Feijoa пире со шеќер

Татковина фејоја - јужно од африканскиот континент. За нас, оваа Бери во арома и вкус што личи на јагоди и киви е егзотична. Тропските овошја се вреднуваат богато со јод, витамин Ц, сахароза, пектин, растителни влакна и разни органски киселини..

Во Русија, бобинки се појавуваат на продажба во есен. Feijoa може да се конзумира свежо или подготвено за зима за да му обезбеди на вашето семејство витамини и да ве спаси од болести. Willе се обидеме не само да кажеме како е подготвена фејова, пире од шеќер, туку и да им претставиме слики и видеа на нашите читатели.

Како да изберете и подготвувате фејоа

Пред да започнете со готвење фејоа со шеќер без термичка обработка, треба да знаете нешто.

Прво, самите бобинки се предавнички. Ако се направат грешки, тогаш бербата на нивните фејоа може да талка, но тоа не го подобрува расположението. Затоа, обрнете внимание на чистотата и количината на гранулиран шеќер..

Второ, не е толку лесно да се пронајдат бобинки со соодветен квалитет. На крајот на краиштата, веќе спомнавме дека плодовите растат во суптропиците. Феихоа се одгледува во Русија во Сочи и на отворените простори на Абхазија. Јасно е дека таквата егзотика не се продава во сите региони на Русија..

Значи, ја видовте фејојата во продавницата и решивте да ги набавите за мелење со шеќер за да направите витаминска подготовка за зимата. Како да не направите грешка со изборот:

1. Обидете се да обрнете внимание на малите овошја, бидејќи големите се помалку ароматични и вкусни..
2. Кора од квалитетна фејоа треба да биде зелена од сите страни, дамките и вдлабнатини се неприфатливи.

Пред мелење на бобинки се сортираат, остануваат само цели цели, без црнило и оштетување, и темелно измиени, менувајќи ја водата неколку пати. Компот или џем може да се подготви од остатокот на овошјето по градинарски, бидејќи тие се третираат со топлина.

Техники на сечење на Feijoa

За да мелете фејова со шеќер, прво мора да добиете пире од компири. Ајде да откриеме со какви алатки може да се направи ова:

1. Обичен ренде се користи кога фејојата не е доволна. Мелење на плодовите на страна со големи клетки. Јасно е дека е незгодно да се исецка голем број бобинки на овој начин. Може да ги повредите и прстите..
2. Во мелница за месо, трансформацијата на бобинки во пире од компири е побрза, а масата е хомогена. Но, има некои тешкотии. Електрична мелница за месо не се користи за вакви цели, бидејќи тврдата кожа на фејојата ја затнува мелница за месо, а ножот не се справува со својата задача и ја губи острината. Пулпа со сок ја исполнува внатрешноста на мелница за месо и мора рачно да ја изберете. Ако немате вообичаена мелница за месо, тогаш треба да користите мрежа со големи дупки и малку да фрлите бобинки.
   
   Масата е хетерогена, парчиња со различни големини.
3. Феихоа е најдобра во блендер. Исечени бобинки се тепани истовремено со шеќер. Со оваа подготовка на плодовите се добива хомогена конзистентност. Покрај тоа, масата е воздушна и нежна.
   

Важно е да одлучите како да го користите сечењето фејоа, но препорачуваме да користите блендер за да подготвите фејоа изматена со шеќер.

Опции за готвење

Најчесто, фејоа се подготвува без никакви адитиви. И ова не е изненадувачки, бидејќи нивниот вкус и арома наликуваат на јагоди и ананас. Иако некои гурмани претпочитаат да готват плодови од фејоа со разни овошја, бобинки и зачини. Некои рецепти ќе бидат дадени во статијата..

Феихоа со шеќер

Зафатен со шеќер од фејоа се нарекува и суров или ладен џем. Работата е дека термичката обработка не е потребна. Готвењето воопшто не е тешко, и ќе трае минимум време.

Мелење егзотично овошје до пире-маса.

Додадете шеќер. Можете да додадете иста количина на гранулиран шеќер на 1 кг овошје, или двојно повеќе. Сето тоа зависи од преференциите на вкусот.

Оставете неколку часа додека не се раствори шеќерот. За да го забрзате процесот, измешајте ја масата. Истурете ја мелената во стерилни тегли и покријте ја со капаци.

Ако подготвувате мала количина суров џем од фејоа (не за долгорочно чување), можете да користите најлонски капаци.

Со ореви

Оригиналниот фејоа рендан со шеќер може да се добие со додавање на ореви. Најидеални се оревите..

Значи, земаме:

• по килограм фејоја и шеќер шеќер;
• 200 или 400 грама ореви.

Процесот на правење фејоа е идентичен со првиот рецепт. Оревите се сецкаат во исто време како и бобинки. Овој вкусен џем се служи не само со чај, туку се додава и во каша.

Со портокал и ореви

Ако сакате да го подобрите вкусот и корисноста на ладниот џем, можете да додадете портокали и ореви на неа. Пире од овошје се одличен начин за борба против настинките во зима, затоа што тие го зголемуваат имунитетот. Покрај тоа, ова празно е корисно не само за возрасни, туку и за деца, без оглед на возраста.

Значи, ние ќе подготвиме:

• 1000 грама зелено овошје;
• 1000 грама гранулиран шеќер;
• 200 грама јадра од ореви;
• една портокалова.

Карактеристики за готвење

1. Ние ги исекуваме конците од фејоа, но нема потреба да ја отстранувате кожата, бидејќи таа содржи поголема количина на хранливи материи.
2. Врие вода на шпорет и истурете овошје над неа, а потоа исечете ги на парчиња.
3. Ние ја отстрануваме кора од измиениот портокал, го пресекуваме и избираме семето.
4. Потопете ги оревите во врела вода и држете ги околу 60 минути. Потоа сол со вода и исплакнете ги нуклеолите.
5. Мелете ги состојките додека не се пират, истурете го гранулиран шеќер и темелно измешајте со дрвена лажица. Поставете ја настрана тавата и почекајте шеќерот да се раствори.
6. Сега можете да спакувате во тегли. Чувајте ладен џем од фејоа, рендан со шеќер, во фрижидер.

Со лимон и ѓумбир

Таквата подготовка богата со витамини често се нарекува џем за долговечност. Очигледно затоа што користи корен од ѓумбир.

За да подготвиме суров џем од фејоја, пире со шеќер според рецептот, треба да се заличиме на:

• егзотично овошје - 0,6 кг;
• лимон - 1 парче;
• гранулиран шеќер - 0,6 кг;
• свеж ѓумбир - од 1 до 3 лажици.

Feijoa готви, како и обично, и мелење.

Темелно го миеме лимонот, подобро е да се користи четка за да се отстрани нечистотијата. Извадете го кора од кора од кора од лимон, потоа излупете го, поделете го на парчиња, извадете ги белите филмови. Може да мелете во мелница за месо или во блендер.

Измешајте ги сите состојки, пополнете го шеќерот и почекајте да се раствори.

Зафатена фејоја со шеќер е одличен витамин состав кој ќе помогне да се справите со настинки. Иако не треба да чекате на болеста, може да земете суров џем за превенција како семејство.

Со рен корен и круша

Егзотичното овошје, нанесуваат со шеќер, не е само погодно за чај. Веројатно ќе бидете изненадени, но можете да јадете и месо со фејоја. Покрај тоа, вашите гости нема да можат веднаш да претпостават каков вид на сладок и кисел сос беше подготвен.

Во нашата верзија, крушите се користат како дополнителна состојка. Но, можете да додадете и брусница, лингори, јагоди. Излегува прекрасно вкусно!

Компоненти на сос:

• 0,6 кг тропско овошје;
• една круша;
• 100 грама гранулиран шеќер;
• 1 или 2 лажици корен од рен.

Процесот на готвење е точно ист како и во претходните рецепти. Сите состојки се ставаат во мелница за месо или се нанесуваат во блендер, измешани со шеќер. Тоа е сè.

Важна забелешка

Како што можете да видите, содржината на шеќер на рецепти во пире од фејоја е минимална. И ова е веќе опасност за складирање. Затоа, неопходно е да се погледне во фрижидер и да се провери дали започнува ферментацијата.

За да спречите оксидирање на горниот слој на суровиот џем, на врвот истурете дебел слој шеќер пред да ги затворите теглите, со што ќе создадете плута што не дозволува кислород.

Егзотичен производ со мед:

Карактеристики на чување

Научивте како се фаќаат егзотични плодови со шеќер. И сега за тоа како правилно да го зачувате работното парче. Иако, да бидам искрен, пире од бобинки се јаде веднаш. За складирање користете фрижидер или подрум. Во топлината, ќе исчезне, брзо ферментира.

Многумина, веројатно, се заинтересирани колку долго може да се чува суровини џем. Ако го набудувате режимот на температура - + 5- + 8 степени, тогаш за три месеци.

Понекогаш зелениот џем се претвора во кафеава боја. Не треба да се плашите од ваквите промени. Факт е дека кај плодовите има голема содржина на железо и јод, тие, во допир со воздухот, се оксидираат. Нутритивните квалитети на ова не се менуваат. Само кога го префрлате работното парче во тегли, пополнете ги колку што е можно поцелосно. Потоа може да се избегне затемнување.

Набудувајќи ги сите барања, можете да ги третирате вашите роднини со вкусен, миризлив џем - фејоја, пире со шеќер.