Варено кавијар од печурки - рецепти за зимата

Кавијарот од печурки е чинија познат по својата хранлива вредност и многу корисни својства. Таа им ја должи нивната популарност. Вкусниот кавијар се подготвува на многу начини. За некои рецепти, печурките се доволни, за други, ќе бидат потребни дополнителни производи. Во секој случај, резултатот ќе биде незаменлив вкус и лудо мирис..

Како да се готви кавијар од печурки за зима

Значи, вкусниот кавијар од печурки е мешавина од сецкани печурки, зеленчук и зачини. Покрај тоа, степенот на мелење може да биде различен. Понекогаш состојките се сечат на мали парчиња. Исто така се случува со помош на мелница за месо или мешалка да ги претворат во пире од компири или паста.

Користете вкусно кавијар како независна закуска или за сендвичи. Таа е погодна и за дневно мени и за празнична маса..

За да го направите кавијарот од печурки вкусен, треба да следите неколку едноставни препораки:

1. Главната состојка на рецептот мора да биде пре-обработена. Печурките треба да се сортираат, чистат и мијат..
2. Капаците за печурки и нозете одат во кавијарот..
3. Пред готвењето, печурките прво треба да се натопат во ладна вода, да се варат во малку солена вода, а потоа да се пржат во врела тава со путер или растително масло.
4. Излезот треба да биде униформа. Мелница за месо, процесор за храна и мешалка помагаат да се постигне вистинската конзистентност..
5. За да може да се чува вкусна закуска во текот на целата зима, лименките за тоа мора темелно да се стерилизираат.

Друг совет се однесува на големината на лименките за празни места. Подобро ако се мали, до 1л.

Класичен: кавијар од печурки со моркови и кромид

Класичниот рецепт од печурки вклучува употреба на печурки, кромид и моркови. Составот на вкусно јадење вклучува:

• какви било печурки - 1 кг;
• кромид - 150-200 g;
• моркови - 100-150 g;
• растително масло - 50 g;
• зачини.

Според рецептот, готвењето започнува со чистење на главниот производ. Треба да се среди, да се исчисти од нечистотија и да се измие во ладна вода. Откако ќе се стави во солена вода и се стави на шпоретот. Гответе 40 минути. Преклопете го во шлаг, исплакнете и оставете неколку минути, така што чашата да има вишок течност.

Излупете ги морковите и кромидот, исечете ги на мали коцки и пржете додека не се зацрнат. Потоа измешајте ги сите состојки и поминете низ мелница за месо. Сол и бибер. Префрлете се на длабок сад и гответе на тивок оган околу 40 минути.

Завршете го готовиот кавијар во стерилизирани тегли, така што 1 см не е доволен до вратот.Според рецептот, пополнете го преостанатиот простор со сончогледово масло.

Кавијар од печурки без кромид

Составот на рецептот:

• печурки - 1,5 кг;
• павлака - 50 g;
• зачини
• сончогледово масло - 120 мл.

Варете излупени и измиени печурки во солена вода 40 минути. Ставете во штитник, така што чашата да биде вишок вода. Мелете со мелница за месо и повторно ставете го оган. Уталожвам околу 3 минути. Подготвен вкусен кавијар од печурки навива во тегли.

Кавијар од печурки од путер

Мезе на диви печурки според овој рецепт е многу вкусна и миризлива. За да го подготвите треба да земете:

• масло - 1 кг;
• сол - 1,5 лажиче;
• шеќер - 1 лажиче;
• кромид - 800 g;
• зачини (ловоров лист и каранфилче) - 2 парчиња;
• мелен црн пипер - 0,5 лажиче;
• лук - 8 чешниња;
• малку маснотии за пржење.

Како што е наведено во рецептот, процесот започнува со миење и чистење на главниот производ. Се препорачува да се отстрани лизгавиот филм од секоја габа. Без него, кавијарот ќе има полесна сенка. Истурете излупено масло во зоврие. Исплакнете и ставете го повторно на шпоретот. Гответе додека не се готви. Испратете да се излади во колатерал. По движењето во мелница за месо.

Користејќи мелница за месо, исецка и кромид. Пржете го во загреано масло од сончоглед. Комбинирајте со мешавина од печурки. Врие од тивок оган еден час..

Исцедете го лукот во подготвениот кавијар и додадете зачини. Ставете во тегли и превртете.

Ceps

Состојки според рецептот:

• печурки - 1 кг;
• ловоров лист - 2 парчиња ;;
• зачини;
• маснотии за пржење;
• кромид - 3 парчиња ;;
• еден куп зеленило.

Како и во сите рецепти, печурките треба да се чистат и темелно да се мијат. Исечете на мали парчиња со кромид и пржете додека не се појави руменило. По ладењето, матете ја масата во блендер. Добиената вкусна пире од печурки измешајте ја со зачини и ставете ја во тава. Уталожвам, покријте, сè до тендер. Вкусниот кавијар од печурки е подготвен. Останува да го затвориме во тегли.

Рецепт за кавијар од печурки од шампињони

Кавијарот од печурки може да се подготви не само од шумски печурки. Излегува многу вкусно со шампињони. Со рецепт треба да земете:

• печурки - 0,5 кг;
• моркови - 3 парчиња ;;
• кромид - 3 парчиња ;;
• bellвонче пиперка - 3 парчиња ;;
• зачини по желба;
• маснотии за пржење;
• доматно пире.

Процесот на готвење е исклучително едноставен. Исечете ги сите состојки на мали парчиња. Можете да го користите процесорот за храна. СРЈ смесата. Подобро е да ги испржите шампињоните одделно, бидејќи многу течност ќе се издвојува од нив. На крајот, комбинирајте ги со друг зеленчук и сол. Исцедете лук.

Мешавината на зеленчук мелете ја во сад за блендер. Истурете пире од компири во длабок сад. Ставете паста од домати и 125 мл топла вода таму. Промешајте добро. Смешајте вкусно кавијар од печурки на тивок оган околу 10 минути.

Кавијар од печурки

Составот на рецептот:

• суви гради - 100 g;
• сончогледово масло - 100 мл;
• зачинување по вкус;
• 2 кромид и моркови.

Потопете ги печурките во врела вода една третина од еден час. По готвење ги додека не се тендер заедно со сол. Откако ќе се излади, движете низ мелница за месо.

Ситно исецка на кромид и морков, пржете до златно кафеава боја. Додадете печурки во тавата. Сол, бибер, врие 5-7 минути на средна топлина.

Вкусниот кавијар од печурки од диви печурки е подготвен. Служете на масата ладно или топло, украсено со гранчиња зеленило.

Печурка рое од болет

Boletus е печурка со прилично необичен вкус. Затоа, кавијарот од него излегува вкусен и за разлика од другите рецепти. За да го подготвите, ќе ви треба рецепт:

• главен производ - 1,5 кг;
• доматно пире - 2 лажици. л .;
• зачини за избор;
• кромид - 2 парчиња ;;
• сончогледово масло - 110 мл.

Излупениот и измиениот болетус врие четвртина од час во солена вода. Исцедете ја супата, и фрлете ги печурките во шлаг, така што стаклото да се течни.

Додека кафените дрвја на цвеќиња се ладат, излупете и ситно исецкајте го кромидот. Пржете ги. Комбинирајте со печурки и темелно измешајте со блендер. Додадете паста од домати и зачини. Гответе во тава околу 8 минути. Вкусен кавијар од boletus е подготвен. Може да се сервира на масата..

Кавијар од печурки

Ова е најлесно да се подготви, но во исто време и вкусна закуска. Се состои од овие производи за рецепти:

• печурки - 1 кг;
• кромид - 3 парчиња ;;
• растително масло - 125 гр.

Излупете ги и измијте ги печурките. Истурете со врела вода, сол и варете една третина од еден час по вриење. Од време на време, извадете ја пената што се појавува на површината. По одреден временски период, исцедете ја супата од печурки и ставете ги печурките во штитник, дозволувајќи да се исцеди вишокот на течност.

Излупете и исецкајте парчиња кромид од која било големина. Пржете до златно кафеава боја. Истурете печурки во тава. Гответе уште 10 минути. Откако смесата малку ќе се олади, поминете ја преку мелница за месо или мелете ја со блендер.

Добиените пире од компири ставете ги во тава. Доведете до подготвеност.

Кавијар од печурки

На друг начин, службениците се нарекуваат ровен топола. Кавијар од нив, исто така, излегува дека е вкусен и невообичаено мирисна. Рецептот вклучува:

• службеници - 1,2 кг;
• зелена;
• морков - 150 g;
• суштина од оцет - 2/3 лажиче;
• шеќер - 15 g;
• кромид - 200 гр;
• зачини.

Како и секогаш, процесот на готвење започнува со миење и чистење на печурките. Ако е можно, извадете го тубуларниот слој, кој се наоѓа веднаш под капачето. Преклопете во тенџере, додадете вода и оставете да зоврие. Гответе половина час. Потоа исплакнете и повторно ставете го на оган. Сега гответе околу 2 часа.

Исечете ги варените печурки на мали парчиња и испратете ги да врие во длабок сад додека не испари вишокот на влага.

Додека веслачот се исцеди, исецка и пржете го кромидот и морковот. Тие треба да станат меки. Префрлете ги печурките, гранулиран шеќер, зелените во тавата. Сол и бибер. Уталожвам под затворен капак околу половина час. Потоа, истурете ја во суштината на оцетот. Добро измешајте. Ставете во тегли и превртете.

Кавијар од печурки Chanterelle

За да подготвите вкусен кавијар според овој рецепт, ќе ви требаат:

• лустери - 1 кг;
• моркови - 300 g;
• кромид - 300 g;
• сончогледово масло - 150 ml;
• земјата зачин - 0,5 лажиче;
• оцет 9% - 1 лажица масло. л.

Измиените печурки треба да се испраќаат во мелница за месо сурови или варени. Добиената маса префрлете ја во сад со дебели wallsидови, на пример, чорба. Истурете во масло и варете околу еден час.

Додека chanterelles се на шпоретот, треба да лупете, исецкате и пржете зеленчук. По мешање на сите состојки, додавање на Леќата. Вриете една третина од еден час. Додадете оцет на крајот и извадете го од топлина.

Кавијар од печурки Русула

Составот на рецептот:

• русула - 0,5 кг;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 3 парчиња ;;
• маснотии за пржење;
• сол, други зачини по желба.

Работниот тек не трае многу време. Преклопете ги печурките зовриени во солена вода (половина час) во заграда. Откако ќе се изладат малку, претворете се во пипер-блендер и пржете во длабока тава со сецкан кромид и моркови. Смесата е сол и бибер. Кавијарот е подготвен. Може да се сервира на масата или да се затвори во тегли.

Кавијар од печурки "избрани"

Многу вкусен кавијар се добива ако се користат неколку видови печурки одеднаш. Пожелно е да имало 3 или повеќе. Може да земете бели, печурки, лустери, итн. (По 1 кг). Покрај нив, рецептот вклучува:

• кромид - 2 парчиња ;;
• мелен црн пипер - 1 лажиче.

Измијте ги и натопете ги печурките половина час. Исцедете, истурете нова вода, варете откако ќе зоврие една третина од еден час. Веднаш откако ќе зоврие, натопете во ладна вода. Ставете во штитник така што вишокот на течности нема. Сега можете да мелете во мелница за месо или блендер.

Излупете го и ситно исецкајте го кромидот. Се меша со мешавина од печурки. Истурете зачини, измешајте темелно. Наредете на стерилизирани тегли и покријте ги со капаци.

Рецепт замрзнат печурки од каша

Од замрзнати печурки, кавијарот излегува не помалку вкусен отколку од свежите или сушените. Постојат неколку рецепти за неговата подготовка..

Со павлака

Составот на рецептот:

• замрзнати шумски печурки - 300 g;
• павлака - 200 гр;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• зелена по избор;
• маснотии за пржење.

Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. Ставете во тава со врело масло и добро испржете.

Одмрзнете ги и вриејте ги печурките половина час. Потоа, повторно ставете во шлаг и исцедете ја вишокот на течност. Исечете ги на мали парчиња и пржете исто така. Штом влагата испарува, комбинирајте ја смесата од печурки со кромид и други состојки. Промешајте, замачкајте не повеќе од 7 минути. Гарнирајте со зелена боја пред да служите..

Со два вида кромид

За да подготвите кавијар од печурки според овој рецепт, ќе ви требаат:

• бел и син кромид - 250 g;
• замрзнати печурки - 3 кг;
• морков - 0,5 кг;
• доматно пире - 4 лажици. л .;
• магдонос - 4 лажици. л .;
• мелен црн пипер - 1 лажиче;
• растително масло - 12 суп.л-патки. л.

Околу 3 часа пред да започне процесот на готвење, главниот производ мора да се отстрани од фрижидерот за да се одмрзне. По лупење и сецкање зеленчук. Пржете ги одделно едни од други. Важно е тие да останат меки и нежни по вкус..

Движете ги сите состојки во мелница за месо или пире со мешалка. Добиената мешавина ставете ја во длабок сад и доведете ја до вриење. Сол, бибер и додадете паста од домати. Гответе 40 минути, мешајќи повремено.

Рецепт со сос од каша од печурки

Солените печурки најчесто се консумираат како независно јадење. Но, кавијарот подготвен од нив не е само вкусен и ароматичен. Се користи за правење пити и сендвичи, полнење јајца и леб од пита..

Состојки за рецепти:

• солени печурки - 300 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 4 чешниња;
• вински оцет - 2 лажици. л .;
• ловоров лист - 2 парчиња ;;
• чили - 0,5 парчиња ;;
• малку маснотии за пржење.

Подгответе печурки како и обично: измијте и исчистете. Свртете со блендер во пире од компири. Исто така е неопходно да се лупи зеленчук. Пржете ги додека не се меки. Комбинирајте со мешавина од печурки, ловоров лист и чили. Промешајте и ставете мал оган. Гответе, според рецептот, 10 минути.

На крајот на готвењето исцедете го лукот и истурете го оцетот.

Рецепт за кавијар од кисела печурка

Потребни производи на рецепт:

• кисела печурка - 800 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• морков - 1 ЕЕЗ;
• сок од домати / паста - 100 мл / 1 лажица масло. л .;
• сончогледово масло - 3 суп.л-патки. л .;
• мешавина од 4 типа пиперка (земја) по вкус.

Излупете го кромидот и морковот, исецкајте и пржете во врела тава. Скролувајте со печурките во мелница за месо. Пренесете во длабок сад, пред-сол, сок од домати (тестенини) и зачини. Загрејте добро. Истурете малку шеќер по желба.

Кавијар исушен печурки

Овој рецепт ќе им се допадне на зачините loversубовници. Се состои од:

• сушени шумски печурки - 1 кг;
• сува сенф - 2 лажиче;
• кромид - 4 парчиња ;;
• неколку чешниња лук;
• сол и мелен црн пипер;
• сончогледово масло - 230 g (стакло);
• гранулиран шеќер - 2 лажиче;
• пар ловоров лисја.

Потопете печурки во вода на собна температура. Препорачливо е да ги оставите цела ноќ. Откако ќе се исцеди водата, истурете нова, сол и додадете ловоров лист. Гответе околу половина час. Префрлете се во штитник, така што стаклото да биде вишок течност.

Пржете го кромидот во длабока тава. Истурете во маса за печурки. Пржете ги сите заедно додека смесата не биде зацрвенета. Како што се лади, мелете го со блендер. Додадете зачини и добро измешајте..

Кавијар од печурки за зимата со домати

Составот на рецептот:

• главен производ - 1 кг;
• домати - 3 парчиња ;;
• гранулиран шеќер - 20 g;
• сончогледово масло - 100 мл;
• зачини.

Измијте ги печурките, додадете вода и варете 20 минути. Навалете го во штитник и оставете да се исуши. Пире со блендер. Измешајте ги со сецкани домати и ставете мал оган. Гответе до целосно испарување на влагата. Додадете зачини и сол на крајот.

Кавијар од печурки со кромид и лук

Ако лукот се додаде во кавијарот од печурки, ќе испадне не само вкусен, туку и многу миризлив. Според рецептот, за неговата подготовка треба да земете:

• агари од мед - 2 кг;
• лук - 5 чешниња;
• кромид по вкус;
• маснотии за пржење зеленчук;
• оцет 70% - трета лажиче;
• некои ловоров лисја.

Исплакнете печурки и вриејте во солена вода четвртина од еден час. Исплакнете повторно и движете низ мелница за месо. Поминете го лукот со кромид преку мелница за месо и префрлете ја во масата на печурки.

Затопете го садот на средна топлина додека течноста не испари. По истурање на зачини и сол.

Кавијар од печурки со сок од лимон

Рецептот вклучува употреба на такви производи:

• печурки од остриги (можете да земете други) - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња ;;
• моркови - 2 парчиња ;;
• мелен пипер (било кој) - по вкус;
• зелена;
• суштина од оцет - 1 лажиче;
• сок од лимон - 2 лажиче;
• лук - 4 чешниња;
• домати - 300 гр;
• сончогледово масло - 150 мл.

Измијте ги печурките од остриги, исечете ги и истурете во сок од лимон. Добро измешајте и испратете ја во тавата за пржење. Мелење зеленчук. Исто така, пржете ги, но во одделни садови. Додадете исецкан лук неколку минути пред да бидат подготвени кромидот.

Оладете ги ладените печурки во мелница за месо. Измешајте ги со зеленчук и сол. Чорба за 1 час. 20 минути пред да бидат подготвени, додадете зелена и бибер на масата. На крајот истурете ја суштината на оцет.

Како да се готви зачинета кавијар од зачини

Овој рецепт за вкусно кавијар од печурки несомнено ќе го цениме loversубителите на топли зачини. За да го подготвите треба да земете:

• печурки - 3 кг;
• лута пиперка - 3 парчиња;
• малку маснотии за пржење;
• лук - 1 голема глава;
• зачини, коријандер, билки.

Измијте ги и исечканите печурки, пиперките и лукот во тава за пржење. Додадете зачини. Откако ќе пржете, превртете ја масата со мелница за месо или пипете со блендер.

Рецепт за кавијар од печурки од печурки и бибер

Бибер во никој случај не го расипува кавијарот од печурки. Таа ќе остане иста вкусна и миризлива. Покрај печурките (1,4 кг), вклучува:

• кромид - 475 g;
• домати - 500 гр;
• растително масло - 185 ml;
• морков - 450 g;
• Бугарска пиперка - 475 g;
• мелен црн пипер - 6 г..

Прво на сите, треба да излупите и исецкате кромид и моркови. Излупете ги доматите. Ставете го зеленчукот во сад за блендер и претворете во хомогена маса.

Гответе темелно измиени печурки 40 минути, а потоа исто така и пире.

Измешајте ја масата од зеленчук и печурка, додајте ги останатите состојки на неа. Врие во сад со дебели идови еден час и половина. После тоа, можете веднаш да го ставите на масата или да ја превртите во лименки.

Рецепт за кавијар од печурки од варени лушпи од лукчиња со доматна паста

Состојки за рецепти:

• лустери - 1,2 кг;
• кромид;
• доматно пире - 50 g;
• вода - 50 ml;
• лук - 3 чешниња;
• сол, бибер по вкус;
• сончогледово масло - 130 мл.

Гответе ги подготвените печурки во солена вода (10 мин.). Прескокнете низ мелницата за месо. Пржете со сецкан кромид.

Разредете ја доматната паста во вода. Истурете во кавијар. Ставете ситно сецкан лук и зачини таму. Зафатете ја на средна топлина околу 40 минути..

Варено кавијар од печурки: русула со грав во домат

За да подготвите вкусна закуска, покрај печурките, ќе ви требаат:

• грав од бисер - 750 g;
• доматно пире - 450 гр;
• сол на 20 g на 1 литар саламура;
• кромид и малку лук;
• малку шеќер;
• оцет 9% - 25 ml по конзерва.

Потопете го грав преку ноќ во ладна вода. Гответе наутро. Таа не смее да зоврие.

Потопете ја русулата најпрво во солена вода, а потоа вриејте една третина од еден час. Исецкајте ситно.

Пржете го кромидот со доматна паста. Додадете лук, зачини и вода (1,5 л) на неа. Завртете го готовиот облекување на мешалка во маса со униформа конзистентност.

Истурете саламура со саламура со печурки. Гответе околу една четвртина од еден час. После тоа можете да затворите во стерилизирани тегли или веднаш да послужите на масата.

Како да се готви кавијар од печурки од варени печурки со ориз

Јадење подготвено според овој рецепт може да се користи самостојно или како полнење за пити, пиперки, итн. Исто така, подготвено е за зима..

Составот на кавијарот вклучува:

• печурки - 3 кг;
• полиран ориз - 600 g;
• кромид;
• моркови;
• зачини
• маснотии за пржење.

Процесот на готвење е неверојатно едноставен. Главната состојка мора да се вари двапати. Прво доведете до вриење и исцедете ја водата. Вториот пат да се готви една третина од часот, пред-сол. По исплакнете, исечете ги на мали коцки и поминете низ мелница за месо.

Гответе ориз (сè додека не се готви половина). Исецкајте го зеленчукот. Прво пржете ги печурките, а потоа кромидот со моркови.

Комбинирајте ја целата храна и зачини во длабок сад. Калете четвртина од еден час.

Кавијар од печурки со модар патлиџан

Состојки за рецепти:

• модар патлиџан - 0,5 кг;
• шампињони (може да се заменат со шумски печурки) - 200 g;
• црвен кромид - 70 g;
• морков - 70 g;
• Бугарска пиперка - 70 g;
• домати - 50 g;
• доматно пире - 1 лажиче;
• лук - по вкус;
• малку маснотии за пржење;
• сол - 1 лажиче;
• зачини - 10 g.

Посипете ја модар патлиџан во тенки парчиња со сол, што ќе го отстрани горчливиот вкус. По 20 минути, тие треба да се измијат и пржат додека не се појави руменило.

Пржете ги исецканите печурки и кромидот на истото место како модар патлиџан. Додадете ги морковите и пиперките таму. Гответе четвртина од еден час. Откако ќе ги ставите тука истите кругови од модар патлиџан, исечени домати, доматно пире и лук. Додадете Леќата.

Посипете ја смесата третина од еден час. После тоа, послужете. По желба, садот може да се пире со помош на блендер.

Тиквички кавијар со печурки

Сосема интересно и вкусно јадење што лесно може да го диверзифицира дневното мени. Подгответе го од следниве состојки:

• печурки - 1 кг;
• тиквички - 0,5 кг;
• рафинирано растително масло - 150 ml;
• кромид и моркови - по 0,3 кг;
• доматно пире - 3 лажици. л .;
• allspice - 7 грашок;
• оцет - 2 лажици. л .;
• ловоров лист - 3 парчиња ;;
• сол.

Гответе ги излупените и измиени печурки 20 минути, откако во водата додадете ловоров лист и бибер. Пржете ги морковите и кромидот до златно кафеава половина од маснотиите. Додадете паста од домати и варете 10 минути.

Извадете ја кора и семе од тиква. Исечете ги на мали коцки и пржете во преостанатото масло. Комбинирајте со зеленчук и печурки. Пире со блендер. Сол и ставете на средна топлина. Врие од околу половина час. Додадете оцет на самиот крај. Вкусен кавијар од печурки со тиквички подготвен за јадење.

Дали е можно да се замрзне кавијар од печурки

Мезе за печурки не е неопходно да се тркалаат во тегли. Ако е поставено во пластични садови и замрзнато во замрзнувачот, ќе се чува за неколку месеци. Во зима, ова јадење ќе помогне да се пополни недостаток на витамини и хранливи материи..

Рецепт за кавијар од печурки за зима во бавен шпорет

Составот на рецептот:

• печурки - 2 кг;
• кромид, моркови, пиперки од bellвонче, домати - 2 парчиња ;;
• лук - 4 чешниња;
• зачини и сол;
• оцет 6% - 100 ml;
• масло - 50 ml.

Процесот на готвење скоро и да не се разликува од класичната верзија. Пренесете ги сите состојки преку мелница за месо и пренесете ги во сад со повеќе куки. Додадете маснотии, сол и зачини таму. Поставете го режимот за готвење 15 минути. Потоа додадете сецкан лук.

Следната фаза е калење. Потребно е нешто повеќе од половина час. Околу 10 минути пред крајот на готвењето, во садот додадете оцет.

Правила за чување кавијар од печурки

Можете да чувате закуска со печурки на неколку начини:

• во фрижидер до една недела;
• во замрзнувач во текот на целата година;
• во подрумот или оставата, чајната кујна.

Заклучок

Кавијарот од печурки е неопходна закуска и на дневната маса и на празникот. Тоа е вкусно, миризливо и неверојатно здраво. Кавијарот се подготвува и од печурки и со додавање на разни зеленчуци. Од ова нејзиниот вкус станува уште посветлен и заситен.