Доматска adjika за зимата

Рецептот на адика е во готвачот на секоја домаќинка. Овој мезе е многу популарен кај популацијата. Најчесто, има остар вкус, па затоа се користи со месо и живина. Додаток од доматно пире има многу обожаватели. Некои домаќинки не го прават садот премногу зачинет, тогаш може дури и да им се даде на децата.

Cодржина

Најдобри рецепти за адика за зимата

Рецепт број 1 Аџика без готвење
Рецепт број 2 Аџика со слива
Рецепт број 3 „Аџика“ „рен“
Рецепт број 4 Јаболко Аџика
Рецепт број 5 Аџика со ореви

За зимски вечери, чинија подготвена според еден од рецептите подолу е совршена. Вреди да се напомене дека, покрај степенот на сериозност, adjika се разликува и во методите за готвење. Некои домаќинки го користат рецептот без готвење, други - загреан зеленчук.

Вреди да се запамети дека adjika е црвена поради присуството на пиперки во неговиот состав, не доматите.

Најдобри рецепти за адика за зимата

Рецепт број 1 Аџика без готвење

Томато adjika за зимата може да се подготви дури и без термичка обработка. Во овој случај, сите зеленчуци ќе ги задржат своите корисни својства. Пред да започнете со работа, многу темелно исплакнете го целиот зеленчук, по можност во врела вода.

Главни состојки.

1 кг пипер. Изберете бугарска слатка. Најпогоден е за вкус.
5 парчиња лута пиперка.
500 ml доматно пире.
1 куп копра, магдонос и коријандер.
3 големи или 4 мали лук.
2 лажици л сол.
2 лажиче оцет.
100 гр. шеќер.
половина чаша растително масло.

Процесот на готвење adjika:

Подготвителната фаза вклучува миење зеленчук под млаз вода. После тоа, оставете ги да се исушат, така што вишокот вода не влегува во садот.
Подгответе мелница за месо. Helpе помогне да се мелат сите состојки, така што готовата маса е што е можно хомогена. Посовремена верзија на кујнски уреди - мешалка е исто така совршена за оваа намена. Вреди да се напомене дека масата на зеленчук што минува низ мелница за месо е повеќе пире. Ова е она што треба да биде вистинско чудо од домати - adjika.
Мелете ги сите состојки за возврат, оставете ги само зелените за подоцна. Завршената маса најчесто е портокалова. Измешајте ги со дрвена лажица. Во овој момент, додадете оцет, шеќер и сол.
Ситно исецкајте ги зелените и испратете ги до останатите состојки.
Мачкајте ја масата околу 10 минути. После тоа, да застанеме и да впиеме за иста количина..
Загрејте го маслото во тава. Додадете го во тавата со adjika и повторно промешајте сè. Рецептот за овој рецепт е подготвен. Бон апетит.

Рецепт број 2 Аџика со слива

Овој рецепт е добар за оние кои прават подготовки за зимата, и за оние кои подготвуваат адика за најблиската трпеза..

Главни состојки.

1 кг сина, не стуткана слива. Земете точно сина слива, само што е погодна за празни места.
1 глава лук. Оваа состојка исто така можете да ја разликувате по ваш вкус..
2 лажици л сол. Не треба да изберете јодизирана сол за преформите.
1 кг пиперка. За поефикасен изглед на садот, земете пиперки од различни бои.
3 парчиња лута пиперка.
Шеќер по вкус.
500 мл доматно пире. Кога купувате, обрнете внимание на датумот на истекување на пастата. Лошите состојки ќе ја направат вашата закуска да оди лошо.
1 лажиче оцет.

Севкупно, треба да се добијат 12 порции од сите овие компоненти..

Процес на готвење Аџика.

Пиперките се чистат, семките се отстрануваат. Со цел да се направи поудобно да ги поминете низ мелница за месо, тие се сечат на неколку делови.
Пиперките минуваат низ мелница за месо.
Ние подготвуваме сливи. Ние ги отстрануваме семето од нив, откако претходно секое овошје го исеков на половина. Изберете малку неподготвени бобинки, така што нема премногу сок.
Мелење сливи во мелница за месо.
Ситните сецкани се лутите пиперки и лукот. Блендер ќе стори нешто добро со оваа задача. Дали семињата од лута пиперка се користат во готвењето, зависи од вас. Храната нема да биде толку зачинета без нив..
Измешајте ги сите состојки во посебна тава.
Тавата ја ставаме на оган. Кога масата почна да врие, намалете ја и додадете ги последните состојки - сол, шеќер. За околу половина час, масата ќе се готви на мала трепет..
Оцет се додава на самиот крај.
Може да ја превртите адика во банки.

Јадењето според овој рецепт има многу специфичен вкус, благодарение на сливата во неговиот состав. Пробајте го тоа, нема да жалам за времето поминато на готвење. Вашето семејство и пријатели ќе бидат воодушевени од таквата закуска.

Рецепт број 3 „Аџика“ „рен“

Некако оригинален рецепт за аџика. За разлика од традиционалните методи на готвење на ова јадење, тој содржи домати.

Главни состојки.

3 кг домат.
4-5 парчиња. лута пиперка.
3 лажици сол
200 гр. корен од корен.
2-3 глави лук.

Како што можете да видите од состојките - мезето ќе испадне многу богато и зачинето.

Процесот на готвење adjika.

Домати се сечат на неколку делови. Ако внатре има цврст дршка, подобро е да го отстраните.
Одделно, натопете ги корените од корен во вода. По околу 50-60 минути, извадете ги и исчистете ги..
Излупете го лукот и лутата пиперка.
Ние подготвуваме мелница за месо и ги поминуваме низ сите компоненти на нашата adjika.
Темелно се мешаме во добиената маса неколку минути. Сега можете да ги добиете подготвените тегли и да го направите најубаво во процесот на подготвување закуски - поставување садови во контејнери.

Не е подложен на термичка обработка. Совршено складирани.

Рецепт број 4 Јаболко Аџика

Закуски нема да биде по вкусот на децата. Сепак, во темни зимски вечери, исто така сакам да им угодувам со вкусна и здрава храна..

За 6 полу-литарски лименки ќе ни требаат следниве состојки:

1 кг јаболка. Обидете се да изберете повеќе кисели сорти.
1 кг сладок пипер.
200 гр. масла. При изборот на растително масло, обрнете внимание на фактот дека е рафинирано, ослободено од нечистотии и дополнителни компоненти на вкус. Земете само природен производ.
200 гр. лук.
1 кг домати.
Шеќер и сол 150 гр секоја од нив.
100 гр. тарагон.

Процесот на готвење adjika.

Ние ги чистиме сите овошја и зеленчук. Од јаболка, извадете го јадрото. Извадете ја кора од доматите, спуштајќи ги во врела вода 2-3 секунди.
Решетки на доматите. Смесата ставете ја на оган.
Преку решетка ги триеме сите останати компоненти. Испратете ги на доматите.
Вклучете го огнот и вриете околу половина час.
Лежеме сол со шеќер, путер. После тоа, ние продолжуваме да вриеме уште 10 минути на мал пламен.
Додадете лук, билки и зачини минатата.
Уште неколку минути готвење и смесата можете да ја поставите во тегли.

Рецепт број 5 Аџика со ореви

Главни состојки.

500 гр. лук и чили.
20 g секој ким и сушен солени,
300 гр ореви.
100 гр. цилантро.
60 гр вински оцет.
50 гр маслиново масло.
60 гр сол.

Како и во претходниот рецепт, можете да користите кој било метод погоден за да ги мелете сите состојки. Време за готвење - 40 минути. Во последниот момент додадете оцет, гранулиран шеќер и сол.

Меѓу широк спектар на грицки, адиката зазема достојни први места. Речиси ниту една прослава кај нас не може без тоа на маса. Ако не сте се обиделе да готвите такво јадење, не заборавајте да ги користите нашите рецепти и да ни ги напишете вашите впечатоци..