Која е разликата помеѓу брусницата и линконите

Разликите помеѓу линконите и брусницата лесно се забележуваат ако внимателно ги погледнете. Само на прв поглед може да изгледа дека тоа се исти растенија, но всушност не е. Имаат различни лисја и овошје, кои се разликуваат по вкус и хемиски состав, и имаат различни ефекти на организмот. Кои се точно разликите помеѓу овие две слични бобинки, можете да прочитате во овој напис.

Бери слични на брусница

И брусницата и лигњите припаѓаат на исто растително семејство - Хитерс и се повеќегодишни притаени, мали грмушки со мали овални лисја и кружни бобинки, обоени црвени. Првата се наоѓа низ Северната хемисфера и претпочита мочуришта, втората расте во обична и планинска тундра и во шуми - зимзелена, листопадна и мешана, понекогаш може да се најде и во тресетски мочуришта.

Општи карактеристики

Субгенисот Брусница комбинира 4 видови, плодовите на сите овие сорти се јадат. Латинското име за брусница потекнува од грчки зборови што значи "кисело" и "Бери". Познато е дека првите доселеници од Европа, кои се населиле во Америка, му дале име на брусницата, што значи „беран-кран“, затоа што нејзините цветаат цвеќиња изгледаат како глава на кран и долг врат. На други европски јазици, името на ова растение потекнува и од зборот "кран". Истите американски доселеници му дадоа на брусницата друго име - „мечка Бери“, бидејќи забележале дека мечките често го јаделе.

Брусницата е притаен грмушка што има флексибилен, коренски стебла долги 15-30 см. Неговите лисја се алтернативни, мали по големина, долги 1,5 см и до 0,6 мм ширина, триаголник или овален, што седат на кратки ливчиња. Листовите се темно зелени погоре, дното е во боја на пепел и покриено со восочна обвивка. Боровинки цветаат со розови или светло виолетови цвеќиња, кои обично имаат 4, но понекогаш и 5 ливчиња.

Во Русија, во својот европски дел, растението цвета во мај или јуни. Неговите плодови се црвени бобинки со сферична, овална или елипсоидна форма, со дијаметар приближно 1,5 см. Вкусот на брусница е кисел (овошјето содржи 3,4% органски киселини и 6% шеќери).

Lingonberry е грмушка од родот Vaccinium. Името на видот - vítis-idaéa - се преведува како „лоза од планината Ида“. Исто така, тоа е притаен растение со чести кожени лисја од елипсовидна или облична форма, со заоблени рабови. Нивната должина е од 0,5 до 3 см. Горните плочи на листовите на лингеровата се темно зелена и сјајна, долните се светло зелена и мат..

Пукањата на растението можат да достигнат должина од 1 m, но обично тие растат од 8 до 15 см. Цветовите од берберис се бисексуални, со 4 лопати, бела или бледо розова боја, седат на кратки педикели, собрани во овенати четки од 10-20 парчиња. во секоја. Оваа Бери по изглед наликува на мешунки, која исто така се нарекува „мечки уши“.

Овошјето Lingonberry е сферично, со сјајна црвена кожа на Бери со дијаметар од 0,8 см. Нивниот вкус е сладок и кисел, со мала горчина (во нивниот состав 2% киселини и 8,7% шеќери). Тие зреат во август или септември, а по мразовите стануваат водени и незаменливи. Lingonberry преполнува под засолниште за снег до пролет, но лесно се распаѓа кога ќе се допре.

Која е разликата помеѓу брусницата и линконите

Прилично е тешко да се мешаат овие две растенија, бидејќи визуелно тие се слични, освен во бојата на плодовите, но тие имаат повеќе разлики - големината и формата на листовите и грмушката, како и самите плодови. Lingonberry е околу 2 пати помал од брусницата, исто така може да се разликува, бидејќи овошјето растат на реснички лоцирани на тенки стебла.

Како што можете да видите, разликите во брусница-брусница се во формата, големината и бојата на лисјата и цветовите, големината на бобинките и нивниот вкус, како и областа на дистрибуција на растенијата. Постојат разлики помеѓу овие бобинки и хемискиот состав, кои ќе бидат опишани подолу.

Состав на витамин

Брусницата е сочна Бери која е 87% вода. На 100 гр производ, се трошат 12 g јаглени хидрати, 4,6 g влакна, помалку од 1 g протеини и маснотии. Витамински соединенија во овошјето од брусница се:

• ретинол и каротин;
• супстанции од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б9);
• аскорбинска киселина (не е помалку во брусницата отколку кај агрумите);
• токоферол;
• филоквинон (витамин К).

Од минералните елементи во составот на брусницата се Ca, Fe, Mg, Ph, K, Na, Zn, Cu. Органските киселини содржат најмногу лимонска киселина, поради што овошјето има кисел вкус. Од јаглените хидрати, значителен дел е окупиран од едноставни соединенија - гликоза и фруктоза, како и пектини, сахарозата во неа е многу помалку отколку во лингворите. Калории од брусница е мала - само 28 kcal на 100 g.

Брусницата може да се јаде свежо или да се изработуваат од него витамин сокови, желе, овошни пијалоци, екстракти и квас, а од лисјата - медицински чај кој помага при многу болести. Внимание! Интересна карактеристика на оваа Бери е дека може да се чува до следната жетва, ако се стави во буриња и се полни со вода.

Хемискиот состав на линбоните се разликува од брусницата по тоа што содржи помалку јаглени хидрати (8,2 г на 100 гр производ), како и витамини: содржи и ретинол и каротин, витамини Б1, Б2 и Б3, токофероли и аскорбинска киселина, но без витамини Б9 и К. Минералните елементи во лингеристите не се исти како кај брусницата, со исклучок на цинк и бакар. Бобинки од калориски лингонари се повисоки од бобинки од брусница - 46 ккал. Од нив можете да готвите исти домашни препарати како од брусница, а исто така можете да јадете и лигњи, исто така, свежи.

Кој е подобар и поздрав: брусница или линбона

Невозможно е да се одговори на ова прашање недвосмислено, бидејќи двете бобинки се корисни, па дури и терапевтски ако се користат правилно. На пример, брусница се користи за настинки, болки во грлото како антивирусно и антипиретично средство, со недостаток на витамин - како анти-зинготичен, како и за намалување на крвниот притисок, за третман на бубрежни заболувања. Го регулира холестеролот во крвта - ја зголемува количината на добро и ја намалува количината на лошо. Редовното консумирање на брусница ја подобрува секреторната активност на гастроинтестиналниот тракт, ја нормализира цревната подвижност и го спречува развојот на подуеност. И уште една сопственост на брусница што е корисна за современите луѓе - може да го забрза метаболизмот, а со тоа да придонесе за брзо губење на тежината и губење на тежината..

Свежите брусница се користат како диуретик и лаксатив, холеретик и антихелминтик, како и добар антисептик. Корисно е да ги јадете за недостаток на витамин, висок крвен притисок, невроза, туберкулоза, камења или песок во бубрезите, гастритис со мала киселост, метеж во билијарниот тракт, инфекции на уринарниот тракт, бремени жени - за да се спречи анемија и едем. Бобинки Lingonberry имаат антиоксидантно дејство, имаат зацврстувачки ефект врз крвните садови и клеточните мембрани. За време на ширењето на респираторните заболувања, тие можат да бидат одличен профилактичен или комплементарен лек во третманот на заразни или воспалителни заболувања на респираторниот систем..

Во прилог на овошје, лисјата на лигунбери се користат и за третман. Тие се приготвуваат на пијалак и пијат како чај за болести на бубрезите, заболувања на уринарниот тракт од заразна или воспалителна природа, гихт, ревматизам, артритис, други болести на зглобовите и дијабетес. Тие дејствуваат како моќен антиинфламаторно и диуретик..

Контраиндикации

И брусницата и линконите, и покрај нивните очигледни придобивки за организмот, имаат одредени контраиндикации што мора да се земат предвид при јадење на овие бобинки..

На пример, со гастроинтестинални заболувања, јадење брусница не се препорачува, бидејќи неговата киселост може да предизвика егзацербации на хронични заболувања (особено чирови на желудникот и 12 дуоденални улкуси), како и да предизвика металоиди. Но, ова не важи за линбоните, бидејќи има помалку киселини. Исклучително внимателно, жените треба да јадат брусница додека го хранат бебето: некои супстанции што го сочинуваат може да предизвикаат алергија кај бебето.

Lingonberry не се препорачува за употреба под намален притисок, бидејќи може да предизвика нагло намалување на крвниот притисок, па дури и хипертензивна криза. Контраиндикација е исто така индивидуална нетолеранција кон одредени супстанции кои се во хемискиот состав на двете бобинки.

Како што можете да видите, за некои заболувања подобро е да се воздржите од јадење брусница и лингери, но здравите луѓе кои немаат здравствени проблеми треба да бидат внимателни, умерени и да не ги јадете прекумерно. Преголемата потрошувачка на овошје на овие растенија може да предизвика вишок на аскорбинска киселина, што негативно влијае на забната глеѓ, го уништува и може да предизвика развој на заболувања на забите.

Заклучок

Разликите помеѓу лигњите и брусницата не се многу значајни, како целина тие се слични по изглед, во хемискиот состав и ефектот врз телото, поврзани растенија. Но, сепак тие не се идентични, постојат разлики и треба да знаете за нив кога јадете одредена Бери за храна или растителни лисја за лекови.