Што е босилек, каде расте и како изгледа едно растение
Не секој е запознаен со такви зачини како босилек. Затоа, интересно е да се знае што е босилек. Sonorous името на билката е фасцинантен, поврзан со ориентална кујна, ароми на егзотични јадења. Преведено од грчки босилек е преведено како „кралски“, „кралски“. Тревата му припаѓа на семејството Yasnotkovye, и не се смета за чудо за жителите на лето. Изведени сорти на зачини кои се одгледуваат насекаде, додавајќи конзервирана храна во разни јадења.
Cодржина
Ако во земјите од медитеранскиот регион зачинетото растение се наоѓа во дивината, тогаш во други области се одгледува со одгледување на третман, јадење. Во Грција тревата се вика Реган, а во Индија е позната како Тулси - неспоредлива. Тревата воопшто не толерира мраз, затоа е почеста во областите со удобни климатски услови: на Кавказ, Крим, на пацифичките острови. Но, летните жители растат босилек во Сибир, избирајќи сорти прилагодени на потешки услови.
Целото растение е миризливо: и лисјата на босилек, и стеблото, и чашите со inflorescences.
Меѓу растенијата, постојат и годишни и повеќегодишни примероци.
Фотографија на босилек
Се прашувам како изгледа босилек во градината. Ова растение има тетраатарски стебла што се издигаат на 30-60 сантиметри над земјата. Кревети со различни видови на растенија можат да го украсат местото. На крајот на краиштата, листовите од босилек можат да бидат зелени, виолетови или бургундски. И кога тревата цвета, невозможно е да ги извадите очите од ситните чаши бела, розова и виолетова боја. Цветовите достигнуваат должина од 30 сантиметри, високи на врвот на стеблото. Во исто време, аромата од насади се шири наоколу, привлекувајќи инсекти со мирис на пиперка, нане, лимон.
Постојат сорти со мазни и меки лисја и стебла. На нив има жлезди кои лачат есенцијални масла со различни мириси..
Кон крајот на август - почетокот на септември, наместо цвеќиња, се формираат црни ореви овошја, каде што се скриени семе од босилек. Тие се расфрлани низ целата територија, па тревата се шири. За да нема хаотичен раст во зачинот, семето се собира и засадува во кревети во сончеви области или во стаклена градина. Василиј, исто така, се одгледува во саксии на прозорецот..
Состав на босилек
Ароматичната билка содржи многу корисни елементи. Во зелените делови на растението, скоро сите витамини Б, аскорбинска киселина. Листовите од босилек се ценети за присуството на калиум, калциум, магнезиум, железо и холин во нив. Затоа, корисно е да се соберат лисја за лекови.
Меѓу зелените, босилек е познат не само за миризливи цвеќиња, растението има и лековити својства. Лисјата и стеблата се користат како зачини поради присуството на есенцијални масла во нив. Специјалисти за кулинарство користат сува трева за да подготват јадења од француска, грузиска, италијанска кујна. Во 100 грама зачин, само 23 калории. Во делови од растенија, има повеќе протеини и јаглени хидрати отколку мастите. Нутритивната вредност на исушената трева се зголемува, бидејќи содржината на јаглени хидрати во неа се зголемува.
Поради богатиот состав на босилек, растението има и заздравување и одличен вкус. Се препорачува да се користи како зачин во диети за оние кои сакаат да ги изгубат тие вишок килограми..
Примена на босилек и корисни својства
Кога зборуваме за употреба на зачинети билки, тие обично значат обичен босилек. Изработените сорти на растенија имаат многу предности, како кулинарски така и лековити.
Во медицината
Вамфилскиот камфор активно се користи во медицината. Дури и за време на воените години, тие го користеле растението за подготовка на алкохол од камфор, кој служел како одличен антисептик во третманот на раните.
Употребата на растителни босилек обични го зема предвид фактот дека босилек помага во третманот на пациенти со:
- астенија;
- ослабена функција на дишење;
- нарушувања на циркулацијата;
- депресивна состојба на централниот нервен систем;
- епилепсија;
- главоболки и забоболки;
- настинки на горниот респираторен тракт, тонзилитис.
Производите засновани на зачини престануваат да повраќаат. Тие треба да се користат за подобрување на варењето на храната, за зголемување на апетитот..
Инфузии од листовите се користат за плакнење со стоматитис, компреси при третман на алергиски дерматитис.
При готвење
Василиј, нејзините лисја, свежи и сушени, што се користат при готвење. Грчката, кавкаската, италијанската кујна не може да се замисли без ова засилување.
Во босилек со зеленчук во храна од Централна Азија, името Рејхон. Ниту едно јадење со национална кујна не може да го направи без зачинување. И главните јадења на народите од Кавказ се зачинети со исушена реана трева. Свежите млади пука се среќни што јадат сурови.
Миризлив босилек стави:
- Француски до сосови, супи;
- Англиски - урда, пасти, чорби и салати од домати;
- Италијанските експерти за кулинарство посипуваат тестенини, варени и асипи риби со зачини во прав;
- да зачинат салати, сосови, кечапови;
- во производството на колбаси, конзервирана и пушеле производи.
За да може тревата да го задржи својот вкус во садовите, неопходно е да го зачините садот пред сервирање. Доза од 0,5 грама сушен билки во прав е доволна.
Во козметологијата
Лековити билки со силна арома, парфимерите не го заобиколуваат нивното внимание. Есенцијалното масло добиено со дестилација на пареа е широко користено за подготовка на козметика за нега на кожата.. По употреба на крем, гел со масло од босилек, кожата станува цврста, еластична, подмладена.
Антиоксидансите во растението имаат позитивен ефект врз обновувањето на метаболичките процеси во дермисот на клеточно ниво, ја нормализираат рамнотежата вода-сол и маснотии.
Сокот добиен од зачинети билки помага во лекување на воспаленија на кожата, заздравува чирови. Затоа, миризлив босилек се користи во лосиони, средства за миење. Лековите можат да го намалат бројот на акни на лицето, да лекуваат гнојни рани со акни.
Тревата со мирис на лимон, цимет, нане се додава како арома на сапун, парфем, паста за заби. Покрај тоа, агентите имаат антисептичко дејство на ткивата и мукозните мембрани..
Не се вклучувајте во козметиката заснована на зачини за луѓе со алергиски реакции, чувствителна кожа.
Во секојдневниот живот
Искусна водителка може да користи обичен босилек за да ги ароматизира просториите на куќата со ширење гранки на пергамент хартија.
Готовото масло од растението е вметнето во специјални аромични ламби, подигајќи го вистинскиот мирис. Кога ја чистите куќата, додадете 2-3 капки во корпата за полнење. И паѓајќи на мека салфетка, избришете го мебелот.
При зачувување на домот се користат свежи лисја од зачинети билки, додавајќи во маринадите за подготовка на подготовките за зимата. Фабриката оди добро со домати. Willе им даде оригиналност на кечапите и сосовите..
Можете да ја готвите тревата, да ја ставите во херметички кеси и да ја испратите до замрзнувачот. Значи, до следната жетва, водителката ќе користи Леќата.
Листовите се чуваат свежи во стаклена тегла кога се истураат со маслиново масло. За 3 месеци можете да зачинете со зачинети билки.
Корисни својства и контраиндикации за употреба на босилек
Како и сите други култури недела од палачинки, зачинетите билки треба да се користат со претпазливост, особено за оние кои страдаат:
- нарушувања на крварењето;
- тромбофлебитис, проширени вени;
- пептичен улкус на желудникот и дуоденумот;
- хипертензија и срцева слабост.
Штетно до трева на страдаат од алергија кои доживуваат реакции на силната зачинета арома на растението.
За да се зголеми апетитот, вреди да се користат лисја од босилек, да се додадат во чај или садови, но прекумерната употреба ќе доведе до иритација на мукозната мембрана на желудникот и цревата.
Не можете да користите лекови со есенцијални масла од билки повеќе од 3 пати неделно. Преголемите дози ќе доведат до труење. Опасно е да се даваат средства засновани на зачини за деца под 7 години, жени за време на бременост и доење. Зеленчукот како миризлив босилек може да предизвика непредвидливи реакции. Мирисна, може да предизвика вртоглавица, губење на свеста при земање во големи количини..
Не се вклучуваат во џвакање на свежи лисја на растението за оние кои имаат зголемена чувствителност на забната глеѓ.
Пред да користите препарати засновани на зачинети билки, не заборавајте да се консултирате со лекар.
Народни рецепти
Традиционалната медицина советува земање мирисна босилек во случаи кога:
- Лулка во транспортот. Неколку лисја од трева се ставаат во уста за време на траењето на патувањето..
- Нервниот систем е угнетен, постои чувство на тежина во стомакот. 15-30 грама суровина се истура со врела вода во количина од 60 милилитри. Алатката мора да се инсистира пред да се излади, а потоа исцедете и земете половина чаша 2 пати на ден. По една недела од третманот, одморете се 14 дена, а потоа повторете го курсот.
- Пука во ушите. Сокот од лисјата и стеблата на растението се исцеди кога тревата сè уште не цветаше. Во својата чиста форма, може да биде погребана во ушите со гноен отитис медиа..
- Откриена инфекција на уринарниот тракт. Внатрешна употреба во разредена форма, мешајќи со вода во еднакви количини. Решението се зема со циститис, пиелонефритис 2-3 пати на ден. Можете да го замените сокот со инфузија на лисја од босилек: 2 лажици трева на 500 милилитри топла вода. Користете половина чаша три пати на ден.
- Треба да се подобри видот. На есенцијално масло во количина од 2-3 капки на чаша врела вода, компреси се прават засекогаш и за 10-15 минути еднаш на ден. Поради силниот антиоксиданс во масло од босилек, можете да го одржите вашиот вид непроменет сè до староста..
- Треба да се подготвите за раѓање на бебе. За да се олесни породувањето, инфузија за една недела започнува да пие инфузија од обичен босилек, маточина, лисја, виолетови цвеќиња, земајќи растенија во сооднос 2: 2: 1: 1. Истурете 1 лажица колекција со 500 милилитри топла вода. Пијте 100 грама лек, наизменично со чај од лисја од малина.
- Неопходно е да се елиминира воспалението во устата. За да ја смирите забоболката, користете инфузија на лисја, исплакнете ја усната шуплина 2-3 пати на ден.
- Студено болно грло, кашлица. Етерично масло од босилек (4-5 капки) може да се додаде во супа од компир и да се дише.
Свежите лисја од трева го прочистуваат воздухот во затворен простор, ги одвраќаат инсектите. Индијците и Африканците ја тријат кожата со сецкани зачини од лисја за да се ослободат од летачките паразити.
Интересни факти за базиликата
Постојат многу интересни работи поврзани со босилек. Каде растеле грмушки од растението, штетници од градината и зеленчуковата градина не се појавуваат. Затоа, вреди да се започне со одгледување трева на вашата страница, бидејќи босилек, исто така, ќе привлече корисни инсекти, кои ќе загадат градинарски и градинарски култури, со својот мирис. Фабриката привлекува пчели, бубамари во стаклена градина, така што можете да засадите зачинета трева исто така.
Индијците сметаат дека миризливото растение е божествено. Го штити домот од зли магии, ја чисти аурата на човекот. И Египќаните користеле ароматичен прав во мешавините за мумификација. Розаријата е направена од стеблата на растението, што може да спаси од зли сили, злото око.
Во земјите од јужна Европа, реаган се смета за растение, што укажува на лојалност и убов. Ако еден млад човек од рацете на девојчето зеде стебло трева, тогаш станува нејзиниот вереник. Сметано како силен афродизијак, растението ќе помогне да се зголеми сексуалната желба. Се препорачува да се земе трева пред loveубовните задоволства и за маж и за жена.
Вкусот на босилек се смета за неспоредлив, регален. Навистина, пред да се служат јадења со зачини само во богатите куќи. Сега секој може да ужива во аромата со додавање свежи лисја во летни салати. Италијанскиот песто сос нема да работи без нив.