Џем од chokeberry со лимон: 6 рецепти

Аронијата со лимон е вкусна и здрава деликатес која е идеална за чај, палачинки, тепсија и палачинки од урда. Правилно подготвениот џем може да се чува за 1-2 години, заситување на телото со потребните витамини и минерали. Бидејќи прекумерната потрошувачка на оваа Бери доведува до зголемена коагулација на крвта, џемот мора да се јаде во ограничени количини. Постојат многу рецепти од chokeberry и лимон, и секој може да избере најсоодветен.

Како да направите џем од капина со лимон

Chokeberry е корисна Бери која помага при многу болести. Употреба на Бери:

• го намалува крвниот притисок;
• го зајакнува имунолошкиот систем;
• се бори со недостаток на витамин;
• го намалува лошиот холестерол во крвта;
• ги подобрува ендокрините жлезди;
• ги зајакнува крвните садови;
• ги ублажува главоболките;
• го нормализира спиењето;
• го елиминира заморот.

Chokeberry се препорачува да се собира далеку од патот и од индустриската зона. За да го направите џемот вкусен и чуван долго време, треба да изберете само зрели и чисти производи. Зрелата Бери треба да биде мека и да има кисел кисел вкус..

Бидејќи Бериот има кисел вкус, односот треба да биде 150 гр шеќер на 100 гр бобинки. За да го направите џемот подебела конзистентност, мелете ги бобинките во блендер или поминете низ мелница за месо.

Правила за правење џем од аронија:

1. Изберете зрели, а не презаситени бобинки без знаци на гниење.
2. Бобинки се мијат со топла, проточна вода..
3. За да се омекне густа кора, плодовите се бланшираат.

Класичен џем од аронија со лимон

Џемот подготвен според овој рецепт има не-шеќерен, сладок, освежувачки и пикантен вкус..

Суштински состојки:

• бобинки - 1 кг;
• цитрус - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 1,5 кг.

Џем за готвење:

1. Бобинки се мијат, бланшираат и се пренесуваат во сад за готвење..
2. Истурете ½ дел од шеќер и извадете го додека не се добие сок.
3. Капацитет поставен на бавен оган и гответе четвртина од еден час.
4. Ако работното парче е премногу густо, додадете 100 ml зовриена вода.
5. По 15 минути, тавата се вади од шпоретот и се остава да се излади 30 минути.
6. Сок од цитрус и преостанатиот гранулиран шеќер се додаваат во оладениот џем. Ако сакате, можете да ставите исецкан кора од лимон.
7. Ставете на оган и варете.
8. По 15 минути, џем од chokeberry со лимон се лади, а потоа се готви до тендер.
9. Топлиот третман се истура во чисти тегли и се остава на собна температура додека не се излади целосно..

Џем од капина со лимон и ореви

Чоколадо џем со лимон, ореви и јаболка е здрава деликатес што ќе ве загрее во студените вечери.

Суштински состојки:

• Бери - 600 g;
• излупени ореви - 150 g;
• јаболка (слатка и кисела) - 200 гр;
• мал лимон - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 600 г..

Извршување:

1. Земете го планинскиот пепел, измијте, истурете вода што врие и оставете преку ноќ.
2. Утрото, од 250 ml од добиената инфузија и шеќер, зовријте го сирупот.
3. Јаболката се лупи и се сече на мали парчиња.
4. Кернелите се наоѓаат во блендер или мелница за кафе..
5. Пулпата на цитрус се сече на мали коцки.
6. Ставете јаболка, ореви, chokeberry во шеќерен сируп и гответе околу 10 минути три пати, правејќи интервали за ладење секој пат.
7. На последното готвење, цитрусот се меша и се готви додека не се готви целосно..
8. Завршениот третман е покриен со пешкир, поставен е сад со ист дијаметар. Благодарение на овој дизајн, Бери станува мека.
9. По 2 часа, готовиот производ се истура во лименки, затнат со капаци и по ладењето се чисти во ладна просторија.

Чоколадо џем со лимон преку мелница за месо

За да добиете џем од аронија со лимон од нежна конзистентност, можете да го користите овој рецепт.

Суштински состојки:

• chokeberry - 1,7 кг;
• слива - 1,3 кг;
• голем лимон - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 2,5 кг.

Извршување:

1. Сортирајте ја чакалката, измијте ја под млаз вода и бланширање.
2. Истурете зовриена вода над сливата.
3. Земете мелница за месо, ставете голема сито и поминете ја Бери, а потоа сливата исечена на парчиња.
4. Грубото сито ќе се замени со парична казна и мелен цитрус.
5. Мешаната овошје и Бери се меша, се става на оган и постепено се истура шеќерот.
6. Се вари до саканата конзистентност околу 20 минути.
7. Тогаш садот се чисти во ладна просторија ноќе..
8. Во утринските часови тавата е поставена на бавен оган и се готви додека не се готви..
9. Топлиот третман се пакува во тегли и, по ладењето, се чува.

Arем од аронија со лимон, суво грозје и ореви

Суво грозје е моќен антиоксиданс кој му дава на чинијата сладок и пријатен светла арома на лето..

Суштински состојки:

• Бери - 1200 g;
• шеќер - 700 g;
• лимон - 1 ЕЕЗ;
• црни суво грозје - 100 g;
• орев - 250 гр.

Чекор по чекор извршување:

1. Суво грозје се мие неколку пати во ладна вода и се суши.
2. Чајката е сортирана и измиена, јаткастите ореви се мелени.
3. Направете шеќерен сируп. По вриење додадете планинска пепел, ореви и суво грозје. Гответе 15-20 минути во 3 поделени дози.
4. По секое готвење, тавата се чисти пред да се излади..
5. На крајот на готвењето, додадете сецкан лимон со кора од кора, измешајте и гответе го 10 минути.
6. Топлиот пакет се пакува во стерилни тегли и се става на складирање.

Рецепт од црн роуан џем со лимон, ореви и нане

Гранката на пеперминт користена во овој рецепт му дава на аронијата и џем од лимон свежа, тоник арома. Аромата на јаболка и нане, киселоста на лимонот и вкусот на оревот ја прават жетвата не само вкусна, туку и здрава.

Суштински состојки:

• Бери - 1 кг;
• орев - 250 гр;
• јаболка, сорти Антоновка - 0,5 кг;
• голем лимон - 1 ЕЕЗ;
• гранулиран шеќер - 800 g;
• нане - 1 мал куп.

Чекор по чекор извршување:

1. Аронија ја среди, изми и истури Арт. врела вода. Остави ја цела ноќ.
2. Во утринските часови, инфузијата се истура во тава, се додава шеќер и се вари шеќерен сируп.
3. Оревот е смачкана, јаболкото се лупи и се сече на мали парчиња.
4. Сите состојки се натопуваат во сируп што врие, се доведува до вриење на тивок оган, се вари околу една четвртина од еден час.
5. Гответе во 3 поделени дози со интервал од 3-4 часа за ладење.
6. На последното готвење, додадете лимон и сецкана нане.
7. Џемот е покриен со пешкир, така што Бери станува помек и натопен во сируп.
8. По 23 часа, третманот се истура во подготвени контејнери и се става на чување..

Џем од аронија со лимон: рецепт со цимет

Циметот додаден во џем од chokeberry со лимон дава незаборавна арома и вкус..

Суштински состојки:

• Бери - 250 g;
• лимон - 350 g;
• гранулиран шеќер - 220 g;
• сируп од јавор - 30 ml;
• цимет - 1 суп.л-патки. л.

Упатство чекор по чекор:

1. Производите се мијат под проточна вода и се истураат со врела вода..
2. Цитрусот се сече на парчиња, додека корачот не се отстранува.
3. Клиновите со лимон се покриени со цимет и се оставаат да се впијат..
4. Храната се става во блендер, се додаваат сирупот и шеќерот..
5. Мелете до состојба на пире.
6. Ладниот џем се истура во стерилни тегли и се чисти во фрижидер.

И, исто така, работното парче може да се чува во замрзнувач, додека е спакувано во делови во пластични садови.

Правила за чување џем од аронија и лимони

За да зачувате сладок третман неколку години, мора да се придржувате до одредени препораки:

1. Слатките третмани најдобро се истураат во полулитарски стерилизирани тегли.
2. Користете вакуум или капачиња на завртки за затегнување.
3. Ако џемот е планирано да се чува за 3 месеци, можете да користите пластични капаци.
4. Така што деликатесот не е покриен со мувла, неопходно е да се набудуваат пропорциите на шеќер и бобинки.
5. Колку е подебел џем, толку подолг е рокот на траење на рокот на траење.

Подобро е да го чувате работното парче во фрижидер, на долната полица. Но, ако нема доволно простор, тогаш правилно подготвениот џем може да се чува на собна температура. Главната работа е дека станува збор за темна оставата, чајната кујна, каде што температурата на воздухот не надминува +20 степени.

Заклучок

Црната chokeberry и лимонот добро се комбинираат. Варениот џем ќе биде богат со витамин Ц, кој ќе го зголеми имунитетот, ќе заштеди од недостаток на витамин и ќе биде одличен додаток на студените зимски вечери. За промена, можете да додадете кернели од ореви, спреј од нане или нотка цимет на витаминскиот третман.