Изработка на мицелиум од печурки од остриги

Лесно е да се одгледуваат печурки дома во присуство на соодветни услови и висококвалитетен саден материјал. За да се добие последниот мицелиум, печурките од остриги се одгледуваат со свои раце со минимална цена. Ова е долг, но едноставен процес, затоа е погоден дури и за почетници берачи на печурки.

Изработка на мицелиум од печурки од остриги

Карактеристики на мицелиум

Габа од остриги од печурки се формира врз основа на мицелиум - вегетативниот дел од телото на печурките. Застапено е со филаментозни процеси кои го обвиткуваат подлогата и му даваат исхрана. Формирањето на габата во вообичаена форма е последната фаза на развој на мицелиумот. Зафаќа поголема површина од мицелиумот видлив за окото..

Само-мицелиум од печурки остриги не се разликува од оној што произведува печурки во дивината на трупците. Единствената разлика е подобрување на квалитетот на почетниот материјал, зголемување на опстанокот на габата. Во Русија, вообичаена е практиката на одгледување на остриги печурки дома со минимална поддршка за појава на мицелиум.

Подготовка за одгледување

Во современиот свет, вештачкото одгледување на мицелиум се практикува во лаборатории во фабриките. Оваа практика го штити саден материјал од навлегување на патогени вируси и развој на болести. Индустриската скала доведе до влошување на квалитетот на сувиот производ, кој се продава во продавниците и е подготвен за размножување. Луѓето претпочитаат да прават мицелиум од печурки од остриги дома и да ја чуваат на специјални места..

Подготовката за процесот бара усогласеност со одредени услови:

• присуство на лабораториски инструменти - пинцети, горилник, неколку мали контејнери, цевки за тестирање, термометри, пипети;
• топла просторија со стабилна температура од 20 ° C и влажност не повисока од 75%;
• недостаток на директна сончева светлина и нацрти;
• редовна дезинфекција на сите материјали при рака, како и на рацете, масите, wallsидовите;
• присуство на жито, агар, пилевина, стапчиња од печурки, итн.;
• материјал за размножување на печурки остриги.

Фазно одгледување

За да се добие полноправно мицелиум од печурки остриги, потребна е усогласеност со постапката и одржување на режимот на температура. Печурките се размножуваат брзо во услови на висока влажност и со доволно кислород. Крајниот резултат ќе може да добие квалитетен мицелиум, подготвен за плодни.

Прва фаза

Спорови околу печурки од остриги ќе се добијат од добавувачите, но таков материјал не е секогаш со висок квалитет. За одгледување, подобро е да земете една добра млада печурка и да исечете парче што е поблиску до капа. Понекогаш ногата во основата се сече на тенки долги ленти.

Пред употреба, печурките од остриги се ставаат во хидроген пероксид, кој ги дезинфицира и убива паразити.

Следно, подгответе го материјалот за садење мицелиум:

1. По претходна подготовка, ќе биде можно да се направи мицелиум од житни култури од остриги врз основа на јачмен, пченица и овес. За ова, се избираат само висококвалитетни култури, тие се мелени или се користат лушпи. Парче печурка се става во дезинфицирана цевка, цврсто затворена со капак.
2. Основата е во состојба да стане компир-гликоза, морков, овесен агар. Прелиминарно се стерилизира во цевки за тестирање, се лади на собна температура со максимална склоност. Значи, проширениот мицелиум ќе зафаќа голема површина.
3. Кога растат печурки на картон со свои раце, се користи чист брановиден материјал без натписи. Потопено е во вода, по еден час остатоците се распаѓаат. Парчиња печурка се ставаат околу периметарот, покриени со искинати горните слоеви на картонски лист. Контејнер со содржина периодично навлажнувајте и проветрувајте.

По садењето, цевките се чуваат во темна просторија на температура од 24 ° C. Растот на навои трае од 24 до 60 дена. Изгледаат како бел меки слој на саден материјал. За да се утврди одржливоста на мицелиумот се добива со пријатен мирис на свежи печурки..

Втора фаза

Во Русија, вообичаено е растењето на остриги печурки дома.

Средно мицелиум користи голема количина на материјал за неговиот раст. Најпогодна опција е да се засади во житото. За да се размножуваат семе, се избираат култури од само еден вид. Комбинацијата на некои сорти се заканува на ферментација и смрт. Зрното се вари во вода со промена на течноста 15-30 минути.

Се суши, задржувајќи 75% влага, се меша со калциум карбонат, вар или гипс.

Средно мицелиум од печурки од остриги дома се добива според следниве активности:

• истурете ја подлогата на жито во про intoирни садови - тегли или шишиња во количина од две третини и стерилизирајте го 1-2 часа;
• по ладењето, претходно изработениот материјал се става на врвот;
• затворете го капакот со дупката затворена со памук;
• контејнерите редовно се вентилираат за ослободување на јаглерод диоксид;
• подобро е да се чуваат садови на темно место на температура од 20 ° C 2-3 недели додека мицелиумот не се целосно ртено.

Рачно изработен житорен материјал со мицелиум е погоден за понатамошна употреба како одгледување. Ако има многу од нив, дел е одвоен и оставен за некое време. Во индустриското производство се користи замрзнување со течен азот. Дома, мицелиум од печурки од остриги е дозволен во замрзнувачот на -20 ° C не подолг од 3 месеци. По одмрзнувањето, мицелиум брзо продолжува и е подготвен за садење..

Повторените остри температурни промени доведуваат до смрт на печурки материјал.

Трета фаза

Во оваа фаза, саден материјал се подготвува за последниот процес на производство. За одгледување печурки, изберете затворен простор - гаража, штала или оставата, чајната кујна. Одржува температура од 15-20 ° C и влажност до 85-90%. Потребна е грижа за печурките така што тие се во услови на постојан пристап до кислород и ослободување на јаглерод диоксид. Дневните часови треба да траат најмалку 9 часа на ден, но без употреба на директна сончева светлина.

Таквите подлоги како пилевина, коноп, картон, слама добро се докажаа. Тие се истураат во големи долги вреќи или торби. Производството на остриги печурки во такви блокови е поедноставно, а нивното поставување заштедува простор.

Дома, мицелиумот на матката треба да се сади со свои раце во кеси по овој редослед:

• 1 кг подлога се истура на дното, се додава никнува мицелиум од печурки остриги, израмнат;
• постапката се повторува сè додека торбата не се наполни;
• обидете се да го поставите матката материјал поблиску до wallsидовите на садот;
• количината на мицелиум на подлога и семе е корелирана како 1: 0.05, вкупната тежина достигнува 13-15 кг.

Блокови со содржина се суспендираат од таванот или се ставаат на полица. За да се обезбеди аерација, theидовите на пакетите се сечат на неколку места. За да се одржи нивото на влага, водата редовно се прска додека не се појават првите печурки.

Заклучок

Одгледување мицелиум од печурки од остриги дома ќе бара време. Важно е да се следат препораките и да се спречи развојот на мувла. Ако се открие инфекција, подлогата со саден материјал се остава на ден под кварцна ламба. Со должно внимание и сериозен пристап, како резултат ќе можете да добиете богата жетва..