Како да го исечете кромидот за долгорочно складирање?

Правилно чистење на кромид од креветите

Во средната лента, кромидот засаден во пролетта зрее до втората половина на август. За складирање за зима, важно е да се избере зеленчук на време. Раната жетва, кога лушпата немаше време да се формира, е полн со распаѓање на земјоделските култури. Со доцна берба, лушпата не се потпира на главата, а корените почнуваат да растат.Таквите светилки нема да издржат зимско складирање. Градинарите извлекуваат зрели кромид од почвата. Веднаш по чистењето, продолжи да се суши..

Зошто исечете го кромидот

Сувите врвови не треба да се сечат. Ако земјоделецот планира да го плетенка производот во плетенки, поудобно е да ги оставите сијалиците цели. Но, за складирање во контејнери или торби, врвовите сè уште подобро се сечат. Пердувите веќе не се потребни за готвење, а без нив, главите се покомпактни.

Подготовка и кастрење кромид за складирање

Сијалиците можат да се сечат на два начина:

• солзи суви пердуви со рака;
• исечете лисја со ножици или нож, оставајќи вратот висок 3-6 см.

Нема значителна разлика помеѓу нив. Градинарот избира најзгодно за себе. Исто така е важно да се отстрани ризомот - треба да се сече на дното. Не треба да се чистат.

Како да се исуши кромидот

Важен чекор во подготовката на кромид за складирање е сушењето на светилките. По бербата, тие се сурови, затоа што пред тоа беа во земјата. Во оваа форма, тие не можат да останат до зимата. Сијалиците треба да се сушат 1,5–2 недели на температура од +20 ... + 30 ° С. За ова градинари магацинот зеленчук во еден слој. Исушете ги на улица или во затворено, врз основа на временските услови. Во жешкото лето, многу земјоделци претпочитаат да остават култури на улица..

Во зависност од условите, можни се две варијации:

1. Главите можат да бидат оставени директно на креветот. За да спречите зеленчукот да стане влажен, тие навечер се покриени со водоотпорен материјал. Така, росата нема да падне врз нив.
2. Ако се очекуваат врнежи, поставете го зеленчукот под крошна. Под тоа, препорачливо е да се постават ѓубре или друго соодветно легло..

Во лошо време, подобро е да ја пренесете културата во собата.

За сушење на домот, земјоделците прибегнуваат кон неколку методи:

1. Ставете ги сијалиците во таванот, балконот или просторијата за комунални услуги. Треба прво да се постави легла на подот.
2. Понекогаш сè уште не исечениот кромид се плетенка во плетенки. Ткаењето е најдобро фиксирано со јаже. Плетите се суспендирани од таванот или високиот зрак.
3. За мала култура, методот на сушење во електрична печка е погоден.

Складирање на кромид дома

Сувиот кромид се става во соодветен сад за чување:

• перфорирани кутии;
• дрвени контејнери;
• ленени кеси;
• мрежни торби;
• плетени контејнери;
• чорапи или хулахопки.

Градинарите ставаат 2-3 кг зеленчук во еден сад. Кромидот дома обично се чува во подрумот, станот, тремот или на балконот..

Во подрумот

Во подрумот земјоделците ја поставуваат температурата во опсег 0 ... + 3 ° C. Оптималната влажност е 75–85%. Влагата често се наоѓа во подрумите. Овој проблем може да ја уништи целата култура - светилките ќе почнат да никнуваат, изгниет или стануваат подложни на габа. За да избегнете влага, оставете го кромидот за зимата во подрумот со добра вентилација..Горенаведените типови контејнери се погодни за подруми, сепак, можете едноставно да ги ставите светилките на полиците таму. Полиците се пре-украсени со сено или слама. Главите се поставени во еден слој..

Во станот

Во станот, зеленчукот обично го чуваат летни жители кои ја пренесуваат целата култура од куќата. Во станбени услови, кромидот се чува доста добро ако температурата се одржи во рамките на +19 ... + 22 ° С. Температурите повисоки ќе им наштетат на светилките. Контејнерот со сијалица најдобро се поставува на темно место - недалеку од балконот, во оставата, чајната кујна или на мезанин.

Исто така погоден за станот е и методот на складирање во плетенки, тие можат да бидат обесени на идот во кујната. Методот ви овозможува да го користите зеленчукот постепено. Покрај тоа, плетенките ја вршат функцијата на декорација. Во складирањето на станови постои предност - не можете да се плашите од никнување глави. Сопствениците ги забележале зелените пердуви навремено и веднаш заминале на ртење и ги користеле за готвење.

Во тремот и на балконот

Летните жители честопати поседуваат култури на балконот или тремот, така што зеленчукот не зафаќа простор во дневните простории. Исто така е погодно ако куќата нема оставата, чајната кујна. Овој метод има и недостаток: зимското складирање на влезот и на балконот е полн со замрзнување на главите. Методот е прифатлив во топли клими ако нема мразови на улица..

Летните жители од студените области користат термички кутии за зеленчук. Честопати ова се контејнери со изолирана структура. Поскапа опција е електрична мини оставата, чајната кујна. На такви кутии, домаќините ги поставуваат потребните индикатори за микроклима и можеби не се грижат за жетвата.

Обработката на светилките за зимско складирање е едноставен процес со кој секој летен жител ќе се справи. Согласно правилата за берба, компетентно сушење и градинарски работи, успешно трае културата до крајот на зимата, па дури и подолго.