Harvestетва на корени: кога и како

Летото завршува, бербата на коренови култури ќе започне наскоро. Градините се зголемуваат со зреење овошја сочни, витамини и убави. Како сакате да ги соберете и да ги испратите на складирање.

Harетва на коренови култури во есен: кога и како да се направи тоа

Но, не брзајте со овој настан, треба да знаете некои правила и да можете да го одредите времето на бербата на коренските култури:

• магдонос;
• моркови;
• даикон;
• репа;
• цвекло;
• корен од магдонос;
• ротквица и др.

Етикетата раскажува за времето на чистење

По совет на искусни градинари, лесно се одредува времето на собирање на коренови култури.

Прочитајте внимателно што е напишано на нив. Покажува не само времето на ртење и времето на зреење на корените култури, туку може да се пресмета и од нив целосната подготвеност да бидат уредно собрани во кутии.

На пример, цвекло, знаете, е од три вида.

1. Рано зреење, кое ќе созрее за 50-80 дена (беше засадено во мај, добијте ја културата во август).
2. Средната сезона - 80-100 дена се доволни за неа.
3. Доцна зреење зрее за 100-135 дена.

Многу е важно да не се одложува жетвата до првиот мраз, бидејќи деловите што се испакнати од земјата ќе се фатат на студ. Ваквите коренови култури нема да се чуваат долго време.

Повеќе за цвекло. Со добро топло време во есен, не брзајте да одберете коренска култура од земја. Оставете зеленило да стане жолто. За ова време (со постепено намалување на температурата), тоа ќе расте уште повеќе, ќе акумулира корисни материи, потребни витамини. Ова само се случува во последната фаза на нејзиниот раст..

Кога да се соберат моркови

Дури и нашите далечни предци сигурно знаеле дека морковите, за разлика од цвекло, треба да бидат ископани по мразовите. Таа не само што ќе ги толерира добро, туку и нема да замрзне под снегот. Само пред тоа, треба да ги однесете врвовите на земја. Многу корисна рецепт од тестенини од лисја од морков.

Совет: во топло време, не земајте моркови, тоа не трае до потребниот период на складирање. Веќе потврдено со искуство, собирајќи моркови од под снегот, нема да го купите на пазарите во пролет.

Најверојатно, култвата портокалова култура се подготвува за чување во ладни подруми и подруми. Бидете сигурни да ја прочитате статијата. „Кога и како да ископате моркови. Складирање на моркови

Да се ​​сумира бербата на коренови култури

Ако времето е топло и суво, дајте му време на земјоделските култури да уживате во своја колевка - во земја. Тие, како и другите роднини, сè уште имаат процеси на раст, но во исто време спречуваат формирање на нови пупки, пука, млади лисја, кои ќе почнат да бараат хранливи материи за раст. Интересни информации "Моркови и цвекло ќе бидат шеќерни".

Тогаш културата ќе започне да венее рано и нема да ве задоволи со неговиот вкус, а телото со корисни материи.

Harетвата на коренските култури во различни региони на земјата се одвива според сопствените закони и време..

Нашите читатели ќе бидат заинтересирани и ќе го наградат вашето искуство. Споделете со нив и добијте ново знаење за возврат.

Од а за пријатели, како бонус - рецепт за собирање кавијар од морков и цвекло од цвекло за зимата .

Кавијар од репка-морков за зима

Многу вкусен и здрав кавијар од цвекло и моркови ќе ги воодушеви сите членови на семејството во зима. За да го подготвиме, ќе ги подготвиме сите производи, така што тие се при рака:

• цвекло - 1 кг;
• моркови - 500 гр;
• кромид - 250 гр;
• лук - 1 средна глава;
• домати - 500 гр;
• црвена пиперка - 2 парчиња;
• земјата папрака - 1 лажиче.;
• растително масло (по можност маслиново) - 50 lm;
• сол - 15 g;
• шеќер - 35 г.;
• вински оцет (или јаболков оцет 45 g) - 30 g.

Процесот на правење кавијар од цвекло и моркови

1. Во рерната, печете цвекло во фолија (1 час на температура од 180 степени), малку помалку време ќе потрошите на моркови. Значи, влагата испарува, а сите хранливи материи остануваат, а заситеноста на коренските култури ќе биде повкусна.
2. Ситно исецкајте го кромидот и лукот и сосот во добро загреано масло додека не биде транспарентно околу десет минути.
   Бришење на доматите без кора и испратете ги во тавата за кромид и лук. Изгаснуваме така што целата влага испарува.
3. Ние чистиме моркови, мелеме и додаваме зеленчук. Не заборавајте да се мешате. Истото го правиме и со цвекло. Го загреваме идниот кавијар на тивок оган.
4. Зачинете ја мешавината од зеленчук: излупете го семето и ситно исецкајте, додадете папрака, шеќер, сол. Истурете оцет, патем, балсамичен оцет му дава зачин на кавијарот.
   Го зголемуваме огнот и сè уште готвиме кавијар 5-7 минути.
5. Топла кавијар од репка-морков го шириме во стерилизирани тегли, и покриваме со стерилизирани капаци. Бидете сигурни дека стерилизирајте 10 минути.

Вкусно ве зима со ом!