Кои се придобивките од семето на коријандер за човечкото тело?

Коријандер е богат со витамини, минерали, диетални влакна, есенцијални масла, пектини, алкалоиди, фитостероли, органски киселини, алдехиди, како и масни киселини, вклучувајќи заситени, монозаситени (Омега-9) и полинезаситени (Омега-6).

Витамини кои сочинуваат цилантро овошје:

• каротин;
• аскорбинска киселина;
• тиамин;
• рибофлавин;
• никотинска киселина;
• филокинон;
• рутина.

Од елементи во трагови присутни во растението, најинтересни се:

• калциум;
• магнезиум;
• фосфор;
• железо;
• манган;
• бакар;
• селен;
• цинк.

Есенцијалното масло, кое дава карактеристичен мирис на семето од коријандер, го носи името на растението "коријандер". Linalool, испарлив алкохол со арома крин на долината, е изолиран од ова стероидно соединение, а од него, пак, уште еден терпеноид е гераниол. И двете овие супстанции широко се користат во парфемите. Покрај нив, други изомерни органски соединенија се присутни во составот на есенцијално масло од коријандер, како што се пинен, терпинен, фаландрен и борнеол. Највредните масни киселини во растителните семиња се линолеични, стеарични, олеични, озолеични, миристички и палмитични..

Исцелување својства

Биолошки активните супстанции што сочинуваат семе од коријандер ги имаат следниве лековити својства:

• антиоксиданс (отстранете ги производите за распаѓање, токсините и другите штетни материи од телото, ја промовираат регенерацијата на клетките);
• дезинфекција;
• аналгетик;
• антиспазмодично;
• антиинфламаторно;
• хемостатска;
• холеретик;
• џемпери;
• диуретик;
• карминативен (намалување на формирање на гас во стомакот);
• заздравување на раните;
• муколитички (експекторанс, секретолитички);
• антисептик (антибактериски);
• деконгестив;
• метаболички (стимулирајте го гастроинтестиналниот тракт);
• антихелминтик (се користи главно во ветеринарна медицина);
• лаксативи, згора на тоа, меки и поштедни (интересно е што плодовите од коријандер се индицирани и за дијареја, бидејќи ја подобруваат цревната подвижност, особено, тие ги стимулираат апсорпционите функции на тенкото црево и, со тоа, го забрзуваат закрепнувањето);
• смирувачки (за нервниот систем) и тоник (за работата на срцето и крвните садови);
• имуностимулирачко и општо зајакнување (се должи на високата содржина на аскорбинска киселина во комбинација со рутин);
• хематопоетски (зголемување на нивото на хемоглобин во крвта, подобрување на неговиот состав).

• Употребата на семе од коријандер, дури и во форма на тинктури или лушпи, но како зачин за јадења од месо или зеленчук, предвидува:
• нормализација на крвниот притисок;
• подобрување на нервниот систем и мозокот;
• намалување на лошиот холестерол;
• подобрен апетит (поради активното лачење на желудечен сок);
• спречување на чувство на тежина во желудникот, металоиди, слабеење и запек;
• стимулација на црниот дроб и бубрезите;
• подобрување на состојбата на кожата;
• зголемено либидо (цилантро и семето може да се припише на групата природни афродизијаци).

Примена во традиционалната медицина

Традиционалната медицина долго време ги сметаше плодовите на коријандер како лек за гастроинтестинални и нервни нарушувања..

Покрај тоа, тие беа користени за лекување:

• рани и заболувања на кожата, вклучувајќи алергиски дерматитис и осип (како антисептик, аналгетик и регенерирачки агенс);
• ревматизам;
• астма;
• конјунктивитис, кератитис и други болести на органите на видот;
• носот;
• генитален херпес;
• уролитијаза;
• воспаление на жолчното кесе;
• ренална инсуфициенција;
• пиелонефритис;
• Евангелско заболување (жолтица);
• главоболка;
• инфекции предизвикани од хелминти и други паразити.

Сепак, постојат голем број индикации според кои коријандер може да биде особено корисен за жени и мажи, покрај тоа, семето на ова растение помага да се справат со некои заболувања во детството, без помош на „тешки“ лекови.

За жени

Аналгетик и смирувачки својства на cilantro овошје помагаат во олеснување на непријатноста поврзана со предменструалниот синдром на тензија, како и болка што се јавува во првите денови на менструацијата. Сличен аналгетски и релаксирачки ефект на семето на растението се манифестира позитивно за време на менопаузата.

Многу жени се запознаени со болест како што е циститис. Излегува дека воспалението на мочниот меур, исто така, може да се излечи со помош на семе од коријандер. Со чистење на бубрезите и уринарниот тракт, растението помага да се елиминира инфекцијата, брзо се отстрануваат симптомите на болно или тешко мокрење.

Стимулирачкиот ефект остварен од плодовите на cilantro на гастроинтестиналниот тракт ги прави додаток во исхраната за планирано слабеење - без строги диети и исцрпувачки вежби. Од големо значење е можноста на коријандер да ги забрза метаболичките процеси во организмот, да помогне во согорувањето на маснотиите и да се отстрани вишокот на течности.

Семето од коријандер се користи и во домашната козметологија. Тие вклучуваат маски за коса, производи за пилинг за дома, производи за нега на кожата.Во некои извори, можете да најдете предупредување за недопустливост на јадење цилантро и коријандер семе за време на бременоста.

Всушност, несаканите ефекти што можат да ги предизвикаат растението (на пример, згрутчување на крвта и тромбоза) се манифестираат само во големи дози, но хемостатичките, антидематозни, смирувачки квалитети на cilantro за идна мајка се корисни на ист начин како и можноста на коријандер да ја елиминираат гадење, металоиди борба против запек и подобрување на подвижноста на дебелото црево.

Што се однесува до периодот на доење, во ова време cilantro на младата мајка не само што е можно, туку и неопходно, бидејќи и лисјата и семето на растението го стимулираат производството на мајчино млеко.

За деца и новороденчиња

Корисните својства на коријандер може да се користат и за лекување на бебето. На пример, како лек за таков непријатен феномен кај новороденчиња како што е колики. Треба да се има предвид дека природата на дебелото црево сè уште не е проучена од медицината, сепак, според Светската здравствена организација, оваа состојба не е потребна третман и за неколку месеци заминува сама по себе.

Покрај колики, семето на cilantro или поточно, есенцијалното масло вклучено во нивниот состав, е докажана супресирачка за кашлица. Доволно е да додадете неколку капки во врела вода и да се користи за вдишување. Сепак, користејќи ја оваа постапка, треба да бидете внимателни дека детето нема изгореници на респираторниот тракт.

Што се однесува до внатрешниот внес на коријандер во третманот на настинка кај бебињата, ваквите лекови не можат да се користат се додека детето не наполни две години, бидејќи сите муколитички лекови се контраиндицирани за такви деца, поради високиот ризик од несакани ефекти. Од истата причина, пред да дадете коријандер на постари деца, подобро е да се консултирате со вашиот лекар.

Друг предупредување е поврзано со третман на жолтица. Коријандер, особено како дел од специјални колекции, во народната медицина често се користи за да се намали количината на билирубин во крвта и да се нормализира бојата на кожата и мукозните мембрани. Сепак, неонатална жолтица, иако е поврзана со зголемена содржина на билирубин, не може да се третира со такви лекови..

Во исто време, со стоматитис, фарингитис и други болести придружени со појава на улкуси на устата, лушпа од зрна од коријандер може значително да ја подобри состојбата на детето ако ја користите оваа алатка за да ја исплакнете усната шуплина.

За мажите

Претставниците на посилниот пол го знаат cilantro како докажано средство за подобрување на потенцијата. Излезе дека овој квалитет на растението се должи на неговата компонента, андростерон. Овој хормон е главен производ на метаболизмот на тестостерон и директно придонесува за активирање на сексуалната функција кај мажите, како и поживописна манифестација на секундарни сексуални карактеристики..

Благодарение на истата супстанција, квалитетот на спермата е подобрен, се зголеми подвижноста на спермата, и затоа, лушпите и инфузиите од семето од коријандер треба редовно да ги земаат мажите во парови кои имаат проблеми со зачнување. Покрај импотенцијата, cilantro помага во лекување на уште две чисто „машки“ заболувања - хемороиди и простатитис.

Штетни и контраиндикации

Нема толку многу директни контраиндикации за коријандер, но злоупотребата на зачин може да доведе до негативни последици..

Со претпазливост и само по консултација со лекарот што присуствува, земањето препарати врз основа на цилантро овошје треба да се користи кога:

• холециститис;
• корорнарна срцева болест;
• неодамнешен срцев удар;
• хипертензија;
• чир, гастритис или панкреатитис на позадината на зголемена киселост на гастричниот сок;
• тромбофлебитис или зголемено згрутчување на крвта;
• дијабетес;
• тешка бубрежна болест или необјаснета природа.

Горенаведеното се однесува на употреба на коријандер овошје за лековити цели, како кулинарско зачинување, овие семиња се контраиндицирани во случај на индивидуална нетолеранција кон која било од растителните компоненти. Предозирање, особено, употреба на повеќе од 1 лажиче. семиња на ден или со употреба на неразредено есенцијално масло од коријандер (дури и како надворешен лек) може да доведе до несакани ефекти.

• Тие се појавуваат на следниов начин:
• иритација на кожата;
• менструални неправилности;
• скокови во крвниот притисок и други проблеми на кардиоваскуларниот систем;
• дефекти на мозокот и нервниот систем (нарушена меморија, несоница, па дури и пелтечење);
• инхибиција на функцијата на бубрезите.

Набавка и складирање на суровини

Завршените плодови коријандер можат да се купат во продавницата или на пазарот.

При изборот на производ, треба да бидете водени од неколку едноставни правила:

1. Стекнете само цели овошја. Во земја, коријандер е многу повеќе ароматичен, сепак, треба да ги мелете семето непосредно пред употреба, инаку многу од највредните растителни компоненти брзо исчезнуваат, а корисни својства на суровините се губат. Покрај тоа, полесно е да додадете стабилизатори, конзерванси и друга "хемија" на зачини во прав кои не се компатибилни со терапевтските цели на користење на производот..
2. Дајте предност на производите, спакувана во ламинирана фолија хартија или стакло, со херметички затворен капак.
3. Проверете го датумот на истекување - задолжително правило за секое купување. Висококвалитетните суровини не треба да се чуваат повеќе од шест месеци, ако пакувањето означува подолг период, ова укажува на нечесност на продавачот.
4. Ако можете да проверите, да мирисате и да ги вкусите семето, треба да го користите. Висококвалитетните суровини треба да бидат суви и чисти, да имаат униформа боја - кафеава, жолтеникаво-кафеава или зеленикава боја. Индивидуалните семиња не треба да се лепат заедно, тие не можат да бидат никакви подмножества, траги на оштетување, оштетување или мувла. Друга причина да одбиете да купите е присуството на единечни црни копии во серијата. Аромата на кернелот помеѓу прстите е секогаш светла и упорна, при пукање на семето, треба да се почувствува пријатна, но посебна горчина.

Оние кои успеале да одгледуваат cilantro во својата област, можат да ги берат семето сами. Нивната колекција треба да се изврши во време кога од една третина до половина од плодовите во чадорите се здобиле со кафеава боја, а целиот чадор мора да биде отсечен. Веднаш по собирањето, чадорите се поставени во еден слој на хартиена крпа или мека крпа и се оставаат на место заштитено од директна сончева светлина, но добро проветрено, за целосно сушење.

По сушењето, можете да продолжите на тресење (екстракција на овошје). Во зависност од обемот, ова може да се направи рачно или со употреба на специјална опрема, сепак, во секој случај, важно е да се осигурате дека не се нарушува интегритетот на плодовите. Количината на есенцијално масло во семето од коријандер се намалува како што созрева, но за правилна употреба на суровини, потребна е мерна содржина на оваа ароматична супстанција.

Друг неверојатен својство на семето на cilantro е дека кога се сушат, тие ја отвораат аромата подлабоко за време на складирањето. И обратно: кај суровото семе, есенцијалното масло брзо губи пријатен мирис, неговите компоненти се оксидираат, а суровината станува неупотреблива.

Неопходно е да ги чувате подготвените семиња на ист начин како и сите зачини и лековити билки - во стаклени садови под тесен капак, поставени на суво и темно место. Рок на траење, како што веќе споменавме, е шест месеци.

Како да се готви семе од коријандер?

За лековити цели, семето коријандер се користи на различни начини, на пример:

• од нив се исцеди сок за да се запре крварењето-
• за третман на рани и исечоци, оштетената област е попрскана со мелени зрна-
• со ревматизам измешан со мед и се користи како маст-
• со чир на желудникот, мелете со корените на елекампан, како и тортата со морска рибика и изедете ја добиената кашеста маса, измиена со вода-
• за депресија и настинка, мелете и измешајте со суво црвено вино.

Како и да е, најчестите начини да се користи cilantro овошје како медицинска суровина се лушпа, тинктури и инфузии.

Лушпа

За да подготвите класична лушпа од семе од коријандер, мора:

1. Мелење 1 лажица масло. л овошје во малтер.
2. Истурете ги подготвените суровини со 1 чаша свежо зовриена вода.
3. Доведете до вриење, врие на тивок оган 10 минути..
4. Покријте го садот и оставете ја течноста целосно да се олади..
5. Вирус на содржината преку cheesecloth.

Препорачливо е да се користи подготвената супа во ист ден, а да се подготви свеж дел следното утро.

Таквата алатка може да се користи во чиста форма или во комбинација со други лековити состојки, вклучително и кога:

• запек: внатре, три пати на ден, 50 ml;
• конјунктивитис: за миење на очите, до пет пати на ден;
• хемороиди: внатре, на ден, на 125 ml пред спиење (по можност во комбинација со yarrow, кора од buckthorn, корен од ласер и лисја од cassia - сите состојки за лушпа се користат во еднакви пропорции, обемот на вода се зголемува во пропорција со количината на суви компоненти);
• воспаление на жолчното кесе и жолтица: 125 ml три пати на ден 20 минути пред јадење (можете да додадете 1 лажиче. лисја на часовници и семе од моркова храна при подготовка на супа);
• менопауза: 30-дневни курсеви со неделна пауза - внатре 100 ml три пати на ден;
• циститис: 7-дневен курс со дневно пиење во неколку дози од 1 литар супа;
• главоболки: топли, како вдишување;
• настинка: 125 мл супа 3-4 пати на ден (можете да додадете мелен корен од ѓумбир).

Тинктура

За да подготвите тинктура од семе од cilantro, мора:

1. Мелење 1 лажица масло. л овошје и се прелива во сад со цврсто фитинг капак.
2. Истурете во суровини 100 гр водка.
3. Затворете го капакот, ставете го садот на темно место 2 недели. Повремено тресете ја течноста.
4. По некое време, вирус.

Како алтернатива, семето на cilantro може да се нанесе со црвено вино, но во овој случај треба да се водите од други пропорции: 100 гр сецкани овошја треба да се земаат по 1 литар вино. Оваа тинктура се смета за подготвена по една недела..

Алкохолните тинктури на cilantro често се користат како лек за несоница или обична настинка. Во првиот случај, еликсирот треба да се пие пред спиење, во вториот - двапати на ден. Една единствена доза тинктура од водка е 30 ml, вино - 125 ml.

Инфузија

Покрај тинктурата, се подготвува инфузија од плодовите на коријандер. За да го направите ова, само истурете 1 суп.л-патки. л семе со чаша врела вода, покријте, натопете да се олади целосно, а потоа вирус. Како лушпа, таквата алатка не се чува долго време, во екстремни случаи - 2-3 дена во фрижидер. Вообичаена терапевтска доза е 250 ml, како по правило, се препорачува да се пие инфузија после јадење.

Корисни својства и одлики на примена на зачини

Инфузијата се користи за:

• олеснување на менструалните, главоболките и стомачните болки;
• подобрување на видот (зајакнување на мускулите на очите);
• третирајте дијареја, подуеност и други проблеми со цревата;
• нормализирање на шеќерот во крвта;
• исплакнете ја устата со пародонтална болест и стоматитис;
• намалување на оток;
• подобрување на апетитот (во овој случај, треба да го пиете лекот пред јадење).

Плодовите на коријандер се многу повеќе од обични зачини. Со правилна употреба, тие можат да бидат спас од многу непријатни состојби, а не инфериорни во лековитите својства од најпознатите лековити растенија. Сепак, прибегнувајќи кон традиционалната медицина, не треба да се заборави дека за третман на навистина опасни заболувања, ваквите лекови треба да се сметаат исклучиво како додаток на професионална терапевтска нега, но не и да се заменат.