Диња злато за зима

Диња е многу здраво и вкусно овошје. Диња конфис - невообичаена конзервација за зимата. Се разликува од џем по тоа што конзистентноста е густа и желе-како. Ова е можност да се зачува богатиот вкус на летото за цела зима..

Карактеристики на правење компири од диња

Готвењето слатко јадење од диња има неколку карактеристики што треба да ги знаете за да добиете вкусен третман:

• овошјето оди добро со јаболка, агруми или овошје кои имаат кисел вкус, но сè треба да биде во умерени количини за да не се изгуби аромата на диња;
• исто така во мала количина за да додадете кора од кора додадете ванилин, цимет, анасон;
• овошјето од каква било зрелост е погодно за јадење, дури и незрело, но во џем ќе го стекне својот вкус и мирис;
• за време на готвењето, дињата се готви долго време, додека се претвора во хомогена маса;
• за да се добие прилично голема количина на производ, тој е концентриран со употреба на пектин или агар-агар, додавајќи вода;
• готовиот комплет го поставуваат во сода и стерилизирани тегли измиени, херметички запечатени со стерилни метални капаци.

Со вешто користење на адитиви и зачини, конфит е едноставно прекрасно и незаборавно.

Состојките

Конфит се подготвува од цели или мелени бобинки, овошје. Можете да користите замрзнати суровини, кои се варат во шеќер. За да направите маса во облик на желе, додадете во десерт:

• агар агар;
• желатин;
• пектин.

Во зависност од состојките, секој рецепт има свој специјалитет за готвење..

За да го направите слаткото третирање вкусно и разновидно, на неа се додаваат ванила, цимет, каранфилче, анасон и starвездена анасон. Одлично е избрани овошја или агруми. Можете да измешате диња со јаболко, круша, банана. За да добиете пријатен вкус и да запомните за летото, можете да додадете малку нане. Се истура со врела вода, се остава да кисна за еден час, а потоа оваа течност се влева во готвењето.

Чекор по чекор рецепт за диња компир за зима

Постојат широк спектар на рецепти со рецепти за диња..

Со лимон и цимет

Состојки

• диња - 2 кг;
• шеќер - 1 кг;
• цимет - 1 стап;
• лимон - 1 парче.

Процес на готвење:

1. Добро измијте го слаткото овошје.
2. Исечете на половина и извадете ги семето.
3. Да се ​​лупи.
4. Исечете на мали парчиња.
   
5. Измијте го лимонот и истурете над зовриена вода.
6. Исечете ги на тенки парчиња.
7. Лежете диња, шеќер и лежете лимон на врвот.
8. Покријте и оставете преку ноќ.
   
9. Утрото, ставете го садот на оган.
10. Додадете стап од цимет.
11. Доведете го сирупот до вриење.
12. Се вари до меко, замачкајте околу половина час..
    
13. Земете цимет од сирупот.
14. Изматете ја пирената маса со блендер.
15. Потоа се вари сè на тивок оган уште 5-10 минути.
    
16. Истурете врел џем над стерилизирани тегли и навивајте.
    

Чувајте ја кондицијата во фрижидер или на друго ладно место. Може да се користи како полнење во печење квасец.

Со лимон

Состојки

• диња - 300 g;
• шеќер - 150 g;
• сок од лимон - ½ парчиња.

Готвење:

1. Измијте го овошјето, исушете.
2. Исечете го и отстранете го ископаното јадро.
3. Исечете на коцки.
4. Истурете во контејнери и покријте го со шеќер.
5. Стави на оган.
6. Исцедете го сокот од половина лимон.
7. Мешање до вриење.
8. Извадете од топлина, изладете.
9. Повторете ја постапката 5-6 пати.
10. Сирупот треба да биде транспарентен, а парчињата диња треба да личат на захаросано овошје.
11. Кул сируп мора да биде вискозен.
12. Истурете џем во стерилни тегли, изладете.

Да се ​​чува во фрижидер или на полица на ладно место..

Од диња со јаболко

Состојки

• диња (пулпа) - 1,5 кг;
• излупени јаболка - 0,75 кг;
• шеќер - 1 кг.

Процес на готвење:

1. Измијте производи.
2. Коцки со јаболка и диња.
3. Преклопете во сад и покријте го со шеќер.
4. Остави на 4-5 часа.
5. Измешајте ја смесата и се вари на тивок оган 30 минути, нежно отстранувајќи ја пената.
6. Пополнете стерилизирани тегли со џем.

Таквото искористување може да се чува на собна температура..

Диња и лубеница џем

Состојки

• пулпа од диња - 500 g;
• пулпа од лубеница - 500 g;
• шеќер - 1 кг;
• лимон - 2 парчиња;
• вода - 250 мл.

Готвење:

1. Исечена пулпа без кора.
2. Преклопете во сад и истурете 600 гр шеќер таму.
3. Чувајте во фрижидер 2 часа.
4. Исцедете сок од лимон.
5. Од преостанатиот шеќер и вода, се вари сирупот.
6. Откако ќе зоврие, истурете сок од лимон и рендан кора од лимон.
7. Измешајте сè темелно.
8. Изладете го сирупот и потоа истурете ја во овошната каша.
9. Доведете ја масата до вриење и варете 30 минути.

Завртете го готовиот производ во стерилизирани тегли.

Со банани

Состојки

• диња - 750 гр пулпа;
• банана - 400 g без кожа;
• лимон - 2 парчиња средна големина;
• шеќер - 800 g;
• вода - 200 мл.

Процес на готвење:

1. Измијте, излупете и исецкајте ја дињата на мали парчиња.
2. Истурете шеќер во неа и оставете 12 часа.
3. По овој пат додадете сок од еден лимон.
4. Се вари половина час.
5. Исечете го вториот лимон и бананите во прстени.
6. Ставете ги во сад со диња.
7. Гответе, мешајќи, додека масата не се пират.
8. Hotешка конфекција ставете во стерилни тегли и навивајте.

Услови и услови за складирање

Условите за складирање на рецепти зависат од составот на рецептот. Колку повеќе шеќер, толку подолг е рокот на траење на рокот на траење..

Стерилизиран џем се чува за 1 година. Нестерилизирана конфекција, во која сорбинска киселина се додава во чаша или неметално јадење, може да се чува за 1 година. Во алуминиумска конзерва - 6 месеци. И без киселина во термопластична чинија - 3 месеци. Истиот производ, спакуван само во буриња, се чува 9 месеци..

Подгответе слатки третмани во фрижидер или на кое било друго ладно место..

Заклучок

Контролата на диња совршено го компензира недостатокот на витамини во зима. Тоа е мирисна, вкусна и здрава. А сладок третман ќе ги израдува и возрасните и децата.