Огрозд - деликатес во трње.

Сите огрозд потекнуваат од родот Рибизла (Риби) на семејството Grossulariaceae. Овие се повеќегодишни грмушки со висина од 0,6 до 2 метри, со гранки покриени со остри шилести игли во основата на мали, заоблени лисја. Вредни овошја - бобинки со различни бои и големини (во зависност од оценката). Богати се со витамини (А, Ц, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Е) и минерали (калциум, калиум, магнезиум, фосфор и др.). Плодовите се користат при готвење, правење десерти и вина. Сок и лисја од цариградско грозде се во побарувачка во медицината за подготовка на диуретици, лекови против болки и лаксативи.

Опис на полот

Цариградско грозде (Гросуларија) е грмушка со диви растенија, нејзината татковина е Североисточна Европа. Во дивината и дивата состојба, нездрава Бери се дистрибуира низ целиот континент на Европа и Северна Америка. Expectивотниот век на цариградско грозде на едно место достигнува 30 години, плодната способност на растението опстојува до 15-20 години. Меѓу дивите видови што растат кај нас, има: Далечен источен (буренски), игла (Алтај) и европски (отстапен или обичен).

Цариградско грозде Обичен (Ríbes úva-críspa) - основач на повеќето сорти култивирани од летни жители во парцели за домаќинства. Изборот помина по патот на зголемување на масата на бобинки од 2-3 на 50 грама. Некои неискусни градинари пред очите на голема плодна грмушка сериозно размислуваат: „Дали цариградско грозде е Бери или овошје?“

Вреди да се одбележи дека за нивниот одличен вкус и облик на бобинки, огрозд во Русија се нарекуваа северно грозје.

Цариградско грозде

Диви или култивирани

Квалитетите на вкусот на овошјето и големината на грмушката зависи од тоа дали огрозд е растенија или култивирани растенија. Дивите огрозд може да прераснат во големина на мало дрво, а култивираните видови едвај и приоѓаат на ознаката од 0,8-1,2 метри. Речни долини, предгради на ливади, шумски рабови, планински падини - нецелосен список на места каде растат огрозд. Природните мутации на растенијата се карактеризираат со висока зимска цврстина и непретенциозност, но повеќе се погодени од прашкаста мувла.

Прекршување на европски и американски сорти на растенија од цариградско грозде е дозволено да се постигне висока продуктивност, отпорност на ладно и отпорност на вообичаени болести. Градинарот има еден проблем - изборот на сорта.

Популарни сорти

Се претпочита да се одгледуваат огрозд во градините со различна продуктивност, зрелост и подложност на болести. Еве неколку варијанти кои добија право да бидат наречени најдобри:

• Колобок е средно-сезонска сорта, бургундски бобинки (8-9 грама) зреат во втората половина на јули. Отпорен на прашкаста мувла, со висок принос (до 6 кг по растение);
• Малахит - една од најстарите сорти на огрозд (одгледувана во 1959 година), средна сезона, отпорна на мраз. Емералдско овошје со бели вени (до 7 грама) се одликува со нивниот неверојатен вкус и добра транспортливост;
• Руски жолт - мраз со висок принос - и огрозд отпорни на суша Зрелите плодови од оваа сорта (до 6 грама) се насликани во килибарна боја.;
• Хинномаки Грин е висока (до 1,3 метри), но слабо разгранета сорта на цариградско грозде од Финска, од каде успешно се пресели во Северна Европа. Зелените плодови (4,5-5,0 грама секое) на растение зреат во почетокот на август. На отпорност на мраз, скромен, треба градинарски;
• Командант - фабриката нема трње. Средно рано високо-приносно (до 7 кг по грмушка), резистентна на сортата од цариградско грозде (регистрирана во 1995 година). Порто-црвените бобинки (4-5 грама) имаат голема запаливост;
• Смарагд на урал е рана зрела сорта, регистрирана во 2000 година, бојата на бобинки (6,5-7,5 грама) одговара на името. Вкус - на цврста пет. Пукањата на грмушката растат многу, потребна е честа градинарски. Зимски-харди, високо-приносен, отпорен на болести.

Добар совет е каков вид огрозд да се засади во вашата градина, но поефикасно е да ги преработите имињата на сорти со високи и стабилни годишни приноси на Бери од соседите.

Lifeивотен циклус на растенијата

Описот на огрозд секогаш се појавува - повеќегодишен. Но, колку години огрозд живеат во земјата зависи од многу фактори:

• Регион, места за садење и подготовка на почва;
• Нега (градинарски, облекување, наводнување);
• Активности за навремено подобрување на слетувањето.

Вреди да се одбележи дека сите огрозд се карактеризираат со рана зрелост. Првата култура се бере на 3-4 години од животот на растенијата. Најдобри резултати се видливи на гранки од 3-5 години..

Добар принос за 3-4 години

Грмушката се состои од повеќегодишни подземни (коренски систем) и надземни (пукања на различни години) делови. Корените на тешки и сиромашни почви одат длабоко до 1,5 метри, а под поволни услови гранки во ширина на длабочина од 0,5-0,8 метри.

Во април-мај, градинарите гледаат цут на огрозд. Ова е едно од најраните растенија на мед во градината..

По една недела, јајниците на овошје се формираат на местото на цвеќето, започнува брзиот раст на пука. Пукањата од прв ред растат од пупки од нула (базални) гранки, на нив се формираат пупки од овошје и раст.

Бобинки зреат до крајот на јуни - јули. Во овој период, вегетацијата на растението се забавува. Поставувањето и формирањето на растителни и овошни пупки од следната култура се јавува по собирањето на бобинки и падот на најголемиот дел од лисјата. Зимата е време на одмор.

Слетување и грижа

Садење садници се врши во рана пролет, пред да се отворат пупки или на есен, 5-6 недели пред првиот мраз. Се претпочита почва со слаба или неутрална киселост. Изберете добро осветлено и засолниште од ветрот место во градината, со оглед на тоа како огрозд ќе се грижи за растот на скелетни гранки.

Цариградско грозде

Јамата за слетување е исполнета со мешавина од хумус и почва (1/1). На густите глинени почви, се исцедува песок, повеќе органски материи и специјални ѓубрива се додаваат на сиромашните јами, според упатствата: уреа, суперфосфат, калиум.

Задолжителни годишни настани треба да бидат:

• Градинарски. Агрономите советуваат да сечат суви, оштетени и заболени пука од грмушки пред проток на сол во пролет или пред зимување во есен, оставајќи 6-8 продуктивни скелетни гранки;
• Врвно облекување. Придобивките од врвното облекување се очигледни, бидејќи повеќегодишните насади ја осиромашуваат почвата. Во пролетта, се применуваат ѓубрива со голема содржина на хранливи материи: препарати за азот, уреа, калиум и фосфор. Пред зимување, се препорачува огрозд да се хранат со органска и дрвена пепел;
• Третман на фунгицид. Болестите и штетниците се неизбежни. Засадени од цариградско грозде се засегнати: прашкаста мувла, `рѓа, разни Анѓелковиќ, пајаци грини, пукачки aphids и златна рипка. Кога го испитувате грмушкото, можете да разберете што нападнал цариградско грозде и да одлучите за лекот. Преферирани се народни лекови (сапун, лук, пепел), биолошки препарати (фитоверм, фитоспорин), а само како исклучок - хемија (топаз, фундазол, карбофос, итн.).

Доволно е после топењето на снегот да се покрие горниот слој под грмушката со зимски спори на патогени габи и ларви на штетници со топла вода (80-90 ° C), а дополнителниот третман на грмушката ќе биде минимизиран.

Карактеристики и методи на репродукција

Огрозд нема проблеми со размножување. За неколку години, неколку грмушки од растително растение во земјата може да се претворат во цела плантажа со користење на една или повеќе методи на размножување на грмушката:

• Поделба на грмушка. Се спроведува пред почетокот на активното растворање на бубрезите или еден месец пред мразови. Добро прилагодено за планираното пренесување на Бери на ново место. Исечени се стари гранки. Ризом се сече на 3-4 делови со млади пука. Парчињата мора да се санираат или да се исчистат со пепел од дрво. Ставете на подготвено место;
• Слој. Најпристапен и најефикасен начин. Спуштените гранки од цариградско грозде растат на почвата без помош на градинар. За размножување со хоризонтално положување, потребно е да се обезбедат гранките постојан контакт со влажна земја. Свиткајте ги гранките во почвата и покријте ја 2/3 со влажна почва со хумус. Со добро искоренување, отсечено од родителската грмушка за следната година, растение;

• Садење подмладување (вертикално поставување). Грмушката е попрскана со земја на 2/3 од висината. По формирање на корен отсечени од стариот корен систем и повторно засадени;
• Сечи. Младите зелени пука (10-20 см) се сечат кон средината на јуни. Поставени за 10-15 часа во промотор за раст и заглавени во влажна почва. Температурата и влажноста се главните фактори. На отворено, дршката е покриена со про transparentирно шише (микроклима) сè додека не се искорени. Есенските сечи се добиваат при градинарски тврди гранки за зимата. Тие се чуваат во влажна песочна подлога на температура близу до 0. Во пролетта, тие се натопуваат (под агол од 45 степени) во дупките за садење, оставајќи 2-3 пупки за раст над земјата;
• Семиња Семињата добиени од зрели плодови бараат стратификација. Семињата веднаш по приемот се мешаат со влажен песок и се испраќаат во подрумот за зима. Во пролетта, посеана под филмот, посеан со тенок слој почва.

Тршли бобинки лесно се размножуваат со положување, сечи и делење на грмушката. Одгледувањето семе од семе се користи исклучиво за размножување (одгледување нови сорти) и не гарантира целосно повторување на карактеристиките на цариградско грозде.

Harетва

Разновидност на цариградско грозде без шила или со слабо шилести пука на парцели за домаќинства сè уште не се среќаваат многу често. Градинарите треба да се справат со стотици остри боцки кога собираат овошје. Секогаш бидете свесни за мерките на претпазливост:

• Скријте ја кожата под облеката;
• Заштитете ги рацете со нараквици;
• Не правете ненадејни движења на осипот во дебелината на грмушката.

Различни уреди доаѓаат за спасување на летни жители: ленти, чешли, комбинации, овошни собирачи на различни видови.

Датумите на колекцијата одговараат на поставените задачи. Бобинки за кулинарска обработка и замрзнување се берат една недела пред да созреат. Мора да биде еластичен (одржувајте фит). Плодовите собрани во суво време, без оштетување на кожата, се чуваат на ладно темно место до една недела без расипување..

Vestетва

Ако летото е дождливо, тогаш вишокот на влага може да предизвика предвремено пукање на овошјето и губење на приносот. Во такви услови, огрозд се бере во фаза на техничка зрелост..

Највисоки карактеристики на вкусот на бобинки во фаза на целосна зрелост на потрошувачите. Овие плодови содржат повеќе витамини и шеќери, но не се складирани, ја губат својата презентација за време на транспортот. Овие бобинки се консумираат свежи..

Огрозд се бесценети (во смисла на хранливи материи) самоплодна, високо-приносна, ранорастечка градинарска култура, која треба да биде во секоја градина.

Видео