Како и каде да се исуши кромидот по бербата од градината

Постојат одредени правила за тоа како да се исуши кромидот по бербата од креветите. Овој процес во голема мерка влијае на безбедноста на земјоделските култури и неговото долго складирање. Со цел зеленчукот да се исуши добро, ископајте го, исто така, следејќи ги препораките.

Собрани кромид околу крајот на јули, почетокот на август. Зеленчукот одгледуван од севка почнува да се бере малку порано од оној што растеше од садници. Надворешните знаци ќе помогнат да се утврди степенот на зрелост на главата. Пердувите обично почнуваат да се претвораат жолти, да се исушат и да се шират по земјата, вратот станува потенка и се суши. Сијалица со карактеристична златно жолта боја, лушпата е сува, шушкава и лесна за лупење.

Копајте светилки со вилушка или лопата. На кратко растојание од главата, тие ја копаат земјата и потоа ја извлекуваат со рацете. Ако го повлечете кромидот со рака, можете да го оштетите дното, што ќе доведе до рано гниење..

кромид

Harетва по можност во топол, сончев, сув ден. Зеленчукот најдобро се суши на сонце, а не во сенка. Сончевите зраци и ветрот се сушат добро до центарот на сијалицата, во исто време се случува дезинфекција. Претходно, од главите треба внимателно да ја избришете нечистотијата што се лепи, но не ги тепајте едни против други. Поставете ги сијалиците во еден слој, периодично свртувајќи се со различни страни кон сонцето.

Ако врне секој ден, тогаш неколку дена пред бербата, можете да го покриете градинарскиот кревет со фолија. Собрани веднаш исчистени во просторија со добра вентилација.

Каде и како правилно да се исуши кромидот по бербата?

Високото квалитетно сушење на кромидот ќе го зачува вкусот и придобивките долго време. Постојат некои разлики во текот на овој процес кога станува збор за севка, кромид или нигела.

поклони по жетвата

Севок

Севовите се чуваат за чување за да бидат засадени следната година. Суви кромид поставува најмалку еден месец. Првата недела, ако времето дозволи, подобро е да се исушите на улица, подот со сонцето. Периодично, комплетите се мешаат така што светлината и воздухот влегуваат во секоја област. Ако времето е влажно, тогаш севката се дистрибуира на материјал од ткаенина или хартија во просторија со добра циркулација на свеж воздух.

Кога вратот е целосно сува и златна, се појавуваат суви скали, можете да соберете во сад за складирање. Оштетениот и малиот кромид се вадат на страна. Големината на материјалот за садење треба да биде со дијаметар приближно 2 см.

врешен кромид

Дозволено е да се чува во картонски кутии, мрежи или торбички од ткаенини, виси од таванот. Од време на време, светилките се сортираат и избираат сомнителни глави (треба да бидат предупредувани за дамки, непријатен мирис, омекнување на главата). Така што сеидбата има можност да `ртат по садењето, мора да се чува на температура од најмалку +16 степени.

Севоц може да се чува со ладен метод. Во овој случај, се чува во фрижидер или подрум на температура од -2 степени. Претходно, зеленчукот мора да се загрее на температура од +30 степени за две недели. Пред садењето, семето се загрева повторно.

Кромид

Постојат особености и како правилно да се исуши кромидот по бербата. Кромидот е доволно за две недели да се исуши. Првите два дена остануваат да се исушат во градината, а потоа да се пренесат во сува, вентилирана просторија, каде што температурата на воздухот е околу +25 степени.

Во добро исушен кромид, вратот станува потенка, се суши, главата е покриена со густа, шушкава, златна скала. Сијалиците се цврсти на допир и мирисаат добро. Пред да преклопите во контејнер за складирање, треба да ги отсечете пердувите, оставајќи трупец од 3-4 см. Ако планирате да исплетете плетенки од нив, тогаш оставете должина од околу 10 см.

За складирање, само цели, густи, без оштетувања, избрани се глави, кои можат да бидат поставени во кутии, кутии, корпи, мрежи. Harетва подобро складирана на темно, ладно место со добра вентилација..

Како да се исуши Чернушка?

Нигела се нарекува кромид семиња и колку подобро се сушат, толку е поголема веројатноста да се зачуваат сите корисни својства. На одгледувачите на зеленчук им се советува да исушат капини во три фази, користејќи уреди за греење на домот:

сушење кромид

  • првите 7 дена откако кромидот се чува во затворено на температура од +20 степени;
  • уште 7 дена, зеленчукот се суши на +30 степени;
  • целата трета недела кромидот се суши на +35 степени.

По сушењето, Чернушка е поставена во кутии или торби и се става на ладно место. Температурата на воздухот не треба да надминува +18 степени. Не заборавајте да ја прегледате жетвата, современо да ги собереш скапаните светилки.

Како да се исуши кромидот за зимата дома?

Постојат многу начини да се исуши кромидот дома користејќи уреди или на отворено. Пред сушењето, репка се сече на парчиња. Дебелината на исекот треба да биде околу 4-5 мм, во спротивно нема да се исуши. Сецканите парчиња кромид исушени за чување се истураат во контејнери (лименки, кутии, кутии се соодветни) и се чистат на ладно место.

лак на полето

Во рерната

Добар начин да се исуши кромидот по бербата е со употреба на рерна. Садот за печење е покриен со хартија за печење и исечени прстени се поставени во еден слој. Рерната се загрева до 60 степени и се става во сад за печење со парчиња. Вратата на рерната не треба да се затвори. Постапката за сушење трае приближно 6 часа. Сето ова време, прстените со кромид периодично се превртуваат, така што тие не потемни и не горат.

Откако прстените се целосно суви, ладениот производ се пренесува во постелнина кеси, картонски кутии или стаклена тегла. Главната работа е дека воздухот не навлегува во садот. Првите денови е подобро да не се затвора садот, сувите парчиња во ова време конечно ќе се исушат. Само после ова, контејнерите се затвораат и се чуваат за чување на суво, темно, ладно место..

Во електричниот фен

Кромидот може да се исуши во електричен фен. Со овој апарат, производот брзо се суши, без губење на корисни квалитети. Сецканиот кромид се дистрибуира на садовите од фен, а потоа се става во уредот 7 часа на температура од 60 степени. Штом парчињата се исушат, тие се преместуваат во вреќи.

праз

Во воздушната решетка

Користејќи воздушна решетка, можете да готвите секое јадење. Прилив на топол воздух ви овозможува да пржете, чорба, печете, пушите. Постои уште една корисна карактеристика - сушење. Опремата за кујна може да се користи не само за сушење кромид, туку и за печурки, овошје, бобинки, билки. За време на сушењето, зачуван е убав изглед, пријатен вкус и корисни компоненти.

Воздушната решетка се состои од капак и стаклен сад отпорен на топлина. За време на работата, спиралата се загрева, воздухот постојано циркулира внатре и како резултат на тоа, кромидот прстени се исуши рамномерно.

кромид

Во аеромил, кромидот може да се исуши за само еден час на температура од околу 70 степени, но само кога ќе се постави, не цел кромид, туку исечени парчиња. За да може прстените да бидат добро исушени и квалитетни, капакот мора да се чува малку запален.

Во воздухот

Сецканиот кромид може да се исуши во воздухот, во сенка. Зачинениот зеленчук е поставен во тенок слој на која било површина, на пример, на картон. Дневно, прстените се превртуваат да се исушат рамномерно. Сличен метод на сушење е погоден ако времето е суво и топло..

Ако времето е добро, тогаш кромидот може да се исуши во целост, да се шири во еден слој на ткаенината површина веднаш на улица. Во случај на студено, дождливо време, може да се исчисти во добро проветрено подрачје, на пример, штала или штала (подобро е да ја задржите вратата подотворена).

Искусните лозари на зеленчук на својата дача прават специјални уреди за сушење кромид со свои раце. Ако шталата е изградена на таков начин што има крошна, можете да ги зајакнете полиците на мали блокови до неговиот ид. Таквите светилки нема да добијат влажен дожд, а воздухот ќе тече кон зеленчукот околу часовникот.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака