Најдобри рецепти за аронија со јаболка

Во прилог на нив често користат јаболка, ореви, лимони (лимонска киселина), па дури и цимет, што треба да го подобри вкусот на готовиот производ. Се разбира, сите производи треба да бидат свежи и квалитетни, без знаци на расипување. Прво на сите, ова се однесува на главната состојка - самата chokeberry.

За џем, погодни се само целосно зрели бобинки, еластични и сочни, без стебленца и други остатоци. Барањата за јаболка се слични, бидејќи, како бобинки од роуан, тие мора да бидат целосно зрели, без дамки и расипани места. Пред употреба, семето на овошје мора да се отстрани, а бобинки и овошје сами се мијат под проток на чиста вода..

Рецепти од џем од Chokeberry

Постојат многу рецепти за препарати врз основа на бобинки од роун, но секоја домаќинка бара да избере наједноставна и највкусна опција за правење џем, па примери за такви решенија се дадени подолу.

1 кг

1. Како прво, подгответе бобинки од роун со отстранување на стебленца, остатоци од зеленчук и добро измивање под проточна вода.
2. Истурете ги исчистените плодови со врела вода, а потоа повторно исплакнете ги повторно со ладна проточна вода, оставајќи во заграда додека течноста не исцеди целосно.
3. Додека планинската пепел се суши, започнете да готвите сируп со мешање вода и шеќер во посебен сад и вриејте ја смесата.
4. Истурете ги бобинките во тенџере со сируп и, нежно мешајќи, доведете до вриење. Штом смесата ќе зоврие, оставете ја да се готви 2-3 минути, а потоа отстранете ја од топлина и инсистирајте најмалку 6 часа (по можност на ладно место).
5. По одредено време, џемот треба повторно да се меша и повторно да се вари 2-3 минути. Изладете го третманот и оставете го на ладно место 6-8 часа да инсистира.
6. Пред да го тркалате работното парче, стерилизирајте ги теглите и капаците, а потоа вриете го џемот за последен пат (повторно, 2-3 минути) и истурете во подготвени садови, затворајќи ги со метални капаци.
7. На крајот на процесот, останува само да ги завиткате превртените лименки и, откако чекав да се оладат целосно под собни услови, пренесете ги во ладна просторија.

Рецепт број 2

Со јаболка и ореви

1 кг

1. Под проточна вода, темелно исплакнете го бобинки од чакакери исчистени од ѓубре и, истурете ги со врела вода, оставете да инсистира 8 часа (можно ноќе).
2. Во утринските часови, 1 чаша завршена инфузија со бери треба да се комбинира со 1,5 кг гранулиран шеќер и, со палење на оган, да се постигне целосно растворање на слаткиот производ (треба да испадне сируп.
3. Во слатка мешавина што врие, додадете исечени јаболка во мали коцки и сецкани јадра од ореви.
4. Врие иден џем на тивок оган 8-10 минути и откако целосно ќе се излади, оставете да кисна во собни услови уште 1-2 часа.
5. По одредено време, повторно измешајте го џемот и повторете ги овие чекори 2 пати.
6. Во третото повторување, додајте мали парчиња претходно измазнет лимон во зовриената мешавина од роуан-јаболка, така што ќе зоврие со останатите состојки најмалку 10 минути.
7. Покријте ја тавата со готовиот производ со памучна салфетка, а на врвот поставете друг превртен сад со ист волумен и дијаметар. Оставајќи го овој дизајн за ноќ, ќе постигнете максимално омекнување на користените плодови од роуан, што значително ќе го подобри вкусот на готовиот работен дел за зимата.
8. Разбудете се наутро, истурете го џемот врз подготвените попарени тегли и затегнете ги капаците (не е неопходно да се навива).

Карактеристики на чување

Не се потребни посебни услови за складирање на планински џем од пепел, меѓутоа, доколку е можно, лименки со работно парче најдобро се поставуваат на долниот полица на фрижидерот или во подрумот, каде што температурата е под собната температура. Во екстремни случаи, можете да оставите празни места во близина на прозорецот или во далечниот агол на оставата, чајната кујна, но во никој случај во близина на уреди за греење, бидејќи секогаш постои ризик од експлозија на капаци.

Подготвен џем од chokeberry може да се конзумира и во оригинална форма и да се користи за создавање миризливи колачи или десерти за чај. Во секој случај, избирајќи го вистинскиот рецепт за подготовка на добрите, ќе добиете не само вкусна, туку и многу корисна подготовка, особено за студената сезона.