Како да се добие мицелиум од печурки остриги

Одгледувањето печурки дома е прилично необична активност. Сепак, многу одгледувачи на печурки успеваат многу добро. Тие успеваат да ги минимизираат трошоците самостојно растејќи мицелиум. Се случува добавувачите да не даваат 100% гаранција за квалитетот на стоката, но по изглед тоа не може да се утврди. Како резултат, подлогата едноставно со текот на времето може да се претвори зелена и печурките нема да растат.

Само-култивирање на мицелиум помага во заштеда на пари, а исто така дава доверба во идната жетва. Во оваа статија ќе се обидеме да ги откриеме сите тајни на овој процес. Willе научите како да направите мицелиум од печурки остриги дома.

Што е мицелиум

Мицелиум од печурки од остриги е мицелиум, кој мора да се сади во подлогата. Во соодветни услови, ќе започне да никне и ќе ја даде својата култура. Постојат две опции за тоа како да се добие мицелиум на печурки дома. За ова, можете да користите жито или дрво. Најчесто, одгледувачите на печурки прават мицелиум на житни култури. За ова, неопходно е да се применат култури на матката на житни подлогата..

За втората опција, ќе треба да подготвите дрвени стапчиња. Овој метод се практикува во случаи кога печурките ќе се одгледуваат на трупецот или трупците. Мицелиумот расте на стапчиња од дрво има силен имунитет и ретко се изложува на разни болести. Покрај тоа, кога се пропагира на овој начин, материјалот има подолг рок на траење.

Како да расте мицелиум

Одгледувањето на мицелиум се случува во 3 фази:

1. Мицелиумот е матка. Таквиот материјал се пропагира во специјално опремени лаборатории. За ова се потребни спори што се чуваат во цевки за тестирање. Во странство, овој процес е строго контролиран и проверен за усогласеност со вирусот. Но, во Русија ова е полесно и не спроведува селекција. Како изворен материјал, можете да користите не само спори, туку и парчиња ткиво на самата габа. Овој метод се практикува поретко, но не помалку ефикасен..
2. Мицелиум средно. Ова е името на материјалот што се пренесува од цевките за тестирање во специјално подготвена база на хранливи материи. Поточно, средниот материјал е готова култура која се користи за да се направи семе мицелиум.
3. Сеење мицелиум. Во оваа фаза, материјалот се пренесува во подлогата за понатамошен раст на габите. Може да се користи и како култура на матка. Значи, од семето повторно може да растете мицелиум. За да го направите ова, користете житни подлога.

Подготовка

Се разбира, за одгледување на остриги печурки дома, треба да ги создадете вистинските услови. Производ со највисок квалитет може да се одгледува во специјална лабораторија. Но, ако сè е направено според упатствата, тогаш прилично добар мицелиум може да се добие дома. Малкумина имаат специјално опремена лабораторија дома. Но, неговото присуство не е потребно. Главната работа е дека просторијата има снабдување со гас, електрична енергија и вода.

Тогаш ќе ви треба потребната опрема и уреди. Бидете сигурни да набавите термометар, неколку пипети, стаклени цевки, агар и пинцети. Како што можете да видите, повеќето уреди ќе ви служат уште долго време. Значи, треба да направите еднократна инвестиција, а потоа само да ги поткупите материјалите по потреба.

Тешко е да се замисли, но има најмалку 5.000 микроорганизми на метар квадратен простор. Честопати, овој број може да се зголеми на 20 000. Затоа, многу е важно да се грижи за стерилитет и дезинфекција. Работното место треба само да искра, инаку сите напори можат да одат надолу.

Постојат 2 опции за тоа како да одгледувате мицелиум од печурки од остриги дома:

1. Цел циклус на раст. Првиот метод вклучува извршување на сите чекори погоре. За почеток, земете спори или парче од телото на габата. Потоа културата на матката е отстранета од неа, од која подоцна се добива средно, а потоа семенски материјал.
2. Кратенка начин. Во овој случај, тие добиваат готов мицелиум и растат печурки сами..

Првата фаза е одгледување култура на матката

За да растат мицелиум на матка, треба да подготвите свежа печурка од остриги. Како што споменавме погоре, материјалот може да се добие од дел од самата габа. Значи, печурката од остриги треба да се сече на половина, а потоа да се сече мало парче на горниот дел од ногата. Следно, треба да ставите парче печурка од остриги во посебен хранлив медиум. Сепак, габата мора да биде целосно стерилна. Затоа, треба да се стави во пероксид за неколку секунди. Тогаш цевката за испитување со хранливиот медиум се чува над пламенот и подготвената парче печурка се спушта во неа. Заткачот на цевката е пукан над пожар, а стаклениот сад е добро затворен.

По тест-цевката со материјалот треба да се пренесе на темно место. Температурата на воздухот во него треба да биде околу = 24 ° C. По неколку недели, готовиот материјал може да се сади во подлогата.

Може да се постави и прашањето, како да се направи соодветна хранлива основа за одгледување култура на матката? Значи, исто така е многу лесно да го направите тоа сами. За да се подготви специјално опкружување, различни видови агар се погодни:

• овесна каша;
• компир гликоза;
• морков;
• кантарион.

Овој медиум се истура во цевки што треба да се стерилизираат. Потоа тие се инсталираат малку навалени. Ова е направено така што хранливиот медиум има повеќе простор. Кога медиумот целосно се олади, ќе биде можно да се направи подготвено парче печурка.

Втората фаза е одгледување на средно мицелиум

Следно одете на одгледување на мицелиум. Средно мицелиум најчесто се одгледува со употреба на житни зрна. Докажаните и висококвалитетните зрна се истураат со вода во однос на? Fra-12. Потоа се варат околу една четвртина од еден час. По ова, зрното мора да се исуши и да се комбинира со калциум карбонат и гипс..

Потоа добиената мешавина се полни во стаклен сад за 2/3. Потоа се стерилизира и се додава хранлив медиум (неколку парчиња). Средниот мицелиум може да порасне за неколку недели. Можете да чувате таков мицелиум подолго време. Во соодветни услови, ќе трае до три месеци. Во просторијата за печурки остриги, температурата не треба да биде пониска од 0 ° С, а не повисока од +20 ° С.

Сега дојдовме во најважната фаза - производство на семе мицелиум. Среден материјал, кој е активна култура, може да се користи веднаш или да се подели неколку пати. Сето тоа зависи од целта за која се одгледуваат печурки од остриги. Ако за себе, тогаш подобро е постепено да растат млади свежи печурки.

Последната фаза е производство на семе мицелиум

Изгледа мицелиум од печурки остриги во оваа фаза, како прекрасна бела плакета. Веќе има прилично пријатен мирис на свежи печурки. Одгледувањето семе се случува на ист начин како и производството на средно мицелиум. Варената бела плакета се става во тегла со подлога и почекајте да растат мицелиумот. Во сад за литар додадете само една лажица (лажица) од средниот материјал.

Заклучок

Растењето мицелиум од печурки од остриги дома е прилично макотрпна задача која бара многу време и трпеливост. Сепак, ќе добиете висококвалитетен материјал направен од самите себе, и нема да се грижите дали вашите печурки растат или не. Како што можете да видите, секој може да расте остриги печурки дома. Технологијата на производство не бара скапи материјали и опрема. Процесот на растење се јавува со мала или никаква интервенција на човекот. И можете да засадите мицелиум на обични трупци или логови.