Топ 5 најдобри рецепти за правење џем од јагода без зовриените бобинки

Постојат многу подобри рецепти за правење џем од јагода без зовриените бобинки. За да го направите садот навистина вкусен, прво треба да ги изберете производите и да го подготвите садот. Овој ароматичен третман се подготвува брзо и ја задржува максималната количина на здрави состојки. За да може готовото јадење да се чува долго време, мора да се почитуваат голем број правила.

  • Прво треба темелно да ги измиете бобинките, да ги отстраните стебленцата.
  • Бидете сигурни дека стерилизирајте тегли и капаци.
  • Важно е да се набудуваат пропорциите на сите состојки наведени во избраниот рецепт.

Придобивките од џем без вриење

Jamем од јагоди, кој се готви без термичка обработка, има неколку предности:

  • За време на термичката обработка, бобинките губат поголем дел од своите корисни компоненти. Jamем од јагоди направен без вриење ќе го зачува вкусот, аромата и придобивките на свеж производ. Јагодите содржат многу органски киселини, калиум, магнезиум, железо и други минерали, како и витамини Б, Ц, Е, А.
  • Готвењето трае малку време и напор.

Подготвените третмани се дозволени само во фрижидер..

џем од јагоди

Избор и подготовка на јагода

Harетвата треба да биде во суво време.. За џем без готвење, се избираат само зрели, еластични мали примероци. Подобро е ако бобинки се со иста големина. Не треба да има оштетувања на површината, дамки или траги од гниење..

Избраните плодови прво мора темелно да се мијат. Студената вода се истура во голем сад, во кој целата култура се спушта. После неколку минути, бобинките се фрлаат во коландер.

Стеблата не се отстрануваат додека бобинките не се исчистат целосно. Ако го направите ова порано, плодовите ќе апсорбираат многу вода, ќе ја изгубат својата форма и ќе бидат без вкус..

подготовка на јагода

Како да се подготви сад?

За чување на готовиот сад земете какви било погодни тегли со различни големини. Главната работа е дека нема чипови или пукнатини на површината на садот. Избраниот сад се мие со раствор од сапун и се стерилизира..

Најдобри рецепти

Важна точка е изборот на вистинскиот, соодветен рецепт. Во составот, покрај самите бобинки, може да бидат присутни и други компоненти.

Класичен суровин џем

Користени состојки како што се:

  • свежо Бери - 900 g;
  • шеќер - 720 g;
  • вода - 165 ml.

класичен џем

Упатството ги вклучува следниве последователни чекори:

  • шеќерот се истура во садот и се полни со вода;
  • течноста се доведува до вриење, по што се чува на оган уште 5 минути (не заборавајте да ја извадите пената);
  • истурете јагоди во подготвениот сируп и оставете неколку часа;
  • сирупот се истура во сад, се доведува до вриење и се вари 5,5 минути;
  • повторно истурете јагоди во сируп и оставете 2,5 часа (постапката треба да се повтори уште два пати);
  • јагодите се поставени во тегли;
  • истурете бобинки во сируп што врие, и покријте ги теглите со капаци.

Брз рецепт

За да направите брз рецепт, ќе ви требаат:

  • јагоди - 1,1 кг;
  • шеќер - 1,3 кг.

готвење без вриење

Упатство чекор по чекор:

  • овошјето се сече на парчиња и се пренесува во длабок сад;
  • заспијте со шеќер;
  • садот е покриен со пешкир и се остава преку ноќ;
  • во текот на ноќта, јагодите ќе го дадат целиот сок, наутро треба да ја мешате смесата;
  • џем е подготвен за дистрибуција до банките;
  • истурете мал слој шеќер на врвот и покријте го со капаци.

Од парчиња бобинки

Бобинки остануваат свежи без термичка обработка. Подготвените подготвени примероци се сечат на мали парчиња. Шеќерот и јагодите се земаат во еднакви пропорции.

Нема да има проблеми со готвењето:

  • јагоди и шеќер се ставаат во контејнери во слоеви;
  • бобинки се оставаат 9 часа (за ова време, сокот од Бери ќе го раствори шеќерот, и ќе добие сируп);
  • готовата мешавина е поставена во контејнери;
  • еден слој шеќер се истура на врвот (приближно 8 мм).

сечење на бери

Од мелени бобинки

За да го подготвите садот, треба да земете јагоди и шеќер во еднакви количини:

  • Измиените и излупени бобинки се мелени во блендер.
  • Половина од подготвениот шеќер се додава во мешавината на бери.
  • Пренесување на маса во банки, не достигнувајќи до работ.
  • Останатиот шеќер се истура на врвот и се покрива со капаци.

Со ѓумбир и чоколадо

Необично и вкусно третирање се добива со додавање на следниве компоненти:

  • ѓумбир - 38 g;
  • бело чоколадо - 55 g;
  • бобинки и шеќер - по 900 гр.

јагоди со чоколадо

Процесот на готвење е како што следува:

  • избраните и преработените овошја се покриени со шеќер цела ноќ;
  • наутро добиениот сируп се истура во посебен сад;
  • излупениот ѓумбир се нанесуваат на ренде и се додава во сирупот;
  • сирупот се загрева, но не се доведува до вриење;
  • парчиња чоколадо се истураат во течност и се мешаат додека не се раствори целосно;
  • бобинки се мешаат со сируп и се истураат во подготвени садови.

Складирање на добрите

Чувајте го џемот подготвен без да зоврие треба да биде во фрижидер. Банките се затворени со пластични или метални капачиња.

Во вториот случај, рокот на траење на слатките третмани е зголемен на 5,5 месеци.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака