Рок на траење и рок на траење на семе од копар за садење

И лисјата и семето од миризливо растение имаат корисни својства. Во античко време, и Римјаните и Грците одгледувале копар, тие го садиле и во Индија и во Египет. Без оваа зелена култура, невозможно е да се кисели и зачувани зеленчук, месото и рибата го губат својот вкус. Градинарите се заинтересирани за рокот на траење на семето од копар за да бидат сигурни дека ќе ртат. Подготовките што се прават врз основа на овие срамнети со земја зрна смируваат нерви, ги прошируваат wallsидовите на капиларите и крвните садови, го подобруваат варењето на храната, се борат со паразитите и го елиминираат заморот..

На собна температура

За да ја задржите зачинетата билка мирисна и вкусна, треба да ја измиете само пред употреба. За некое време може да се остави не во фрижидер, туку само во затворен простор.

Складирање свежо во вода на собна температура

Силно обоениот копар не се става под потокот, туку се исплакнува со ставање во сад, по што се изложува на пешкир и се суши. За 5 дена, еден зеленчук може да се стави во чаша вода, која мора да се менува секој ден. За да се заштити свеж копра од сончева светлина, тој е покриен со филм од полиетилен.

На собна температура, тревата може да се остави неколку дена во посебен сад.

Складирање на сушен копар

Свежите билки венеат и ја губат својата арома за помалку од една недела. За да не се оди на пазарот на зачини, да не се купува во продавницата, тој е подготвен за долгорочно складирање:

1. Исечете стебла и цели лисја се шират на пешкир во тенок слој.
2. Масата се пренесува на вентилиран балкон или чардак.
3. Зелените се мешаат и мејат.
4. Сувиот копар се става во стаклени тегли, кои се цврсто затворени и се ставаат на темно место.

Тревата се чува, без губење на арома и својства, до 3 години. Можете да го забрзате процесот на подготовка ако го поставите на сад за печење, испратете го во рерната, каде што се суши на 50 степени со подотворена врата.

Некои домаќинки висат копра во гроздовете на сонцето. По една недела, тие го отстрануваат, завиткајте го во крпа и оставете го во темница.

Ладно складирање

Порибување со зачинета трева за зимата, што треба да се направи во август или септември, исечете пожолтени и заболени лисја, оставајќи само здрави зелени.

Во пластични садови

Така што копарката не губи боја и арома, гранките не се мијат, а заедно со пукавите се ставаат во фрижидер. Тревата ќе биде свежа и миризлива неколку дена ако ја ставите во пластичен сад. Кондензацијата не се акумулира во таков сад, поради што производот брзо се реди.

Во конзерва вода

Зелените, искоренети, ќе стојат долго време, нема да изгубат арома ако се чуваат на неколку начини. Користење на една од нив:

1. Купките од копар се ставаат во стаклена тегла..
2. Четвртина исполнет сад со вода е завиткан во пластична обвивка..
3. Вратот на садот е врзан со лента или лента..

Ставете такви јадења со трева во фиоката на долниот дел. По отворањето на садот, препорачливо е да се консумира зачин брзо.

Во стаклени тегли

Листовите и чадорите на зачинета фабрика не ја губат својата свежина и мирис еден месец, кога се чуваат во фрижидер на следниов начин. Неизмиена и сува трева се става во стаклена тегла, зашрафена со капак.

Во пластична кеса

Во текот на целата недела, зачинот останува мирисна и сочна ако поставите гранчиња со лисја на мокра пешкир, завиткајте во хартија за пергамент и посипете со вода.

За краткорочно складирање, пакувањата од копра можат да се склопат во пластична кеса, да земат воздух во неа и да се врзуваат.

Користејќи сијалица

Некои домаќинки знаат каде да стават копар за да користат свежа трева до три недели без да ја замрзнуваат. За да го направите ова, копарчињата копра заедно со сецканиот кромид се ставаат во торба направена од полиетилен, која е цврсто врзана. За да добиете воздух, пробијте ги дупките.

Складирање на замрзнувач

Многу подолго не губи корисни својства, замрзнатата трева останува вкусна и миризлива. Измиените и исушените гранки од копар се мелени, завиткани во фолија, во филм од полиетилен или се ставаат во калапи и се полнат со вода. Во оваа форма, зелените можат да лежат до 12 месеци.

Рок на траење

Колку семиња ќе се чуваат зависи од кога ќе се соберат, дали се добро исушени. Со правилно собирање, миризливи зрна се користат најмалку три години; миризлива трева може да се сади не повеќе од 2 сезони. Ртење се влошува побрзо отколку што семето ги губат своите корисни својства.

Замрзнат копра се чува 6 до 12 месеци, се суши - 24- свежо на собна температура - 5 дена, во пластична кеса со кромид во фрижидер - 3 недели.