Која е разликата помеѓу карвеа и копра?

Некои луѓе кои не се запознаени со класификацијата на зачините, веруваат дека семето од чакал се нарекува копра семе. Ова мислење се појавува затоа што овие две култури се многу слични едни на други по изглед и имаат исти својства корисни за луѓето. Во оваа статија, ќе се справиме со описот и некои карактеристики на одгледување на овие миризливи билки, а исто така ќе откриеме дали ова е навистина исто или не..

Карвеј и копар се едно исто?

По изглед, плодовите на чакаш се навистина лесни за грешки за семе од копар. Но, всушност, овие билки припаѓаат на две различни семејства и се разликуваат едни од други во некои ботанички карактеристики и растечки карактеристики. Затоа, изјавата дека сено семето е сушено семе од копра е погрешно.

Знаете ли? Руското име копар потекнува од зборот „посипете“ - во Русија зелените лисја на растението ситно сецкани и „попрскани“ со нив зготвената чинија веднаш пред да се послужат.

Опис и карактеристики на растенијата

Ким лесно може да се разликува од копар во фаза на цветни растенија. Покрај тоа, ако внимателно ги погледнете плодовите, тогаш меѓу нив може да забележите и мали надворешни разлики. За конечно да се осигураме дека карвејот и копарот се сосема различни растенија, ние ги разгледуваме карактеристиките на секоја од нив посебно.

Ким

Матичната татковина на семе од приготвена семка е Исток, каде што беше широко позната уште уште пред 5000 години. Оттогаш, овој зачин се одгледува во многу земји и е многу популарен..

Разгледајте го деталниот опис и карактеристиките на ова растение:

  1. Оваа култура е двегодишно тревни растенија од семејството на целер. Второто нејзино име е анасон од областа, мајчина душица.
  2. Стеблото на растението е шупливо внатре и може да достигне висина до 1 m.
  3. На стеблото растат долги издолжени лисја. Нивната големина е долга 20 см и 10 см ширина.
  4. Цветовите се во форма на чадор и се состојат од мали бели или црвеникави цвеќиња широк околу 1,5 мм. Нивните ливчиња се овални и малку свиткани во цветот.
  5. Зреењето на семето се јавува кон крајот на јули, додека чадорите се здобиваат со карактеристична кафеава боја.
  6. Плодовите имаат јајце издолжена форма. Тие достигнуваат должина од 3 см и се делат со бразда на две половини.
  7. Вкусот на семето е горчлив, а есенцијалните масла содржани во нив се извор на специфичен мирис.

Важно е! Семките од каруа содржат многу корисни материи за човечкото тело и честопати се користат за подготовка на лековити лушпи во традиционалната медицина..

Копар

Често се одгледува во големи и мали фарми. Родното место на оваа миризлива трева е Јужна Европа и Египет, каде што порасна во античко време во дивината..

Размислете за главните карактеристики на растението:

  1. Копра припаѓа на семејството Чадор и е годишна билка.
  2. Приземниот дел е исправен дршка од 40 до 120 см високи со бројни странични гранки.
  3. Лисјата се големи во близина на основата и помали во близина на врвот, тие имаат четири пати дисекција на пинати.
  4. Цветниот период паѓа во јуни. Во оваа фаза, чадорите можат да се исечат и да се користат како зачин..
  5. Inflorescences имаат форма на голем чадор и се состојат од мали жолти цвеќиња со ливчиња малку свиткани нанадвор.
  6. Целосното зреење на овошјето се случува кон крајот на август или почетокот на септември.
  7. Семињата имаат овална, малку срамнета форма и се поделени на два дела со надолжна бразда. Нивната должина е околу 5 мм, а нивната ширина е до 3 мм.
  8. Плодовите имаат зачинет вкус и силна арома. Се користи во традиционалната медицина.

Која е разликата помеѓу карвеа и копра?

На прв поглед, овие две растенија се многу слични едни на други и неискусната личност лесно може да ги збуни.

За секогаш правилно да одредите што е пред вас - ким или копар, треба да ги знаете главните разлики помеѓу овие миризливи билки:

  • зачини припаѓаат на различни семејства, копар е годишно растение, а ким е биенале;
  • лисјата на ким се овални и издолжени, а на копар тие се крупно дисецирани;
  • за време на цветни, чадорните чадори се состојат од белузлаво-розови цвеќиња, а копарките од копра се жолти во боја;
  • мајчина душица созрева веќе во средината на летото и имаат помала должина, а семето од копар изгледаат повеќе срамнети со земја и може да се берат само во септември;
  • семе од трупови користат само овошје, а копра - млади стебла, inflorescences и семиња.

Знаете ли? Во Индија, ким е една од главните состојки за правење сапун..

Растечки карактеристики

Карве и копар често се користат во секојдневниот живот за широк спектар на цели. Затоа, некои земјоделци почнуваат самостојно да ги одгледуваат овие зачини на нивната страница. За да добиете добра култура, треба да следите одредени препораки за одгледување на овие култури.

Карактеристики на растеж копар се опишани подолу:

  • добри претходници на страницата за ова растение ќе бидат зеленчук и зелка;
  • растенијата треба да бидат засадени на отворено подрачје со добро осветлување и неутрална, лабава почва;
  • за подобра ртење, саден материјал мора да биде подложен на термичка обработка за дезинфекција пред сеидба, натопена во вода 2-3 дена, а потоа исушена;
  • садење семе на отворено може да се изврши во рана пролет, лето или доцна есен (во зависност од сортата), меѓу соседните зеле оставете растојание од околу 5-10 см;
  • растението расте добро на температура на воздухот од +18 ... + 25 ° С, а копар семето не се плаши од ниски температури на воздухот и може да `ртат во почва дури и на температура од околу + 3 ° С;
  • по ртење на семето, плевење се изведува и почвата се олабавува во креветите;
  • ѓубриво, уреа, калиум сол и суперфосфат се користат како ѓубрива;
  • доколку е потребно, редовите на копар треба да се разредат, така што остануваат најмалку 5 см помеѓу растенијата;
  • наводнување не треба да биде премногу обилно, но редовно, така што земјата никогаш не се исуши;
  • Времето на жетвата зависи од целта на растението. За да се подготват салати, млади стебленца од копар се сечат кон крајот на мај или почетокот на јуни. Во втората половина на летото, стебла и миризливи чадори често се користат како зачини. Зрелите семиња се собираат во септември.

Важно е! Копар не е грижлив за хранливиот состав на почвата и може да се одгледува во која било почва, предмет на редовна примена на ѓубрива.

Размислете за список на главните карактеристики на одгледување семе од каруа:

  • за добар принос, треба да се садат растителни семиња во областа каде што претходно се одгледувале житарки или мешунки;
  • на растението му треба добро осветлување и плодна и лабава почва со добра дишеност;
  • саден материјал прво мора да се `ртат и да се чува во фрижидер околу 7 дена;
  • садење семе се врши во рана пролет или пред почетокот на зимата веднаш на отворено земја според шемата 25 × 7 см;
  • овој зачин може да се одгледува на температура на воздухот од околу + 20 ° C, додека засадените семиња можат да `ртат дури и на температура од + 8 ° C;
  • по појавата на садници, плевелите се плевеат во градината и почвата редовно се олабавува;
  • Како ѓубрива се додаваат амониум нитрат, калиум сол или суперфосфат;
  • во есента, на крајот од првата година на одгледување, редовите на семе од моноа се сецкаат така што остануваат најмалку 15 см помеѓу соседните зеле;
  • наводнување треба да биде умерено, но редовно, особено е важно да се обезбеди влага на растението за време на растот на стеблото и цветни;
  • бербата на овошје започнува откако долните лисја на растението ќе почнат да се исушат.

Карве и копар често се користат во традиционалната медицина и готвењето. Водени од карактеристиките на овие растенија наведени во овој напис и знаејќи ги главните разлики меѓу нив, можете лесно да ги разликувате едни од други.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака