Карактеристики на одгледување лута пиперка

Зборувајќи за тоа како расте оваа грмушка, можеме да кажеме дека успешно се одгледува и на отворено и дома. Грмушката достигнува висина од 0,6 m, може да биде доста разгранета. Долниот дел од стеблото постепено станува вкочанет..

Листовите од грмушката од пиперка се овални со мало заострување на врвот, петиолат. За време на цветни, на неа се појавуваат големи, бели и сиво-виолетови цвеќиња. Овошје - бобинки со перикарп со мал плод, кој може да има издолжена или сферична форма. Бојата на овошјето може да биде различна: црвена, жолта, портокалова, зелена, темна маслинка.

Вкусот на бибер зависи од сортата и може да варира од горчливо до горливо горење. Целокупната острина е концентрирана во семето и внатрешните партиции на фетусот. Приносот на грмушка зависи од разновидноста на пиперка и местото на нејзиниот раст.

Добрите и лошите страни на одгледување

Лутите пиперки имаат многу корисни квалитети и успешно се користат и во готвењето, во медицината и во козметологијата.

• Неговите предности вклучуваат:
• содржи голема количина на витамини Ц, ПП;
• го зајакнува кардиоваскуларниот систем, помага во чистење на крвните садови;
• има антимикробно дејство, како ефикасна алатка во борбата против настинки;
• ја стимулира циркулацијата на крвта, што спречува појава на згрутчување на крвта, и се користи дури и за смрзнатини;
• има својство на согорување на маснотии, помага во одржување и не добивање тежина;
• ги отстранува токсините од дебелото црево;
• ја зачувува младоста на телото, ограничувајќи го процесот на стареење;
• се користи за превенција и превенција од карцином;
• помага во борбата против болести како што се атеросклероза, ревматизам, гихт, миозитис, радикулитис, артритис;
• помага за подобрување на здравата коса;
• ја зголемува одбраната на телото;
• го стимулира производството на ендорфини - „хормони на среќа“, кои помагаат да се намали ефектот на стресот врз организмот, да се зголеми виталноста и досадата болка;
• го подобрува функционирањето на желудникот и дигестивниот систем;
• го подобрува протокот на кислород во органи и ткива.

• Сепак, придобивките од производот можат да се почувствуваат само со неговата правилна и умерена употреба, инаку оваа лута пиперка може да има негативен ефект:
• изгорете ги мукозните површини на желудникот;
• дадете прекумерно оптоварување на кардиоваскуларниот систем, да го зголемите нивото на притисок како резултат на зголемена циркулација на крвта;
• значително го стимулира апетитот и ја зголемува плунката;
• провоцираат егзацербација на хронични заболувања на дигестивниот тракт, бубрезите и црниот дроб.

Садење и одгледување лути пиперки

Засади семе од лута пиперка во стаклена градина треба да биде од средината на февруари до почетокот на март, со цел да се обезбеди целосно зреење на овошјето. Можете да направите порано садење, но треба да ја земете предвид потребата на растението на сончева светлина: во овој случај, организирајте дополнително осветлување со специјални светилки. Ова ќе им овозможи на грмушките да бидат посилни..

На отворено, слетувањето се врши подоцна, кога просечната дневна температура е во опсег +15 ... + 17 ° C. Во тоа време, садници со лута пиперка веќе ги имаат своите први пупки. Топлите пиперки се многу убави на топлина. Датумите на зреење на плодовите се различни за секој вид, во просек се 100-120 дена, така што во нашиот регион ова растение се одгледува исклучиво во садници, за разлика од во потоплите земји.

На прашањето дали е можно да се засадат горчливи и слатки пиперки во близина во стаклена градина или на отворено, треба да се одговори на следниов начин: грмушките на овие растенија треба да бидат најмалку 3,5 метри едни од други, бидејќи тие можат да бидат правливи заедно, што резултира во остра бибер ќе ја изгуби својата топлина, а слатките сорти ќе бидат исполнети со горчина.

Избор и подготовка на семе

Бидејќи пиперките од чили се одгледуваат главно во садници, при изборот на семе, треба да обрнете внимание на климатските услови на регионот каде треба да се одгледува растението.

Средните сезони сорти на пиперка се одгледуваат во северните региони исклучиво со метод на расад, но хибридни или рани зрели сорти во јужните региони можат да бидат засадени со директно сеење во стаклена градина, а потоа да се соберат и трансплантираат на отворено.

Пред садење на семето, тие внимателно се прегледуваат и внимателно отсечени со слаб квалитет и суво. Следно, се подготвува раствор од калиум перманганат и саден материјал се потопува во него половина час, за време на кое ќе се одвива профилактичка дезинфекција на семето. Потоа, тие се мијат во проточна вода и се завиткаат во влажна партал, каде лежат додека не отечат.

Барања за почва

Почвата за одгледување топли пиперки од чили треба да биде плодна. За да го направите ова, можете да купите специјална почва за одгледување пиперки или сами да ја креирате.

Составот треба да содржи:

• хумус - 2 дела;
• речен песок (измиен) - 1 дел;
• тресет (не-кисел) - 2 дела.

За дезинфекција на почвата, особено со малите количини, дома треба да биде подложена на термичка обработка, загревање на почвата во рерна, двоен котел или микробранова печка. Подлогата може да се направи и повеќе заситена со додавање на комплексни ѓубрива на неа..

Кутиите за саден материјал мора да имаат дренажни дупки за да се овозможи одводнување на вишок вода по наводнување. Ова ќе помогне да се спречи гниење на корен или црна гниење од прекумерно влажна почва..

Карактеристики за сеење

Зборувајќи за тоа како да се засади семе од пиперка, треба да се каже дека садници почнуваат да се садат во северните региони во февруари или март, а во потоплите во јануари или февруари. Откако семето се санира и лежеше некое време во влажна крпа, треба да се отворат или да се отворат малку во влажна и топла околина на температура од + 25 ° C. Лесно никнува семето многу внимателно се пренесува на влажна почва. За да го направите ова, создадете вдлабнатини со длабочина од 5-10 мм на растојание од 5 см едни од други. Таквото сеење се врши во специјални кутии за садници, тресет таблети или садови. После тоа, тие се покриени со филм или чаша и се испраќаат на топло место до првите пука.

Ако го земеме предвид моментот колку дена се појавуваат садници, тогаш треба да се каже дека овој период е доста долг и трае 10-20 дена, во зависност од квалитетот на семето, почвата и температурните услови во просторијата..

Откако ќе се отвори котледонот, важно е да се добие многу светлина на садници и температурата да не се спушти под + 20 ° C. Откако ќе се појават првите лисја, садници мора да се нуркаат во мали садови, потопени во земјата до котледони. Кога садници достигнуваат возраст од 60–65 дена, се пресадуваат на отворено или тенџере за одгледување дома.

Како да садите садници во земјата:

1. Создадете дупки со интервал од 30-40 см со редица од растојание од 60 см. Можете да ја користите шемата од 50х50 см и да испуштите 2 садници во дупката. Длабочината на дупката треба да биде таква што садници се фрлаат во почвата по должината на коренскиот врат.
2. Во секоја дупка, пред да го потопите расад, додадете 1 суп.л-патки. л комплексно минерално ѓубриво и измешајте го со земја.
3. Внимателно отстранете го расад од тенџере со земјена грутка и пренесете го во подготвената дупка.
4. Посипете ја дупката со земјата на половина и пополнете ја со вода. Доста е 1/3 од корпата. Почекајте додека не се апсорбира водата, и пополнете ја дупката целосно со земја.
5. Прекријте го креветот со тресет.

Подобро е да се засадат лути пиперки во градината во вечерните часови или на облачен ден..

Нега на растенијата

Како да одгледувате врели пиперки со чили, вреди да се раскажеме подетално. Пиперската грмушка расте добро на температура помеѓу +20 ... + 25 ° C, на отворено тло, овие флуктуации не треба да отстапуваат значително од + 26 ° C на ден и + 18 ° C ноќе за целосна растителна вегетација.

Треба да се каже дека ако индикаторите за тоа како се загрева воздухот надминуваат ознаката + 30 ° C, опрашувањето на пиперската грмушка престанува. За да го решите овој проблем, треба да ја тресете грмушката.

Грижата за почвата во која расте грмушката од пиперка треба да вклучува негово заземјување, редовно нанесување на хранливи материи и олабавување на почвата, што ќе помогне да се обезбеди соодветна исхрана и развој на растението. Бидејќи чили сака топли и влажни подлоги, мулчирањето ќе биде многу релевантно во оваа ситуација.

Наводнување и хранење

На чили пипер му е потребна влага, особено во периодот кога грмушката цвета и носи плод. Не смее да се дозволи силно сушење на почвата..

Наводнување треба да се врши редовно:

• секој ден во вечерните часови или рано наутро;
• за време на топлотниот бран - двапати на ден.

Водата, што ја напои пиперките, мора да се смири и топла. За да го направите ова, оставете барел вода на локацијата, каде што се населува и се загрева. По наводнување, почвата мора да се олабави и да се ослободи од плевелите. Дома, наводнување грмушка од пиперка се прави не под коренот, туку во тавата под тенџере: на овој начин растението може да ја апсорбира потребната количина на влага.

Исхраната на растенијата се изведува пред садењето, а потоа систематски - на секои 2 недели - со сложени ѓубрива. Особеноста на ѓубрење е како што следува: во почетната фаза на сезоната на растење, на растението му треба фосфор и магнезиум, а кога пиперките веќе почнуваат да созреваат, тие ја намалуваат примената на азотни ѓубрива. Добро согледува облекување на грмушка и лисја врз основа на пепел. Во услови на одгледување дома, можете да користите минерални ѓубрива за домашни растенија.

На пример, можете да користите лекови како што се:

• Фертин Лукс;
• „Тврдина“;
• Агрикол;
• "Малтер".

Сечење и обликување на грмушка

Треба да се формираат грмушки чили пиперки, за кои, кога садници достигнуваат висина од 30-35 см, почнуваат да ги штипнуваат. Грмушката по таквата постапка станува покомпактна, дава странични пука и добро носи плодови.

Ако целта на одгледувањето е големината на јамињата од бибер, тогаш е неопходно да се отсечат неколку цвеќиња за време на цветни, што ќе предизвика зголемување на големината на плодовите што остануваат на грмушката. Искусни градинари инсистираат на тоа дека оптималниот број пиперки на грмушката е 25 парчиња.

Трансплантација

За прв пат, трансплантација се одвива во фаза кога садници достигнуваат возраст кога имаат неколку млади лисја. Во овој момент, станува неопходно да се нуркаат растенија од заедничка кутија во одделни садови со дијаметар од 8-10 см и плитка длабочина.

Ова ќе овозможи малку да се ограничи активниот развој на кореновиот систем пред трансплантацијата на отворено и ќе насочи повеќе растителни сили кон развојот на земјата.

Изборот сугерира:

• прелиминарно наводнување на подлогата во која се садници;
• нежна екстракција на расад насочена кон заштеда на крев корен систем;
• пополнување на садот во кој расад се пренесува со дренажа, пополнувајќи со соодветна почва;
• садење расад во посебен тенџере за садници.

Исто така, треба да се каже дека пред да започнете пренесување на садници на отворено, неопходно е да се зацврсти растението: извадете го на балконот неколку часа на ден, почнувајќи од 1-2 часа и да го донесете престојот во воздухот за цел ден, постепено да се зголемува " прошетка “ По достигнувањето на една година, домашните пиперки чили мора да се трансплантираат на годишно ниво, зголемувајќи ја големината на тенџерето и целосно ажурирање на почвата.

Контрола на штетници и болести

Топла пиперки можат да страдаат од штетници како што се:

• бели светилки;
• трипс;
• пајаци грини;
• лажички;
• бубачки во Колорадо;
• малите мечки;
• голи шлаканици.

Штетниците се контролираат со третирање на растенија со Fitoverm, Actellik, Fosbetsid, Aktara, итн..

Меѓу болестите кои влијаат на здравјето и развојот на растението, може да се забележи следново:

• Анѓелковиќ: бела, црна, кафеава;
• гниење: бело, сиво, теме;
• црна нога;
• рак на бактерии;
• вертицилоза;
• пероноспороза;
• фусариум;
• доцна лошо влијание.

Во третманот на горенаведените болести, добро се докажале биолозиите како Трикодермин, Фитоспорин, Финандазол и др..

Кога и како да се соберат

Ако земјоделската технологија се спроведуваше во согласност со потребните услови и беа исполнети сите услови за одгледување, тогаш културата на пиперки може да се бере наскоро откако ќе се формираат плодовите. Топли пиперки се погодни за потрошувачка веднаш по формирањето на подот.

Знаци дека чили е зрело се:

• боја на подот: огнена црвена, жолта, длабока портокалова боја;
• лисјата од бибер се претвораат во жолта боја, а долните дури и суви;
• со допирање на пиперката и бришење на нејзината површина малку, може да почувствувате мало чувство на печење;
• кога лесно прстите на подот со прстите, wallsидовите на фетусот малку попуштат.

Како по правило, сезоната за берба на лута пиперка е во почетокот на септември. Пиперките можат да се чуваат на температура од +10 ... + 12 ° C, ако се соберат незрели, и +7 ... + 9 ° C - ако плодовите се целосно зрели. Пиперките од чили се чуваат цели или мелени сушени.

Пред сушењето, неопходно е прво да ги исплакнете јазлите во топла вода, да исплакнете прашина и нечистотија од нив, а потоа да исплакнете на ладно и да се исушите со пешкир, отстранувајќи ја вишокот на влага. Потоа, тој е наполнет целосно на конецот, фиксирајќи се во вертикална положба, така што тој поминува под стеблото.

Пиперките се обесени на конец во суво и добро проветрено подрачје. Подготвените сушени парчиња се испраќаат во густи ткаенини или стаклени садови. На цели парчиња им е потребна вентилација, така што тие не можат да бидат цврсто спакувани.

Можете исто така да ги исушите подотвите во рерната, фен за зеленчук или мелени во форма на весник на прозорецот, по што парчиња лута пиперка се мелени во мелница за кафе или мешалка. Како резултат на прав се испраќа во цврсто затворен стаклен сад за да се спречи влегување на влагата. Сувиот производ може да се чува за една година или повеќе.

Топлите пиперки може да се сочуваат со ставање во тегла сончогледово масло или маринада. Во првиот случај, вртењето се стерилизира и може да се чува на ладно место под метален капак 2-3 месеци, а во вториот случај, пиперките во саламура се испраќаат под најлон капак до фрижидер. Пиперките од чили може да се замрзнат со собирање на цели или сецкани парчиња.

Препораки за одгледување на топла пиперка

Оние кои долго време се занимаваат со одгледување на лути пиперки, ги препорачуваат следниве совети:

1. Запомнете дека согорувањето на пиперка зависи од неговата разновидност и условите за одгледување. Некои случаи можат да бидат толку опасни што допирањето на нив може да предизвика изгореници. Знаејќи го ова, можете да работите со такви парчиња само со заштита на рацете и очите.
2. Откако ќе подготвите садови со помош на лути пиперки, мора темелно да ја измиете работната површина и опремата за кујна со детергент пред да започнете со обработка на други производи.
3. Откако добивте изгореница од чили пиперка, треба да ја исплакнете раката со ладна вода и да нанесете тенок слој сончогледово масло на оштетената површина.

Топла пиперка е популарен зачин во многу национални кујни на светот, кој, заради неговата побарувачка, се одгледува насекаде: и на отворено или во стаклена градина, и дома. Фабриката е неславна во грижата, е доста плодна и може да се чува по жетвата долго време.