Како да растат праз

Леек сè уште не го замени кромидот од срцата (и стомаците) на летните жители и гурманите, но е на пат за ова. Фабриката престана да биде необичен гостин во градините, иако досега многумина, дури и искусни, летни жители не го растат тоа, плашејќи се од уништувачки неуспех. Во реалноста, сè не е толку страшно како што изгледа: празот е еден од најпознатите не каприциозен зеленчук што го култираат луѓето во историјата на човештвото.

Праз

Секако, можете да купите зеленчук во продавница, но производите што сами се одгледуваат во градината се многу повкусни и поздрави од оние што се купуваат со хемикалии, а кој не сака да биде здрав? Ако ја замрзнете културата, ќе можете да уживате во корисни својства на праз дури и во зима.

Опис на ботаниката

Во описот се вели дека празот припаѓа на кромидската под-семејство, се одгледувал главно во Медитеранот. Ова се случува до ден-денес, но сега здрав зеленчук се рашири и во другите земји во светот. Во Русија, празот се одгледува не помалку успешно отколку што тоа го прават колегите од југот..

Како што е случај со другите растенија, одгледувањето и грижата за праз сепак не треба да се спроведува преку ракавите. Постојат важни агротехнички барања, без кои не може да се постигне добра жетва, без оглед колку и да се трудите. На пример, како гостин од топол југ, зеленчук умира од мраз, меѓутоа, со ритам и темелно затоплување, може да преживее дури и тешки зиби во Сибир. Тој не сака да расте на кисела почва, претпочитајќи неутрална средина и, како и секое друго растение, сака да расте исклучиво на богати и плодни почви.

Појавата на праз е специфична: не можете да го мешате ова со ништо. Погледнете како изгледа на фотографијата ако претходно не сте виделе зеленчук во продавниците. Тој нема голема крушка - обично е или мала, или воопшто не постои. Главниот "чип" на растението е белиот дел од стеблото. Најчесто се користи во готвењето. Бидејќи овој дел од растението расте под земја, тој мора темелно да се исчисти - да се измие. Нејзиниот вкус е понежен од оној на кромидот. Зелениот дел од праз, исто така, треба да се користи во кулинарски експерименти, на пример, додадени во супи. Понекогаш тие може да се заменат со зелен кромид, користејќи пломби за пити и пити.

Во првата година по садењето праз, започнува формирањето на кореновиот систем. Заедно со корените, тој ослободува долги чаршави, продолжувајќи да го прави ова сè до мраз во есен. Со почетокот на втората година, празот почнува да формира цветно-лого стрелка, а во лето цвеќиња цветаат на него. Слатката арома на цвеќе привлекува крилести тоалети - пчели и бубамари. Семињата зреат до рана есен.

Како да се направи вистинскиот избор

Избор на сорта во руската клима не е лесна задача. Зеленчукот е скромен, но не го сака студот, за што нашите зими се толку познати. Ледената сезона, ако е, е само во засолништа, но не сите сорти се способни за ова.

Рани зрели сорти

Раниот зрел зеленчук зрее за многу кратко време: им требаат не повеќе од 3-4 месеци. По „квалитетни“, раните зрели се инфериорни во однос на средното зреење, но тие се многу пати супериорни во однос. Стеблото на сортите е тенка, а белиот дел расте до 30-50 см висок. Летниот жител ќе одлучи што да направи од жетвата: раните зрели праз се универзални, може да се користат свежи или конзервирани.

1. Голијат има зелени или сивкави лисја, стеблото е со средна висина. Сортата дава многу добри култури, кои се берат во текот на летото. Недостаток е ниска отпорност на болести.
2. Леек Колумбос се смета за еден од најдобрите избори за жителите на лето, бидејќи неговиот изветвен дел се развива без риболов.
3. Веста се одгледува главно на териториите на московскиот регион, се цени за неговиот сладок вкус. Theивата можете да ја добиете за 120 дена по садењето праз.
4. Килима се разликува во доцното зреење во споредба со другите сорти на рано зреење.

Сорти на средната сезона

Сортите на средната сезона не се толку продуктивни како и првите. Тие зреат за 150-180 дена. Од друга страна, „ногата“ е подебела, листовите се поголеми, богати зелени. Тие се зимливи, може да се конзумираат свежи. Најдобрите сорти на средината на сезоната:

1. Победникот е сличен на некои други сорти, на пример, Каратански. Може да се одгледува како годишен кромид, или повеќегодишен. Тој е толку отпорен на мраз што може да се сади во северните региони на земјата;
2. Слонот е создаден од чешки одгледувачи. Својствата се исти како оние на Победникот. Стеблата се берат на 130-ти ден од вегетацијата.

Доцни сорти на зреење

Сорти со доцна зреење имаат најдолга сезона на растење, која може да трае и до 200 дена. Таквите растенија не се погодни за одгледување во северните региони, бидејќи немаат време да созреваат пред почетокот на мразот. Сепак, постојат ладно отпорни сорти што можат да бидат засадени дури и во Сибир или на земјата на Урал.

1. Shogun - новата сорта е скромен и успешно се спротивставува на мразови. Неговата висина е просечна, листот е сино-зелен со восочен слој. Изветвениот дел расте до 25 см.
2. Зимски гигант. Името одговара на реалноста: неговата „нога“ достигнува 30, па дури и 40 см. Функција, покрај големи димензии - одличен квалитет на чување.

Расте праз брзо и лесно

Одгледување праз преку садници и од семе директно во отворен терен е сосема можно. Последниот метод е погоден за топол југ на земјата. Во северните региони, подобро е да се одгледуваат семе од садници дома. Како се одгледува праз во садници?

На слетувањето му претходи подготовка во пролетта, во средината на март. Тие третираат праз семе на ист начин како зелка: тие се дезинфицираат во врела (45 ° C) и ладна вода, навлажнуваат партал и ги завиткаат семето, а потоа ги оставаат на топло место. По 3-7 дена, семето се суши. Сега тие можат да бидат фрлени во кутија на прозорецот. Семето праз може да се чува сушено 3 години: нема да ги изгубат своите својства, тие ќе бидат одржливи.

Во топлите јужни региони, можете да засадите праз веднаш на отворено, криејќи се за сигурност под филм или во стаклена градина. Кога да се засади праз на саден материјал и земјоделските техники за садење зависи од тоа како се планира садење семе.

1. Сеење праз во форма на семе дома е договорено кон крајот на февруари - почетокот на март.
2. Подобро е да сее кромид во стаклена градина во средината на април..
3. Кога април ќе заврши, може да посадите праз на отворено под филмот.

Растеме кромид во саксии

Еден од најчестите методи е да се одгледуваат празници од семе. Садење директно во градината не е можно за секој регион, додека садењето растенија прво во саксии, кутии или во "полжав" е погодно за најстудените северни региони. Како да садите растенија во саксии?

1. Наполнете ги садовите со навлажнета почва и обидете се да го посеете семето најмалку од 5 см одвоено.
2. Посипете со земја, и ставете полиетилен на врвот на фиоките, тогаш треба да ги оставите садовите на топло место, така што температурата е во просек 24 ° С. Осветлувањето е многу важно за раст..
3. Кога ќе се појави никне, режимот малку се менува: во текот на денот температурата треба да биде во рамките на 16 ° C, а во текот на ноќта може да биде пониска - 11 ° C.
4. По една недела, повторно сменете го режимот, но во оваа фаза температурата е поставена повисока: 20 ° C во текот на денот, 14 ° C ноќе. Температурата сега е константна, повеќе не се менува. Зеленчукот ќе расте лошо ако режимот не се почитува.
5. Ако садите растенија премногу блиску еден до друг, по една година ќе треба да се нурне. Избирот, сепак, не се доживува многу добро од празот, затоа е подобро ретко да се засадува праз или да се користат тресет таблети за садење.
6. Се препорачува да се хранат садници. Врвниот облекување се состои од чај од компост и треба да се спроведува еднаш на секои две недели. Исто така, вреди да се исечат лисјата од време на време, така што младата фабрика троши повеќе енергија за развој на корени и стебла.

Садење растени садници од праз се случува по 8 недели. Во тоа време, дијаметарот на стеблото се зголеми за скоро еден сантиметар и се формираа 3-4 долги лисја. На садење на градината обично му претходи скратување на корените и лисјата. Потребно е градинарење за да се олесни зеленчукот да се вкорени на ново место и да се развива поправилно.

Преселба во нов дом

Конечно, време е да се засади праз во земјата. Ова е важен настан на кој треба да му претходи подготовка на земјиште за садење..

1. Прво, треба да изберете соодветна страница. Лека може да расте на скоро било кој вид почва, но подобро е да се трансплантираат садници на килим.
2. Одгледувањето на земјиштето треба да започне во есен: во овој период, треба да ја ископате почвата и да направите компост. Препорачливо е да го пренесете кромидот во градината, каде што пред тоа се одгледувале краставици или компири. Станува добро со праз и зелка како претходник. Сеење кромид во градината може да се комбинира со садење други култури на истото место, на пример, моркови и целер - тие ќе се чувствуваат одлично во близина на праз.
3. Кога ќе дојде пролетта, можете да додадете малку хумус. На страницата треба да ископате ровови длабоки 15 см. Земјата на дното на жлебовите се меша со пепел, по што може да се напои.
4. Трансплантацијата на садници започнува во мај. Коренот е обложен со мешавина од глина и ѓубриво и се спушта на подготвено место. Второто наводнување треба да биде умерено, бидејќи земјата е веќе влажна.
5. Ако сееме во ладно време, треба да ги заштитите вашите насади со пластична обвивка или друг материјал.

Грижата е клучот за успешна жетва

1. Правилното сеење не е причина за одмор. Колку вкусен кромид може да се одгледува зависи целосно од тоа колку е добра грижата за него. Се состои од неколку елементи: наводнување, култивирање, ѓубриво, контрола на плевел. Многу е важно да се рашират растенијата.
2. Наводнување Кога растеме праз, не смееме да заборавиме колку е чувствителен на недостаток на вода. Никнестите треба да бидат изобилно и редовно напои, но од друга страна, вишокот на влага е исто така штетен.
3. Олабавување придонесува за брзиот развој на растението. Олабавете го креветот еднаш неделно.
4. Ридот започнува кога садници добро се одгледуваат. Настанот се одржува на секои 2 недели. Подоцна, рипче може да се промени со мулчирање..
5. Врвно облекување. Можете да направите без тоа, но сепак ако сакате вашите производи да изгледаат привлечни како во продавниците: сочни и слатки, вреди да се направи дополнителна исхрана. Оплодувањето треба да биде органско и минерално - адитивите можат да бидат наизменични. Направете ги не повеќе од 3 пати во сезона.
6. Искористување на плевелите. За да добиеме вкусна и здрава култура, не смееме да заборавиме да ја раскинеме тревата од плевел што се меша во растот на зеленчукот.

Harетвата започнува во различни периоди, во зависност од тоа кога бил засаден кромидот. Ова често се случува во јули, а во некои јужни региони, растенијата само што почнуваат да се садат овој месец. Тие собираат храна со копање од земја, обидувајќи се да ја добијат помеѓу лисјата. Препорачливо е да не ги исечете листовите, во спротивно, ќе се намали и рокот на траење на кромидот.

Епилог, или што може да се направи од праз

Loversубителите на храната се среќни што јадат праз. Неговиот вкус, за разлика од другиот, е понежен и нежен. Сепак, вкусот не е единствената причина за популарноста на ова растение. Корисните квалитети на празот го претворија во еден од најомилените лековити зеленчуци: се јаде и за лекување на разни заболувања и за превентивна здравствена промоција. Корисните својства на растението ги ценеле античките Египќани и Римјани.

Грците и Римјаните не само што активно го додале растението во садовите, туку го користеле и за медицински цели. Корисноста на празот се должи на високата содржина на корисни минерали во неа. Познат доктор од минатото, Хипократ, чие име неговите современи колеги се колнат да им служат на луѓето, пропишал зеленчук со вознемирен стомак и како експериментатор. Подоцна лекарите препишале кромид за лекување на други болести. Есенцијалното масло од кромид може да се користи како седатив.

Ова не значи дека растението има една корист, таа носи штета.

Контраиндицирано е да се користи во големи количини, особено ако ви се случува да ги научите децата на зеленчук.

Во диетата за бебиња, празот треба да се воведе постепено, со лажичка. За третман на гастрични заболувања, кромидот може да се јаде само во преработена форма: задушен или варен, но не и свеж.

Ако празот би бил исклучиво медицински растенија, тој немаше да ја има популарноста што ја има сега. Нема потреба да се презирате да го користите зеленчукот за правење појадок, ручек или вечера. Тие можат безбедно да ги заменат другите видови кромид во различни јадења, но исто така е добра како главна состојка. На пример, можете да пробате пита со праз.

По повлекувањето од градината, зеленчукот може да лежи 2-3 дена во фрижидер, без штета на самиот себе. Главниот услов за долгорочно складирање не е миење на жетвата. За луѓето кои сакаат периодично да се слават на супи или да обожаваат задушени добра, одлуката за замрзнување на празот ќе биде релевантна. За да го направите ова, треба да го исечете зеленчукот на парчиња и да замрзнете, и ако претходно го пржете неколку минути или бланширате, кромидот ќе биде лесен за чување цела година.

Сега знаете како да ја извршите правилната нега 1 пат, за да не го направите растението лошо.