Boletus и boletus: разлики, слика

Boletus и капа boletus се наоѓаат на територијата на Русија во многу региони. Тие припаѓаат на истиот род Лецинум или Обабок. Сепак, овие се претставници на различни видови, според тоа, постојат значителни разлики меѓу нив. Со помош на фото boletus и boletus, лесно е да се најде разликата помеѓу овие подароци на шумата.

Како изгледаат boletus и boletus

Кората од бреза е печурка за јадење капа. Неговата капа има различна боја. Постојат примероци од бела, кафеава, сивкаста и речиси црна боја. Обликот на шапката е хемисферичен, со текот на времето трае форма во форма на перница. Неговата големина е до 15 см, по дождовите површината станува мукозна.

Ногата е бела, малку задебелена. Има издолжена скала од темна или светла боја. Дијаметарот на нозете е до 3 см, неговата должина достигнува 15 см. Пулпата на булето е бела, не се менува по сечењето. Вкусот и мирисот се пријатни, карактеристични за печурките..

Boletus е јадење сорта. Се карактеризира со црвено-кафеава капа со големина од 5 до 15 см. Неговата форма е хемисферична, рабовите се притиснати до ногата. Со текот на времето, таа се стекнува со конвексни форма во форма на перница. Кожата е портокалова, црвена, кафеава, во некои случаи - бела.

Ногата е висока од 5 до 15 см, дебелината достигнува 5 см. Површината е сивкаста, со бројни кафени скали. Пулпата е густа, месести, со раст станува помека. По исекотувањето, бојата се менува од бела во синкава, постепено станува црна.

Која е разликата помеѓу boletus и boletus

Главната разлика помеѓу овие видови лежи во областа на дистрибуција. Boletus претпочитаат листопадни и мешани шуми. Тие се собрани под млади дрвја: апен, даб, бреза, топола, врба. Во близина на четинарите е ретка. Овошните тела растат поединечно или во големи групи. Одете на тивок лов во шумите, пред сè, проверете јакаци, клисури, влажни места.

Болетус формира микоза со листопадни дрвја. Почесто се наоѓа под дрвја од бреза, па видот го добил своето име. Понекогаш се појавува во мешани шуми и смрека шуми. Плодувањето е неправилно. Во некои години, се јавува во огромни количини, по што растот запира.

Овие габи се совпаѓаат со плодните периоди. Тие се собираат од почетокот на летото до средината на есента. Boletus се карактеризира со три бранови на созревање. Првите плодни тела се наоѓаат кон крајот на јуни до почетокот на јули. Следниот слој трае од средината на летото и трае неколку недели. Третиот бран е најдолг. Се јавува во средината на август и трае до есен..

Печурките од родот Обабок имаат различни калории и хемиски состав. Boletus содржи повеќе протеини, диетални влакна, Б витамини и PP. Нивната содржина на калории е 22 kcal на 100 g производ. Кафеавиот болет содржи повеќе маснотии, калциум, калиум и фосфор со содржина на калории од 20 kcal. Пулпата содржи иста количина јаглени хидрати, витамин Ц, железо, моно - и дисахариди.

Како да се разликува boletus од boletus

Според фотографијата и описот, печурките и boletus boletus се одликуваат со следниве карактеристики:

1. Боја на капа. Кафеавиот болет има сива или кафеава боја. Болет со портокалова капа се истакнува во тревата со светло црвена или портокалова капа.
   
2. Густината и бојата на пулпата. Boletus се одликува со погуста конзистентност. Во овој случај, капачето честопати се распаѓа кога е изложено на вода. Во болет, месото е прилично грубо. Искусните собирачи на печурки препорачуваат исекување на нозете, кои имаат многу груба конзистентност..
3. Обликот на нозете. Видовите кои растат под дрвја од бреза имаат долг зглоб задебелена во близина на основата. Во болет, овој дел е повеќе униформа. Во овој случај, ногата е силна и густа.
   
4. Бојата на месото. По сечењето, месото на булетисот ретко ја менува бојата. Понекогаш станува повеќе розова. Во болет, плодните тела брзо се затемнуваат, се здобиваат со сина или црна боја. Во исто време, пулпата е погодна за потрошувачка и не го губи својот вкус и хранлива вредност. За да се зачува бојата на плодните тела, тие се натопени во раствор на лимонска киселина.

Заклучок