Цепс: придобивки, контраиндикации, употреба, калории

Придобивките од печурките печурки можат да бидат многу високи. Овошните тела не само што имаат добар вкус, туку содржат и многу вредни материи. За печурките печурки да одат во корист на здравјето, треба да знаете како да ги користите.

Хемиски состав на цепс

Болетус, или бел, не се смета само за кралски. Како прво, loversубовниците го ценат тоа за неговиот пријатен вкус и високата хранлива вредност. Сепак, во пулпата на boletus има и многу вредни супстанции кои му даваат значителни придобивки и го прават вреден производ во исхраната.

Белиот boletus содржи:

• витамини од подгрупа Б - со мал дел од boletus печурки речиси целосно може да ја покриете дневната потреба од овие соединенија, витамини во печурките печурки можат успешно да го компензираат отсуството на житарици и насади во исхраната;
• Витамин Ц - аскорбинска киселина во телото на печурките ги зголемува нивните придобивки за метаболизмот и имунитетот;
• Витамин ПП - никотинска киселина помага во подобрување на метаболичките процеси и го заштитува здравјето на кожата и косата;
• Витамин Е - ова соединение е одговорно за процесите на обновување на клетките и за здравјето на епидермисот;
• полисахариди и лецитин.

Исто така, во составот на белата боја се наоѓаат главните минерали - калиум и магнезиум, калциум и фосфор, натриум. Елементите во трагови се претставени со железо, цинк, кобалт, манган и флуор, содржи производ и мала количина јод, бакар и сулфур.

Со исхраната, плодните тела не се инфериорни во однос на говедското месо. Јадења со печурки можат да се воведат во вашата исхрана од вегетаријанци кои избегнуваат употреба на животински протеини.

Факти за исхрана на Ceps

Протеините, мастите и јаглехидратите во составот на печурните печурки се дистрибуираат релативно рамномерно. Главно, печурките се состојат од протеини и масти - 3,7 и 1,7 g, соодветно, во 100 гр свеж производ. Уште 1,1 g во пулпа е зафатено со јаглени хидрати, 3,2 g сметано за диетални влакна. Хранливите материи на цепс се дополнуваат со голема количина на вода - околу 89 g во мал дел.

Зошто цепсот е корисен за луѓето

Поради неговиот состав, цепсот во диетата носи значителни придобивки за човечкото тело. Поточно, печурки:

• придонесе за побрзо закрепнување по сериозни заболувања и операции;
• помогне да се изгради мускулна маса и да се подобри мускулниот тонус, затоа е особено корисен за спортистите;
• подобрување на дигестивниот систем и ќе ви овозможи да ја прилагодите перисталтиката;
• исчистете го телото, помагајќи да се елиминираат токсините и токсините;
• тие се корисни за губење на тежината, бидејќи тие ги стимулираат метаболичките процеси и ви овозможуваат брзо да се ослободите од масните наслаги, без губење на мускулната маса;
• подобрување на функцијата и концентрацијата на мозокот, поради високата содржина на есенцијални витамини;
• да придонесе за зајакнување на крвните садови и со тоа да го заштити кардиоваскуларниот систем од развој на опасни заболувања;
• го зајакнат имунитетот и го прават организмот поотпорен на вирусни инфекции и бактерии;
• помогне побрзо да се справите со какво било воспаление.

Употребата на печурки печурки со редовна употреба е дека тие ја подобруваат состојбата на кожата, ја зајакнуваат косата и ноктите плочи. Витамини и минерали во составот придонесуваат за побрзо зацелување на кожата во случај на оштетување.

Ceps се препорачуваат за употреба во онкологија и за спречување на малигни тумори. Употребата на пулпа од печурки е да се зголеми отпорноста на организмот, производот исто така го спречува развојот на тумори.

Бела печурка корисна во онкологијата

Штетата на печурките печурки

Печурките се сметаат за една од најбезбедните печурки - предмет на правилата за употреба, тие имаат само корисен ефект врз телото и носат придобивки. Сепак, дури и цепс може да бидат штетни под одредени услови..

1. Цепките за храна треба да бидат еколошки, да се одгледуваат во шума, оддалечени од индустриски објекти и патишта. Секоја пулпа од печурки многу добро апсорбира токсични материи од воздух, земја и дожд. Соодветно на тоа, boletus од неповолна област веројатно нема да донесе здравствени придобивки дури и по внимателна обработка, но може добро да го оштети.
2. Се препорачува да се јадат само млади, еластични и свежо овошни тела што не ги јадат инсектите. Колку е постаро овошното тело, толку повеќе потенцијални штетни материи во неговата пулпа, а капи и нозе зрели печурки не се толку еластични и имаат вкус добро..
3. И покрај фактот дека цепсот спаѓа во категоријата на целосно јадење, не се препорачува да ги јадете сурови. Печурките бараат прелиминарно вриење, ви овозможува да ги елиминирате можните токсини кои имаат време да се акумулираат во пулпата.

Корисните својства и контраиндикациите за цепс исто така зависат од дневниот внес на производот. Бидејќи печурките содржат големи количини на растителни влакна и хитин, што не се вари во организмот, плодните тела можат да предизвикаат запек, непријатност и болки во стомакот во прекумерни количини. Во принцип, се препорачува да се јаде не повеќе од 150 g производ на ден. Во таков обем, ќе биде целосно безбеден за телото и ќе има корист.

Дали е можно за бремени печурки печурки

Бремените жени треба да посветат посебно внимание на нивната диета. За време на периодот на раѓање дете, повеќето лекари препорачуваат да ги одбиете повеќето јадења со печурки. Сепак, строгата забрана не важи за корисни својства на печурките печурки - во мали количини, boletus печурките се дозволени за консумирање и можат да бидат корисни за здравјето.

Сепак, во исто време, печурките печурки за бремени жени треба да бидат исклучително квалитетни. Вие не можете да користите болет, купен на пазарот од раце - никој не може да ја гарантира нивната апсолутна безбедност и корист. Подобро е да се даде предност на овошните тела од доверлива продавница или собрани независно во шумата. Во исто време, на бремените жени им се советува да јадат порцини печурки по вриење или пржење, но солениот и кисела булетис треба да се исфрлат во секој случај.

Белата печурка е дозволена за бремени менија

Кога најмала непријатност се појавува по цепсот, неопходно е да се отстранат печурките од диетата за време на бременоста. Исто така, производот мора да се исфрли ако видовите на свежи плодоносни тела предизвикуваат барем некои сомнежи. Труењето со пулпа од печурки е многу опасно за бремена жена, бидејќи може да му наштети и на себе и на фетусот.

Лековитите својства на цепс

Бидејќи цепсот во отсуство на контраиндикации е многу корисен за организмот, тие се користат во народната медицина за лекување на болести. Лекови врз основа на печурки помагаат:

• со корорнарна срцева болест и тромбофлебитис;
• со ослабен имунитет;
• со настинки и заразни болести;
• со неуспеси во варењето и метаболизмот;
• со воспалителни процеси во телото;
• со заболени зглобови - медицински производи засновани на медицински цепс го олеснуваат воспалението и ја подобруваат подвижноста.

Се препорачува да се користат порцини печурки со корист за спречување на онкологија или како терапија за одржување по радикален третман. Пред ова, препорачливо е да се консултирате со вашиот лекар. Покрај тоа, boletus може да дејствува само како помош во третманот на онкологијата.

Во народната медицина, тие главно користат алкохол тинктура од свежи или сушени порцини печурки. Факт е дека за време на термичката обработка дел од корисни соединенија во составот на пулпа неизбежно се распаѓа, соодветно, медицинската вредност на производот станува пониска. Но, силната инфузија на свежа или сушена пулпа ги зачувува сите корисни материи, но тинктурата на печурките печурки мора да се користи во многу мали дози.

Во основа на алкохол, корисни својства на цепсот се целосно откриени

Со студ

Добар ефект за настинки е тинктурата на исушената пулпа од печурки печурки. Тие го прават тоа вака:

• 2 големи лажици сушени суровини се истураат во 200 мл вотка;
• затнете го садот и исчистете ја една недела на темно место;
• кога тинктурата е целосно подготвена, таа се филтрира и се чува во фрижидер.

Со цел придобивките од сувите порцини печурки да се докажат, треба да го земате лекот два пати на ден за 1 мала лажица, вкупно не подолг од 10 дена. Пред употреба, тинктурата мора да се разреди со вода.

За болка во зглобовите

Тинктурата на печурките печурки третира манифестации на ревматизам и артритис. Користете ја алатката во овој случај со надворешен метод - во тинктура, навлажнете мало парче газа и нанесете компресија на болното место. Завиткајте топла крпа одозгора и чувајте ја околу еден час.

Со срцеви заболувања

Со ангина пекторис и други кардиоваскуларни заболувања, се препорачува да се земе мелени пулпа на бела печурка во својата сурова форма. Треба да го користите на 1 голема лажица на празен стомак три пати на ден, целиот третман трае 2 недели.

Боровиќ за лековити цели во овој случај се зема без претходен третман. Затоа, пред да го користите производот, особено е важно да се обезбеди нејзината свежина и безбедност..

Во онкологијата

Во третманот на карцином и како нивна профилакса, исто така, се препорачува да се користи тинктура на пулпата на печурската печурка. Подгответе го вака:

• 100 g сецкана пулпа се става во стаклен сад;
• суровините се истураат во 500 ml квалитетна вотка;
• 2 недели, работното парче се чисти на темно и суво место за инсистирање.

По истекот на тинктурата, потребно е да се филтрира низ газа и да се исцеди темелно. Лекот земете го три пати на ден на празен стомак - наутро и попладне треба да разредете 1 мала лажица лек во чаша вода, а непосредно пред вечерата, зголемете ја дозата на 1 голема лажица. Порчините печурки против карцином треба да се конзумираат 1 месец, по што тие се одмораат една недела и го повторуваат третманот доколку е потребно.

Во онкологијата, тинктурата од печурки е во можност да има корист со дозирана употреба

Да се ​​зајакне имунитетот и да се тонизира

Прегледите за третман на цепс препорачуваат користење на нив за да се зголеми тонот и за спречување на настинки. Лекот се подготвува на класичен начин - 100 гр мелени суровини се истураат во 500 мл вотка и инсистираат 2 недели на темно место.

Користете тинктура за да ја тонирате два пати на ден пред јадење. Мала лажица лек се разредува во чаша вода и се пие 10 последователни дена, а потоа се одмори една недела и, доколку е потребно, повторете го курсот.

За зајакнување на косата

Белата печурка има придобивки во третманот на косата и скалпот. Ако косата премногу испадне, можете да подготвите таква алатка:

• исецкајте го исушеното месо од болето во количина од 1 мала лажица;
• измешајте со слична количина маслиново масло;
• нанесете суровини на жиците и тријте во зоната во корените.

Ако ја повторите постапката двапати неделно и ја задржите маската на вашата коса најмалку 15 минути, тогаш по еден месец придобивките ќе бидат забележителни. Косата се зајакнува и скалпот станува поздрава.

Употреба на porcini печурки во готвењето

Придобивките и штетите на печурките печурки за телото се користат не само во медицината, туку и во печурките, печурките се високо ценети за нивниот одличен вкус. Тие се користат:

• за пржење со кромид и зеленчук, како гарнир за компири, каша или тестенини;
• за мариноване и мариноване - овие методи ви овозможуваат да заштедите вкусни перичини печурки за цела зима;
• за додавање на салати и супи во зовриена форма - порси печурки даваат оригинален вкус и дополнителна исхрана на топли и ладни јадења;
• како полнење за пити и пити - колачи со месо од печурки се многу вкусни и задоволувачки.

Порчините печурки често може да се најдат на вегетаријанска и чиста маса. Поради високата содржина на протеини и аминокиселини, печурките можат да послужат како целосна замена за месото, што дополнително ги зголемува нивните кулинарски придобивки.

Треба да се напомене дека, пред какво било термичко постапување, печурките печурки се претходно варени. Се препорачува да го направите ова 3 пати по ред, секој пат кога врелите печурки треба да се готват 15 минути, исцедете ја водата и ја менуваат за да се исчистат. Варењето ви овозможува да ги отстраните повеќето штетни материи од пулпата за печурки.

Лушпа на цепс не се препорачува за употреба во храна; супстанции што се токсични за организмот може да останат во него

Исто така, може да се исушат печурките печурки, во овој случај од нив не се бара да се варат, овошните тела едноставно се чистат од шумски остатоци. Сувиот болет може да се додаде во супи и главни јадења, тие исто така се користат за подготовка на лекови според рецепти за домашна медицина.

Контраиндикации за употреба на печурки печурки

Заради сите нејзини високи придобивки, вредната печурка од порцини може да му наштети на човечкото тело. Боровикс има контраиндикации, кои вклучуваат:

• алергија на пулпа од печурки и сите супстанции присутни во составот;
• бавно варење - бидејќи печурките содржат многу протеински соединенија, тие се апсорбираат прилично бавно и тешко;
• склоност кон запек - производ од печурки во исхраната може да предизвика влошување.

Не се препорачува да се нудат порцини печурки на деца помлади од 12 години, бидејќи за нивно варење, печурките печурки ќе бидат премногу тешки производ. Со претпазливост, овошните тела треба да се користат за време на бременоста, а за време на доењето е подобро да се отстранат од диетата, инаку може да се појави колика и варење кај бебето.

Кисели и солени плодни тела не се препорачуваат за јадење при егзацербација на хронични заболувања на желудникот, бубрезите и панкреасот. Овој производ содржи премногу сол и топли зачини. Затоа, подготовките на печурки со чиреви на желудник, панкреатитис, егзацербација на гастритис и други заболувања нема да донесат придобивки, но можат да ја влошат состојбата.

Овошните тела можат да се додадат во исхраната ако нема контраиндикации

Колку калории во печурките печурки

И покрај високата хранлива вредност, печурките печурки остануваат прилично нискокалоричен производ. Просечната калорична содржина на печурки печурки на 100 грама е само 30 kcal

Заклучок

Здравствените придобивки на печурките печурки се непобитни - тие имаат позитивен ефект врз организмот и со кулинарска, но и со медицинска употреба. Но, при употреба на boletus, важно е да се набудуваат умерени дози на производот. Во вишок, дури и здравата пулпа од печурки може да има негативен ефект..