Аронија мармалад

Правењето мармалад дома е еден од најдобрите начини за зачувување на овошјето и бобинките за зимата. Аронијата мармалад се подготвува брзо и едноставно, деликатесот се покажува како вкусна, ароматична и што е најважно, корисна.

Тајните за правење мармалад од камилица дома

Мармалад е десерт кој е популарен уште од четиринаесеттиот век. Слаткоста дошла во Русија од времето на крстоносните војни, така што Источниот Медитеран се смета за татковина. Во овој период овошјето се готви за да се зачува до следното лето.

Претходно, за да се постигне таква густина, плодовите беа подложени на пролонгирана термичка обработка и се варат сè додека не се формира максимална густина, а сега згуснувачите од природно и синтетичко потекло почнуваат да се користат во индустријата се повеќе и повеќе..

За да добиете вкусен и миризлив десерт како резултат, треба внимателно да ги проучите вредните препораки за подготовка на мармалад од chokeberry:

1. Не користете синтетички пектин ако не е во рецептот. Десертот ќе се згусне во секој случај, бидејќи многу бобинки и овошје имаат природен пектин. Таков природен згуснувач во аронија е доволно за да се направи вкусен десерт без дополнителни хемикалии.
2. По додавањето шеќер, сокот од Бери мора да се загрее за да се забрза неговото растворање..
3. Можете да проверите дали масата е подготвена, капка по капка: не треба да се шири, туку да биде вискозна.
4. Откако масата е подготвена, истурете ја во силиконски калапи и изладете. И, исто така можете да истурете во сад за печење и оставете да се зацврсти во форма на слој, а потоа исечете.
5. За мека мармалад треба да користите помалку шеќер отколку за класични тврди третмани.

Знаејќи ги сите нијанси на правење мармалад од chokeberry, можете да добиете производ со извонреден вкус и пријатен мирис.

Аронија мармалад: сушен дома

Доколку е потребно, брзо подгответе вкусен и здрав десерт со цел да ги лекувате гостите кои треба да дојдат секоја минута, вреди да се користи овој рецепт. Овој метод на производство е погоден за оние кои сакаат да го добијат највкусниот и здравиот десерт..

Список на состојки:

• 1,2 кг chokeberry;
• 600 гр шеќер;
• 400 мл вода.

Фазен рецепт:

1. Сортирајте ги и гответе ги плодовите од планинска пепел сè додека не бидат меки, а потоа исецкајте, користејќи блендер, за поголема мекост, поминете низ цедилка.
2. Комбинирајте со шеќер и варете околу еден час, мешајте редовно додека масата не се згусне до саканата конзистентност.
3. Исплакнете ја рамната плоча и маснотијата со масло, истурете ја масата во чинијата и исушете ја во просторијата околу 2 дена.
4. Исечете ги на мали парчиња, посипете со шеќер во прав.

Рецепт на рерна за аронија мармалад

За да го забрзате процесот на задебелување, можете да ја користите рерната. Овој метод ќе биде најзгоден и брз, бидејќи сушењето во природно опкружување трае многу време, а не секој може да очекува неколку дена да проба третираат. Оваа опција е совршена за озлогласениот сладок заб, кој не сака да чека долго.

Структура на компонентата:

• 700 гр chokeberry;
• 200 гр шеќер;
• 1,5 литри вода;
• 2 g ванилин.

Рецептот е да се спроведат следниве процеси:

1. Поминете низ бобинки, ослободете се од расипани и расипани примероци, темелно измијте.
2. Испратете ги бобинките во мала чинија, додадете вода и врие. Гответе 15 минути на средна топлина..
3. Исцедете ја водата, мелете ја чакалката, користејќи блендер, до пире.
4. Комбинирајте ја добиената маса со шеќер, измешајте добро и повторно ставете на тивок оган, држете го околу половина час за да се згусне.
5. Истурете ја густата маса во посебни форми, претходно покријте ги со хартија за пергамент, подмачкана со растително масло. Ставете ја во рерната и печете на 60 степени не повеќе од 1 час.
6. Извадете го готовиот производ од калапот и ладете го..

Аронија мармалад и јаболка

Овој рецепт за мармалад од chokeberry со додавање јаболка е оригинален и има одлични карактеристики на вкус, бидејќи црната chokeberry оди добро со јаболко. Процесот на готвење не трае многу време и не бара многу напор, но тогаш можете да се лекувате со драги гости за време на пиењето со чај.

Состав на составот:

• 200 гр chokeberry;
• 600 гр јаболка;
• 60 гр шеќер;
• 50 ml вода.

Клучни процеси на рецепт:

1. Лесно мелете ги бобинките со малтер, излупете ги јаболките, ослободете се од јадрото и кожа, исецкајте во форма на мали коцки.
2. Испратете ги сите плодови во длабок тенџере, додадете вода и извадете по вриење додека не зоврие додека јаболката не се омекне целосно.
3. Изладете ја масата и поминете низ цедилка, комбинирајте со шеќер и поставете, вклучувајќи го огнот на минимум.
4. Гответе до потребната густина.
5. Истурете ја масата во посебна форма и оставете ја на ладно место додека не се излади целосно..
6. Исечете го готовиот производ на парчиња со средна големина и покријте го со шеќер за шлаг за да го подобрите вкусот и изгледот.

Овошен мармалад од Аронија

Рецептот за мармалад од chokeberry може да се подобри со додавање на бобинки како огрозд и рибизли. Со нивна помош, десертот ќе се здобие со вкусна кисела нијанса на вкус и пријатна арома, која во процесот на подготовка ќе се рашири низ целата куќа и ќе го привлече вниманието на сите домаќинства.

Сет на производи:

• 1 кг chokeberry;
• 1 кг огрозд;
• 1 кг рибизла;
• 750 гр шеќер;
• 300 мл вода.

Редоследот на дејствијата според рецептот:

1. Поминете низ бобинки, измијте и исушете.
2. Наредете ги сите овошја на различни садови за печење, покријте ги со шеќер, темелно измешајте.
3. Испратете во рерната и печете на 180 степени околу половина час.
4. Изладете ги плодовите и поминете низ цедилка. Комбинирајте ја добиената хомогена маса со вода и измешајте.
5. Истурете во калапи, претходно ставете ги пергамент врз нив и подмачкајте ги, испратете ги во рерната, каде производот се суши на температура од 50-60 степени во неколку фази.
6. Добијте го готовиот производ, посипете со вода, ставете ги сите слоеви заедно, извадете го пергаментот и посипете со шеќер во прав, исушете го.
7. Се сече на мали парчиња и се сервира.

Што друго можете да комбинирате црна chokeberry

За да се подготви мармалад од chokeberry, разни полнила и адитиви често се користат за подобрување на вкусот на производот и да се направи достапен. Можете да го диверзифицирате класичниот рецепт со сецкани ореви, на пример, лешници, бадеми. Можете исто така да додадете зачини како што се цимет, ѓумбир, ванилин. Покрај јаболка, за подготовка на мармалад од аронија, можете да користите и други бобинки: огрозд, цреша слива, дуња.

Заклучок

За да ја диверзифицирате исхраната со здрави слатки, можете да направите мармалад од аронија. Секоја домаќинка без искуство во подготовката на слатки може лесно да се справи со таква едноставна деликатес.