9-Те најдобри чекор-по-чекор рецепти за правење новогодишна торта дома

За Божиќ, вообичаено е да се пече Божиќен мирисна шолја во која има многу сушено овошје, ореви, захаросани овошја. Сите видови на зачини и ароматични адитиви му даваат на производот уникатен Божиќен мирис. При обичното печење, свежината се намалува по два или три дена. И Божиќната торта станува со вкусна со текот на времето отколку порано..

Рецепти за Божиќен cupcake

Според старите обичаи, Божиќна торта мора да биде на празничната маса. Современите домаќинки имаат широк избор на различни рецепти за ова печење. Тие можат да изберат божиќна cupcake според нивниот вкус и преференции на вкусот на семејството..

Традиционален рецепт со стареење

Ако домаќинките го одбрале овој посебен рецепт, тие треба да се пече еден месец пред празникот.

Задолжителни производи:

• 4 големи јајца;
• 120 милилитри 20% крем;
• чаша парична казна шеќер со слајд;
• 150 грама стопен путер;
• 1,5 чаши брашно;
• 200 грама сушено овошје;
• 280 грама бел суво грозје;
• 60 грама бадем;
• 2 лажици кафе од смесата (цимет, морско оревче, кардамон);
• кора од цитрус;
• кесичка за прашок за пециво;
• 50 милилитри квалитетен коњак.

Готвењето започнува со полнење. Суво грозје се расчистува од гранчиња, семиња. Откако ќе треба да ги средите исушеното овошје по ваш вкус. Измијте сè темелно, исушете малку, исечете ги на мали парчиња. Пренесете во длабок сад, истурете алкохол. Смесата ставете ја во фрижидер седум дена. Така што сите сушени плодови се подеднакво заситени, тие мора да се мешаат секој ден.

Пред да исечете бадеми, мора да се исуши во рерната. Бадемите ќе бидат подготвени за десет минути.

После седум дена, кога сувите плодови се натопени, можете да печете. Маслото победи со шеќер. Кога го подготвувате тестото, подобро е да користите миксер. Возете на јајца наизменично. Додадете кора од кора, зачини, брашно со прашок за пециво. Промешајте во ореви натопени со овошје..

Печете во форма три часа. Чаша од чинија, без отстранување од формата, натопете во алкохол. Чувајте топло дванаесет часа со завиткување во фолија. По овој период, тортата се отстранува од калапот, се завитка во хартија за печење, фолија. За еден месец, посипете ги колачите со коњак на секои три дена.

Англиски божиќен кекс

Оваа тесто се карактеризира со изобилство на пломби од разни сушено овошје, зачини, ореви.

Неопходно е да се подготвиме за тестот:

• чаша шеќер од трска;
• 4 јајца со средна големина;
• чаша (со врвот) брашно;
• 70 милилитри добар коњак;
• кора од лимон;
• 60 грама ореви;
• кесичка за прашок за пециво;
• кафе лажица ѓумбир;
• 200 грама мек путер.

Производи за полнење:

• лажичка (без врвот) цимет и кардамон;
• 240 грама датуми, суви кајсии, сливи;
• 240 грама мешавина од сушено овошје од суво грозје и цреши;
• 50 грама ореви;
• 6 лажици сок од портокал;
• половина чаша сок од лимон;
• кафе лажица кора од лимон;
• 170 милилитри коњак.

Измешајте коњак, сок, зачини, кора од лимон, измиено суво овошје, мелени со ореви. Потопете на студ една недела. Победете го стопениот путер со шеќер, сол, јајца, воведувајќи ги по еден. Додадете мелени, печени ореви, кора од лимон, ѓумбир, коњак, брашно со прашок за пециво, импрегнирано суво овошје. Печете три часа.

Подготвената торта посипете ја со алкохол, без да излезете од калапот, завиткајте ја со фолија. По дванаесет часа, извадете ја чашата, завиткајте ја со хартија, фолија. Спреј со алкохол еднаш неделно. За неколку недели тортата е подготвена.

Со додавање на суво овошје

Во овој олицетворение, сушеното овошје се избира индивидуално..

Состојки

• 600 грама од омиленото суво овошје;
• чаша рум;
• 4 јајца
• 1,5 чаши брашно;
• чаша мелени бадеми;
• 200 грама масло;
• кесичка за прашок за пециво;
• половина кафе лажица ванилин;
• колку цимет;
• 0,5 лажици за десерт од мешавина од морско оревче, кардамон, каранфилче;
• 2 чаши шеќер.

Сушеното овошје издржи една недела во рум. Победи путер со фин шеќер, јајца. Измешајте со други производи. Печете тесто.

Германски Божиќен шолја украден

Чаша за печење се пече од тесто од квасец еден месец пред празникот. Неопходни компоненти:

• 200 грама сушени кајсии, суво грозје;
• 250 грама печени бадеми;
• половина чаша ракија;
• 2 јајца
• 250 грама масло;
• кафе лажица цимет;
• 2 чаши млеко;
• 75 грама ситно шеќер;
• лимон
• 50 грама пресуван квасец.

Сушеното овошје се чува во коњак една недела пред да се направи тортата.. Разредете го квасецот во топло млеко, додадете лажица шеќер, две брашно. Додадете пире од путер со шеќер и брашно во тестото. Месете го тестото, пуштете го. Промешајте во суво овошје, ореви, кора од лимон, цимет. Потопете три часа на топло место. Да се ​​пече. Издржат две до четири недели.

Брза опција со мандарини

Торта со мандарини се подготвува брзо, рокот на траење е краток.

Компоненти:

• 150 грама масло;
• чаша шеќер на врвот;
• 3 јајца;
• 3/4 чаша брашно;
• кесичка за прашок за пециво;
• 2 големи мандарини;
• 150 грама сушено овошје;
• 0,5 фацетирани чаши портокал ликер.

Сушеното овошје истура алкохол за еден час. Во тава стопете лажица масло, со лажичка шеќер, испржете ги парчињата мандарина. Ставете ги кафените овошја на чинија. Тука, испржете го сувото овошје натопено во алкохол. Победи путер со шеќер и јајца. Додадете брашно со прашок за пециво, суво овошје, парчиња мандарина. Печете пита.

Празнични колачи

Друга едноставна тесто со вашите омилени захаросани овошја.

Задолжителни производи:

• 120 грама масло;
• 1,5 чаши шеќер;
• 10 јајца;
• 2,5 чаши брашно;
• 150 грама суво грозје, захаросани овошја;
• 200 грама сушени брусница.

Решетки шеќер со жолчки и путер, додадете брашно, додајте шлаг белците во мали делови. Додадете захаросано овошје, суво грозје, брусница. Замена Печете.

Божиќна торта Белоника

Ова печење се карактеризира со присуство на темни меласа и голема содржина на сушено овошје.

Неопходно е:

• 700 грама сушено овошје;
• третина од чаша ликер;
• сок од половина портокал;
• 2 јајца
• половина чаша брашно;
• 100 грама масло;
• голема лажица меласа;
• 50 грама мелени бадеми;
• лажичка зачини.

Различни сушени плодови се сечат, бобинки се оставени цели. Измешајте со сок и алкохол, оставете преку ноќ. Во утринските часови, тестото се подготвува. Путер се мати со бадеми, зачини, половина брашно. Јајцата тепаат со меласа. Двете маси се комбинираат со преостанатото брашно и нанесеното овошје. Печени до тендер.

Како да се готви според италијанскиот рецепт

Panettone се пече во Италија. Составот на оваа торта со путер е многу сличен на германскиот украден. Единствената разлика е во тоа што Панеттон не треба да инсистира неколку недели. Затоа се пече на Бадник.

Производи:

• половина килограм цврсто пченично брашно;
• третина од чаша млеко;
• 15 грама пресуван квасец;
• 150 грама масло;
• 150 грама шеќер;
• лажичка слад;
• 4 јајца
• 3 жолчки;
• 50 грама суво грозје, сушени цреши и брусница;
• 100 грама захаросани агруми;
• ванилин;
• очила за ракија.

Суво грозје и бобинки инсистираат на алкохол. Топло млеко измешано со 10 грама квасец, лажичка шеќер, слад, половина чаша брашно. Остави за час и половина. Потоа во тестото измешајте 2 јајца, 50 грама стопен путер, квасец, 2 лажици шеќер, чаша брашно. Темелно промешајте, стојте три часа. Во последната фаза, додадете ги преостанатите производи. Тестото го мачкаме десет минути или повеќе. Оставете нагоре и печете.

Божиќен джинджифилово третираат

Колаче од ѓумбир се смета за еден од традиционалните Божиќни третмани..

Состав на колачиња од ѓумбир:

• 1,5 чаши брашно;
• 2 лажици кафе мелен ѓумбир;
• кафе лажица цимет;
• кафе лажица рендано морско оревче;
• колку каранфилче на земја;
• кесичка за прашок за пециво;
• 4 жолчки;
• 2 чаши шеќер;
• чаша млеко;
• фацетирана чаша мед;
• 50 грама масло.

За глазура:

• 2 верверички;
• половина чаша шеќер во прав;
• лажица сок од лимон.

Сувите компоненти се мешаат. Жолчките се троат со шеќер додека не се растворат кристалите. Млекото, медот, путерот се загреваат пред да ги мешате производите, но не вриејте. Остатокот се додава на сувите компоненти, месете го тестото. Се тркалаат во торта, исечете разни фигури. Печете до тендер. Ладените колачиња украсуваат со шлаг. За глазурата, победи ги белците додека не се зацврстат, додавајќи шеќер во прав. Додадете сок од лимон на крајот, размахване.

Правила за чување на печење

Варените колачи мора да бидат изладени, завиткани во пергамент хартија, завиткани во фолија. Чувајте на долната полица во фрижидер три недели..