4 Најдобри начини да се исуши кромидот правилно дома за зима

Сијалиците со различни сорти се одгледуваат во многу парцели за домаќинства. Да се ​​добие добра жетва е половина од битката. Главната работа е да ја зачувате. Секој летен жител треба да знае како да исуши свеж кромид за зима. На крајот на краиштата, ако ги следите упатствата и препораките на искусни градинари, можете да создадете вкусен зачин. Домашните подготовки се многу подобри од оние во продавниците, бидејќи го задржуваат вкусот и горчината на природниот зеленчук.

Кромид

Процесот на сушење кромид трае половина од времето. Упатство чекор по чекор:

1. Кога сијалиците конечно зреат, неопходно е да ги оставите 2-3 дена во креветите.
2. По собирањето репа, потребно е да ги исушите 2 недели во темна просторија со добра вентилација и температура над 24 степени Целзиусови.

Чернушки

Ако ја исушите чернушката, која најчесто се користи за садење следната година, може да добиете обилна култура. За да го направите ова, мора:

1. Ден по собирањето и чистењето од земја, лежете на подот во просторија каде што температурата е малку повисока од собната температура.
2. Во втората недела, сушењето се врши во просторија каде што температурата достигнува 27 ° C-28 ° C.
3. Третата и минатата недела - сушење во просторија каде што температурата надминува 35 ° C.

Зелен кромид

За да го исушите зелениот кромид, само измијте ги и исечете ги пердувите, а потоа рамномерно распоредете ги на рамна површина.

За 4-6 дена, парчињата постојано се превртуваат за да се постигнат резултати.

Избор и подготовка на производи

Пред да започнете со процесот на сушење, се препорачува да се ослободите од:

• светилки оштетени за време на бербата;
• скапани репа;
• зеленчук со лушпи нерамномерно излупени;
• скршени или локално притиснати светилки;
• репка заразена или оштетена од инсекти.

Пред сушењето, треба да ги излупите сијалиците и да ги исечете на прстени.

Методи за сушење кромид дома

Благодарение на современите уреди, постојат многу опции за тоа како и каде да се исуши кромидот. Сепак, не заборавајте за традиционалните методи, тестирани со време..

На отворено

За да ја исушите жетвата на улица, треба да бидете сигурни во времето. Ако се предвиди дека не се очекуваат дождови во наредните денови, тогаш можеме да го започнеме процесот на подготовка на личната територија. За ова, погодно е рамно место, каде во текот на денот има доволно сончева светлина.

На оваа територија потребно е да се израмни суво тло или да се постават претходно подготвени постелнини за слама.

За сушење, секоја површина што не е во можност да акумулира влага е соодветна..

Во електричниот фен

Електричен фен е идеална единица за брза обработка на зеленчук. Во исто време, корисни квалитети на кромид нема да се изгубат, а вкусот ќе биде не помалку богат и отворен. За да се исушат репа, ќе бидат потребни 7,5-8 часа. Поставете го уредот на температура од најмалку 60 Целзиусови степени. Прстенестите прстени се поставени внатре, а по подготовката се ставаат во ткаенина или хартиени кеси.

Во рерната

Овој метод е сличен на електрично сушење. Прстените од кромид се шират на садот за печење, подмачкани со мала количина растително масло. 3 часа на температура од 80 степени е доволно за да се исуши зеленчукот.

Во воздушната решетка

Воздух-скара е одличен начин за брзо сушење на кромид прстени. Доволно е да ги раширите рамномерно на скара и да ги свртите на секои 3 минути. По 40 минути, парчињата ќе бидат подготвени..

Знаци на добро исушена сијалица

Правилното сушење го одредува лушпата. Ако кора од светилки постепено се суши и почнува да шушкава, тогаш се избираат точните услови за сушење. Ако има премногу лушпа во областа, се препорачува да се намали температурата во просторијата.

Услови и услови за складирање

Сушен кромид е подготвен ако од него произлегува лесен зачинет мирис, а слоевите на лушпата се оддалечија и се креваа. Ова ќе се случи по 2-4 недели или на ден, во зависност од методот и условите.

Можни проблеми

Секој од методите на сушење има свои недостатоци. За да добиете вкусен производ, треба да внимавате на следниве потешкотии:

1. Ако врне дожд за време на сушењето на репа, неопходно е да се зголеми времето за подготовка на кромид за 4-5 дена.
2. Ако се откриваат штетници кои ги расипуваат светилките, треба да го пронајдете најмногу погодениот зеленчук и да го обработите остатокот. Времето на сушење е двојно.

Сушењето кромид за зима е занимација што не бара многу време и посебни вештини од водителката. Сепак, само со трудоубивост и желба да се направи висококвалитетно работно парче ќе биде можно да се создаде вкусен зачин кој ќе ги задржи неговите својства долго време.