирање

Неопходно е да се чува џем на плус температура не поголема од 15 Ц, на темно и суво место. Со соодветно складирање, џемот може да се јаде 3 години. Ако деликатесот е покриен со мувла, мора внимателно да го отстраните, повторно да зовриете џемот и да го користите како полнење за пита.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака