Како да направите бонбони од зачинети диња

Подготовката на диња се состои во темелно чистење под проточна вода и отстранување на лушпите и семето од неа. Пулпата мора да се сече на мали коцки со дебелина не повеќе од 1 см.

Како да направите захаросана диња дома

И покрај должината на подготовката, самиот процес нема да биде тежок.

1 пар.

1. Истурете 1 чаша вода во длабока тава, а потоа истурете шеќер. Варете го сирупот, мешајќи повремено, сè додека не се раствори целосно.
2. Истурете ја исечена диња во врел сируп и оставете ја на собна температура 12 часа.
3. По одредено време (но не порано од парчиња нека сокот), ќе треба да се вари. За да го направите ова, истурете ја целата содржина на садот во тенџере и ставете го на бавен оган.
4. Додадете го подготвениот кора од лимон и портокал на ова и исцедете малку сок од истото овошје во тавата. Ова ќе му даде на захаросаното овошје мала киселост во вкус и многу пријатна и богата арома.
5. Доведете ја добиената маса до вриење, а потоа врие на средна топлина уште 15-20 минути.
6. По одредено време, извадете ја тавата од шпоретот и во оваа форма оставете ја дињата уште 12 часа.
7. Веднаш штом ќе истече времето, истурете сè во копач и почекајте 10-15 минути додека не те исцеди целата течност.
8. Потоа, захаросаното овошје мора да се исуши. Оваа постапка е можна на неколку начини: на отворено, во рерна и во фен. Можете едноставно да ги поставите на чинија и да ги поставите на два дена на отворено. Можете исто така да ја користите рерната со поставување парчиња овошје на сад за печење и да се исушите на температура не повеќе од + 70 ° C (секогаш со подотворена врата!) За 1-1,5 часа. Последната, но не помалку ефикасна опција е електричен фен. За сушење на овој начин, поставете ги коцките на палетите и исушете ги на температура од +50 ... + 55 ° C за 1 час.
9. Подготвени сушени захаросани плодови можат да се чуваат или да се јадат во оваа форма, или можете да ги украсите со шеќер во прав, што исто така ќе ги направи помалку лепливи, затоа што заради големата количина шеќер, захаросаните овошја имаат непријатен имот да се држат заедно. За да го направите ова, истурете захаросано овошје во мала пластична кеса, а потоа додајте чаша шеќер во прав таму и добро измешајте.

Времетраење и услови за складирање

Како по правило, рокот на траење на захаросаните дињи е во просек не повеќе од една година. Сепак, захаросаните плодови можат да лежат толку долго само ако се исполнети сите потребни барања за складирање..

• Чувајте го производот исклучиво на суво место.;
• температурата во просторијата не треба да надминува + 15 ° C;
• захаросаното овошје треба внимателно да се заштити од директна сончева светлина.

Врз основа на овие карактеристики, најдобро место за чување на захаросано овошје е фрижидер или кое било ладно, суво место - подрум, оставата, чајната кујна или балкон.

Подеднакво е важно да се избере вистинскиот сад за чување ориентални слатки - тоа нужно мора да ги заштити од влага.

Најпогодни контејнери за чување на производот се:

• стаклена тегла со капак;
• вакуумски сад;
• вакуумска торба.

Захаросаните плодови кои се популарни денес, широко се користат како украсна декорација за разни кондиторски производи или филер за тесто. Можете да направите вакви необични слатки од диња дома и да уживате во вкусен и здрав третман на целата година..