Кога да се соберат и како да се исуши лисјата од рибизла за зимата за чај

Позитивниот ефект на сувите такси за подобрување на човековото здравје е долго време докажан. Затоа, градинарите од летото се обидуваат да се забиваат на билки и грмушки од различни растенија. На пример, позитивниот ефект на рибизлите не е само во неговите бобинки. Сепак, за да ги задржите максималните корисни својства, треба да знаете кога да соберете лисја од рибизла и како правилно да ги исушите.

Важно! Се препорачува да се преземат со претпазливост кај лица со низок крвен притисок, бидејќи лушпа од лисја од рибизла исто така може да влијаат на перформансите.

Во козметологијата

Во козметологијата, рибизли се користат и за обновување и регенерирање на кожата, за да се даде здрав тен и за чистење на телото одвнатре. Антисептичките својства на растението ви овозможуваат да создадете и користите мази кои помагаат да се ослободите од мали гребнатини и успешно да се борите против акните.

Кои летоци се погодни за зимски празни места?

За да добиете максимална количина на хранливи материи, да ја зачувате аромата и вкусот на лисјата од рибизла до зима, треба да бидете внимателни во врска со колекцијата. Не се препорачува употреба на лисјата погодени од габата или солза на зелените од долниот тврд дел од грмушката. Инфективно оштетување на растението не само што го лишува од позитивни квалитети, но исто така може негативно да влијае на здравјето на домаќинот.

Кога да се соберат?

Оптималното време за собирање лисја од рибизла за подготовка на чајот е почетокот на јули. Грмушките во овој момент се млади, и содржат најзначајна количина на витамин. Некои градинари не сакаат да ја нарушуваат младата грмушка, и почнуваат да берат само во месец август. Сепак, на крајот на летото, долниот дел од грмушката се стврднува и губи некои од неговите својства..

Како да се исушат лисјата од рибизла?

Не е доволно да се соберат лисја на време, исто така е важно правилно да се исушат. За ова, се препорачува почитување на трите основни правила:

• присуство на постојана топлина на местото на сушење;
• влажноста не треба да се дозволува;
• мора да се избегне директна сончева светлина и покачени температури.

Важно! Неисполнување на правилата за обработка и сушење рибизли нема да влијае на вкусот и аромата својства на колекцијата, но ќе ги уништи повеќето од терапевтските активности.

На отворено

Сушењето на колекцијата рибизли на отворено е првото нешто што секој градинар ќе ми текне. Методот не бара дополнителен напор, обука и опрема. Доволно е да се најде место што ги исполнува сите параметри: суво, топло, не сончево.

Во рерната

Кога времето или другите услови не дозволуваат да се исуши жетвата на рибизла на отворено, експертите советуваат да се прибегнете кон помош на рерна. Сепак, листовите треба да се исушат, а не да се печат или пржат. За да го направите ова:

• температурата во рерната не треба да надминува 100 степени;
• колекцијата се препорачува да биде поставена во еден слој;
• вратата на рерната треба да се запали, така што изгорениците не се акумулираат;
• затемнување на листовите укажува на тоа дека тие се изгорени, и не се погодни за употреба.

Во специјална фен

Ако е достапен специјален електричен фен за обработка на овошје, се препорачува да се користи. Обично во такви уреди постои функција на "Билки за сушење". Сепак, отсуството на таков режим не е причина да се вознемири, само ќе направи минимална температура. Листовите се поставени на садот за печење со тенок слој, во спротивно аромата ќе стане масивна. Предноста на електричен фен е дека листовите не можат да се исушат или печат.

Ферментација

Најдолгиот и макотрпен процес, но познавачите го означуваат како најдобар за зачувување на сите својства. Постапката за ферментација се одвива во неколку фази:

1. Се бара листовите да се доведат до состојба на летаргија, така што вените да престанат да пукаат и кршат кога се свиткани (6-24 часа).
2. Следно, исцедете го сокот од лисјата (исечете, притиснете, направете преку мелница за месо). Количината на сок директно влијае на вкусот на колекцијата.
3. На крајот, се препорачува да се исуши на кој било удобен начин. Важно е да не се презаситуваат лисјата, во спротивно сите претходни напори ќе се ресетираат на нула, а чајот ќе ја изгуби својата арома.

Времетраење и услови за чување дома

Одржувањето на собирање лисја од рибизла се препорачува во стаклена тегла, пластичен сад или торба, на суво, темно место. Главната работа е дека исушените лисја не се под влијание однадвор (вода, инсекти, прашина). Предмет на правилата за складирање, колекцијата вреди години..

Популарни рецепти за здрав и вкусен чај

Листовите од рибизла се погодни за единечно и мешано пиво. Највкусни и најпопуларни се комбинациите со:

• рибизла и бобинки од нане;
• зелен чај и лимон;
• ѓумбир и мед.

Исто така, лисја од рибизла, за спречување на болести, се препорачува да се додава на редовен чај во вечерните часови. Така спиењето се подобрува, а замор исчезнува.

Постоечки контраиндикации

Меѓу главните контраиндикации се нискиот крвен притисок и патологијата на крвните клетки. Исто така, се препорачува бремените жени да бидат преземени со претпазливост..