Чушна и слива која е разликата

Сливи - сушена слива, која се одликува со одличен вкус. Таквиот третман ќе им се допадне на возрасните и на децата. Најчесто, сливи од сортата Vengerka или Greenclod се користат за нејзина подготовка. Во оваа статија ќе се обидеме да откриеме која е разликата помеѓу сливите и сливите, какви корисни својства имаат овие производи.

Придобивките од слива:

• Поради големата количина на калциум и магнезиум во составот на ова овошје, тоа ќе многу добро за срцето и крвните садови.
• Слива е природен и природен лаксатив, што може да ги реши проблемите во цревата дури и кај деца кои се контраиндицирани при земање лекови.
• Покрај тоа, сливите од сливи имаат подмладувачки ефект, затоа, од нив често се прават разни козметика.
• Редовно консумирање на овие плодови помогне да се отстранат сите токсини од телото, со тоа ја чисти кожата и придонесува за слабеење.

Корисни својства на сливи:

• Кога користите сливи лаксативниот ефект ќе биде многу посилен, отколку кога земате свежо овошје;
• Исто така, ќе биде такво суво овошје корисно за лица со гастроинтестинално заболување;
• Сливи може позитивно влијаат на видот;
• Поради доброто антибактериско дејство сливи се во можност малку да ја исчистат усната шуплина, елиминирање на лошиот мирис.

Постојат три начини да се готви сливи дома:

• Erkиркање;
• Пушење;
• Сушење.

Како да се исуши слива?

За да ја направите исушената слива вкусна и здрава, мора целосно да ја почитувате технологијата на нејзината подготовка:

1. Прво треба да ги искористите плодовите. Најдобра опција би била сортата Ренколд, Венгерка или Алја, но и други сливи со густа и сочна пулпа се исто така погодни.

1. Малите плодови се сушат целосно, и големи исечени на два дела.

1. Сливи бланширан во врела вода во рок од 1-2 минути.

1. Потоа нив истурете ладна вода.

1. Со цел да и се даде на идната градина подобар вкус и црн сјај, свежи сливи се натопени во сируп од мед:

• 1 дел мед;
• 2 дела врела вода.

1. Овошјето се нарекува на садот за печење. во еден слој.

1. Потоа им треба ставете ја во загреана рерна на 60 степенина.

1. Времето за готвење во просек е 10 часа, во исто време, превртете ги сливите секој час, така што тие ќе се исушат рамномерно.

1. Но, процесот на готвење не завршува тука. Мора да се одржи рамнотежа помеѓу суво и влажно овошје. За ова добиениот производ се става во запечатена чаша или пластична тегла за една недела. Тресете ги сливите секој ден; ако се појави кондензација, процесот на сушење ќе треба да се повтори.

1. Продавница подготви сливи од продавници се препорачува во торби со ткаенини.

Како да се исуши слива?

Постојат неколку начини да се исуши сливата, но процесот на подготвување на овошјето е ист за секого.. Малите сорти се најдобри, но големи плодови се сечат на половина. Исто така, за да сливите да се исушат побрзо, се препорачува внимателно да ги отстраните семето.

Како да се исуши на сонце?

Само топли, сончеви денови се погодни за овој метод. Сливи се сечат на половина и се поставени на дрвени чаршафи. Тие треба да бидат изложени на сонце и периодично да се превртуваат во текот на денот. За да се избегне оштетување на производот од инсекти, идните сливи се покриени со газа. Со оглед на тоа што нивото на влажност се зголемува во текот на ноќта, фиоките за овошје се пренесуваат во топла и сува просторија. Ако се исполнети сите услови, тогаш готовото суво овошје може да се добие за една недела.

Сушење на рерната

За почеток, треба да го бланширате овошјето во врела вода со додавање на 2 лажички сода. Во такво решение, сливата се ослободува 2-3 минути. Ова е неопходно, така што кожата малку пукна и влагата излезе побрзо. Самиот процес се одвива во неколку фази:

• Во загреана рерна до 60 степени, ставете сад за печење со овошје поставен во еден слој 5 часа, тие постепено се превртуваат така што сушењето е поеднакво.
• Тогаш рерната се исклучува и плодовите се ладат во рок од 5 часа.
• Тогаш рерната се загрева до 70 степени и чувајте ги сливите таму 6 часа, по што треба повторно да се изладат.
• Во последната фаза поставете ја температурата на 80 степени и донесете ги сливите до подготвеност, за што ќе зборуваат црн сјај и сладок и кисел вкус.

Сушење во електричен фен

Ако кујната има таков уред како електричен фен, тогаш може да се користи за подготовка на сливи.

Подготовката на овошје е иста како и за другите методи. Потоа, тие се поставени на палета со исеченото и продолжено со готвење:

• На температура од 50 степени сливите се сушат 4 часа, тогаш треба да се изладат.
• Потоа во рок од 5 часа овошјето се суши на температура од 60 степени.
• По ладењето, сливите од сливи треба да бидат во електрична фен за 6 часа, поставено на 80 степени.

Како да пушите слива?

Пушените сливи се многу вкусни и слатки, може да се додадат во компоти, џем или да се користат како десерт.

За да подготвите таков третман, треба да се придржувате до следниот рецепт:

• 1 килограм мозоци темелно измиено, исечете ја на половина и отстранете ја коската.
• Потоа подгответе сируп, 400 милилитри вода се мешаат со 500 грама шеќер, добиената маса мора да се доведе до вриење и да се намали топлината.
• Тогаш варени сливи во сируп и донесе до вриење.
• Следниот чекор е да ослободете се од вишокот на влага, така плодовите се поставени на пешкир.
• Штом сливата се суши, тоа се шири на садот за печење и попрскана со шеќер.
• Подгответе сливи во 3 сета, рерната се загрева до 50 степени, по што сливите ќе се пушат 12 часа. Потоа излегуваат 12 часа и ја повторуваат оваа операција уште два пати. Многу домаќинки пушат сливи во текот на денот, а навечер плодовите се ладат. Така, времето за готвење е 3 дена.

И свежата и сушената слива останува многу здрав и вкусен производ.. Да се ​​прават сливи дома не е толку тешко, и секоја, дури и почетната водителка ќе може да се справи со оваа задача.