Едноставен рецепт за правење џем од морето со легла за зима

Фабриката е многу богата со витамини и хранливи материи за човечкото тело. Како да заштедите Бери за зимата? Соодветна опција е џем од море со легла. Не може да се чува свежо долго време, бидејќи зрее кон крајот на есента и станува особено вкусно кога е зафатено од мраз. Кога е топло во услови на затворено, морското дно брзо исчезнува и замрзнува на гранките. Затоа, домаќинките подготвуваат здрав третман за најразлични рецепти.

Едноставен рецепт за зимата

Во комбинација, овој рецепт се нарекува класичен. Здравиот десерт излегува дека е густ, вкусен и ги задржува повеќето корисни материи на сурови бобинки. Willе му требаат 1 кг морето и шеќер.

Подредени и темелно измиени бобинки се покриени со шеќер. Оставете да кисна неколку часа на собна температура. Потоа ставете на оган, мешајќи и кршејќи ги бобинките, вриејте 10 минути. Завршениот третман се пренесува во подготвените садови и се чува на ладно место.

Рецепт од пет минути

Карактеристика на џем од морско дно е присуството на голема количина киселина. Затоа, дури и варено 5 минути, се чува долго време, додека се одржува максимално корисно во споредба со долго готвење во други рецепти. Ставете повеќе шеќер од бобинки, на 2 килограми морето ќе им требаат 2,3 кг шеќер и половина литар вода.

Како да се готви "Пет минути"

Шеќерниот сируп треба да се вари, а на него треба да се додадат измиени и излупени бобинки од грав. Оставете 2-3 часа на собна температура. По целосно ладење, повторно ставете го оган, заостанете 5 минути. Додека се расплетува врело, лименките се валаат и чистат за целосно да се изладат на место заштитено од сончева светлина. Препорачливо е да се покрие со нешто топло, по ладењето, да се исчисти во фрижидер или опремено складирање.

Со јаболка

Не мора да правите ништо комплицирано за варење на овој џем. За подготовка на добрите ви требаат 1,5 кг шеќер, 0,5 чаши вода, 1 кг морето од јајце и јаболка. Придобивките од овој вид џем се многу големи..

Се препорачува да купите не-трошливи и не-слатки сорти на јаболка.

Решетки на бобинки додека не пире. Комбинирајте со шеќер. Исечете ги јаболките на парчиња, додадете вода и вриејте 10 минути. Потоа, смачкајте ја масата на јаболкото со употреба на кое било достапно средство: мелница за месо или мешалка.

Ставете сè заедно, вриејте неколку минути. Наредете го подготвениот џем во стерилизирани тегли, изладен, ставен во складирање.

Подигнат

За да ја направите оваа опција здрав десерт, треба да работите напорно. Предноста на овој рецепт е тоа што може да го користат луѓе кои страдаат од болести на желудникот, панкреасот и панкреатитис. Покрај тоа, малата количина шеќер што се користи при готвењето ви овозможува да консумирате џем за оние кои имаат дијабетес и се дебели..

За 1 дел од бобинки земете 0,5 делови шеќер. Пире од компири се прават од чисти, сушени бобинки. Се брише преку сито или се пренесува преку соковник. Добиената мешавина измешајте ја со шеќерот и ставете ја на оган. Се вари додека шеќерот не се раствори, во банките се става врел џем и се става на ладно место за складирање.

Нема готвење

Друг начин за зачувување на корисни материи од морето. Овој метод не бара готвење. Му требаат 800 гр бобинки и 1 кг шеќер. Готвењето не е тешко. Бобинки се сортираат, мијат и сушат. Потоа го ставаат во контејнер и го полнат со шеќер, мелете го и оставете да отстои додека не се раствори шеќерот. Потоа повторно мелете и лежете во тегли. Чувајте го овој џем во фрижидер.

Варениот десерт се троши свеж или се користи како основа за пијалоци.

Во бавен шпорет

За оние кои имаат мултикокер, постои одличен рецепт кој се подготвува лесно и со минимум напор. За да го подготвите, ќе ви требаат 1,05 кг бобинки, 1,3 кг гранулиран шеќер, 160 мл вода.

Чистите, сортирани бобинки се наредени во сад со повеќе куки. Истурете вода и додадете шеќер. Поставете го режимот "Изгаснување" за 1 час. На секои 10-15 минути промешајте со дрвена или пластична шпатула. Откако ќе зоврие, извадете ја пената. Кога поставеното време за готвење заврши, апаратот е исклучен и оставен со капакот отворен додека не се излади целосно. Наредете ладен десерт во подготвени тегли и извадете го на студ.

Со ореви

Необичен вкус на деликатес се добива ако на него се додадат ореви. За да го подготвите ви требаат: 1 кг морско дно, 150 гр ореви, 1,5 кг гранулиран шеќер и 0,5 л вода.

Прво на сите, шеќерен сируп се вари, откако ќе зоврие, се додаваат сецкани или мелени ореви на неа. После тоа, замачкајте 15 минути. Потоа, бобинките подготвени однапред се додаваат во добиената маса и се варат 20 минути, периодично мешајќи и отстранувајќи ја пената. Завршениот третман се истура во лименки и се чува на ладно место.

Со глог

Многу здрав десерт. Потребни ви се 1 кг морето, 0,6 кг глог, 0,5 кг шеќер. Морето buckthorn се брише низ сито, глог е бланширан за 1-2 минути. По мелење во мелница за месо или се фаќа низ сито. Тие комбинираат сè, додаваат шеќер и го ставаат на оган, доведуваат до 70 ° C. Тие се поставени на банки и се стерилизираат:

• 0,5 литри за 20 минути;
• 1 литар 25-30 минути.

Подготвен десерт се чува во подрумите или подрумот..

Со тиква

За овој рецепт, треба да набавите 2,9 кг тиква, 2,3 кг морско дно, 190 гр портокал, 0,96 кг шеќер.

Измиената Бери се суши со пешкир, сокот се исцеди од него. Треба да испадне околу 1 литар. Потоа ја чистат тиквата, производот мора да се исече на коцки, чија големина е 1,5 * 1,5 см. Добро измијте ја портокаловата кора и изрендајте го кора од кора од лимон без да влијае на белите вени.

Контејнерот за готвење се зема со дебело дно, сокот од морско вал се истура на дното, се доведува до вриење, се истура шеќер. Потоа на неа се додаваат кора од кора и тиква. Подготвеноста на џем се одредува со појавата на тиква, станува транспарентна. Тогаш десертот се поставува во тегли, се вала и се става на капаците. За да се консолидира резултатот и да инсистираат, тие се завиткани додека не се изладат целосно. Потоа ставете настрана за складирање.

Со тиквички и мед

Тиквички има неутрален вкус, па додавањето на нив во џем ќе ја зголеми масата, а практично нема да влијае на вкусот. Willе бидат потребни 2 кг тиквички и морето, 1,5 кг мед. Десертот има сладок вкус и е многу здрав. Но, бидејќи третманот се готви, некои од хранливите материи исчезнуваат.

Тиквички се сече на коцки, се брише морското дно, отстранувајќи го семето, сите состојки се комбинираат и се става на бавен оган. Како што се меша греењето, така што масата не изгори. Се вари 5 минути, издвои и оставете да се излади, а потоа повторете повторно. Вкупно 3 пристапи. Последниот пат кога работното парче се вари 10 минути, поставено во тегли и се тркала. По ладењето, исчистете ја визбата.

Карактеристики на чување

Главниот услов за долго чување е подготовка според сите правила, строго почитување на рецептот и соодветно плутање.

Џем од морско дно, поставен во тегли, треба да се чува на ист начин како и другите видови десерт. Во продавницата се забележува температура и влажност. Особеноста е во тоа што морското дно е складирано долго време заради неговата висока содржина на киселина. Колку подолго чини џемот, толку помалку корисни материи остануваат во неговиот состав.

Да се ​​направи џем не е лесно ако го сфатите сериозно. Неопходно е строго да се набудуваат пропорциите и низата активности. И здравиот, вкусен третман ќе ве воодушеви со долги зимски вечери.