Како да замрзнете фејоа за зима

Многу loversубители на егзотично овошје фејоја Заинтересирани за обработка и складирање. Ова растение е жител на суптропиците. Но, фејојата се одгледува и на југ во Русија. Русите можат да добијат овошје во есен, некаде во октомври-ноември.

Плодовите се многу вкусни, во нивната арома се наоѓаат ноти од јагоди, киви, ананас. За жал, свежата фејоја не се чува долго, бара обработка. Како да се готви од овошје џем, метеж, овошни пијалоци loversубители на овошје знаат. Но, тие честопати се заинтересирани за прашањето дали е можно да се замрзне фејоја за зимата во фрижидер. Ако е така, како да го направите тоа правилно.

За корисни својства на овошјето

Willе се обидеме да одговориме на прашањето, но прво, да откриеме што се плодовите..

Составот на плодовите е голем број на различни витамини, макро- и микроелементи на органски материи, есенцијални масла. Експертите велат дека фејоа ја содржи скоро целата периодична табела. Со еден збор, вистинска оставата на оставата на здравјето. Но, што е најважно, можеби, витамин Ц и јод. Овошјето со содржина на јод се споредуваат со морска храна.

Нутриционистите исто така ја ценат феихојата, ги препорачуваат како диета, како и за превентивни и терапевтски цели:

• со проблеми со тироидната жлезда;
• со воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт и гастритис;
• со атеросклероза и витамин дефицит;
• со хиповитаминоза и пиелонефритис;
• гихт, како и за време на студената сезона.

Лекарите советуваат фејоја на луѓе кои постојано доживуваат ментален стрес.

Feijoa има уште една уникатна сопственост - алергиски реакции на тоа практично не се случуваат. Затоа, фејојата може да се конзумира на која било возраст. Дури и жените во интересна позиција и додека дојат можат безбедно да ги додадат во нивната диета.

За придобивките од овошјето:

Бидејќи плодовите се толку здрави, а нивното присуство на полиците е ограничено на неколку месеци, се поставува прашањето како да се зачуваат миризливи плодови во зима. Постојат многу опции:

• мелење овошје со шеќер;
• направете џем без вриење;
• готви метеж, компоти.

Но, нашите читатели се заинтересирани дали е можно да се замрзнат плодовите и како тоа да се направи подобро..

Методи на замрзнување

Како што рековме, овошјето можете да го задржите свежо во фрижидер. Но, за жал, не повеќе од 10 дена. И ако плодовите се веќе зрели, тогаш уште помалку. Затоа, тие мора да се јадат или преработат веднаш. Го избираме методот на обработка, конкретно замрзнување.

Со сигурност може да се каже дека замрзнувањето на фејоа во никој случај не влијае на квалитетот на производот. Плодот ги задржува сите корисни својства.

Плодовите се замрзнати цели, со шеќер и без него. Ајде да погледнеме одблизу.

Подготовка на овошје

Без оглед на кој начин на замрзнување ќе изберете, ние секогаш ги подготвуваме на ист начин:

1. Ние сортираме, отстрануваме овошје со најмал знак на оштетување и црна кожа. На крајот на краиштата, здравата фејоја има униформа зелена површина.
2. Исплакнете во ладна вода.
3. Исечете го задник.

Замрзнување на целото овошје

Измиеното и исеченото овошје се суши на пешкир. Тие мора да бидат суви пред замрзнување. Плодовите ги шириме на чист лист во еден слој и ги ставаме во замрзнувач. Ги оставаме додека фејојата не се претвори во „камчиња“. Ги ставаме во сад или пластична кеса и ги ставаме за чување. Овој метод е можен ако имате доволно простор во замрзнувачот.

Замрзнати пире од компири

1 начин

Исечете ги бобинките на мали парчиња, мелете во рачна мелница за месо или исецкајте ја со блендер.

Ја шириме масата во мали порциирни садови и ја испраќаме во замрзнувачот.

2 начин

Во смачканата маса додадете шеќер, во сооднос 1: 1, добро измешајте. Не е неопходно да се почека шеќерот да се раствори. Истурете пире од компири веднаш во садови. Во спротивно, масата ќе потемни како резултат на контакт на јод со воздух.

Заклучок

Доколку е потребно, извадете садови, затопете и додадете, на пример, во каша, јогурт или сладолед. Целото овошје може да се пренесе преку блендер, да додадете шеќер, некои овошја или бобинки и да се направи ладен џем. Истото можете да го сторите и со пире од компири..