Слатка босилек

Миризлив босилек (обичен) - еден од најпознатите миризливи зачини на кујната. Претставува семејството Lamiaceae. Латинското име isocimum basilicum. Ова растение го одгледуваат градинари ширум светот. Вкусна Леќата е идеална за јадења со месо, празни места. Додадено е да се даде строгост на десерти, коктели. Покрај тоа, тревата се користи за лековити и козметички цели..

Опис

Василиј што е тоа? Како изгледа босилек? Фабриката е ниска грмушка. Стеблото има четири лица. Во принцип, тоа е заоблениот, честопати пубесен. Се протега на 35-55 см. Многу сечи со големи лисја. Стеблото на возрасно растение е зацврстено, дрнесто.

Обликот на листовите е издолжен, овално-овален. Ретки вина присутни. Листовите се малку заоблени, завиткани, pubescent. Врвот е зашилен. Изречени ленти. Прекривката, во зависност од сортата, може да биде малку небесен. Должината на еден лист може да достигне 3-8 см. Боите карактеристични за миризливите лисја од босилек се смарагд, вар, темно зелена боја. Најчесто, лисјата се сјајни. Виолетова има уште една популарна сорта на ова растение. Има име слично на бојата на лисјата. Неодамна, сортата на кримската виолетова босилек, како и сортата Робин Худ, ја стекнаа славата.

Цвета околу 60 дена. Од јуни или почетокот на јули до крајот на август. На издолжените краеви на стеблата се појавува цветно ореол од неколку inflorescences. На нив има снежно-бела боја, поретко со пурпурна боја на нијанса. Секој цвет има две усни. Плодови со четири лобуси. Тие се четири ореви. Тие содржат мали темни семиња. Еден грам содржи околу илјада семиња.

Слатка босилек

Кореновиот систем е близу до површината на почвата. Таа има многу гранки.

Вкусот на зачинот е пиперки, курва, со изразена горчина. Многу познавачи велат дека делумно вкусот е сладок. Аромата наликува на зачин. Исто така, има ноти на каранфилче, ѓумбир.

Вреди да се одбележи дека свежиот и сувиот босилек се разликуваат по вкус. Сушната трева честопати се греши во кари..

Многумина се заинтересирани за прашањето „дали е босилек cilantro?“. Одговорот е не. Овие растенија се однесуваат на зачини и им даваат на садовите богат вкус. Но, ова се две различни билки. Cilantro наликува на магдонос. Таа има мали расцепливи лисја, поделени на акции.

Каде расте зачинот

Миризливиот босилек прв пат беше виден во Индија. Во природата, тоа може да се види во Северна Африка, Азија..

Василиј расте

Како култура, таа се одгледува низ целиот свет. Фабриката е навикната на различни климатски услови. И покрај фактот дека родното место на босилек е топла земја, одгледувањето зачини се шири во региони со кул лета. На пример, во предградијата се одгледува во зеленчукови градини преку садници. Семиња сакаат да `ртат во топла просторија, а по 50-60 дена за посилни садници, се подготвува кревет на отворено. Местото треба да биде сончево, мирно.

Поврзани видови на миризлив Василиј

Миризлив босилек (или обичен, градина, камфор) е разновидност на родот Василиј. Постојат повеќе од сто видови на растенија. Мирисна може да се нарече најпопуларна од видовите на овој род. Не можете да го мешате обичниот босилек со светиот, кафеавиот, виолетовиот, лимонот, еугенолот. Овие се роднини, но не истото растение. На пример, светиот босилек (може да се нарече и свет) има влакнести лисја покриени со мали деликатни влакна. Неговиот вкус наликува на каранфилче. Виолетова и кафеава имаат одредени зеленило бои. Лимонот не треба да се меша со други видови заради богатиот свеж вкус на лимон. Евгенолскиот босилек е многу голема грмушка со пирамидална форма. Расте до 1,5 м.

Благодарение на одгледувачи, секоја од растителните сорти има многу различни сорти..

Сорти на обичен босилек

Фабриката има околу педесет различни сорти. Најпознатиот може да се нарече:

• Genеновезе;
• Мамут;
• Магичен михаел;
• Тонус;
• Зеленчук непослушен;
• Мирисна убав;
• Храна.

Сортата Геновезе е особено омилена од Италијанците. Се одгледува во сончева, топла Италија. Прави вкусен ладен песто сос..
Мамут има големи широки лисја. Зачинета, зачинета. Расте обично во топли региони. Погоден за одгледување на прозорецот во станот.

Магичен Мајкл го сака сонцето, но дозволено е да се развива разновидност во региони со различни климатски услови. А карактеристика на сортата е нејзиниот многу брз раст. Буквално за еден месец може да се протега до 40 см. Има многу смарагдно миризливи зачинети лисја. Остава потрошена свежа како закуска.

Василиј Тонус се смета за средна сезона. 6 недели по ртење, веќе може да се намали. Листовите се со средна големина, умерено зачинета.

Сецкан босилек

Василиј непослушен - ситно-сорта сорта. Погоден за градина и одгледување дома. Грмушката е многу убава, сферична. Minx босилек е сорта од зеленчук. Од еден квадратен метар можете да добиете 1,5 кг зачинети билки.
Мирисна убав мирис на цимет. Многу мирисна трева. Мирисна убав босилек за каква употреба? Достојните смарагдни лисја со сино-виолетова боја се погодни за украсување композиции за десерт, алкохолни и безалкохолни коктели. Тревата може да се користи за додавање на благородна арома во слатки јадења со месо. Може да расте во региони со различни климатски услови.

Гурманот дава одлични зеленило само 1,5 месеци по појавувањето на првите зеле. Расте многу брзо. Често се одгледува во Централна Русија. Погоден е за расад и метод за растење без расад.

Василиј е годишно или повеќегодишно растение

Заедничкиот босилек (душа) е годишна билка. За да добиете свежи билки, мора да има годишно сеење семе. За среќа, семето се изведува многу брзо. Тие можат да `ртат за 3-6 дена. Раните сорти растат буквално за еден месец, средно рано - за 40-50 дена. Едногодишен мирисен босилек нема да расте на локацијата во втората година, ако претходно не е засаден таму. Многу други сорти на босилек исто така припаѓаат на годишната култура: лимон, виолетова.

Исто така, постои повеќегодишен босилек. Евгеолошкиот босилек е идеално прилагодена како оваа култура. Растењето и грижата за растенијата практично не се разликува. Повеќегодишни се ископани од градината во есен и се пресадуваат во тенџере. Во зима, тој може да расте дома..

Културни својства

Културата има лековити својства.. Хемискиот состав е заситен. Содржи:

• ü натриум;
• ü фосфор;
• ü магнезиум;
• ü калиум;
• ü селен;
• ü бакар;
• ü манган;
• ü железо;
• ü цинк;
• ü витамини А, ПП, Ц, К, Е;
• vitamins Б витамини;
• ü бета-каротин.

Сите овие макроелементи, микроелементи, витамини се во такви количини и пропорции, благодарение на што растението има лековити својства. Античките индиски исцелители, спасувајќи ги луѓето од разни болести, знаеле за придобивките од зачинетата плевел. Популарноста на ова зелено како лек не опаѓа со годините..

Миризлива растителна босилек е антисептик, антипиретик, дијафоретик, антиспазмодичен. Друг својство на зачинета зелена боја е бактерицидно. Може да ги нормализира дигестивните процеси, да го забрза варењето на храната. Помага при труење.
Свежиот зачин може да се нарече природен смирувач. По јадењето босилек, општата психолошка состојба се нормализира, вознемиреноста, емоционалниот стрес си одат. Базилик има позитивен ефект врз нервниот систем.

За што се користи босилек? На пример, за да се смири, да се ослободи вознемиреноста, се подготвува инфузија со босилек. Земете лажичка сува трева, подгответе ја во тегла од 500 мл врела вода.

Може да се користи и против болка. Неколку лисја се расипуваат. Груел е завиткан во газа и се нанесува на храмовите, задниот дел на главата.

Употребата на растението не е ограничена само на готвење и лекови. Ефикасно се докажа во козметологијата. Културата е во состојба да ја врати кожата, да се подмлади, мазна, да ги елиминира брчките. Корисен ефект врз клетките лоцирани во поткожните слоеви.

На кого зачинета билка е контраиндициран

И покрај корисни својства на културата, неговата употреба мора да биде ограничена:

1. За деца;
2. За жени во позиција;
3. Луѓе по срцев удар;
4. Ако има болест или проблеми со крвните садови, срцето;
5. Ако некое лице има слаба коагулација на крвта;
6. Со дијабетес.

Штетници на културата

Искусните градинари знаат дека миризливиот босилек е многу здраво растение. Тревата има силен имунитет од штетници. Меѓутоа, ако културата не ја обезбеди потребната грижа, афтидите и тешките грешки можат да го нападнат..

Aphid се истура на зелена грмушка, го цица својот сок. Како резултат, лисјата, стеблата се покриени со белузлава или темна обвивка. Летоци се преклопени. Фабриката се суши. Aphids се опасни по тоа што толерираат разни опасни болести. Во секретите што ги остава инсектите, се развива габа.

Борбата против aphids се состои во лекување на грмушка со лук или супа од компири. Постапката се спроведува неколку пати на секои 10 дена. Може да се прелива зелена со супа од супа. Ако има многу aphids, дозволено е еден од инсектицидите: Akarin, Karbofos, Bankol.

Акарин

Различни грешки на слично на aphids го цицаат сокот од зеленило. Покрај тоа, грешката прикажува потомство на базиликата. Ларвите се хранат со лисја, стебла. Прво, растението на кое се населило штетници е покриено со бели дамки, а потоа умира. Се препорачува да се борите точно на истите начини како во случајот со афиди.

Василиј и оригано - едно растение?

Прашањето „босилек и оригано е едно растение или не?“, Има дефинитивен одговор - „не“. Оригано е обично оригано познато на сите. Оригано и босилек не се многу слични по изглед. Оригано е повеќегодишно. Тој има исправено стебло. Стеблото има раб.

Листовите се светло зелени, може да имаат сребрен слој. Груба допир. Висината на растението е околу 40-80 см, цвета во јули. Цветовите се собираат во големи меки inflorescences. Заедничка боја на ливчиња е светло розова. Оригано има пријатен цветен мирис.

Овие две растенија не се мешаат случајно. Факт е дека босилек има различно име - реган. Наликува на оригано. Реганскиот босилек се нарекува главно во Азербејџан..

Миризлив босилек е толку популарен во различни земји оправдано. Овој зачин дава јадења уникатен вкус, што се користи како украс за десерти. Неговите лековити својства им помогнале на повеќе од една генерација на луѓе. Фабриката изгледа убаво. Грмушката може да ја украси не само страницата, туку и домашната прозорец.

Видео