Корисни својства на горчливата диња мамордика

Можеби многу луѓе виделе необичен зелен или портокал зеленчук густо покриен со набори или брадавици на полиците на супермаркетите или на слики од списанија за градинарство. Овие се плодови на мајордика, тие се нарекуваат поинаку во различни земји: луда или индиска краставица, кинеска или индиска горчлива диња. Оваа статија детално ќе ги испита карактеристиките на ова растение, неговите корисни и лековити својства, како и постојните контраиндикации за луѓето..

Корисните својства на горчливата диња

Луд краставица е плод на растение наречено Momordica charantia. Фабриката е лоза, член на семејството краставица, со потекло од Индија. Momordica се однесува на годишни растенија. Фабриката може да се најде во тропските земји лоцирани во Југоисточна Азија, Источна Африка и Јужна и Централна Америка..

Плодовите на ова растение имаат карактеристичен изглед, потсетувајќи по форма краставица. Карактеристика на зеленчукот е груба кора со бројни брадавици.

Незрелото горчливо диња е покриено со зелена кожа и има бело месо, додека во зрело овошје, кожата и месото се претвораат во портокалова боја, а во внатрешноста на овошјето има светло црвени семиња.И зрел и незрел, зеленчукот се користи во готвењето и традиционалната медицина, тој е особено популарен во Кина, Амазон, Бенгал, Африка.

Горчливата диња е тропско растение кое содржи многу хранливи материи кои се корисни за човечкото тело. Има антиоксидантни својства, одржува нормална телесна тежина и го регулира нивото на гликоза во крвта. Momordica ја зголемува отпорноста на телото на негативни фактори, го штити човечкиот црн дроб и кардиоваскуларниот систем.

Важно е! Momordiki има карактеристичен горчлив вкус, затоа овие овошја ретко се јадат одделно од другите производи, тие главно се користат како додаток на јадења со месо. За да се намали горчината, неопходно е да се впие исецканото овошје во вода со сол неколку часа.

Индискиот краставица има висока хранлива вредност, бидејќи содржи многу соединенија неопходни за правилно функционирање на организмот. Составот содржи витамин Ц, бета-каротин, масла и феноли кои ги објаснуваат антиоксидантните својства својствени на овошјето.

Горчливата диња е извор на калциум, фосфор, како и диетални влакна, кои ја подобруваат интестиналната подвижност и спречуваат запек. Овошје - нискокалорично, диетално, бидејќи во 100 гр пулпа има само 17 kcal.

Видео: Мамордица диња - овошје или Бери?

Како да изберете горчливо диња?

Обично мајордика се продава на азиските пазари во текот на целата сезона, понекогаш може да се најде во руските супермаркети. За да го изберете овој необичен, долг, брадавичен зеленчук, треба да обрнете внимание на неговиот изглед.

Правилно формираната индиска краставица има издолжена форма и должина до 25 см. Не треба да купувате зеленчук подолг од 20-25 см. Возраста на фетусот може да се утврди со боја на кожа: да имате зелена боја на кожата - помалку зрела, ако бојата на кожата се претвори од зелена во жолта или портокалова, тогаш таа созрева. Обично потешко, незрел зеленчук се користи во готвењето..

Важно е! Мора да се запомни дека поголема горчлива диња ќе биде не само поинтензивна, туку и многу повеќе горчлива по вкус..

Бидејќи има неколку варијанти на мајордика, купувачот треба да запомни дека кинеските горчливи дињи се најмногу слични на краставица густо покриена со брадавици. Индиското горчливо диња има тенденција на потемен тон на кожата, облогата се преклопува во надолжни набори околу целото овошје. За купување, се препорачуваат мали и средни зеленчуци, така што купувачот може да биде сигурен во нивната цврстина. Како и обичните краставици, мајордика се чува во фрижидер, во преградата за зеленчук.

Кои болести можат да користат горчливо диња?

Поради своите лековити својства, горчливата диња често се користи во „природниот“ лек. Прво на сите, тоа е ценето за хипогликемискиот ефект извршен врз телото, што е, неговиот внес е придружено со значително намалување на шеќерот во крвта. Затоа, зеленчукот помага во одржување на правилна концентрација на гликоза и го препорачуваат лекарите за вклучување во исхраната на дијабетичарите.

Momordica има позитивен ефект врз функционирањето на кардиоваскуларниот систем, бидејќи ја намалува концентрацијата на триглицериди и „лошиот“ LDL холестерол, одговорен за формирање на атеросклеротични лезии. Екстрактите од овошје и семе од горчлива диња имаат анти-канцерозни и имуномодулаторни ефекти, бидејќи го стимулираат имунолошкиот систем и го зајакнуваат организмот.

Прочитајте исто така статии на оваа тема:

Фармацевтската индустрија произведува бројни препарати базирани на индиски краставици во форма на таблети или капсули. Тие се наменети пред се за дијабетичари кои треба да го прилагодат нивото на шеќер во крвта. Исто така, лекови се препорачуваат за спортисти, луѓе на диета (за слабеење) и за оние кои сакаат да го зголемат имунитетот на телото.

Кинеската горчлива диња има карактеристичен, курва вкус. Врз основа на сецкани или сецкани овошја, медицинскиот чај веќе долго време се подготвува во традиционалната медицина во Кина, Јужна Америка и Индија..

Знаете ли? Со помош на луд краставица, украсени се летниковци и пергола, засадувајќи растение во близина на потпорите. Неколку летни месеци, една лијана ја плете целата структура, и ја украсува не само со зеленило, туку и со светли егзотични плодови.

Лушпа од овие плодови има антихелмитски својства, а исто така се користи за лекување на маларија, треска и отстранување на камења од мочниот меур и бубрезите. Таквите чаеви се особено препорачуваат за дијабетичари и спортисти, бидејќи го стабилизираат шеќерот во крвта, го зајакнуваат имунитетот и ја зголемуваат општата состојба на организмот.Кинезите се сигурни дека е препорачливо некој да пие околу четири чаши чај од мамордики секој ден. Чајот направен од кинеска диња може да се конзумира и ладен и жежок. Прашокот Momordiki се додава во јогуртите или се меша со разни сокови, како што се круша или јаболко.

Контраиндикации

Премногу горчливо диња во вашата диета може да доведе до болки во стомакот, дијареја, главоболка и гадење. Контраиндикации за употреба на чај од мајордики или употреба на лекови врз основа на тоа се: бременост и доење, склоност кон хипогликемија (состојба на низок крвен шеќер).За населението во европскиот дел на земјината топка, горчливата диња е необичен егзотичен зеленчук. Можеби мајордика треба да биде вклучена во вашата диета за луѓе кои сакаат да имаат позитивно влијание врз здравјето или да ја диверзифицираат нивната исхрана.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака