Кое семејство и вид пченка припаѓаат: зеленчук, овошје или житни култури

Многу луѓе прашуваат дали пченката е зеленчук или овошје. Не секој знае што е растение со големи жолти уши. Сепак, ова дефинитивно не е плод. Тогаш треба да размислите што е пченка - зеленчук или житни култури.

Следниве видови на пченка се од индустриска важност:

1. Шеќер (слатка, млечни производи). Овој вид е најчест, со оглед на тоа што зрната кокошка зрна се меки и вкусни. Младата пајажина има млечна боја, но по созревањето станува златно жолта. Ainsитарките од млади чешички најчесто се консумираат како храна, бидејќи тие се најслатки. Овој вид има многу варијанти и хибриди кои растат низ целиот свет..
2. Како заб. Карактеристична карактеристика на таквото пченка е богатата златна жолта боја на зрната. Овој вид е познат по својата висока продуктивност и добра издржливост. Се јаде. Од него произведуваат брашно и скроб, добиточна храна (силажа), алкохол.
3. Силициум (индиски). Овој вид се карактеризира со рана зрелост. Зрната се кружни и мазни, различни по боја. Во едното уво може да има зрна бела, жолта, црвена и црна боја. Овој вид содржи голема количина скроб, меѓутоа, жито и житарици се произведуваат од него..
4. Скроб (мек, месен). Овој вид се одликува со тенка глава со големи зрна црвена и бела боја. Видот го доби своето име за неговата висока содржина на скроб. Скробот е мек, па затоа е лесен за обработка. Брашно и меласа се произведуваат од скроб пченка. Сепак, видот се одгледува само во САД и во Јужна Америка.
5. Восочен Ако прашате каков вид пченка е најмалку остварлив и дава најлош принос, одговорот ќе биде - восочен. Овој вид го доби своето име за карактеристиката на облогата со жито, што личи на слој од восок. Самите зрна се бели или жолти, но честопати се разредуваат со црвени зрна.

Овој вид пченка е формиран како резултат на дива мутација и не е погоден за одгледување во региони со несоодветни климатски услови. Главниот регион за индустриско производство на восочен пченка е Кина. Таму произведуваат скроб, кој се смета за најдобар производ на пченка. Но, некои сорти на восочен пченка имаат добар вкус.

Етимологија

Дома, растението се нарекува пченка. Ова име потекнува од јазикот на Хаити. Но, постојат неколку дијалекти во различни региони. Кога се појави соларна постројка од семејството ereитарици во Европа, жителите на Стариот свет задржаа имиња кои се однесуваат на културата на Индијанците.

Турците го користеле зборот „кокос“, а Романците „пченка“, што се преведувало како „ела конус“. Не се знае на што се однесува преименувањето, но ова име го усвоија жителите на источноевропските земји. Подоцна, зборот „кокороз“ се претворил во познатото „пченка“ на родот Пченка.

Ефект врз телото

Позитивниот ефект на плодот од пченка врз телото нема да ве чека да чекате редовно ако јадете житни култури. Елементите во трагови содржани во него придонесуваат за намалување на нивото на холестерол во крвта, поради што кардиоваскуларниот систем се враќа во нормала.

Витамините Б имаат корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем, обезбедувајќи анти-стрес ефект врз организмот. Јадењето пченка придонесува за мирен и звук сон, што е можно поскоро за надминување на емоционалното преоптоварување и депресија.

Витаминот Е во „Кралицата на нивите“ помага во зачувување на младешка кожа. Пченката е исто така корисна за варење, бидејќи го нормализира функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, го чисти организмот од токсините и ги уништува супстанциите што предизвикуваат интоксикација.. Составот на пченка вклучува каротеноиди кои го поддржуваат здравјето на очите и ја зголемуваат визуелната острина..

Sunитарките од сонце имаат позитивен ефект врз репродуктивниот систем на женското тело, го нормализира менструалниот циклус и ја намалува негативната манифестација на менопаузата. Пченката е добра и за мажите. Златната каша од житни култури помага во обновувањето на потенцијата.

Пченката има позитивен ефект врз човечкото тело, не само кога се јаде. Различни анти-старечки и хранливи маски за лице, тело и коса се направени од житни култури. Пченката помага во чистење на кожата од акни, дамки од старост.

Сепак, треба да се запомни дека во некои случаи, пченката може да предизвика штета на организмот. Иако пченката се смета за безбеден производ, понекогаш луѓето се алергични на супстанциите што се наоѓаат во житните култури. Пченката, исто така, е контраиндицирана за оние кои страдаат од чир на желудникот, чир на дуоденален или тромбофлебитис..

Како да изберете?

Пченката може да се одгледува самостојно, како и да се купи во продавница или на пазарот. Кога купувате житни култури, треба да бидете внимателни. Продавачите можат да дадат поевтини сточна храна сорти како земјоделска култура. На непцето, таквите пајажина се груби и безопасни. Можете да ги разликувате по боја. Комбињата од фуражни сорти се заситени жолти..

Понекогаш добро уво изгледа светло. Одредување на квалитетот ќе помогне во мал тест. Ако го прободете зрното со нокти за нокти, тогаш сокот ќе испрска од добро уво.

Пченката се нарекува (име, наречено) корисна житарка. Сепак, расипаното или старото уво нема да донесе никакви придобивки. При изборот на житни култури, обидете се да го проширите увото. Младата фабрика има млечни или светло жолти зрна, а антените се бели и меки. Комбинацијата на бели и жолти јагоди од пченка во една лопатка укажува на тоа дека житните култури сè уште незрели.

Сувите лисја укажуваат на тоа дека увото е отсечено одамна и веќе ја изгуби својата сочноста. Ако има грешки и други инсекти под лисјата, тогаш подобро е да не купувате такви производи.

Пченка во медицината

Култура пченка - магацин на елементи во трагови потребни за животот на човекот. Стигмите од пченка се користат за правење лекови кои помагаат да се спречи холециститис и хепатитис. Во урологијата, оваа суровина се користи како диуретик..

Многу сорти на пченка содржат големи количини на магнезиум, калциум, железо и важни аминокиселини како што се лизин и триптофан. Овие супстанции се дел од лековите за луѓе со крвни заболувања..

Пченките од пченка се дел од лекови кои го чистат цревата и исто така го нормализираат нивото на гликоза во крвта, што е важно за луѓето со дијабетес. Грубото влакно од житни култури ви овозможува да се ослободите од токсичните материи во организмот.

Пченката се користи и во народната медицина. Стигмите и колоните се највредни, иако другите делови од растението се исто така корисни. Од стигмите се подготвуваат диуретици, а тинктурата за крвен притисок се прави од пченка. Пире од златни зрна е корисно за лица со гастритис или оштетување на желудечната слузница.

Корисни својства на културата

Составот на културата на житни култури вклучува такви лековити материи како растителни влакна, пиридоксин, линолова, аскорбинска и пантотенска киселина, скроб, магнезиум, калциум, железо, бакар, калиум, фосфор, аминокиселини и витамини Ц, Д, К, ПП, група Б. стигмите на пченка содржат голема количина на есенцијални масла, а лисјата содржат фенол карбоксилни киселини.

Пченката е исто така добра затоа што, по замрзнување или конзервирање, ги задржува сите свои корисни својства.

Фактот дека пченката е складиште на корисни материи, дури и Индијците знаеја. Тие го искористија растението целосно. Различни јадења беа подготвени од зрна и се користат за зачини, леб се печеше од полен и се готвеа супи, се правеа пијалоци од стеблото. Имаше дури и специјални јадења и пијалоци од пченка, кои се служеа на царската трпеза, користени за време на церемонии и помогнаа во третманот. Облеката беше зашиена од лисја и стебла и се користи за други потреби за домаќинства..

И денес, житните култури широко се користат во индустриското производство. Водач во одгледувањето и користењето жито се Соединетите држави. Таму, од тоа се прават храна, пијалоци, хартија, паста за заби, лекови. Повеќето пченка одат во добиточна храна, помагајќи им на САД да одржат лидерство во добитокот.

Интересни факти

Во текот на целата историја на постоењето на растението, акумулирани се многу интересни факти поврзани со житарките од сонцето. Иако најчесто пченката не расте над 3 m, постојат сорти што можат да достигнат висина од 7 m.

Денес, пченката не се наоѓа во дивината. Луѓето го култивираа ова растение толку многу што може да се сади само со семе. Зрна што паѓаат на земја нема да дадат садници. Оваа одлика долго време им пречи на луѓето што сметаат дека пченка е подарок од боговите или подарок од вонземјани. Сепак, научниците докажаа дека дивите предци на пченка изгледале поинаку и загадени од ветрот.

Вкусната пуканки не е изум на Американците од 20 век. Овој производ е измислен од нивните предци пред 5 илјади години. Тие ги покриле зрната со песок и направиле оган во близина, а потоа фатиле топки кои летале од огнот..

Многу грицки се прават од пченка. Сепак, стапчињата од пченка, житарките и другите слични производи не се споредливи во нивната корисност со цела тревка. За време на обработката, грицките губат поголем дел од корисни својства на пченка..

Иако пченката се појави во Русија во 18 век, тоа беше прославено од Н. С. Хрушчов во средината на XX век. Неговата сага одгледување житни култури во сите региони на СССР не успеа мизерно. Пченката, иако е отпорна на ладни температури, сепак претпочита топла и сончева клима. Но, првиот секретар го остави зборот „пченка“ на помладата генерација, составена од неговата позната фраза „Пченката е кралица на нивите“.