Топ 22 рецепти за подготовка на боровинки без готвење за зима

Една од најважните задачи на грижливите домаќинки е да му обезбедат на семејството витамини и хранливи материи во зима, превенција и превенција на настинки. Овошјето од Lingonberry е одлично за ова - тие се собираат за зимата, според рецепти без готвење. Но, покрај ползата, тоа е исто така многу вкусно, ваквите бобинки се користат како полнење за печење, кнедли, разни десерти и чај.

Технологија за готвење:

1. Lingonberry се мие, сортира и се истура во тава. После лесно притискање и додавање шеќер, изрендан корен од ѓумбир, прав цимет, бибер и анасон со анасон.
2. Затворете го капакот и оставете да отстои 20-30 минути. За брзо готвење, можете да направите без него, но тогаш сосот ќе изгуби малку по својот вкус.
3. Тогаш работното парче се истура со вино или вода. Алтернативно, користете ги и двете состојки заедно..
4. Тавата е поставена на шпоретот, оставете да зоврие и вари 5 минути на тивок оган..

Мелени лингбори

Таквата подготовка на витамин може да се чува на темно, ладно место 2-3 години (подрум или домашен фрижидер е погоден). Можете да направите овошни пијалоци, овошни пијалоци, сосови од него или да ги користите како полнење за печење.

Прво, плодовите се сортираат, мијат и сушат на крпа или хартиени крпи..

Откако бобинки се истураат во тава со високи страни и се пијат со здроби компир. Потоа, пополнете ги теглите со пулпа и истурете сок до врвот, а потоа покријте со неколку слоеви газа и превртете го капакот со дупки.

Зачувува

Хранлив, витамин и вкусен начин на собирање за зимата. За да го направите ова, земете 1,5 килограми бобинки, 250 милилитри вода (1 чаша) и 1 килограм шеќер. Времето за готвење е 50-60 минути.

Пијалок од лингбонбери

Миризлив, вкусен, здрав и освежителен пијалок е лесен за подготовка од плодот на лигунбер. Willе бидат потребни 200 грама бобинки, 2-3 лажици шеќер (со слајд) и 2 литри вода.

Бобинките се мелат или тепаат со блендер, потоа се додава шеќер и сè се истура во врела вода.

Гответе неколку минути и исклучете го. Морс може да се конзумира и свеж и оставен до зима, валани во тегли.

Џем

За да направите џем од брусница, потребни ви се 1,3 килограми овошје, 900 грама шеќер и 200 милилитри вода.

Сируп

Вкусна и разноврсна опција е да се готви сируп, кој може да се користи како полнење за печење, сладолед, украсување разни јадења, како и за разни пијалоци. Земете 600 грама шеќер, 1 килограм лигњи и 1 литар вода.

Еле

Таквата деликатес ќе биде убава независна десерт на кој било одмор. Земете 4 чаши бобинки, 2 чаши шеќер и 1,5 вода, како и 25 грама инстант желатин. Целта на работното парче е и конзервирање за зима, и употреба на желе свеж, по стврднување.

Алкохол

Интересна опција за готвење, особено за loversубителите на домашни тинктури и ликери, ќе биде ликер на плодовите на lingonberry. Има богата, црвена боја, пријатен мирис и мек, сладок и кисел вкус. За да го направите тоа, потребни ви се следниве состојки:

• водка 40% (може да се користи ракија) - 0,5 литри;
• овошје lingonberry - 150 грама;
• шеќер - 150 грама (но подобро е да се користи течен, ароматичен мед - 100 милилитри);
• чиста вода - 100 милилитри;
• цимет - 1 стап.

Џем

Ова, без претерување, е вкусна и здрава деликатес што може да се користи како десерт, полнење и украс за печење, сладолед или само ширење на леб. За да го направите ова, земете 200 грама лигњи, 300 грама шеќер и 3 лажици вода, а потоа преработете се.

Компот

Овој витамин компот со оригинален вкус и арома не само што ќе ја згасне вашата жед, туку и ќе ве загрее во суровата зима. Потребно е да земете 0,5 килограми овошје од лингери, 1,5 литри вода, 200 грама шеќер, 2 лажици мед, 1 лимон, 10 пупки каранфилче и неколку стапчиња цимет. На почетокот на подготовката на бобинки треба да истурете вода и да готвите 20 минути.

Пастилја

Оваа деликатес сигурно ќе им се допадне не само на децата, туку и на возрасните. Она што е важно - во lingonberry пектинот е доволно за одржување на формата без никакви адитиви. Takeе бидат потребни 1 чаша шеќер и 4 чаши бобинки. Направете пастили околу 5 часа во рерната.

Сок

Да се ​​направи сок според овој рецепт трае долго време, но крајниот резултат ќе ги надмине сите очекувања. Може да се подготви за зима или да се пие свежо. Земено овошје Lingonberry и шеќер. И ќе треба 600 грама на 1,2 литар сок.

Сушење

Ова е можеби најлесниот и најлесниот начин за собирање на овошје од лингери од зима. Но, и покрај ова, тие имаат целосни лековити и витамини својства. Пожелно е да се исушат заедно со листовите со помош на шпорет, рерна или електричен фен. Покрај тоа, постапката се спроведува во неколку фази.

Lingonberry на вода

Според овој рецепт, брусницата што пушти во сокот се натопува во обична, чиста вода и се чува на темно, ладно место (подрум, подрум) до 1 година. Но, ако сакате, таквото работно парче може да се зачува. За 1 литар бобинки, земете 2 литри вода, ставете ги во буре или тегла, истурете течност и лепете на врвот тенок слој лисја од лингвори.

Кисела лингори

Ова зачувување има богат, богат, пикантен вкус и арома, благодарение на зачините вклучени во составот. Takeе бидат потребни 1 килограм овошје, 1 литар чиста вода, 50 грама шеќер, 2 лажички сол, 5 пупки каранфилче и грашок од зеленчук, како и 1 стап цимет.

Солени лингори

Таквите линбори ќе бидат одлична основа за сосови, разни преливи, зачини и кисела зелка. Покрај тоа, може да се конзервира или едноставно да се чува во тегла или барел на ладно темно место. Треба:

• 1 килограм овошје;
• 1 литар прочистена вода;
• 1 лажичка шеќер;
• 5 лажички сол (по можност море);
• и пар чешниња од каранфилче.

Како да ги задржите брусницата свежи за зимата?

За да се зголеми зачувувањето на витамини и сите корисни својства, постојат неколку докажани и едноставни начини:

• замрзнување
• мариноване;
• натопување.

Како да ги замрзнете лигњите за зима без шеќер?

За да го направите ова, плодовите се сортираат, измиваат и внимателно сушат во воздухот користејќи хартиени или крпи од крпа. Бобинки се истураат во тави или двојни пластични кеси, во мали делови и се ставаат во замрзнувач.

Lingonberry за зима без готвење

За берба за понатамошна употреба, брусницата се истура во тегли и се истура со врел сируп. Willе бидат потребни 250 грама овошје, 125 грама шеќер, 100 милилитри вода и лажица сок од лимон.

Бери пире

За производство на ова пире се користат бобинки од lingonberry - 1 килограм и шеќер - 1 килограм. Тие најпрво ги кршат лингворите, ги бришат низ сито или ги преработуваат во прехранбена процесора, а потоа ги истураат со шеќер и додаваат 1/3 лажичка лимонска киселина.