Виолетова босилек: придобивки и штети

Виолетовиот босилек се разликува од неговите зелени колеги само по боја. Придобивките и штетите на виолетовиот босилек се скоро исти со другите видови на маса растенија од овој род. Малку е веројатно дека оваа сорта е посебен вид на родот босилек. Многу поверојатно е дека станува збор за мутација во боја на обичен мирисен босилек. Некои градинари се дури и на мислење дека обичниот вид ја менува бојата од зелена во виолетова со возраста..

Ова мислење е јасно погрешно, бидејќи зелениот мирисен босилек дури цвета, задржувајќи ја својата боја. Но, виолетовата е навистина зелена боја во раните фази, и само тогаш се здобива со боја. Промената на бојата може да се регулира со истиот мутиран ген, поради што се зголемува содржината на жива во виолетовиот босилек.

Што е корисно босилек виолетова за телото

Во време кога требаше да се лекуваме со тоа што растеше во најблиската шума и да веруваме во Бога, босилек беше наречен кралска трева и се веруваше дека носи големи придобивки и нема штета. Нема податоци за времето кога се појави виолетова сорта на босилек. Обично, кога се однесуваат на придобивките од оваа билка, тие главно зборуваат за зелената форма..

Навистина, корисни својства и контраиндикации во вајлејскиот босилек се разликуваат малку од сличните карактеристики кај зелените сорти. Но, разликите сè уште постојат. Покрај тоа, во пурпурниот босилек, придобивките и штетата по здравјето во некои случаи се присутни во поголеми количини отколку во зелениот. Штетата лежи во зголемената содржина на жива, во споредба со конвенционалното растение. Придобивката е од зголемената содржина на растителен пигмент од групата антоцијани. Инаку, придобивките од сите сорти се исти:

• олеснување на болката
• дезинфекција
• тонски ефект.

Што се антоцијани

Антоцијаните се растителни пигменти кои ја одредуваат бојата на цвеќето. Благодарение на антоцијаните, цвеќињата можат да бидат:

• розова;
• црвено
• кафеава;
• сина
• виолетова.

Бидејќи бојата зависи од клетката Ph, цвеќето на истиот растителен вид може да биде различно во зависност од киселоста на почвата. На кисела почва цвеќињата ќе бидат црвени, на неутрална почва сино-виолетова, на алкална почва жолто-зелена.

Во некои растенија, вклучително и виолетова босилек, антоцијаните се наоѓаат и во стебла и лисја. Во овој случај, интензитетот на бојата на зеленилото директно зависи од интензитетот на светлината: колку повеќе светлина, толку повеќе заситена е бојата.

Така, бојата на виолетовиот босилек зависи од 4 фактори:

• бројот на антоцијанини во растението;
• киселост на почвата;
• ниво на светлина
• сорти.

Според тоа, придобивките може да се намалат или зголемат, но нема податоци за штетата. Можеби штетата останува на исто ниво насекаде.

Придобивките од антоцијаните

Овие пигменти ги намалуваат воспалителните процеси во цревата со прекумерно внесување масти и јаглехидрати. Подобрете ја бариерата функција на цревата. Според тоа, според овие индикатори, придобивката од виолетовата сорта на трева е поголема отколку од зелената.

Што е корисно босилек виолетова за жени

Корисните својства на виолетовиот босилек за жени, пред сè, се во добро расположение заради вербата во чудесната природа на растението. Среќната жена со сјајни очи е убава на која било возраст..

Но, реалните придобивки не можат да бидат одбиени. Виолетовиот босилек содржи супстанции потребни за одржување на мазноста на кожата:

• 1-1,5% од есенцијалните масла во воздушниот дел;
• 6% танини;
• 12-20% масло во семето;
• витамин П;
• камфор;
• провитамин А;
• Витамин Ц
• салони.

Есенцијалното масло има сложена структура. Се состои од:

• еугенол (70%);
• камфор;
• linalool;
• кинеол;
• уцимен.

Многу од овие есенцијални масла се користат или во парфеми или како дел од лекови за болка..

Најдобро е да ја негувате кожата со витамини и други корисни материи однатре, додавајќи свежа зачин во вашата храна.

За надворешна употреба, босилек ја дезинфицира кожата, отстранувајќи ги малите воспаленија и акните. За да го направите ова, избришете ја кожата секој ден наутро со брис натопен во лушпа од босилек. По 30 минути, измијте со чиста вода.

Исто така, се верува дека босилек, вклучително и виолетова, ја подобрува распределбата на мајчиното млеко. Но, никој не сторил сериозно истражување на оваа тема..

Но, штетата од жива е сигурна. Но, ако растете трева на еколошки чиста почва, тогаш штетата ќе биде минимална.

Што е корисно босилек виолетова за мажи

На исток, босилек се смета за афродизијак. И виолетовата е особено почестена како „најсилна“. Всушност, ниту една сорта не дава посебен ефект. Но, поради големиот број на хранливи материи, виолетовиот босилек го стимулира централниот нервен систем и ја подобрува целокупната благосостојба. Во такви случаи, сè друго е прикачено автоматски..

Што е штетно виолетова босилек

Кои се придобивките од зголемениот број антоцијанини во виолетовиот босилек, дискутирани детално погоре. Но, придобивките од ова растение се избалансирани со штетата од високата содржина на друга супстанција..

Секој вид босилек содржи жива. Но, виолетовата е носителка на рекордот кај другите луѓе. Меркур предизвикува иритација и воспаление во цревата. Така, можните придобивки од висока содржина на антоцијанини се сведуваат на нула заради максималната количина на жива во виолетовиот босилек.

Василиј е контраиндициран кај болести поврзани со кардиоваскуларниот систем:

• хипертензија
• исхемија;
• тромбофлебитис;
• миокарден инфаркт.

Сорти на растенија со голема содржина на антоцијанин можат да ја згуснат крвта. Ако има неправилности во процесот на хематопоеза или зголемено згрутчување на крвта, подобро е да се одбие босилек од сите видови.

Каде да се користи босилек виолетова

Главната цел на свежите гранки е украсување садови. Зелените и виолетовите гранки со правилен избор и стајлинг формираат многу убава комбинација на бои. Постојат неколку виолетови сорти со различни вкусови и бои на лисја. Можете да изберете оние што ви се допаѓаат најдобро..

Антоцијани

Сорти со голема содржина на растителни пигменти. Лисјата на растенијата имаат различна сенка. Ако ја погледнете фотографијата на виолетови сорти на босилек, можете да видите дека бојата на лисјата варира од зелена со црвени вени до скоро црна. Покрај бојата, овие сорти на црвен босилек се разликуваат по вкус и арома. За секое поединечно јадење, можете да изберете совршена сорта:

1. Арарат: конзервиран зеленчук, салати, маринади.
2. Ереван: супи, јадења од зеленчук, риба, месо. Изгледа добро на декоративно цвеќе.
3. Темен опал: во сува и свежа форма се користи за подготовка на оцет, зачини, ароматични масла.
4. Осмин: салати и маринади.
5. Црвена рубин: универзална апликација.

Обоени сорти се во пиперки сорти на зачинети билки.

Во зима, растението може да се користи суво како зачин и за подготовка на лушпа. Но, за ова е неопходно да може да се исуши правилно, така што листовите не губат боја и корисни својства.

Како да се задржи виолетова босилек за зимата

Harетуваат за време на висината на цветни и задолжителни во суво време. Грмушките се сечат по линијата на заборавот. Бидејќи е трева, иако понекогаш изгледа како грмушка, босилек ќе има време да расте повторно пред есента, и повторно може да се исече. Кога косете трева за време на цветни, можете да добиете максимална количина на хранливи материи. Моментот на косење се одредува според бојата на семето во четките од првиот ред. Бојата на семето треба да биде кафеава.

Добиената суровина се суши во сенка под крошна. Важно е областа за сушење да биде добро проветрена. Можете да го исушите со врзување во снопови и закачување на канап или поставување на чиста површина.

Сончевите зраци предизвикуваат значителни штети при сушење суровини. Особено тие ќе влијаат на зачувувањето на бојата, што ќе исчезне под сонцето. Со соодветно сушење и чување на зачини во запечатен пакет, кој не добива воздух и вода, босилек ќе го задржи мирисот и бојата до следната жетва.

Друг метод на складирање е длабоко замрзнување. Во овој случај, можете да добиете максимална корист без многу напор. Скоро сите корисни материи се чуваат во замрзната храна. Но, водата оставена во свежи гранки уништува лисја клетки, предизвикувајќи непоправлива штета. Кога користите замрзната трева, треба да одмрзнете точно онолку колку што ви треба едно време. Втор пат не можете да замрзнете босилек.

Третата опција е да ја мелете тревата во мелница за месо и да додадете сол. По желба се додаваат и други производи: лук, сок од лимон и многу повеќе. При чување на такво работно парче во фрижидер во пред стерилизирано сад, босилек е достоен до следната жетва, но неговата боја може да се промени.

Заклучок

Придобивките и штетите на виолетовиот босилек како целина се балансираат едни со други, а декоративниот изглед го проширува обемот. Ако виолетовиот босилек прави повеќе штета отколку добро, не можете да го јадете, туку украсете го со цветно легло или прозорец праг во куќата. Но, придобивките од оваа ароматична билка ќе бидат сите исти: зачинот може да ги одврати инсектите.