Чекор-по-чекор рецепт за транспарентен џем од парчиња antonovka

Кој во детството не јадеше светла, миризлива миризба, со мали сегменти џем од јаболка. Овој незаборавен мирисен мирис, светла заситена боја и уникатен вкус на детството засекогаш остануваат во меморијата. Особено вкусот што џемот од Антоновка го дава на парчиња, што е симбол на руското село и имот, според Иван Бунин, џемот е транспарентен, миризлив, како да е само со искинати јаболка, што носи само корист.

Список на состојки

Според методот на подготовка, овој џем од јаболка се смета за еден од наједноставните и најуниверзалните, кој може да се користи со чај, со леб или едноставно сам по себе, со голема лажица, или да се додаде за да се направат колачи и колачиња. Овој џем се подготвува со минимален напор, труд и време..

За овој килибар џем ќе ви требаат:

  • Антоновка јаболка еден килограм;
  • шеќер седумстотини грама, кој сака еден по друг, може да биде малку повеќе;
  • цимет по вкус;
  • ванилин 1 лажичка;
  • лимон, половина од овошје;
  • вода една чаша.

бели јаболка

Карактеристики за избор на производ

За деликатеси, плодовите на Антоновка се избираат густи, не скапани, не презрели, зреат кон крајот на летото. Jamем, слично на мармалад, направено од јаболка Антоновка треба да биде во стаклен сад со цврсто извртено или валано капаче. Слаткото е транспарентно, парчињата треба да бидат без семе, со убава светла жолта боја, униформа, повеќето јаболка, околу една петтина од теглата, остатокот од сирупот. Кога ќе ја отворите теглата, третманот шири пријатен мирис. Слаткото е вискозно, има малку кисел вкус.

зачувува од Антоновка

Правила за подготовка на контејнери

За користените јадења: деликатесот се готви во тава од не`рѓосувачки челик или во слив, можете да користите и керамички, емајлирани садови, слатките можат да се готват во бавен шпорет. Подобро е да изберете плитко сад со широко и рамно дно, така што сите состојки ќе зовриваат рамномерно и да не изгорат. Покријте од прашина, инсекти и други проблеми.

Како да направите џем од Антоновка за зима

Jamем од Антоновка се смета за највкусен. Подготвените јаболка, излупени и излупени, се сечат на парчиња со големина од сантиметар, покриени со шеќер и се оставаат шест часа. Потоа се пренесува во прибор за готвење, се додаваат сите состојки, се истура вода, се вари пет минути, се остава десет часа во садот, а потоа се става на шпоретот, подготвено додека јаболката не стане транспарентен, околу триесет минути.

про transparentирни парчиња

Правила на употреба и рокот на чување на рокот

Jamем од Антоновка може да се чува на ладно место за една или две години, повеќе не вреди, бидејќи може да се заслади и постепено да се губат витамини, а џемот од новата година ќе биде освежен од новата реколта. Најдобар сад за складирање е стаклена тегла, по можност половина литар, така што кога ќе го отворите може да јадете за кратко време. Зачуваниот џем од Антоновка со соодветно складирање може да биде омилен десерт долго време.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака