Преглед на храна за печурки

Условно јадење печурки наречени оние на кои им е дозволено да се јадат само по обработката. Може да биде солење, вриење, пржење, сушење, бланширање или натопување. Ова се должи на фактот дека условно јадење печурки содржат малку отровни материи или горчлив млечен сок.

Тубуларна

Родот на тубуларни печурки вклучува широк месести капа. Слојот во форма на спори личи на порозен сунѓер со дупки во форма на минијатурни цевки.

Волк печурка

Шапката е конвексна, на почетокот - груба, подоцна станува мазна. Неговата ширина е 15-20 см. Бојата директно зависи од возраста на печурката:

• само оние што се воздигнале имаат бледо кафеава или светло сива боја на капи, порите се мали, жолти;
• „Возрасните“ имаат капи од црвена, портокалова или розова боја, порите се големи, црвени.

Пулпата е месести, восочна или жолта, кога се сече или оштетува, се здобива со сина боја.

Нозе од жолта боја со кафеаво-црвени дамки, месести, со дијаметар од 1,5 до 7 см, и висина од 4 до 9 см.

Волшката печурка сака варовник, топла клима, дабови и букови шуми. Време на жетва - ноември-декември.

Дувет

Капа дувет може да биде од ширина од 2 до 25 см.На почеток има форма на хемисфера, но колку е постара и печурката, толку повеќе се наведнува, а рабовите се завиткани. Боја - светло жолта или кафеава, и ако е оштетена, габата станува сина. Пулпата е густа и сува..

Ногата е издолжена, но на дното се задебелува и потемнува до кафеава, во средниот дел е жолта, се претвора во црвена боја на капа. Има црвена мрежа. Пулпата е ронлива, понекогаш со празнини. Должина на нозете - од 2 до 10 см.

Оваа печурка претпочита дабови шуми, но може да расте и во други листопадни шуми. Обично се наоѓа на рабовите, или расчистувачи. Може да се собере од јуни до септември, а со топла есен до ноември.

Заеднички Дубовиќ

Капата на обично дабово дрво е месести, конвексни, груби. Може да достигне 18-19 см во ширина. Бојата е жолто-кафеава или сиво-кафеава. Пулпата е густа, жолта боја, но кога се сече се претвора во сино-зелена, а подоцна се оцрнува.

Порите на шапката се мали, кај младите дабови дрвја боја на окер, кај „адолесценти“ портокалова или црвена, а во зрели и големи, темно сиво-зелена.

Ногата се чини дека е покриена со кафеава мрежа, нејзината градиентна боја е жолта на капа, валкана жолта во центарот и маслиново во близина на основата.

Обично дабово дрво вроди со плод и во листопадни и во мешани шуми, најверојатно оваа печурка може да се најде во корените на дабовите и липите. Период на берба - август-септември.

Плоден даб

Шапката на овој вид е слична на хемисфера, има кафеава или темно кафеава боја. Месото е жолто, на сечењето ја менува бојата во сино-зелена боја. Во дожд, капачето е покриено со слуз, и ако се притисне, станува црно.

Порите кај младите печурки се жолти, кај „возрасни“ - портокалови и црвени. На места на оштетување, тие се претвораат во сина боја. Валкани маслинови спори.

Ногата е густа и широка - во надолжен пресек до 4 см, висина 4-16 см. Кога се појавува габа, таа е тркалезна, по што зафаќа цилиндрична форма. Неговата боја е жолто-портокалова со бројни светли црвени дамки.

Птичкото дабово дрво сака зимзелени шуми, како и живеалиште на дабови и букови дрва. Колекцијата се одвива од мај до октомври.

Рубин масло

Рубинката со рубин путер може да биде обоена во цигла, валкана жолта или црвена боја. Ширина - од 4 до 8 см Додека шапката на младата печурка е конвексна, како што старее, се наведнува, а рабовите се искачуваат на врвот. Месото е жолто, а на тубуларниот раб станува розово.

Стапалото е задебелено во основата. Во близина на капачето е јоргована, поблизу до почвата станува жолта, се менува и бојата на нејзиното месо.

Рубин нафта е во состојба да се искачи на распаднатиот даб, но претпочита земја. Обично расте во дабови шуми, но се наоѓа и во мешани листопадни, или зимзелени-листопадни. Плодниот период е во август и септември..

Ојлер Козlyак

Шапката е мазна, има дијаметар од 7-12 см. Има црвеникава боја, која може да потемни до кафеава. Со возраста, се наведнува, формирајќи изглед на чинија. Пулпата во густина наликува на гума, светло жолта боја, но на сечењето може да се здобијат со црвена нијанса.

Ногата е светло портокалова, тенка (не повеќе од 2 см ширина), често криви, цилиндрична во форма и се згуснува во близина на почвата. Висината варира од 6 до 10 см.

Времето на берба е од јули до септември. Козлак сака борови шуми со влажна почва.

Сибирски каша

Шапката е лигава, трнлива, светло жолта со кафеави или црвени надуени места. Со возраста, неговите рабови се наведнуваат нагоре. Во пресекот е 4-10 см. Месото, тубуларниот слој и порите се жолти; кога се оштетени, тие стануваат црвени. Зрел претставник има кафени спори. Цевчестиот слој на младата габа е прекриен со лесен беспрекорен филм, кој се распаѓа како што расте и може да виси, оставајќи нож прстен.

Ногата има должина од 5-10 см, цилиндрична е во форма, малку свиткана и припиена поблизу до почвата. Боја - сиво-жолта, понекогаш црвена во основата на ногата.

Печурката претпочита зимзелени шуми. Можете да го соберете од јули до средината на септември.

Масло за масло

Печурката има широка, рамна, конвексна капа со нерамна раб. Насликано е валкано жолто или валкано кафеаво, кое потемнува на врвот, и затегнува на рабовите. Капата има снегулки. Кога се сушат, тие се грубат и стекнуваат потемна боја. Порите на сенката се малку полесни од капачето печурки, спорите на заситената жолта сенка. Пулпата е тендер, светло жолта. Притисокот или премногу сувиот воздух предизвикува брадавицата на маснотиите да биде кафеава.

Ногата е тенка (со дијаметар од 1-2 см), жолта, цилиндрична, задебелена на дното, покриена со темни израстоци. Висината е од 4 до 8 см.

Печурката расте во еластични шуми. Овошје од јули до септември.

Маст фитинг сив

Карактеристична карактеристика на овој мазур е нејзината сива боја со виолетова или зелена нијанса. Капакот е голем, покриен со слуз, со дијаметар до 10 см, конвексен, во средината на туберкулата, на рабовите станува потенка. Пулпата е водена. Неговата боја е бела, со текот на времето се претвора во кафеава боја, и ако е скршена или исечена, станува сина.

Ногата има ринглет, исчезнува со возраста, висина до 8 см. Телото е густо, жолто. 1-2 см дијаметар.

Сиво нафта може да се појави и во листопадни и во борови шуми. Плодувањето трае од јули до септември.

Црвено-порфирен порфирија

Капакот на оваа печурка има произволни форми и туберкули, неговиот приближен дијаметар е 5-10 см. Боја од кафеава до кафеаво-црвена, мат. Кога се сече, месото од порфириски порцини може да ја промени бојата во зелена, сина или црна боја. Особеноста на габата е спорите на светло црвено-кафеава, скоро виолетова боја.

Обликот на нозете зависи од локацијата на габата. На влажна почва, таа се протега, а во сува почва станува широка и ниска. Нозете може да бидат мазни или лушпести..

Оваа печурка расте во листопадни шуми од август до септември..

Лажна Бреза Порфине

Шапката е тркалезна, перница во форма, сува, кафеава или сиво-кафеава боја. Дијаметар до 10 см Тубуларниот слој е полесен од капа: валкана сива, крем сива. Црвени кафеави спори.

Висината на нозете е од 4 до 12 см, дијаметарот е 1-3 см. Задебелува во средина, а во основата и капачето е малку потенка. Бојата на нозете е темно кафеава. Пулпата е бела, но се претвора во црвена боја на сечењето, и на крајот станува кафеава.

Псевдобирската порфирија се појавува во зимзелени или мешани шуми. Плодувањето се јавува во периодот од јули до октомври.

Замаец од дрво

Капата има портокалово-кафеава боја и форма на перница. Тој е многу поширок од нозете, неговиот дијаметар е 2-8 см. Спорите се со маслиново боја, порите се бледо жолти. Работ на капачето на задниот дел од бојата на тули. Пулпата е жолта, густа.

Ногата е издолжена цилиндрична, од 3 до 10 см во висина. Понекогаш може да се наведнува, бојата одговара на капа, или малку полесна.

Овие печурки растат на дрвја, расипани трупци, паднати стебла. Дадете плод од јули до септември.

Ламелар

Листовите печурки се одликуваат со фактот дека спор-носечкиот слој (гименофор) се наоѓа на плочите на капачето. Тие, пак, се протегаат од средина до рабовите и испакнатиот раб надолу.

Бели гради

Има богата бела боја, но понекогаш може да се појави и пожолтување. Шапката има дијаметар од 5 до 20 см, покриена со слуз. Обликот е во форма на инка (има вдлабнатина во центарот), а рабовите се заоблени и спуштени на дното, понекогаш покриени со влакнести влакнести израстоци. Спорите се безбојни, плочите се бели со малку жолт раб. Пулпата е густа, но кршлива. Печурката содржи бел млечен сок со силен мирис; кога станува збор за контакт со воздухот, станува жолта боја.

Ногата има должина од 2 до 6 см, дијаметар од 1-4 см. Во стара печурка станува шуплива.

Белите гради особено како брезасти градини. Заедно со коренот на гранките, оваа габа формира микорија. Може да вроди со плод од јули до септември.

Црни гради

Капата е лигава, маслинеста боја на рабовите и темно маслиново, скоро до црна во центарот. Неговиот дијаметар е 7-20 см, а неговата форма е во форма на инка, рабовите се свиткани надолу. Пулпата е густа, бела во боја, се претвора во сива боја на сечењето. Габата лачи млечно бел сок со специфичен мирис. Бери спори.

Ногата има висина од 3 до 8 см, а дијаметар од 1-3 сантиметри. Со возраста, станува шуплива. Бојата на нозете е идентична со капа, формата е цилиндрична, малку заострува во близина на почвата.

Црната похот претпочита бреза, може да се најде и во други листопадни шуми. Му треба светлина, па често оваа печурка носи плод на патиштата и на расчистувачите. Време на жетва: јули до средината на октомври.

Се чувствува

Печурката е бела во боја, со возраста може да стане жолта или да стане дамка. Капата на младите гради е заоблена со раб, подоцна рабовите се протегаат нагоре, а во центарот се создава инка. Дијаметарот може да биде од 7 до 18 см. Плочите се ретки, жолтеникави, затемни како што созреваат и се здобиваат со кафеава боја..

Ногата е цилиндрична, висока 2-8 см. Месото од неа и капачето се исти: бела, густа, тврда. Габата отпушта каустичен млечен бел сок, кој не ја менува бојата во воздухот (само што се суши може да остави црвена или кафеава ознака).

Печурката може да живее во листопадни, зимзелени и мешани шуми, но особено сака да се насели во корените на бреза. Можете да ги соберете од јули до септември-почетокот на октомври.

Розова розова

Розовиот трефил има голема капа (со дијаметар од 5 до 15 см). Боја - бледо розова боја со потемни кругови, се оддалечува од центарот. Во влажно време, капачето е покриено со слуз, неговата форма е тркалезна, со депресија во форма на инка, рабовите се заоблени во млади печурки, кај возрасни се подигнати на врвот и изложуваат беж плочи со спори. Пулпата е ронлива, бледо жолта боја.

Ногата е бледо розова, шуплива, има дијаметар до 2 см и висина до 7 см. Пулпа на ногата е розова.

Габата лачи горчлив бел млечен сок.

Розовиот трефил избира да расте во корените на брегови и аспен, сака влажна почва. Плодувањето започнува во јуни и трае до крајот на октомври, бидејќи оваа габа не се плаши од мраз.

Заеднички мелница

Шапката е голема - од 7 до 12 см во дијаметар, во влажна клима е покриена со слуз. Кај младите печурки, рабовите се завиткани, а во центарот има вдлабнатина. Со возраста, рабовите се исправи, се креваат, стануваат тенки, центарот на капачето се претвора во инка. Неговата боја е прво темно кафеаво-сива нијанса, потоа станува светло сива со синкава, сина и јоргованска треперка. На капакот има бледи кругови. Пулпата е жолта, густа и кршлива. Плочите се беж, спорите имаат светло жолта боја.

Ногата е шуплива, цилиндрична, малку полесна боја од капачето. Неговата висина е од 5 до 15 см, а нејзиниот дијаметар е 1-3 см.

Заедничкиот мелничар сака влажни региони, се населува во брезасти градини или борови шуми. Достапно за колекција од јули до септември.

Млечно сладок

Бојата варира од светло портокалова до црвена тула. Печурката содржи каустичен млечен бел сок. Тој не ја менува својата боја од контакт со воздух.

Капакот за слатко млеко има дијаметар од 3-8 см. Тој е месести, во форма на инка, но во неговиот центар има мала туберкула. Пулпата е ронлива и кршлива. Плочите ја менуваат бојата од бледо беж во розова боја.

Нога од 4 до 8 см, со дијаметар од 1-3 см. Малку полесна боја од капа, може да се наведне малку.

Слаткото млеко се наоѓа во листопадни шуми. Плодноста се јавува во периодот - август-крајот на септември.

Кафеаво млечно

Бојата на печурката може да биде од темно кафеава до кафеава, додека ногата и рабовите на капачето се малку потемни, а центарот е полесен. Површината е кадифена на допир. Пулпата има светло жолта, скоро бела боја, но на местото на паузата, станува црвена или се стекнува со боја на окер. Кај младите кафеави млекари, капачето е во форма на перница, со возраста стекнува изглед во форма на инка, но мала туберкула останува во центарот. Неговиот дијаметар е од 3 до 7 см. Плочите се големи, чести, бели во боја, се спуштаат до ногата. Валкани жолти спори.

Ногата има дијаметар од 1-3 см и должина 5-8 см .Таа е цилиндрична по форма, може да се наведнува и да се стеснува во основата.

Кафеаво млечно претпочита зимзелена шума. Можете да го соберете од август до крајот на септември.

Млечен ароматичен

Шапката и ногата се иста беж со сива нијанса. Печурката мириса на кокос. Се дава со бел млечен сок. Не е каустичен и не ја менува бојата во воздухот..

Шапката е сува, тркалезна, со тенки рабови и депресија во центарот, која станува подлабока со возраста. Неговиот дијаметар е 3-6 см. Плочите се чести и тенки, малку побледи од останатата боја на печурката. Спорите се светло крем во боја. Пулпата е бела, ронлива.

Должината на ногата е 5-8 см, ширината е 1-3 см. На земја, се задебелува. Ногата е мазна, бидејќи габата старее, станува шуплива.

Ароматичен мелница најчесто се наоѓа во листопадни шуми под слоеви на паднати лисја. Соберете го од август до октомври.

За да дознаете повеќе за тоа што навидум условно јадат млеко за јадење, како и како да ги готвите за безбедно јадење, можете да го гледате ова видео:

Шампињон табеларен

Шапката е бела, месести, со рабовите свиткана надолу, со дијаметар од 5 до 20 см. Неговиот врв е распукан на табличките од таблички форма. Тие често се затемнуваат, се претвораат во сива или кафеава боја. Кога ќе се притисне, капачето може да стане жолто. Во старите печурки, рабовите се порамнети, отворајќи ги плочите. Отпрвин, тие се бели како самата капа, а потоа потемни, заради кафеаво-кафеави спори.

Ногата е кратка и густа. Неговата должина е 3-7 см, а дијаметарот е 1-3 см. Месото на шапката и нозете е ист: бел, многу нежен.

Младата печурка ќе има прстен што постепено се одвојува од ногата и виси во парчиња..

Табела шампињон претпочита место со сува клима, степски зони.

Тигар карпел

Печурката е бела. Шапката е сува, нејзиниот дијаметар е до 10 см, прво е конвексна, потоа ги свиткува рабовите на врвот. Површината е покриена со мали кафеави снегулки. Има бело месо и светло портокалова чинија.

Должината на ногата е од 3 до 5 см, а дијаметарот е околу 1 см, исто така е покриен со вага, само подебел, малку се затемнува кон основата.

Растителниот тигар тигар расте, хранејќи се со расипано дрво. Најчесто, оваа печурка се наоѓа во влажни листопадни шуми, во близина на мочуриштата, на трупците или паднатите дрвја. Особено ги сака врбите и тополите..

Овошје кон крајот на април до почетокот на ноември. Повеќето може да се соберат од јули до септември, бидејќи групниот раст е забележан во овој период.

Обична снегулка

Печурката е беж, жолта или светло кафеава. Сето тоа е покриено со мали темни скали. Неговото месо е жолто и тврдо.

Шапката е сува, со дијаметар од 5 до 15 см. Неговата форма е заоблена, рабовите се набиени надолу, во средина има мала туберкула. Плочите се чести, може да бидат сиви, црвени или кафеави. Спори - Браун.

Ногата има дијаметар до 2 см и расте од 5 до 15 см во висина. Фрагменти од прстен остануваат на неа..

Заедничките снегулки претпочитаат листопадни шуми. Расте на корените, или на трупците на дрвјата со цврсто дрво. Треба светлина, па честопати печурката ги избира осветлените места. Можете да го соберете од јули до септември.

Златна скала

Овој подвидови живее во големи семејства на стебла на дрвја. Секоја печурка е покриена со вага. Но, на шапката тие се помалку густо лоцирани, а исто така и поголеми и потемни од ногата.

Самата капа е светло жолта, перница во форма, со дијаметар од 5-18 см, со туберкула во средина, рабовите се свиткани на дното. Со возраста, потребно е рамен изглед. Плочите се широки, прво жолти, а кај возрасните печурки се здобиваат со маслиново боја. Крем или жолто месо.

Нога, свиткана во основата, како што е прикачена на трупот. Во дијаметар, тоа е 1-2 см, должината може да биде 15 см. Младата печурка има прстен, подоцна исчезнува.

Златната снегулка сака стари листопадни шуми. Може да вроди со плод од крајот на мај до почетокот на ноември.

Редот на виолетова

Младата печурка има виолетова боја, со возраста станува бледа, станувајќи виолетова.

Шапката е тркалезна, месести, со нерамни рабови. Неговиот дијаметар е 5-15 см. Плочите се чести, големи, но тенки. Спорите се розови. Пулпата е густа, иста боја како и печурката, има овошен мирис.

Ногата е фиброзна, цилиндрична во форма, со задебелување во близина на почвата. Висина - 4-8 см, ширина на пресек - 1,5-3 см.

Расте во мешани или зимзелени шуми. Овошје во есен, пред првиот мраз.

Рјадовска топола

Печурката има светло портокалова боја. Шапката е чиста, мека, хемисферична во форма, со текот на времето рабовите се исправаат, и станува испружена. Неговиот дијаметар е 5-12 см. Месото и плочите на младите печурки прво се бели или крем, а потоа розови со кафеава нијанса.

Подножјето е висока 5-10 см и широко 2-4 см, се шири поблизу до почвата. Во основата на капачето е светло, скоро бело.

Рјадовска топола - заедничка печурка. Се наоѓа во листопадна шума, парк, градина. Предодреден на раст кај тополите. Редот може да го соберете од август до октомври.

Зимски мед агарик

Габата расте во семејства на трупците и паднати стебла. Шапката е конвексна, сјајна, со нерамна брановидна раб. Со зголемување на влажноста, станува покриена со слуз. Боја - килибар, потемен во центарот, полесен на рабовите, до бледо жолта боја. Плочите се големи, беж. Дебатата е бела. Пулпата има многу влага, нејзината боја е иста како онаа на плочите.

Светло-кафеава нога, тенка (до 1 см во дијаметар), висока 5-8 см.

Дистрибуирано во листопадни шуми. Плодувањето започнува во ноември и може да трае цела зима за време на одмрзнување.

Градина на ентомола

Млада печурка со бела боја, со малку кремаста сенка на капа. Колку е постара, толку е посилна и станува постепено и може да стекне кафеава нијанса.

На почетокот, обликот на капачето наликува на aвонче, но со текот на времето, рабовите се креваат, стануваат тенки, понекогаш искинати. Конвексна туберкула останува во центарот. Плочите се ретки и широки, тие ја менуваат бојата од розова до кафеава со црвена нијанса. Спорите се розови. Пулпата е бела и густа.

Ногата е долга (до 12 см), влакнести, понекогаш искривени, има жлебови, во старата печурка - шуплива. Ширината варира од 2 до 4 см.

Градината на ентомола може да се најде во листопадни или мешани шуми, во градината и паркот. Плодувањето се случува помеѓу крајот на мај и крајот на јули..

Марсупсијали

Печурките од Марсупил ги содржат своите расправии во кеси - торби, поради што се нарекуваат аскомицети. Можеби воопшто немаат плодно тело, а целата видлива површина на габата е торба. Со условно јадење marsupial печурки ги вклучуваат сите поглавја и линии. Како се разликуваат - погледнете овде.

Морел обичен

Шапката, со дијаметар од 4-9 см, е оваиден или сферичен кластер на габични ткива што личи на збрчкана тенка кожа од жолта, сиво-жолта или телесна форма. Клетки со неправилна произволна издолжена форма. Yellowолти спори.

Ногата со бела боја, издолжена форма, може да има задебелување насекаде, но почесто поблиску до почвата. Должината достигнува 8-9 см, ширина - 2-3 см.

Пулпата е лесна, мека на допир, со пријатен мирис. Но, нема многу од тоа, бидејќи морел - шупливи.

Оваа печурка сака варовничка почва. Може да расте во листопадни и мешани шуми. Се појавува од крајот на април до почетокот на јуни.

Поубав

Шапката е во форма на јајца, сива, сиво-жолта или портокалова боја, нејзините рабови растат до ногата. Клетки со произволна форма, издолжени. Шапка висока 10 см може да има различен дијаметар од 3-8 см. Спори во боја на месо. Пулпата е мека, кршлива, бела.

Белата нога достигнува дијаметар до 8 см, должина 4-8 см. Структурата е шуплива, туберозна, со надолжни жлебови, широка во основата.

Ова повеќе сака cерноземи, листопадни шуми со мов легло. Овошје од крајот на април до почетокот на јуни.

Морел конусен

Карактеристична карактеристика на овој мокл е издолжена капа со тенок врв. Однадвор, наликува на капа на бајка гном. Неговата боја е портокалова, кафеава на рабовите на клетките. Може да потемни со возраста. Дијаметар - до 3 см, висина до 10 см. Светли спори во боја на окер.

Морел конусна - шуплива печурка, нејзиното месо е многу меко, лесно се крши. Нога бела, цилиндрична со надолжни жлебови, се згуснува во основата.

Може да расте во листопадни и зимзелени шуми, во расчистувачи, во градините. Но, тој особено ги сака мочурливите грешки во почвата и земјата - клисури, свлечишта, канали, изгорени шумски области. Можете да го соберете веќе во средината на април, тоа носи плод до почетокот на јуни.

Морел висок

Капакот е тесен, издолжен, темно сив, црн на рабовите на клетките. Може да порасне до 10 сантиметри, а да достигне 5 см во дијаметар. Спорите се со крем жолта боја. Клетки со многу издолжена, неправилна форма, ограничени со вертикални набори.

Ногата е грануларна на допир, нејзината висина е 5-15 см. Бојата е бела или крем жолта.

Морел високо може да расте во листопадни и мешани шуми, лопати и во планините. Овошје кон крајот на април до средината на јуни.

Морел степски

Главната карактеристика на оваа габа е отсуството на нога, или само нејзината рудиментарна манифестација. Висината и ширината на капачето се исти - 1-5 см .Сферична е, шуплива. На почетокот, печурката има светло-беж боја, но потемнува до кафеава додека расте. Клетките не се разликуваат по боја од капа однатре или од рабовите. Истото со пулпата, тоа е или со иста боја како целата печурка, или малку полесна.

Нога, ако има, бела, цилиндрична, покриена со капа.

Морел овошни мечки круг од април до мај. Пронајдени на стари дрвја и мов. Претпочита листопадни шуми, но може да се најде во мешани шуми..

Морел капа

Карактеристична карактеристика на овој морел е капа, чии рабови не се прикачени на ногата. Таа е како да носи капа. Неговото месо е тенок, нежен, восок-како..

Обликот на шапката е конусен, клетките се наоѓаат во надолжни брчки, рабовите се тенки бели. Неговата висина и ширина не надминува 5 см. Бојата се движи од светло до темно кафеава боја. Безбојни спори.

Ногата е шуплива, цилиндрична со експанзија во близина на почвата. Отпрвин е целосно бело. Со возраста, се појавуваат беж или окер нерамни скали кои ја опкружуваат ногата.

Морел капа има потреба од светлина, затоа претпочита листопадни шуми со расчисти, рабови и чести патеки. Оваа печурка можете да ја соберете кон крајот на април и почетокот на мај.

Конусен шапче со морел (или повеќе мазна)

Печурката има конусна капа што не е прикачена на рабовите на ногата. Но, во исто време, исто така е мазна кај млада печурка и туберозна кај возрасен. Нејзината боја варира од светло до темно кафеава боја. Висината на капачето не надминува 3 см, а ширината е 2 см. Пулпата е тенка и кршлива. Безбојни спори.

Висината на нозете е 5-10 см, а во дијаметар достигнува само 1 см. Млечна боја, цилиндрична форма, издолжена.

Конусниот капа е избран за раст на места во близина на водни тела, во листопадни шуми. Честопати расте во близина на ровови под ниски грмушки. Можете да соберете печурки од крајот на април до мај, вклучително.

Линијата е обична

Шапка со необична форма, личи на мозок. Може да се нарече сферично, покриено е со бројни големи вртежи. Печурката има мала капа (висина од 1-2 см). Нејзината боја е темно кафеава со бургундска нијанса. Спорите се бледо жолти, може да остават маслото од маслото. Пулпата од печурки е нежна, кршлива со карактеристична овошна арома.

Кратка нога (2-3 см во висина) може да има ширина до 6 см. Бела е со розова нијанса, неправилна форма, мазна, шуплива внатре.

Оваа печурка сака песочни камења, ја има на изгорените области на шумата или на корените на четинари. Понекогаш може да се најде под тополите. Овошје заедничка линија од крајот на април до мај.

Gиновски бод

За линии, оваа печурка е навистина голема. Ширината на капачето е од 7 до 15 см, повремено се наоѓаат примероци од 30 см. Формата е неправилна, брановидна со бројни набори. Бојата на капачето на младата печурка е вкусна, со возраста се затемнува до богато кафеава боја. Спорите се сиво-жолти. Месото е бледо сиво и бледо жолто, восочна во текстура.

Ногата е шуплива, бела, има жлебови и жлебови. Нејзината висина е 3-6 см.

Гигантската линија претпочита песочни камења, но може да се најде и на черноземите. Особено сака да расте во корените на брезите. Може да се собере од крајот на април до крајот на мај.

Корен Peaked

Линијата на шапките е зашилена, шуплива, од многу оригинална форма - наликува на стуткан лист хартија, чии агли се креваат. Всушност, капачето се состои од разматени плочи, обично 3. Бојата на врвот е тампон, кафеава или црвена, каде што плочите се свиткани, станува јасно дека тие се бели подолу. Пулпата е тенка, лесно е да се оштети.

Ногата е млечна, шуплива, покриена со туберкули и набори. Неговата висина е 8 см, нејзината ширина е 2-5 см. Во внатрешноста на ногата има парчиња земја што стигна таму кога расте плодното тело. Пулпата е поеластична од капа.

Овошје линија на ној од почетокот на април до мај. Тој сака гнили расипани трупци во листопадни шуми, особено бука.

Недефинирано

Во овој дел се додаваат печурки, кои вклучуваат истовремено карактеристики на неколку видови, или имаат уникатни карактеристики.

Ловечката лисица

Во chanterelles, слојот на гинеморф се наоѓа на псевдоплати. Капакот е во форма на инка, но не длабок, во центарот мала испакнатост, рабовите се креваат нагоре и се наведнуваат на дното. Сива боја со изразен виолетова или јоргован трепер. Центарот на капачето е потемен, со дијаметар до 7 см Псевдоплати и бели спори. Пулпата е влажна, флексибилна, бела, но ако е скршена, оштетениот дел од габата ќе се претвори во црвена боја.

Ногата е тенка (ширина 1-1,5 см) и висока (6-9 см). Тоа е бело или сиво, но се разликува од капа во полесна сенка.

Chanterelles на Hunchback растат во семејства. Претпочитаат зимзелени шуми со висока влажност со легло од мов. Плодувањето започнува кон средината на август, а завршува поблиску до ноември.

Модли еж

Капакот е првично во форма на перница; додека печурката старее, таа има форма на нежна инка, рабовите стануваат тенки и виткаат. Шапката е сува на допир, покриена со скали кои создаваат кружна шема. Дијаметарот може да достигне 25 см. Се карактеризира со кафеава сенка со виолетова нијанса, вагата е многу потемна - до темно кафеава или црна боја. Пулпата е густа, флексибилна, бела. Шила од јоргована и беж боја, и спори - кафеава.

Стапалото е со дијаметар до 2 см. Неговата висина може да биде 2-8 см. Таа се шири на дното и се затемнува. Колку е постара печурката, толку повеќе шуплива нога има.

Motley еж сака суви зимзелени шуми и песочник. Можете да го соберете од средината на август до почетокот на ноември.

Гроги еж

Шапката е покриена со темно кафеави снегулки кои можат да се спојат. Насликана е светло-кафеава боја со црвеникава нијанса, дијаметарот може да биде од 3 до 13 см. Неговата форма е тркалезна, конвексна, со нерамна работ, средината е малку депресивна. Врвовите на спори со бела боја растат до 1 см во должина. Спорите се кафеави. Пулпата е бела со сина нијанса, мека и еластична, има необичен мирис на тесто.

Ногата веднаш на шапката е зафатена, под кафено-кафеавата боја, во близина на почвата со црна и сина нијанса. Не постои забележителна разделба помеѓу неа и капа, тие непречено се влеваат едни во други.

Груб еж расте во групи или прстени. Обично се населува во борови шуми, плодни - од август до крајот на септември.

Туберозна туберозна

Шапката е кружна и широка во форма може да има дијаметар до 20 см.Се одликува со беж боја и е покриена со скали во форма на прстен, темно кафеава боја. Хименоформ и бели спори. Пулпата е фиброзна, бела.

Ногата е малку полесна од капачето, исто така покриена со вага, но помала. Може да биде заоблен, во основата се протега во голема мера на 1-2 см .Слебен е во форма, но може да биде и во форма на инка. Нејзината висина е до 8 см.

Тиндер габа зема трупци и стари листопадни дрвја кои растат на алкални почви. Овошје од мај до септември.

Тиндер инка сулфур жолт

Расте во групи на стеблата на живите дрвја, речиси е невозможно да се оддели една печурка од друга, бидејќи тие растат заедно со капи во основата, а немаат нозе. Телото на овошјето е светло жолто под и околу рабовите; на врвот се здобива со портокалова боја додека расте габата. Пулпата на млади печурки е еластична, но подоцна се зацврстува. Спори - крем.

Рабовите на капи се брановидни, тие се слоевит еден врз друг и се стекнуваат со полукружна или вентилаторна форма. Едно семејство може да тежи околу 10 кг.

Најчесто, сулфур-жолт тидер може да се најде на дабови и липи, но може да влијае и на други листопадни дрвја, повремено - смрека. Плодувањето започнува во последната недела од мај и завршува во септември.

Тиндер габа чадор

Печурки расте во бројни семејства. Има копилен мирис. Капчиња од тидер за габички од габички со дијаметар од 2-6 см Тие се тенки, заоблени, со нерамни рабови, а во центарот има вдлабнатина. Тие се разликуваат по сиво-беж боја. Спорите и месото се крем. Кај возрасните габи, пулпата има цврста структура. Кај младите жени, напротив, таа е многу нежна.

Нозете се бели, криви, тенки. Во некои печурки, тие растат заедно, и излегува дека неколку парчиња растат од една нога одеднаш. Висина - не повеќе од 2 см.

Тиндер габа расте во корените на листопадни, ретко четинари. Овошје во јуни до ноември. Мицелиум не произведува плодно тело секоја година.

Лиснат тон

Печурката расте во корените на сè уште живи, но веќе расипани дрвја и трупците. Речиси нема нозе. Плодното тело е претставено со капи кои растат на навивачки начин, лежејќи едни над други. Нивните рабови имаат брановидна форма. Светло-беж боја е карактеристична за младите печурки, во овој период нивното месо е вкусно, меко, бело во боја со необичен вкусен мирис. Со возраста, печурката потемни. Спорови - Бело.

Тинерија лиснат плод од август до септември. Често избира листопадни дрвја.

Тиндер габа

Арборелна паразит печурка расте од една нога во форма на корен, која е фиксирана на коренот. Има многу капи. Имаат брановидни, понекогаш залутани рабови и му даваат сферична форма на габа за зацврстување. Крем или сиви спори. Пулпата е густа, но нежна, мирисот е вкусен. Бојата на младата печурка е светло жолта, зрелите се здобиваат со светло `рѓосана нијанса, понекогаш затемнето до сива боја.

Кадравиот затегнување не се мери со индивидуални печурки, туку од обичното овошје тело. Може да биде од 5 до 60 см во дијаметар. И тежината може да достигне 14 кг, но честопати возрасен виткач за кадрави за возрасни тежи 5-7 кг.

Кадрава габа претпочита четинари. Можете да го соберете од август до септември.

Тиндер габа

Овие печурки живеат во мали семејства чии нозе или шапки растат заедно во едно плодно тело. Вкупниот дијаметар на фузираната габа може да достигне 40-45 см.

Капаците се својствени на различни форми:

• заоблени
• вентилатор;
• произволна нееднаква.

Млади креми во боја со крем со розова нијанса, со возраста што ги црвенило или црвенило. Капките се први мазни, а потоа стануваат груби, сè до појавата на вага. Хименофорот е бел; кога се суши, габата може да стане црвена.

Должина на нозете 3-7 см, дијаметар 1-2 см.

Опишаната печурка расте на земја, претпочита зимзелени шуми, особено богата со смрека. Често во непосредна близина на мов. Овошје од средината на јуни до август.

Условно јадење печурки е огромна категорија на царство печурки по количина, разновидност на форми и бои. Тие вклучуваат, добро познати и исклучително ретки видови, растат насекаде. Треба да се запомни дека пред употреба, условно јадење печурки нужно мора да попушти на соодветно готвење.