Јаболко бело полнење: берба за зима

Најдобри рецепти за подготовки

Белата оценка за полнење е одлична за правење сок, како и за зачувува. Џем или џем совршен за полнење пити, а сокот од јаболко или компот може да се користи како основа за разни безалкохолни пијалоци.

Рецепт за видео

1–1,5 кг

малини

100 г.

огрозд

100 г.

шеќер

200 г.

вода

приближно 2,5 л

1. Измијте го и исушете го шишето. Ставете ги измиените и излупените стебла на овошје во шише, пополнувајќи ги во 2/3.
2. Додадете малини и огрозд.
3. Истурете вода што врие на врвот, покријте ја со стерилизиран капак и оставете половина час.
4. Истурете ја течноста од шишето во тавата, додадете шеќер, доведете до вриење.Ставете го сирупот што врие во шишето и превртете го. Оставете да се олади преку ноќ, свртувајќи наопаку.

Рецепт за видео

Рецепт број 2

Џем

Рецепт за видео

1 кг

шеќер

700 г.

вода

100 мл

1. Исечете чисти јаболка во четвртини и извадете ја средината, а потоа исечете ги на мали парчиња.
2. Мелење на овошје со блендер додавајќи вода.
3. Доведете ја јаболката на вриење над тивок оган со постојано мешање. Гответе 15-20 минути, додавајќи шеќер и зачини (по желба).
4. Ставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете го. Свртете ги работните парчиња наопаку и оставете да се изладат.

Рецепт за видео

Рецепт број 3

Џем

1 кг

шеќер

1 кг

вода

250 мл

1. Излупете ги јаболките и исечете ги на мали парчиња. Може да се пре-сече од овошјето и кора.
2. Внесете ја водата до вриење во тенџере и растворете го шеќерот во неа..
3. Во сирупот ставете парчиња овошје и варете, мешајќи додека да омекнат и згуснат.
4. Ставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете го.

Рецепт број 4

Мармалад

200 г.

шеќер

500 г.

вода

500 мл

1. Исечете ја кора и јадрото од овошјето, ставете ги излупените плодови во тенџере и истурете вода. Донесете ја смесата до вриење и исцедете ја течноста преку сито во друга тава..
2. Истурете ситно сецкани јаболка во супа и гответе на тивок оган додека не се омекнат целосно..
3. Пасира јаболко маса или победи со блендер.
4. Додадете шеќер во јаболка и измешајте над тивок оган, мешајќи постојано, 20 минути.
5. Дистрибуирајте ја мармаладата во калапите, изладете и ставете го на ладно место 10 часа за да се зацврсти.

Рецепт број 5

Зачувува

1 кг

шеќер

1,3 кг

цимет

2-3 стапчиња

вода

3 лажици.

1. Исечете јаболка на парчиња во тенџере, покријте го со шеќер и оставете 10 часа.
2. Додај на овошјето 3 лажици. вода и цимет, варете 5-10 минути по вриење. Извадете од топлина, изладете и оставете под капакот 10 часа..
3. Повторете 5-10 минути готвење уште 3 пати, одржувајќи го интервалот помеѓу нив 10 часа.
4. По последното готвење, распоредете ја џемот топла на стерилизирани тегли и затегнете.

Рецепт број 6

Сок

3 кг

1. Измијте ја и стерилизирајте ја теглата и капакот темелно.
2. Измијте јаболка, исечете ги на 4 дела и извадете ја средината. Исцедете сок на соковник.
3. Вирус на сок преку газа во тенџере.
4. Загрејте го сокот до + 75 ... + 80 ° C и се филтрира топло низ густ бел памук.
5. Доведете сок до вриење и варете 3-4 минути.
6. Истурете сок веднаш во тегла и навивајте.

Рецепт број 7

Јаболко пире за бебе

1,5 кг

1. Кора од јаболка и јадро, исечете ги на мали парчиња.
2. Овошјето ставете го во голем сад со дебело дно и врие под капакот на тивок оган додека не омекне.
3. Посипете ја масата во блендер до пијалак и повторно донесете да зоврие, мешајќи.
4. Ставете пире од компири во мали стерилизирани тегли и превртете ги.
5. Оставете празни места да се изладат полека наопаку.

Карактеристики на складирање на празни места

Варените празнини од јаболка треба да се чуваат на ладно место, заштитувајќи тегли од директна сончева светлина. Контејнерите можете да ги ставите во фрижидер. Просечниот рок на траење на таквата конзервација е до 2 години.

Вкусни и здрави празни места од јаболка од сортата на бело полнење за зимата може да се направат во секоја кујна. Деталните рецепти и видеа ќе им помогнат дури и на почетниците домаќинки да се справат со готвењето.