Опис на разновидноста на копар од копар, препораки за нега и одгледување

Копар Кибри е еден од најпопуларните видови градинарски култури одгледувани во руските региони. Убовта на градинарите кон овој вид се објаснува со непретенциозноста на растението и голем број лековити својства. За да добиете зеленчук со соодветен квалитет, се препорачува да научите за карактеристиките на одгледување на оваа сорта пред градинарството.

Карактеристики за нега

Грижата е да се обезбеди навремено плевење и наводнување. Откако ќе се појават првите садници, дополнителните грмушки избиваат целосно, бидејќи со овој метод коренскиот систем на соседните растенија е минимално оштетен. Трева трева на местото за садење што треба да се отстрани.

Во повеќето случаи, есенското ѓубриво е доволно, така што дополнителното ѓубриво се врши во исклучителни случаи.

Потребата за минерални ѓубрива често може да се утврди со појава на зеленило. На пример, жолтите лисја и раното цветни укажуваат на недостаток на азот.

Во овој случај, доволно е да се третира засадената област со раствор на уреа подготвен во пресметката на 1 лажиче. средства за целосна корпа вода. Вреди да се запамети дека листовите од копар имаат способност да акумулираат нитрати, затоа, не злоупотребувајте азотни ѓубрива. Копар не може да се третира со пепел, бидејќи тоа предизвикува црвенило на лисјата и бавен раст на пука.

Предности и недостатоци

Копар се цени за неговата висока содржина на минерали и витамини, како и голема количина на есенцијални масла. Таквиот производ е вреден извор на хранливи материи кои имаат корисен ефект врз работата на скоро сите витални системи на човечкото тело..

Придобивките од копар Кибра се сметаат:

• универзалност на употреба;
• високо враќање на зелените;
• можноста за одгледување во услови на улица, стаклена градина и дома;
• пријатен богат вкус на зеленчук;
• способност да се задржи вкусот долго време, сочноста и правилниот изглед;
• можноста да се користи како зачин во јадења свежи и како сув зачин;
• широки можности во областа на превенција и третман на разни видови на болести.

Копра од копар може да се користи свеж и како зачин за разни јадења. Зелените им даваат богат вкус на салатите и често се користат во рецепти за маринада. Корисните својства на растението се добро зачувани за време на замрзнување, листовите од копар не ги губат своите корисни квалитети кога се сушат.

Штетници и болести

Прашкаста мувла се смета за една од главните заболувања на сорти на копар. Разликата Кибрај се смета за еден од ретките видови кои имаат добар имунитет на таков проблем. Во врска со оваа карактеристика, културата може да се одгледува дури и на влажни почви..

При одгледување копар, невозможно е да се третираат растенијата со хемикалии, така што борбата против штетниците и болестите треба да се спроведува само со употреба на превентивни мерки, имено, ротација на земјоделските култури, целосно уништување на зелената маса по бербата и копањето на почвата до голема длабочина.

Harетва и складирање

Времето за собирање копар зависи од целта на понатамошна употреба. Доколку е потребно, користете го свежо или за подготовка на јадења за директна употреба по бербата, можете да изберете зеленчук во секое време. Зелените треба да се соберат наутро, за што да се отсече потребниот број лисја или да се отсече целосно пука.

Треба да се придржувате до следниве препораки за колекција:

• масовно собирање заради зачувување на земјоделските култури со замрзнување или сушење се врши кога копар достигнува висина од 30 до 35 см;
• за собирање на зачини, изберете период кога возраста на билките достигнува 55-60 дена;
• семето се собира по стекнувањето чадори на сива нијанса и нивно зацврстување.

За складирање на копар долго време, се користи методот на замрзнување или сушење. По бербата, производот мора да биде подготвен за складирање:

• отсечени жолти и исушени зелени;
• натопете копар во сад со вода, додека нечистотијата од зеленилото тоне до дното;
• ослободете ги гроздовите, префрлете во штитник и исплакнете со проточна вода;
• лежеше на пешкир и почекај време целосно да се исуши.

Свежите зеленили може да се чуваат околу еден месец во пластичен сад, резервоарот не дозволува влегување на воздухот и зелените не изгние. Вакуумски сад ќе ви овозможи да заштедите копар за шест месеци. Подолго складирање може да се постигне со третирање на зелена боја со сол. За ова, зелените се мелени, ставени во стаклена тегла во слоеви, наизменични слој од зеленило и слој на слоеви.

Популарен начин за замрзнување на копар. Оваа опција ви овозможува да добиете копар во зима и да ја користите како состојка за првиот и вториот курс.

Мелени зелени може да се стават во пластична кеса или да се стават во сад за да формираат мраз со вода. Кога ставате во вреќи, не исцедете премногу зеленчук и исцедете воздух, што ќе ви овозможи подобро да ги зачувате лековитите и корисни својства на вашето растение. Подготовката на „коцки од копар“ овозможува лесна понатамошна употреба, што ја прави подготовката на супи и главни јадења со слична компонента удобна, бидејќи нема потреба од претходна подготовка на зачините.

Во производството на сувиот производ, зелените се ставаат на топло, вентилирано место. Копар е поставен на рамна површина со тенок слој. Бидејќи билките се сушат, тие ги мешаат растенијата, со што се постигнува униформа сушење.

Целосно подготвени суви зеленили се ставаат во контејнер за складирање. Употребата на стаклени контејнери со запечатен капак ќе овозможи туѓите мириси да не се апсорбираат во производот и ќе обезбедат можност за контрола на потрошувачката на зачини поради транспарентноста на контејнерот.